![猪粉肠煮5分钟好了没 猪粉肠煮多长时间可以熟]( "猪粉肠煮5分钟好了没 猪粉肠煮多长时间可以熟")
- 1、猪粉肠一般煮10-15分钟后即可熟透。2、粉肠是猪小肠与大肠连接的一段肠，比猪小肠略厚，口感更脆一些。粉肠在煮之前需要浸泡处理，浸泡之前要先清洗掉表层的盐分，浸泡时要使用温水浸泡，防止肠衣过脆破掉。粉肠制作好是非常美味受欢迎的食物。...
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![粉肠是哪个部位]( "粉肠是哪个部位")
- 1、猪粉肠是横结肠一部分，用来吸收营养的，是猪小肠和猪大肠连接的一段小肠，比别的小肠厚一些，吃起来比其他的小肠脆口，含的营养物质也多一些。因为许多人买，喜欢吃猪肠的人都会多。2、根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和小肠，它们的脂肪含量不同，小肠是最薄的，小肠是最胖的。猪大肠...
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![粉肠如何正确保存处理]( "粉肠如何正确保存处理")
- 1、粉肠可以放冰箱保存。放在冰箱冷冻室保存即可。2、新鲜粉肠如果是准备近两天制作成菜肴，可以用醋把粉肠浸泡，可以除去异味，杀菌抗腐，并且后面清洗方便；制作起来也较容易成熟易烂。如果是清洗完成，准备后期再制作成菜肴的话，就可以用保鲜袋或者保鲜盒装起来后放入冰箱冷冻室，需...
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![粉肠里面的粉是什么]( "粉肠里面的粉是什么")
- 1、粉肠里面的粉是“淀粉”。粉肠一般是用淀粉糊混合猪五花肉或是猪瘦肉等馅料，并灌注在普通肠衣中，蒸煮后晾干或是熏干而成的一种香肠制食品，如加入大蒜等馅料则称之为蒜肠。2、粉肠是一种中国广东及香港地区传统的名菜，主要材料有猪肉、猪小肠等，辅料有豆蔻、丁香、桂皮、砂...
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![怎么洗猪粉肠才会保留粉 猪粉肠怎么洗才会保留粉]( "怎么洗猪粉肠才会保留粉 猪粉肠怎么洗才会保留粉")
- 1、清水冲洗。清洗猪粉肠时，要将粉肠较粗的一端套在水龙头上，打开水龙头，用清水将粉肠中的污渍清除，然后向粉肠表面洒上食盐并不断揉搓，等待食盐融化后用清水洗净，最后将粉肠翻过来，重复上述操作，即可将其洗净。2、纸团清洗。清洗猪粉肠，可以使用纸团。首先用干净的纸张揉成纸团，然...
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![泡椒粉肠怎么做]( "泡椒粉肠怎么做")
- 1、用料：猪粉肠1笼（分两份，约500g）、莴笋头1根（削皮后约200g）、芹菜、大葱各100g、泡辣椒、泡姜、料酒、花椒、大蒜、盐、郫县豆瓣、豆粉、白糖、味精等适量；2、将猪粉肠从中穿破洗净（用盐和醋反复搓洗）、用刀连刀切约寸节；3、加入料酒、盐、豆瓣、白糖、淀粉；4、码匀待用；5、莴笋头...
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![猪粉肠暂时不吃怎么保存]( "猪粉肠暂时不吃怎么保存")
- 1、将猪肠内外洗净，控干(挤)水，用细盐腌制，装入保鲜袋，放入冰箱保存。短期使用放冰箱，长期存放放冰柜。猪的咸肠放在冰箱里至少可以保存半年不变质。2、猪的内脏，猪肠是用来运输和消化食物的。它们的韧性很强，没有猪肚那么厚，脂肪也适量。猪的大肠也叫肥肠，是猪内脏的常见副食。根...
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![猪粉肠如何清洗 猪粉肠怎么清洗]( "猪粉肠如何清洗 猪粉肠怎么清洗")
- 1、把一张书纸揉成一团,放入粉肠的一头,里面再灌点水,再把书纸团从头到尾那样挤出来,来回做两次就好了2、其实粉肠本身就是吃里面的粉,它本身里面就是干净的,你要是把它翻了过来再用盐去抓,这样洗得太干净反而不好吃3、用手一段段的捏一下粉肠，看有没有拱起来的地方，一般特...
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![粉肠怎么做才脆口 粉肠怎么做才会脆]( "粉肠怎么做才脆口 粉肠怎么做才会脆")
- 1、猪小肠立即煮非常容易造成口味软糯，要想结肠更为有嚼劲而且更为脆，需要将准备好的猪小肠先清理干净，随后用白米醋侵泡。那样做可以让猪小肠的表面充足的消化吸收白米醋，而且将在其中的植物油脂融解，进而做到变脆的实际效果。2、随后，需要刚开始煮猪小肠。这一步也十分的关键...
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![排骨粉肠煲制作方法分享 排骨粉肠煲的做法]( "排骨粉肠煲制作方法分享 排骨粉肠煲的做法")
- 1、主料：排骨2条、粉肠半斤。2、辅料：盐适量、酱油3勺、生粉1勺、糖少许、姜1块、蒜头1个、鸡精小许、酒20毫升。3、准备排骨两条、粉肠半斤，用水清洗干净切块。4、将姜洗干净切片，蒜头剥开。5、将清洗好的排骨、粉肠，放入砂锅中，放入盐、酱油、酒、白糖、生粉、鸡精、蚝油、花...
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![粉肠煮汤怎么做才脆 又嫩又脆的粉肠煮汤怎么做]( "粉肠煮汤怎么做才脆 又嫩又脆的粉肠煮汤怎么做")
- 1、用料：粉肠300克、猪肚1个、白胡椒粒100克、瘦肉200克、生粉适量、盐1勺、胡椒粒15粒。2、猪肚切去肥油，洗擦干净，除去异味，可用生粉，盐洗擦，粉肠洗净。3、将猪肚、猪粉肠放入滚水内煮10分钟，取出洗干净，弄干水分，将胡椒粒放入猪肚内，用草线把猪肚口绑起来不让胡椒粒流出来。4、...
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![猪粉肠暂时不吃怎么保存 新鲜粉肠怎么保存]( "猪粉肠暂时不吃怎么保存 新鲜粉肠怎么保存")
- 1、将猪肠内外洗净，控干(挤)水，用细盐腌制，装入保鲜袋，放入冰箱保存。短期使用放冰箱，长期存放放冰柜。猪的咸肠放在冰箱里至少可以保存半年不变质。2、猪的内脏，猪肠是用来运输和消化食物的。它们的韧性很强，没有猪肚那么厚，脂肪也适量。猪的大肠也叫肥肠，是猪内脏的常见副食。根...
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![粉肠怎么清洗]( "粉肠怎么清洗")
- 1、材料：料酒1汤匙，生粉3勺，盐3勺。2、把粉肠的一端，接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走。3、冲洗至水变清以后就关水，加入1勺盐在粉肠上面。4、用手反复地抓挤，直到盐全部融化，就用水重新干净：再重复放一次盐，重复抓挤至盐融化，冲洗干净。5、撕掉边上白色的东东，把粉...
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![粉肠怎么炒才脆]( "粉肠怎么炒才脆")
- 1、准备粉肠适量，做粉肠的第一步就是清洗，粉肠一定要清洗干净，将粉肠放入清水中，加入适量的淀粉不断的抓洗，然后再次用清水清洗后备用；2、将清洗干净的粉肠切成小段放入碗中，加入适量的生抽，蚝油抓拌均匀，再放入适量的盐焗粉，腌制15分钟；3、准备洋葱切片，蒜头去皮切片，姜切片，葱切末备...
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![牛粉肠如何清洗]( "牛粉肠如何清洗")
- 1、把冲洗干净的牛大肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻，再将其放入淘米水中泡一会儿，其间搓洗2～3次，最后用清水冲洗干净。2、把牛大肠翻过来，冲洗净表面的脏物，泡入酸菜水，搓洗两次，其腥臭味便可基本消除。3、最后，把牛大肠翻过来，冲洗干净后放入清水中，加入半罐可乐腌半小时，再用淘米...
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![怎么做粉肠腐竹煲]( "怎么做粉肠腐竹煲")
- 1、原料：粉肠、腐竹、姜、葱、油、酱油、腌料:、盐、胡椒粉、生粉、香油、米酒。2、粉肠处理好后放米酒，胡椒粉，酱油，盐，生粉抓匀腌制15分钟，腐竹需提前泡软，备洋葱，姜，蒜头，葱段。3、小砂锅热锅放油，下洋，姜片，蒜头炒香。4、炒至洋葱变透明状。5、放入腐竹，调点酱油。6、用筷子拌均匀...
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![猪粉肠的洗法 猪粉肠怎么洗]( "猪粉肠的洗法 猪粉肠怎么洗")
- 1、先要冲洗猪粉肠里的脏物。2、加入一茶匙食盐至猪粉肠，抓至食盐融化，用清水清洗，重复一次。3、撕掉猪粉肠油脂，翻到猪粉肠反面清洗。4、一茶匙生粉，加入猪粉肠抓洗，然后清洗干净，再重复一次即可。...
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![粉肠可以放冰箱吗 粉肠如何正确保存处理]( "粉肠可以放冰箱吗 粉肠如何正确保存处理")
- 1、粉肠可以放冰箱保存。放在冰箱冷冻室保存即可。2、新鲜粉肠如果是准备近两天制作成菜肴，可以用醋把粉肠浸泡，可以除去异味，杀菌抗腐，并且后面清洗方便；制作起来也较容易成熟易烂。如果是清洗完成，准备后期再制作成菜肴的话，就可以用保鲜袋或者保鲜盒装起来后放入冰箱冷冻室，需...
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![白灼粉肠的烹饪技巧分享]( "白灼粉肠的烹饪技巧分享")
- 1、食材：里脊肉5斤、水适量、淀粉适量、酱油3汤匙、糖少许、油适量、五香粉少许、姜2块、葱1根、盐150克、蒜1头。2、步骤：（1）肉绞好。（2）准备姜末、蒜末、五香粉、十三香少许、香油少许。（3）淀粉先用凉水浇开，在用沸水烫开一定要用热水。（4）肠衣要空出10厘米，将口打结或用棉线都可以...
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![煮香葱粉肠的办法 煮香葱粉肠方法]( "煮香葱粉肠的办法 煮香葱粉肠方法")
- 1、土豆切片之后切成土豆条，然后姜，蒜，洋葱，大葱都斜刀切，然后香葱花切成葱末备用。2、肠提前用生粉和盐抓洗过，洗掉粉肠表面的粘液。然后再放一点青菜进去，把粉肠里面的脏东西给撸出来，这样才干净。3、接着开始腌粉肠，加入适量的生抽，蚝油，胡椒粉，盐，生粉，搅拌均匀，最后加入适量的食用...
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![猪肝粉肠煲做法]( "猪肝粉肠煲做法")
- 1、食材：粉肠100g、猪肝100g、廋肉100g、油适量、盐适量、姜适量、葱适量。2、食材洗好备用。3、食材切好备用。4、瘦肉用少量油盐和生粉拌一下，腌制一会。5、锅下水，煮开。6、把粉肠放下去煮一会。7、煮一会后下猪肝。8、下腌好的瘦肉。9、用筷子搅一下。10、下葱花，煮开。1...
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![挑选好的猪粉肠的攻略]( "挑选好的猪粉肠的攻略")
- 1、掌握好购买的时间，一般来说，早上买猪大肠比较好，早上的很新鲜，可供选择的很多。因此想吃到新鲜的猪大肠，得早起一会儿了。否则很晚了就只能买别人挑剩下的了。2、要挑选合适地点，一般来说，猪大肠超市里贵一些，集市上的相对便宜很多，因此如果有空建议去热闹的集市上逛一逛，多询问...
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![洗粉肠怎么洗最快最干净]( "洗粉肠怎么洗最快最干净")
- 1、在清洗前，要先将粉肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净。清洗粉肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。2、买回来的粉肠等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。3、用淘米水清洗猪粉肠、猪肚效果也很好。4、用酸菜水洗粉肠，只需两...
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![粉肠如何炒好吃]( "粉肠如何炒好吃")
- 1、食材：粉肠500克、食用油100克、葱1根、生姜1块、大蒜5瓣、青椒1根、红椒1根、盐50克、料酒50克、老抽50克、耗油30克、五香粉10克。2、将粉肠清洗干净后放入锅内，加适量清水，再放入葱、生姜片、料酒和盐，煮熟后捞出沥水，切段备用。3、葱、生姜、大蒜、青椒和红椒切丝(段)，装...
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![猪粉肠会苦的原因]( "猪粉肠会苦的原因")
- 1、残留了苦肠猪小肠中一段花油里面夹着一根分泌胆汁的导管，通常也称为“苦肠”。我们都知道胆囊分泌的汁液是苦的，如果屠工没将其管道摘除干净，买回家后又没有注意到，炒出来的小肠就会带有苦味。2、胆汁分泌过剩有的猪在生长时，由于某种原因单子分泌过剩或通路不畅，使得猪小肠...
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生活全书馆
