简述豆腐皮咸菜的制作方法
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1、豆腐皮洗净,叠加在一起,豆腐皮切丝备用。
2、将豆腐皮放在热水里,燎一下,去除豆腥。
3、将辣椒、青椒洗净切丝备用。
4、锅热,倒入油,油至七分热,加入葱、姜、蒜爆锅,加入青椒翻炒。
5、加入豆腐皮翻炒。
6、加入适量的味达美、盐、蚝油、豆瓣酱(其中蚝油和豆瓣酱可以根据个人口味添加)。
7、加入辣椒翻炒几下就可以出锅。
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