迷你腌小茄子

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

茄子：(小)1500克; 剁椒酱：200克;香菜：100克;葱：适量;酱油：2勺;味噌：(酱)6勺;白糖：1勺;

迷你腌小茄子的做法

材料：小茄子1500克、剁椒酱200克、香菜100克、葱几根、酱油2勺、味噌酱6勺、白糖1勺

小茄子蒸熟

摊平放凉

把香菜段、葱末、酱油、味噌酱、剁椒酱、白糖拌匀

铺一层茄子，抹一层酱料

密封冷藏1天后就可以吃了