白汤丸子如何做才脆

1、食材：菠菜150克、丸子100克、鸡精20克、姜20克、盐10克、胡椒粉10克。

2、菠菜切段。

3、姜切片。

4、锅中倒水，放入丸子。

5、放入盐、胡椒粉、鸡精、姜片。

6、烧开后，放入菠菜。

7、煮熟盛出即可。