用电饭锅煮土豆烧鸡要多久 用电饭煲做土豆鸡块需要多少时间呢
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1、用电饭锅煮土豆烧鸡要半个小时左右。
2、用冷水把鸡块泡一小时,中间换一次水,拔血;将拔完血的鸡块放入电饭煲中,放冷水没过鸡块;(水面约在电饭煲的2/3),以吃饭的瓷勺为量度放佐料:两勺酱油,两勺料酒,一勺白糖,一个八角,两片姜,一段葱。电饭煲调煮饭档,开锅后打开锅盖煮10分钟(这个过程去腥),然后盖上锅盖,加一平瓷勺盐(此后不能开锅盖),用保温档焖10分钟。再转煮饭档5分钟,再用保温档焖15分钟。这时,鸡腿已经基本熟了;土豆去皮洗净切块,放入锅内与鸡块同煮15分钟,土豆熟了就好。
1、用电饭锅煮土豆烧鸡要半个小时左右。
2、用冷水把鸡块泡一小时,中间换一次水,拔血;将拔完血的鸡块放入电饭煲中,放冷水没过鸡块;(水面约在电饭煲的2/3),以吃饭的瓷勺为量度放佐料:两勺酱油,两勺料酒,一勺白糖,一个八角,两片姜,一段葱。电饭煲调煮饭档,开锅后打开锅盖煮10分钟(这个过程去腥),然后盖上锅盖,加一平瓷勺盐(此后不能开锅盖),用保温档焖10分钟。再转煮饭档5分钟,再用保温档焖15分钟。这时,鸡腿已经基本熟了;土豆去皮洗净切块,放入锅内与鸡块同煮15分钟,土豆熟了就好。
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1、用电饭锅煮土豆烧鸡要半个小时左右。
2、用冷水把鸡块泡一小时,中间换一次水,拔血;将拔完血的鸡块放入电饭煲中,放冷水没过鸡块;(水面约在电饭煲的2/3),以吃饭的瓷勺为量度放佐料:两勺酱油,两勺料酒,一勺白糖,一个八角,两片姜,一段葱。电饭煲调煮饭档,开锅后打开锅盖煮10分钟(这个过程去腥),然后盖上锅盖,加一平瓷勺盐(此后不能开锅盖),用保温档焖10分钟。再转煮饭档5分钟,再用保温档焖15分钟。这时,鸡腿已经基本熟了;土豆去皮洗净切块,放入锅内与鸡块同煮15分钟,土豆熟了就好。
土豆烧鸡要做多长时间
近段时间猪肉暴涨,鸡肉价格也不便宜,虽然这几天略有回落趋势,吃肉吃土鸡还是有些紧张。今天小惠的生活就以肉鸡为例,说一说土豆炖鸡的方法,也就是问答所问的怎么做才好吃!
准备好食材:肉鸡洗净剁成块,焯水淘净浮沫备用。木耳冷水泡发去杂质,土豆削皮切块泡水备用。青椒洗干净切成小块,葱段姜片蒜片切好备用。
锅内添油烧热,葱姜蒜下锅爆香,倒入鸡块翻炒,加料酒,炒出鸡块内多余的水分。
加豆瓣酱煸炒,加老抽上色,就这么一折腾肉鸡基本上有六成熟了,加汤炖上十五分钟左右加盐调味。
调好味之后下入土豆炖制,土豆一般十分钟左右就熟透了,想吃面一点的就多炖会儿。倒入木耳,青椒,鸡精,翻炒几下就可以出锅了。土豆炖鸡的时间大概就是三十分钟左右,够快的吧!
吃肉鸡就是有时间上的优势,当然本地的土鸡经过细火慢炖熬出来的味道肉鸡是无法相比的,各有各的优势吧!土鸡再好吃,关键的一点是太贵,像我这样的,土鸡吃不起呀!
土豆烧鸡的制作方法及步骤
美食配料:_1.原料:土鸡一只。2.材料:土豆750g,葱姜10g,香菜适量。3.调料:味达美酱油20g,李锦记红烧酱6g,料酒5g,花生油适量,胡椒粉2g。美食制作:1.先把鸡肉剁碎,土豆切成滚刀块;2-3.锅中烧开水,将鸡块放入水中,去除血渍;4.锅洗净,烧热,放入花生油,放入葱姜炒香;5.将洗净的鸡块倒入锅中翻炒;6.将鸡块翻炒一分钟左右,加入酱油、料酒、胡椒粉、红烧汁;7.翻炒一分钟,加入适量水;8.盖上锅盖,小火炖30分钟;翻炒一分钟,加入适量水;9.鸡块熟了,放入切好的土豆块;10.再炖15分钟,直到土豆块熟透。当汤变稠呈粥状时,关火,加入香菜末。1.土鸡吃火是因为生长周期长,筋骨发达。因此,它们需要提前煮熟,然后才能加入土豆进行烧制。如果提前加土豆,怕煮好的鸡块还是难熟。2.鸡块需要提前用清水洗净,这样煎出来颜色才会鲜艳。加入鸡块后翻炒,这样炒出来的鸡块会有很浓的香味。3.如果喜欢吃辣,出锅的时候可以加点青椒块。味道也超级好!
如何做出好吃的土豆烧鸡块?
土豆烧鸡块是一道家常菜肴,主要材料为土豆、鸡腿。其操作简单、营养丰富、口味咸鲜广受人们的喜爱。下面我就把土豆烧鸡块的做法分享给大家,希望大家喜欢!
工具/材料
土豆,鸡腿,洋葱,葱,姜,蒜,八角,花椒,花生油,盐,水等等
01
鸡小腿5个左右清洗干净后浸泡一小时左右,沥干水分斩成小块备用
02土豆清洗干净泥沙削去外皮切成大小均匀的滚刀块,洋葱一个剥去外皮切掉两端后切成块状备用。
03葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱段、姜片、大蒜拍扁,茴香梗、八角、花椒、香叶冲洗干净备用
04热锅加入适量的花生油倒入斩好的鸡翻炒均匀并炒干水分,放入葱段、姜片、大蒜、八角、花椒、茴香梗、香香炒香,料酒、生抽、香醋烹锅,再加一点点白糖和十三香继续翻炒均匀使其上色
05倒入切好的土豆块再次翻炒均匀后加入适量的清水和盐调味儿,大火煮沸转中火慢炖20分钟左右
06锅中还有三分之一汤汁并且食材熟透后放入洋葱块搅拌均匀再烧3分钟左右即可关火
07根据个人喜好加入少许鸡精调味或撒入少许香菜提香。装盘开始享用美味佳肴吧!
特别提示
原创首发指南,未经允许不得转载!
怎样做出美味的土豆烧鸡块?
土豆烧鸡块以果园鸡为原料,加入土豆、红辣椒、胡萝卜等即可制作完成。
主料:果园鸡半只、土豆500克、红辣椒10克、胡萝卜20克、生姜1块、蒜瓣3个
辅料:食用油10克、盐5克、沙茶酱1汤匙、料酒1汤匙、清水100克
1、鸡肉洗净斩块备用。
2、土豆和胡萝卜分别去皮,洗净切块。
3、蒜瓣和生姜去皮后切片,辣椒洗净切段。
4、珐琅电炖锅通电,选择红烧功能键,倒入食用油,加热片刻后倒下蒜片和姜片。
5、锅内发出滋滋的声音时,倒入鸡肉,用木铲翻炒均匀。
6、炒至鸡肉表面发白,鸡皮紧缩,再烹入料酒。
7、调入沙茶酱、少许盐。
8、翻炒3分钟左右。
9、倒入土豆和胡萝卜块。
10、倒入适量清水,拌匀食材。
11、遮上锅盖,时间调整为1小时30分。
12、烹调时间结束,珐琅电炖锅发出嘀嘀的提示声,这时汤汁略干,倒入辣椒拌匀,铲起或整锅端出食用。
13、土豆烧鸡成品图。
注意事项:
1、鸡肉不要斩的太大块,放入锅中先煸炒一会,再倒入土豆。
2、土豆很容易熟透,尽量切大块一些。
土豆烧鸡块怎么烧好吃窍门
土豆烧鸡块
土豆烧鸡的做法
制作土豆烧鸡需要准备两个新鲜土豆,准备半只鸡,一些干香菇,八角,生姜,大葱,一些盐,老抽,白砂糖,料酒,蚝油,食用油,鸡清洗干净以后切成块状,加一些料酒蚝油腌制十分钟左右,然后干香菇提前泡发,土豆清洗干净,把皮去掉切成大块,锅里面加油烧热,再加一些生姜,大葱,八角煸炒出香味,然后再加入腌制以后的鸡块,炒到变色加一些白糖,老抽翻炒均匀,再加一些热水,把香菇土豆放进去,盖上盖子用大火煮开,再改成小火炖煮60分钟,一直烧到汤汁浓稠就可以了,在焖煮过程中为了避免糊底,一定要经常查看。
还可以做成麻辣味道的,需要准备一些鸡翅,花椒,干红椒,熟芝麻,葱花,大蒜,生姜,土豆,还需要少许熟白芝麻,葱花,生抽,糖以及豆瓣酱,把鸡翅剁成块状,血水泡出来以后倒掉,锅里面加入适量的油,然后再用小火把鸡翅煎到金黄,土豆的皮去掉切块,鸡翅煎好以后再把土豆也煎一下,然后用底油爆香大蒜和生姜,把花椒,干红椒放下去翻炒出香味,再加入豆瓣酱炒出红油,加一些土豆片,鸡翅,再加一些糖,生抽,翻炒均匀以后加入适量的水焖煮十分钟左右,最后撒上一些熟白芝麻以及葱花就可以了。
土豆烧鸡的营养价值
土豆烧鸡里面含有非常多的优质蛋白,还含有锌元素,铜元素,铁元素,磷元素,维生素d,维生素a,维生素b12的含量也是非常高的,如果想要让热量低一些就可以把鸡皮去掉,土豆烧鸡里面还含有人体所需要的微量元素,纤维素以及淀粉,能够让食欲得到改善,还可以达到养护脾胃,抵抗衰老以及一切正常作用。大家就可以适当的吃一些。
吃鸡肉的好处
吃鸡肉可以让身体体力增强,因为鸡肉里面含有很多蛋白质成分,容易被身体吸收消化,可以让身体变得更加强健,肌肉还能够促进身体发育,肌肉里面含有非常丰富的卵磷脂,能够让身体正常发育变得更好,吃鸡肉还可以达到美容养颜作用,因为鸡肉里面含有很多蛋白质,而且还含有非常多的维生素a,可以达到排除身体毒素以及活血效果,能够很好的保护皮肤以及美白皮肤。
吃一些鸡肉还能够达到滋补身体作用,因为鸡肉里面含有非常丰富的营养物质,熬成汤来喝滋补的效果就非常的明显,能够满足身体营养需求,孕妇适当的吃一些鸡肉,能够让身体更加健康,里面含有微量元素以及钙元素,可以满足孕妇身体所需要的营养。
吃鸡肉还可以提高身体免疫力,里面含有多种微量元素,氨基酸,可以让抵抗疾病的能力及免疫力变高,所以适当的吃一些还是非常不错的。
怎么用电饭煲做土豆炖鸡腿(就只有一个电饭煲)
电饭煲做土豆炖鸡腿的做法:
1、鸡腿切块洗净。
2、土豆切块。
3、先把鸡腿加水放入电饭锅,煮开。
4、然后将鸡块捞出,冲掉沫沫,锅洗净.
5、然后将鸡块放入,加热水炖,水超过鸡块再多三分之一左右。
6、炖至熟烂放入土豆,酱油,五香粉,少许糖,提味儿。
7、盖上盖子继续炖至土豆和鸡块更熟烂即可。
如何做出超级好吃的的土豆烧鸡?
土豆烧鸡
By 苹果的萍
粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!
原料:鸡、土豆、红辣椒、干辣椒、香葱、植物油、盐、老抽、生抽。
做法步骤:
第1步、冷水下鸡块放料酒绰水。
第2步、水开捞出鸡块冲洗干净,沥干水分。
第3步、热锅热锅倒入鸡块大火翻炒。
第4步、炒至水分干加入老抽调色。
第5步、放入干红辣椒。
第6步、加入一瓶啤酒。
第7步、加入老抽调色,盖上盖子大火煮滚转中火煮五分钟。
第8步、倒入土豆块。
第9步、加入盐调味。
第10步、大火煮十分钟,用筷子戳土豆没有硬心即可。
第11步、大火收汁放入生抽、红辣椒、大蒜粒。
第12步、香喷喷的。
来自 美食天下 苹果的萍 的作品。
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土豆烧鸡块如何做
材料]
鸡肉(或鸡腿肉),土豆,姜几片,葱一根,桂皮一块,八角两个,糖,老抽,生抽,料酒
[制作过程]
1。将鸡肉洗净,切成块。油锅烧热,加入姜片和肉,一起爆至肉皮出现金黄。
2。加少许料酒,老抽上色,和一些糖,然后烧一分中。
3。加水(或高汤),盖过肉,加生抽,葱,桂皮和八角,一起烧开,然红将火关小盖盖子烧。
4。利用空余时间将土豆切块(皮可去可留)
5。大约10-15分中后,加入土豆块,再加水盖过所有材料。
6。一起半盖烧大越15-20分钟,尝汤的味道,做调整。土豆软了就好了。
土豆烧鸡块做法
材料:鸡腿,土豆,青椒
调料:辣椒,姜,蒜,花椒,八角,桂皮
做法:
1.鸡腿剁块,土豆切块,青椒去籽(可以不用切);
2.烧一锅开水,下入鸡块煮5分钟,捞起;
3.锅内放油,不待油热先放入八角桂皮小火煸香,然后放其他调料,倒入鸡块翻炒两分钟,加入青椒继续翻炒一会儿,加适量水;
4.最后加进土豆煮熟即可。
土豆炖鸡块怎么做
土豆炖鸡块做法一,
材料
整鸡一头,土豆,葱,姜,料酒,生抽,老抽,冰糖,盐,鸡精
做法
1.鸡切小块;葱切段,姜切片
2.土豆去皮切滚刀块。(未煮之前,土豆要浸泡在水里免得氧化变黑)
3.锅内热油,爆香葱姜
4.加入鸡块,翻炒至变色
5.加入适量料酒、生抽、老抽翻拌均匀
6.加入适量水约至2/3处
7.加入适量冰糖,大火煮开,转小火焖炖约15分钟
8.加入土豆继续焖炖至土豆熟软,汤汁浓稠,加盐和鸡精调味即可
土豆炖鸡块做法二,
材料
主料:鸡肉,土豆,调料:盐,料酒,生抽,葱,油,干辣椒,姜
做法
1)鸡肉切块,用盐,料酒,生抽,葱拌匀腌制15分钟
2)土豆去皮切1cm见方的小块
3)锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色,水份大部分消失,下生抽和土豆块翻炒2分钟
4)加水与材料齐平,放盐,大火烧开,小火慢炖20分钟,转中火加几个干辣椒收干汤汁即可!
土豆炖鸡块做法三,
材料
土鸡一只,土豆7个,蒜3头,姜适量,八角1个,葱一根。
做法
1。土鸡斩成小块,土豆切滚刀块,蒜姜切片。
2。油锅加热,放入蒜片和姜片,1汤匙郫县豆瓣酱,花椒10粒炒出香味,把鸡块放入,同时放入1个八角,一起翻炒,炒的过程中,可以放1茶匙糖,1汤匙老抽上色。
3。鸡块炒干后,放温水没过鸡块,大火炖开关小火,炖1个小时后,试试鸡块是否已经烂了,如果炖烂了就可以放入所有土豆块。
4。锅盖打开,大火收汤,土豆在收汤的过程中就可煮好。
5。等汤还剩1/2就好,关火后放入葱段。
土豆炖鸡块做法四
材料
鸡肉
土豆
盐
料酒
生抽
葱
油
干辣椒
姜
做法
1)鸡肉切块,用盐,料酒,生抽,葱拌匀腌制15分钟
2)土豆去皮切1cm见方的小块
3)锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色,待水份大部分消失,下生抽和土豆块翻炒2分钟
4)加水与材料齐平,放盐,大火烧开,小火慢炖20分钟,转中火加几个干辣椒收干汤汁即可
土豆烧鸡怎么做
虽然吃过无数次,还是念念不忘的健康美味土豆烧鸡!
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