普通的猪肉水饺能煎着吃吗

1、猪肉水饺能煎着吃。

2、用料：猪肉糜300G、饺子皮适量、芝麻1勺、葱2根、姜2片、料酒1勺、鸡蛋1个、盐适量。猪肉糜加盐、姜、葱、料酒、全蛋一个搅拌均匀，放置10分钟入味。饺子皮内加入肉馅，捏成三角形状。也可分成五等份，然后捏成五角状。锅里加入适量色拉油，把煎饺放进去，开火煎至底面变成黄色，煎时用铲子铲一下，防止粘锅。锅内加入一大碗水，盖上锅盖，开中火继续烧8-10分钟，待锅内水份快吸干时，撒入芝麻，即可出锅。

1、猪肉水饺能煎着吃。

2、用料：猪肉糜300G、饺子皮适量、芝麻1勺、葱2根、姜2片、料酒1勺、鸡蛋1个、盐适量。猪肉糜加盐、姜、葱、料酒、全蛋一个搅拌均匀，放置10分钟入味。饺子皮内加入肉馅，捏成三角形状。也可分成五等份，然后捏成五角状。锅里加入适量色拉油，把煎饺放进去，开火煎至底面变成黄色，煎时用铲子铲一下，防止粘锅。锅内加入一大碗水，盖上锅盖，开中火继续烧8-10分钟，待锅内水份快吸干时，撒入芝麻，即可出锅。

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生饺子怎么煎

锅内放油，放入生饺子，使用中火煎，等待饺子底部边酥脆后放入适量的清水，盖上盖子焖煮3分钟即可。煎生饺子具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：饺子皮 300克、清水 135克、韭菜 一把、猪肉丁 适量、盐 适量、生抽 一小勺、花生油 1大勺、胡椒粉 少许、生姜 2片。

1、第一步猪肉丁，生姜末，胡椒粉和生抽，搅拌均匀，放一旁备用。

2、然后将准备好的韭菜切段放入肉馅里。

3、加盐，花生油，用筷子搅拌均匀。

4、取准备好的饺子皮包住馅料。

5、包成饺子的形状。

6、平底锅放少许花生油，下入饺子，中火煎制。

7、底部变酥脆后加入清水，盖盖焖煮3分钟。

8、时间到后即可出锅品尝，这样饺子就煎好了。

煮熟的饺子能做水煎饺吗

煮熟的饺子能做水煎饺，做法如下：

准备材料：饺子、生粉、水、白醋。

一、煮熟的饺子取出，底下沾些面粉。

二、锅里放入少许油，把饺子放入小火煎至脆底。

三、取一碗，放入13克生粉、130克水、5-7滴白醋。

四、倒入锅里，盖上盖。

五、小火焖至水干即可出锅。

煮熟的饺子能做水煎饺吗？咋做？？

煮熟的饺子能做水煎饺，做法如下：

准备材料：饺子、生粉、水、白醋。

一、煮熟的饺子取出，底下沾些面粉。

二、锅里放入少许油，把饺子放入小火煎至脆底。

三、取一碗，放入13克生粉、130克水、5-7滴白醋。

四、倒入锅里，盖上盖。

五、小火焖至水干即可出锅。

猪肉煎饺的做法，猪肉煎饺怎么做好吃，猪肉煎饺的家常

猪肉煎饺

主料

老豆腐一块    猪肉半斤    饺子皮一叠    

辅料

面粉    盐适量    水适量    芝麻少许    

猪肉煎饺的做法步骤

1. 猪肉用到剁成肉末

2. 老豆腐用刀背碾碎

3. 将猪肉末和豆腐泥混合均匀，加入适量的盐调味

4. 在饺子皮上放入适量的肉馅

5. 再用水在饺子皮上划半圈

6. 捏出褶皱至整个饺子包好

7. 平底锅放少许油，将包好的饺子整齐排列好，大火煎一分钟。

8. 将面粉和水调和均匀成面粉水，倒入煎饺中，水量为没过煎饺的一半。

9. 中火加盖焖制水干，出锅前撒少许芝麻即可

小贴士

1、市场上卖的饺子皮比较干，很难捏起来。包饺子的时候在饺子皮外围用水蘸上少许，这样能够帮助捏合。

2、放面粉和水是为了煎出冰花的效果，自家煎不放面粉直接加水也可以。

做煎饺是生饺子直接煎还是煮熟再煎，怎么做？

做煎饺可以用煮熟的，也可以用生的。以下是用生饺子做的煎饺子：

一、用料  

冷冻饺子20左右个、凉水 适量 、稀稀的面粉水 适量 、植物油 适量   

二、步骤

1、平底锅内倒入少量的植物油，转动锅，使油铺满整个锅底。然后从冰箱取出冷冻饺子，铺满锅底。

2、开小火，大约一分钟以后，听到锅内有噼噼啪啪的响声时，关火。倒入凉水，大约没过饺子的三分之一处。盖上盖子，开小火。

3、在旁边观察，当水快烧干的时候，倒入调好的稀稀的面粉水。再转圈淋入一些植物油。

4、快烧干时，脆底形成。用锅铲小心地把脆底铲起来。取一个圆盘，盖住煎饺，左手按住盘子，右手拿平底锅，慢慢的把锅翻过来，煎饺就移到盘子里啦。再取一个圆盘，铺好厨房纸，右手翻转盘子，煎饺的正面就朝上啦。洒入香葱和熟黑芝麻，开动吧。

5、看下底部，又脆又香。完成。

拓展资料

中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。西安还创制出饺子宴，用数十种形状、馅心各异的饺子组成宴席待客。

饺子现在已经成为了北方人不可或缺的过年食品。在包饺子时，人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到红糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。

参考资料来源百度百科饺子

洋葱猪肉煎饺怎样做好吃呢？

洋葱猪肉煎饺的做法

步骤step

1.主要原材料准备。

步骤step

2.猪肉洗净去皮切小块，生姜切末。

步骤step

3.分批放入洗净的料理杯中，搅成肉末。

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4.倒入深碗中，加入配料中除食用油以外的酱料。

步骤step

5.朝同一方向搅打上劲后腌制20分钟。

步骤step

6.切块的洋葱，胡萝卜，放入料理杯中，打成泥。

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7.挤干水分后加入腌好的肉馅中。

步骤step

8.翻拌均匀即成内馅。

步骤step

9.准备饺子皮，装饺子的容器内撒上干面粉。

步骤step

10.取一张饺子皮，填入肉馅，边缘抹清水。

步骤step

11.按自己的手法包成饺子状。

步骤step

12.依次做好所有的胚子。

步骤step

13.锅中注入食用油，摆入饺子生胚。

步骤step

14.煎至定型后加入清水，大约齐饺子高度一半的量，盖锅盖中小火焖煎。

步骤step

15.焖煮水分收干，撒入葱末即可出锅。

洋葱猪肉煎饺的成品图

洋葱猪肉煎饺的烹饪技巧

技巧tips

1：煎饺子的时候，火不要太大，避免夹生。

2：想吃冰花的话，清水中兑入淀粉，水跟淀粉的比例是10:1即可。

3：蘸酱：生抽，香醋即可，能吃辣的滴少许油辣子或者小米椒。

洋葱猪肉煎饺讨论

生煎饺子的正确方法

做法一

食材准备

面粉、肉馅、精盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁适量。

制作步骤

1.面粉加温开水和成面团，揉匀揉透后搓条摘成坯子，擀成圆形皮子（尽量薄一些）待用。

2.肉馅放盘内，加盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁和少许清水搅匀即成馅心。

3.将馅心包入皮子内捏拢成形，放进冰箱冷却一下。

4.平底不粘锅倒入适量油，先在火上烧一下，待油有些热的时候关火，把饺子整齐的放进锅里，加水至饺子的半身位置，盖上盖子以大火烧开转中火，待水煮干后开盖在加些水，平过饺子底部就可以了，盖上盖子以中火焖，待水烧干饺子底部发脆即可起锅装盘。

做法二

食材准备

小麦面粉、猪肉馅

制作步骤

1、取适量面团揉搓成2公分的圆条状，将面粉条再用菜刀分切成约2公分的小块，整理成圆形后，用手掌将每一小块压成圆饼状。

煎饺

2、一手拿捍面棍，一手拿小圆饼状的边，以顺时钟方向旋转的方式慢慢擀成中间厚周围薄的饺子皮即可

3、取适量肉馅放入饺子皮，先将一端捏出个折口，然后依序一左一右往内捏合至收口即可

4、取一平底锅，热锅后倒入少许色拉油，将饺子放入小火煎至底部焦黄，然后倒入用面粉或者淀粉与水调和的水至饺子1/3处，盖上盖子用小火煮煎，待煮至水快收干淋入少许香油待收干即可

做法三

主料：猪肉馅、藕、鸡蛋

辅料：葱花、姜末、料酒、盐

1. 藕去皮切成小碎丁。

2. 猪肉馅放一大碗中，放入切碎的藕丁，打一个鸡蛋，放料酒、葱花、姜末、和盐。

3. 往一个方向拌匀成肉馅。

4. 取一张饺子皮（饺子皮我是买的，有时间也可以自己擀，更好吃），在当中放上肉馅，半边饺子皮用手指抹上清水。

5. 饺子皮对折，左手一边托住饺子，食指夹在对折的饺子皮中，往右手边推，同时右手食指和拇指按紧左手推过来的面皮，成褶子。

6. 全部推完，按紧，一个饺子就包好了。如此把全部饺子包好。

7. 取一个不粘的平底锅，烧热倒入少量油（可以润满锅底就行），排入包好的饺子。

8. 大火煎一两分钟，至饺子底部呈金。

9. 倒入半碗清水，约至饺子的三分之一处。加盖，保持中大火。

10. 这个空档调个面粉水，面粉和水的比例：1：7

11. 看到锅中的水差不多干了，打开盖子，倒入调好的面粉水，能盖住锅底的量就可以，再撒葱花和芝麻。

12. 保持大火，煎至锅中面粉水干，呈焦，喷香焦脆的脆底煎饺就可以出锅了。

煎饺热量高吗？一个煎饺的热量

饺子可以煎着吃，而且煎着吃的饺子比水煮的饺子要香脆，吃起来比较脆，而且香味十足。那么，煎饺热量高吗？一个煎饺的热量是多少？

煎饺热量是多少

热量：290大卡（100克）

营养素含量(每100克)

热量(大卡)289.64碳水化合物(克)24.38

脂肪(克)19.75蛋白质(克)6.56

纤维素(克)2.72

热量(可食部分热量)

1个煎饺(35.0克)101大卡

1份煎饺(50.0克)145大卡

标准(100克)290大卡

常见的饺子热量

猪肉水饺：15颗 热量636大卡 / 需跑步159分钟 

韭菜水饺：15颗 热量618大卡 /需跑步154分钟 

素食水饺：15颗 热量510大卡 /需跑步127分钟

饺子怎么吃不胖

1、馅料以菜类、虾、鸡蛋为主体，少放肉。增加全素饺子的次数，更要避免一个肉丸馅的。

2、可以使用的蔬菜种类繁多，白菜、韭菜、茴香、芹菜、豆角、西葫芦，洋白菜、苋菜、荠菜、蘑菇、萝卜、木耳等，都可以用。

3、饺子皮可以用全面的，也可以用白面＋玉米面混合做皮。

4、制作时注意保持“薄皮大馅”，这样实际等于可以少吃面、多吃菜。

5、烹饪方法多用煮或蒸，即多做水饺或蒸饺，少做煎饺。

6、很多调味料其实也有较高的热量，所以作为蘸料，光用醋就可以了，少加麻酱、辣椒油或其它调味品。

7、一般作为午餐较好，作为晚饭容易吃多。

8、可以一次多包一些，一部分放入冷冻室冷冻起来，下次吃起来方便。

猪肉可以直接煎吗？

猪肉可以直接煎。每个人的吃法不同，有的人喜欢浆一下，相对于后者来讲更入味，更好吃一点。

教你一道好吃的煎法

食材准备：猪里脊肉

做法步骤

1、 半斤里脊肉就能做老大一盘子盐煎肉，所以这道菜成本不高，但是大家注意，买肉的时候尽量挑瘦一点的，“五花三层”那种。

2、 切肉的厚度要掌握在3-4毫米左右，如果担心切不好，可以先放在冰箱急冻几分钟，再拿出来切就很容易了。

3、 肉片的腌制是重中之重和核心秘诀：少许白糖、少许盐、适量的生抽、几滴蚝油，再来点五香粉给它充分抓匀，多抓几分钟，抓到手上有黏糊感才行，然后再加一点生油拌匀，给它锁住味道。腌制时间约为半小时，最好是盖上保鲜膜放到冰箱里冷藏十几分钟为佳。

4、 煎肉的过程就更简单了，平底锅烧热后倒一点点油，晃匀、关小火，用筷子把肉片一片片下锅，煎至两面金即可。

营养价值：

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

煎饺子怎么煎

煎饺要先煮开。先把水饺煎一下，随后放水，类似盖过水饺。

1、煎饺是我国北方地域汉人传统美食之一，关键食物是小麦面粉和饺子馅，制做成饺子以后用食油煎煮而成。表层酥黄，口味香。

2、水饺流传是在我国医圣张仲景最先创造发明的，至今已有一千八百多年的历史时间了。水饺是春节食品。有一句民谣歌曲叫“大寒小寒，吃粽子新年。

3、营养成分：小麦面粉含有蛋白、碳水化合物化合物、维他命和钙、铁、磷、钾、镁等矿物，有脑宁肾、健脾胃厚肠、除热解渴的作用。生猪肉为人类出示蛋白质食物和必不可少的油酸。生猪肉可出示血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进缺铁性贫血。