家常红烧鸡块

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鸡肉：1只; 柿子椒: 1个; 花椒：适量;大蒜：适量;小葱：1根;生抽：适量;老抽：适量;食盐：适量;白糖：少许;料酒：适量;干辣椒：5个;色拉油：适量;

家常红烧鸡块的做法

鸡斩块，飞水后，取出备用

炒锅内放少许油，油热后放花椒，蒜片，葱断，干辣椒炒香后，放入鸡块翻炒

放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒，颜色变后加入开水，没过鸡块

大火烧开后，转中火，炖30分钟

大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可