鸡蛋放一个月会坏吗 鸡蛋放一个月还能食用吗

1、鸡蛋放一个月会不会坏，主要看怎么保存的，如果是常温放置一个月有可能会坏，冰箱保鲜存放一个月不会坏。

2、一般在常温下，生鸡蛋在冬季室内常温下为15天，在夏季室内常温下为10天。冰箱温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右。

3、一般情况下，鸡蛋放冰箱1个月如果没有变质，可以继续吃，但需要尽快食用。冰箱的冷藏箱的温度大概在4摄氏度，这时会抑制细菌的活性，也能够避免食物变质速度过快。鸡蛋在冰箱冷藏箱中的储存时间在1个月左右，这时需要尽快食用，以免发生变质。

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鸡蛋放了一个月还能吃吗 鸡蛋放了一个月还可以吃吗

1、如果是20℃以上，鸡蛋保存一个月就不能吃了。在冰箱内，鸡蛋最长可存两个月，但10天以内，鸡蛋的品质最好。

2、长期保存鸡蛋的方法：

将鸡蛋在盐水里泡一下，可保鲜几个月。

将鸡蛋洗净，在沸水中浸烫半分钟，晾干密封，可保存数月。

在鸡蛋的表面涂一层食用油或凡士林，可阻止细菌侵入，延长保鲜时间。

在容器里铺些木屑、锯末、细沙、米糠、谷壳、草木灰，将蛋小头朝下竖放，可延长保鲜时间。

在盛器底层放6厘米厚的豆子，排放一层蛋，大头向上，再铺一层豆，可保存数月。

将鸡蛋浸泡在2%～5%的明矾水溶液中，可保鲜较长时间。

鸡蛋放冰箱一个月了还能吃吗?

鸡蛋放在冰箱里，一个月，也是可以吃的，因为这个冰箱就有一个保险的效果，而且不会对鸡蛋本身有什么影响它的保质期应该是在两个月。

鸡蛋放了1个月还能吃吗

能。

鸡蛋的保存时间受温度影响较大，冬季气温较低时，保存时间较长，一般可以在常温下放置30-45天而不发生变质，所以冬天的鸡蛋常温下放一个月还能吃。

夏季的气温较高，鸡蛋的保存时间相对较短，一般可以在常温下放置7-15天。此时鸡蛋在常温下存放一个月后不建议食用，很可能已经出现了异味、蛋清蛋黄混合、蛋清变绿等变质的表现，进食后可能会出现腹痛、腹泻等胃肠道不适症状，对身体健康造成伤害。

鸡蛋放了一个月还能吃吗

鸡蛋放一个月了如果是在冬季没有变质的情况下是可以吃的。因为冬季的气温比较低。

一般鸡蛋放在常温下一个月是不能吃的，尤其是夏季天气比较炎热，鸡蛋已经坏掉，如果鸡蛋在冰箱冷藏室放一个月通常是能吃，但是不太新鲜。

鸡蛋的储存方法：

1、不要横放

鸡蛋不能横着放，应该大头朝上小头朝下、直立竖放。

这是因为鸡蛋会呼吸，而蛋壳大头的部分有一些圆形小孔，是空气进出的地方（称为气室），掌管蛋的“呼吸”，即使蛋白变稀，蛋黄上浮，也不会使蛋黄贴在蛋壳上。

如果把大头部分朝下放，呼吸作用就会变差，从而减少其新鲜度。

2、存前不要冲洗

有些人认为鸡蛋外壳脏，需要清洗干净后再存放，这是不正确的。

鸡蛋壳外面有一层“白霜”，既能防止细菌进入鸡蛋内，又能保持蛋液的鲜嫩。用水将鸡蛋冲洗后，“白霜”脱落，会造成细菌侵入、水分蒸发，导致鸡蛋加速变质。

鸡蛋存前不要清洗。烹调前，可先冲洗再下锅。

3、不要“裸”放

天气热，鸡蛋应冷藏，但不要直接将其暴露在冰箱里。

这是因为蛋壳上有很多细菌，这些细菌在低温下可生长繁殖。不仅不利于鸡蛋的保存，也会对冰箱中的其他食物造成污染。

鸡蛋放了1个月还能吃吗

通常情况下，鸡蛋在冰箱放一个月还能吃，但具体是否还能吃需要根据鸡蛋是否变质或性状是否发生改变确定。

生鸡蛋的在2℃—5℃的冷藏保存时间约为一个月，生鸡蛋如果在冰箱中存放了一个月，应将蛋壳打开，如果出现臭味且颜色发绿时则说明鸡蛋已经变质，不可以食用，如果鸡蛋性状正常，蛋黄蛋清分界明显且无异味则可以吃。

日常生活中，新鲜鸡蛋应及时食用，避免放入冰箱时间过久发生变质。鸡蛋富含优质蛋白、矿质元素等营养物质，但不可过量食用。在购买鸡蛋时尽量不要买得太多，以免长时间的放置导致鸡蛋坏掉或者营养物质流失。鸡蛋可以煮熟吃烫着吃，也可以与丝瓜番茄青椒在一起炒着吃，味道比较鲜美，通常一天可以吃1~2个鸡蛋。

鸡蛋保存方法介绍：

1、常温保存

首先要知道鸡蛋在常温下可以保存的时长，比如冬天是45天左右，夏天大约就只有一个月。而且鸡蛋要通风，摆放阴凉处。知道这个时间段的话，就可以根据我们的鸡蛋数量选择是不是室温保存即可。

2、冰箱保存

冰箱保存之前，要知道不是简单地把鸡蛋放入冰箱里就可以了的。因为鸡蛋表面有很多的毛细孔，细菌很容易进去，而且很多鸡蛋表面是不干净的。所以，把鸡蛋放入冰箱保存之前首先要清洁鸡蛋的表面，湿布擦干即可，不要用水来冲洗，水很容易进入鸡蛋里面。

放了一个月的鸡蛋还能吃吗

放了一个月的鸡蛋的话，也是可以吃的，要看你放在什么位置，如果是放在冰箱低温存放的话，温度不是特别高的话，是不会影响到鸡蛋的质量的

鸡蛋在常温下放了一个月还能吃吗

鸡蛋在常温下放置一个月还是不建议使用的，尤其是天气比较炎热的时候，有可能已经坏掉了，鸡蛋并不适合放置太久，因为放置太久，对于鸡蛋的口感以及新鲜度都会造成大的影响。

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情况下鸡蛋的保持时间应该是在一个月到45天左右，但当然也跟鸡蛋放置的环境有着直接的关系，如果特别热的环境下，肯定放置的时间相对就少一些，但如果在比较凉爽的时候，可能放置的时间就会长一些。

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鸡蛋这种食物的营养价值还是比较丰富的，平时可以放在通风凉爽的地方，这样在吃鸡蛋的时候基本上不会导致口感问题受到影响，另外在购买鸡蛋的时候并不建议一次性购买太多，如果吃不完的情况下也可以放在盐水里面腌制咸鸡蛋。

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吃鸡蛋的时候方法也是比较多的，比如我们用清水煮鸡蛋茶叶水煮鸡蛋，或者是可以选择炒鸡蛋蒸鸡蛋羹等等方式。

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鸡蛋的营养价值也非常的丰富，对于我们身体健康有着不错的好处，所以每天可以适当的吃一个鸡蛋，这样能够充分的补充我们身体所需要的蛋白物质。

鸡蛋怎么保存比较好鸡蛋常温放了一个月还能吃吗

鸡蛋是生活中比较常见的一种蛋类食物，它含有丰富的蛋白质，可以补充人体所需的营养。鸡蛋的保鲜时间是比较短的，在常温下不建议存放太久，不然就会容易坏掉。冬季常温可以保存一个月，夏季温度比较好，常温下放一个月可能会变质。

鸡蛋常温放了一个月还能吃吗

鸡蛋能否在室温下吃一个月取决于具体情况。冬季温度较低，一般在室温下存放一个月后即可食用；夏天温度很高，所以不建议在室温下储存一个月后食用。

1、能吃：鸡蛋的储存时间受温度影响较大。在冬季，当温度较低时，储存时间较长。一般来说，鸡蛋可以在室温下储存30-45天而不会变质。因此，冬天的鸡蛋可以在室温下吃一个月；

2、不能吃：夏季气温较高，鸡蛋保存时间较短。一般来说，鸡蛋可以在室温下储存7-15天。此时，不建议在室温下储存一个月后食用鸡蛋。可能有异味、蛋清和蛋黄混合、蛋清变绿等变质现象。进食后可能出现腹痛、腹泻等胃肠道不适症状，对健康造成危害。

鸡蛋含有蛋白质、氨基酸、多种矿物质、维生素a、维生素B等，是营养全面、均衡的食物。适度消费可以在一定程度上增强体质，有益健康。

鸡蛋常温下放一个月会坏吗

保存不当可能会坏掉。

鸡蛋可在室温下储存10～15天而不变质。在夏天，它们可以在室温下储存大约10天。在冬天，温度很低，可以储存大约15天。鸡蛋可以在冰箱里保存大约一个月。

鸡蛋在室温下储存时，应放在阴凉通风的地方。将鸡蛋大头朝上，小头朝下，使蛋黄漂浮后粘贴在气室下方，可防止细菌侵入蛋黄，延长鸡蛋的储存时间。

蛋壳上有一层白霜，可以封闭蛋壳的毛孔。它不仅可以防止细菌进入鸡蛋，还可以防止鸡蛋中的水分蒸发。因此，鸡蛋在购买后不能清洗，这将加速鸡蛋的变质。

鸡蛋怎么保存比较好

1、存放在冰箱中鸡蛋冷藏是大多数人常用的方法。它遵循低温保存的原则。如果家里鸡蛋不多或冰箱里有足够的空间，这是储存鸡蛋最长的方法。当我还是个孩子的时候，我奶奶会把鸡蛋放在地窖里，因为地窖里的温度相对较低。

2、室温下储存的鸡蛋表面不能用水清洗新买的鸡蛋表面会有脏东西。切记不要用水清洗，因为鸡蛋表面已经形成了一道天然屏障来隔离外来细菌的入侵。如果鸡蛋在室温下储存，鸡蛋表面不得用水清洗。如果它们存放在冰箱中，可以清洗、干燥，然后放入冰箱。买鸡蛋时，如果鸡蛋表面很脏，就没有必要把它们放在冰箱里。如果盒装精装鸡蛋的表面非常干净，就需要冷藏。

3、鸡蛋应保持大头朝上，小头朝下鸡蛋的一端是钝的，另一端是锋利的，也就是说，一端是大的，另一端是小的，因为鸡蛋的气室在大端。储存时，鸡蛋大头朝上可以保持鸡蛋呼吸，保证通风，不易变质。如果蛋黄放平或尖端朝上，很容易浮起，造成毛孔堵塞。

4、鸡蛋放在大米或小米等谷物中可以延长保质期将鸡蛋包在大米或小米中的目的是隔离空气，这类似于真空保存。这样，鸡蛋表面可以保持干燥，防止细菌入侵。通过使用这种方法，可以清洁鸡蛋表面并擦干，以确保没有水。鸡蛋应该埋在谷物里。奶奶小时候就是这样保存鸡蛋的。这种方法可以使用两三个月。

5、用纸或纱布包好茶包，放入鸡蛋中茶可以起到干燥剂的作用。将茶叶袋放入鸡蛋中，可以吸收鸡蛋表面的水分，保证鸡蛋的干燥。

鸡蛋放一个月了还能吃吗

视情况而定。

公共营养师李世鹏在其微博中表示，在温度2~5℃下，鸡蛋可以保存40天，在冬季室内可以保存15天左右，夏季室内常温下鸡蛋可以保存10天左右。鸡蛋超过保质期，新鲜程度和营养成分都会受到影响。提醒大家：鸡蛋不要一次买太多，够一周吃即可。

保存鸡蛋的方法

1、鸡蛋的大头向上

国家高级中式烹调师李文冬表示，鲜鸡蛋的蛋清是浓稠的，但随着存放时间的延长以及外界温度的变化，蛋白在蛋白酶的作用下所含的粘液素会逐渐脱水变稀，从而使蛋白失衡，失去固定蛋黄的作用。由于蛋黄的比重小于蛋白，选择将鸡蛋的大头向上，小头朝下，直立存放，即使蛋白变稀，也不会很快发生靠黄和贴皮现象。这样既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品的质量。

2、注意隔离

新鲜的鸡蛋是有生命的，它需要不停地通过蛋壳上的气孔进行呼吸，因此具有吸收异味的功能。如果在储存过程中与大蒜、韭菜等有不良气味的食物混放，那么鸡蛋就会出现异味，影响食用效果。因此，存放鸡蛋时，应注意与其他食物隔离。

以上内容参考：人民网-存放鸡蛋5大注意6种鸡蛋千万别吃

鸡蛋放的时间长还能吃吗

鸡蛋一般能放一个月左右。但夏天入伏后到立秋这段时间鸡蛋保质期较短，只能放10至15天左右，当存放时间超过该期限后便不能食用了。

　　鸡蛋冰箱存放方法:

　　鸡蛋最好存放在冰箱内保存，最适当的保存温度在5~7℃平常，如果买一盒洗选蛋，最好连盒子收入冰箱，比较能保持鸡蛋的新鲜度。买散装鸡蛋，那么保存在冰箱蛋室的时候，要记得把鸡蛋小头朝下放，因为鸡蛋的气室位于鸡蛋圆端部分，把大头朝上，可以让鸡蛋呼吸，延长鸡蛋保存寿命。买回来鸡蛋既使外表有污垢，也不能用水洗，则容易使鸡蛋坏掉。冰箱中的鸡蛋不可以拿出来又放进去，因为从冰箱中拿出来的鸡蛋，遇到热气，表面就会产生小水滴，杂菌也会因此附着，如果不使用再放进冰箱的话，细菌还是会繁殖，并侵入鸡蛋中，而让鸡蛋坏掉，所以要算好使用数量，再拿出来比较好。