汕尾糯米丸如何做
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1、用料:糯米粉一包、片糖2-3片。
2、糯米粉大半包,要留一些,滚水慢慢加,然后就开始揉,揉得越久越韧。
3、觉得水多的时候,加糯米粉,揉到不黏手,掐出一块,揉长条,要揉到光滑的面,用刀切,用手弄得四方形。
4、锅里加水放片糖(看你吃多甜,一般2至3块),水滚后就可以下糯米丸,大火慢慢煮,过程要用铲子推糯米丸,免得粘底,煮到很粘稠的汤,就可以出炉了。
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