香炸酸甜土豆肉
- 家常美食
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
猪肉(后臀尖):1块; 土豆: 2个; 番茄酱:适量;叉烧酱:适量;色拉油:适量;食盐:适量;水:适量;白糖:适量;
香炸酸甜土豆肉的做法
猪肉切小块,用生抽、老抽、鸡精腌制
土豆去皮,切成均匀大的小块
地瓜粉如果颗粒比较大,碾碎后备用
地瓜粉倒入腌好的猪肉中,不用加水,用手抓匀
锅中烧热油,先炸土豆,炸至表面微焦黄
再将肉一小块一小块地放入,炸至变色,捞出沥油备用
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