涮锅鱼滑怎么做好吃 涮锅鱼滑怎么做 家常美食 关注:1.98W次 1、将鱼肉清洗干净,并将鱼肉弄成泥备用。2、加入清水,盐,葱姜汁,顺时针方向搅拌均匀。3、搅拌至鱼肉起黏性,加入打成泡沫状的蛋清,淀粉,味精,油,也是顺时针方向搅拌均匀。4、然后将鱼肉泥挤成大小适中的鱼丸备用。5、将做好的鱼滑冷水下涮锅,大火煮开撇去浮沫,三分钟后即可捞出。 标签: 涮锅 好吃 鱼滑 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shqsg.com/zh-hans/jiachang/xo60wl.html