![开瓶器注射器打蛋器]( "开瓶器注射器打蛋器")
- 开瓶器、注射器和打蛋器都是不同种类的厨房工具。-开瓶器：用于打开各种瓶子，如啤酒瓶、红酒瓶、汽水瓶和瓶装果汁等。一般来说，开瓶器有手动和电动两种，手动的包括螺栓式开瓶器和翻盖式开瓶器。-注射器：一般用于注射药物或液体食品，如胰岛素、维生素和调味汁等。它也常用于烹饪...
- 3697
![没有电动打蛋器怎么打发蛋清]( "没有电动打蛋器怎么打发蛋清")
- 1、筷子打发（1）首先是碗口、液面和筷子搅动方向。正确的拿碗方式是，左手持碗，碗底朝向掌心，碗口向右手倾斜一定角度，以蛋液不洒为准。筷子头应在与液面垂直的一平面中运动，简单的说如果液面是地面的话，筷子头画出的圈应该是个摩天轮。（2）其次是筷子搅动的幅度——当然是越大越好啦...
- 29976
![打蛋器使用时有哪些注意事项]( "打蛋器使用时有哪些注意事项")
- 1、不要长时间连续使用，再好的产品也经不住过度使用。平常注意使用，可延长产品寿命，一般让机器连续工作3-10分休息一次。2、如果是打黄油，那么黄油一定要放软一点切成小粒再打，而且在打面团时，因为面团会比较湿，有粘性，打蛋器转起来很费劲，就会导致摩擦生热，电机滚烫，会对打蛋器带来...
- 27940
![什么可以代替打蛋器]( "什么可以代替打蛋器")
- 1、打蛋器可以用筷子代替，不过需要较大的人力与实践，也可以用蛋抽无电力驱动，也能有相同的效果，想要省时省力可以选择料理机，是最佳代替打蛋器的机器，只需将材料放置机器中，开启开关。2、可以用蛋抽或者料理机代替打蛋器。蛋抽无电力驱动，若要完成打蛋器的工作需要较大的人力和时...
- 4586
![打蛋清没有打蛋器怎么办]( "打蛋清没有打蛋器怎么办")
- 方法一：我们可以先把蛋清进行冷冻，打发冷冻的蛋清会更快变得蓬松，所以我们要准备打发时装奶油的容器以及打发的工具，确保彻底冷冻蛋清和需要用到的工具。方法二：我们用叉子可以代替打蛋器，用叉子打发奶油会比用打蛋器打发奶油混入更少的空气，只不过需要一定时间才能使蛋清形成蓬...
- 5393
![打蛋器能和面能出膜吗]( "打蛋器能和面能出膜吗")
- 1、打蛋器能和面出膜。2、只是用的时候如果打蛋器发热，一定要停下来几分钟，等到机器凉了以后再继续。在用打蛋器和面的时候，最好是将面团盖上保鲜膜，放入冰箱的冷藏层中降温，还可以拿出来手动摔打几次，效果都是不错的。打蛋器功率通常都不太大，一般可以打干粉200——250g左右的...
- 25609
![请问没有电动打蛋器怎么打发奶油]( "请问没有电动打蛋器怎么打发奶油")
- 手动打发奶油的方法及步骤如下：1、事先将清水放入冰箱冷冻室冻一会，冻成冰水，然后拿出冰水和奶油准备好，奶油不能放入冷冻室冻，要放在冷藏室；2、将奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖，可以根据自己的口味加几毫升朗姆酒；3、将装奶油的容器置放于冰水里；4、用两双筷子一起快速将白砂糖...
- 11866
![半自动打蛋器打发奶油要多久]( "半自动打蛋器打发奶油要多久")
- 1、半自动打蛋器打发奶油可能需要10~15分钟时间。半自动打蛋器也叫螺旋打蛋器，是一种可以旋转的打蛋器，这种打蛋器能很好的打发蛋清，省时省力，非常方便。2、一般打发蛋清，都用全自动的打蛋器，或者手动打发。打发蛋清，只要蛋清起泡，粘在打蛋器上不掉下来就行，不过要朝一个方向打，放...
- 20915
![电动打蛋器打鸡蛋一般要多长时间]( "电动打蛋器打鸡蛋一般要多长时间")
- 电动打蛋机打鸡蛋一般无固定时间。1、用电动打蛋机可以不用时间控制，因为鸡蛋用量不同时间指定有差异。2、可以根据鸡蛋打的程度来确定。若是想要将鸡蛋打碎凉拌均匀，一般几分钟即可。若是想要打发鸡蛋则所需时间较长。3、只要鸡蛋清全部被打成泡，几乎是固体状的，倾斜装鸡蛋...
- 23273
![没有打蛋器怎么打蛋清]( "没有打蛋器怎么打蛋清")
- 方法一：我们可以先把蛋清进行冷冻，打发冷冻的蛋清会更快变得蓬松，所以我们要准备打发时装奶油的容器以及打发的工具，确保彻底冷冻蛋清和需要用到的工具。方法二：我们用叉子可以代替打蛋器，用叉子打发奶油会比用打蛋器打发奶油混入更少的空气，只不过需要一定时间才能使蛋清形成蓬...
- 20462
![没有打蛋器怎么打发奶油]( "没有打蛋器怎么打发奶油")
- 首先准备一个玻璃杯，最要是一定要带盖子，玻璃杯经过消毒之后，里面不要有一滴水，把冷藏之后的淡奶油放入玻璃瓶当中，上下用力摇晃，不出一小会儿大奶油就很快被打发成功，同时也锻炼了自己的臂力。还有一种杯子也能够解决这样的问题，那就是非常简便的榨汁杯，把淡奶油冷藏之后放入到榨...
- 15518
![没有打蛋器怎么打发]( "没有打蛋器怎么打发")
- 方法一：我们可以先把蛋清进行冷冻，打发冷冻的蛋清会更快变得蓬松，所以我们要准备打发时装奶油的容器以及打发的工具，确保彻底冷冻蛋清和需要用到的工具。方法二：我们用叉子可以代替打蛋器，用叉子打发奶油会比用打蛋器打发奶油混入更少的空气，只不过需要一定时间才能使蛋清形成蓬...
- 18793
![没有打蛋器怎么将蛋清打发]( "没有打蛋器怎么将蛋清打发")
- 1、先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，在碗里打出鸡蛋蛋清，用筷子（一般用三支比较好使用）顺着同一方向开始打。打蛋清时候碗里是不能有水，油和一点蛋黄的否则蛋清就打不出自己想要的效果了；2、用筷子一直打到蛋清起泡，等蛋清气泡后用勺子挖半勺白糖加入蛋清里面继续打，白糖不要一次放完，可...
- 23685
![应该如何挑选电动打蛋器]( "应该如何挑选电动打蛋器")
- 1、尽量选择大功率打蛋器，一般选择电动打蛋器最关键是选择功率，目前市面上销售的电动打蛋器功率不尽相同，一般额定功率在50W-300W之间，建议大家选择功率稍大的电动打蛋器，尤其如果要做法式海绵这一类需要长时间和高效率打蛋的，就最好选择大功率的打蛋器。家用打蛋器最好额定功...
- 18435
![没打蛋器怎么打发蛋白]( "没打蛋器怎么打发蛋白")
- 方法一：我们可以先把蛋清进行冷冻，打发冷冻的蛋清会更快变得蓬松，所以我们要准备打发时装奶油的容器以及打发的工具，确保彻底冷冻蛋清和需要用到的工具。方法二：我们用叉子可以代替打蛋器，用叉子打发奶油会比用打蛋器打发奶油混入更少的空气，只不过需要一定时间才能使蛋清形成蓬...
- 7550
![没打蛋器怎么打发蛋清]( "没打蛋器怎么打发蛋清")
- 我们在制作蛋糕或者舒芙蕾的时候都需要用到打发好的蛋清，但是蛋清的打发过程中如何没有打蛋器其实是不好进行的。打蛋器的好处就是能够快速搅拌，它能够帮助我们在很快的时间内就打发好蛋清，但是如果我们在没有打蛋器的情况下应该如何操作来打发蛋清呢？接下来就来为大家支支招...
- 30301
![如何制作打蛋器]( "如何制作打蛋器")
- 1、材料：一次性筷子、电池、胶带、饮料瓶盖、玩具马达。2、首先要在饮料瓶盖的中间钻一个孔，钻孔的时候要钻在正中央，不然转的时候会不稳定。3、接着把一次性筷子绑在饮料瓶盖的两边，一定要对称，不然转起来的时候可能会不稳定。4、然后把玩具马达插在饮料瓶盖的孔上面，可以转起...
- 16964
![不用打蛋器怎么把蛋清打发]( "不用打蛋器怎么把蛋清打发")
- 方法一：我们可以先把蛋清进行冷冻，打发冷冻的蛋清会更快变得蓬松，所以我们要准备打发时装奶油的容器以及打发的工具，确保彻底冷冻蛋清和需要用到的工具。方法二：我们用叉子可以代替打蛋器，用叉子打发奶油会比用打蛋器打发奶油混入更少的空气，只不过需要一定时间才能使蛋清形成蓬...
- 23741
![家用打蛋器如何选]( "家用打蛋器如何选")
- 1、尽量选择大功率打蛋器，一般选择电动打蛋器最关键是选择功率，目前市面上销售的电动打蛋器功率不尽相同，一般额定功率在50W-300W之间，建议尽可能选择功率稍大的电动打蛋器，尤其如果要做法式海绵这一类需要长时间和高效率打蛋的，就最好选择大功率的打蛋器。一般家用打蛋器最好...
- 14086
![家用打蛋器什么牌子的好]( "家用打蛋器什么牌子的好")
- 不同品牌的各种家用打蛋器有好也有坏，下面介绍几种优质的家用打蛋器品牌：1、小熊打蛋器，小熊品牌在大型家电行业可能不是那么特别响亮，但在创意小家电行业还是大有名气，小熊电器公司成立不久，有很多先进的设计和前卫的创意理念，小熊打蛋器也融合了这些先进的设计思想和前卫的创...
- 17991
![家用电动打蛋器多少功率合适]( "家用电动打蛋器多少功率合适")
- 150至200瓦较合适。一，打蛋器：用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液，以便用来做蒸蛋。二，家庭常用的打蛋器分手动打蛋器和电动打蛋器两种：1、手动打蛋器：手动打蛋器常见的为不锈钢材质，...
- 17293
![不用打蛋器怎么将蛋清打发]( "不用打蛋器怎么将蛋清打发")
- 方法一：我们可以先把蛋清进行冷冻，打发冷冻的蛋清会更快变得蓬松，所以我们要准备打发时装奶油的容器以及打发的工具，确保彻底冷冻蛋清和需要用到的工具。方法二：我们用叉子可以代替打蛋器，用叉子打发奶油会比用打蛋器打发奶油混入更少的空气，只不过需要一定时间才能使蛋清形成蓬...
- 6591
![手动打蛋器打发蛋白要多久]( "手动打蛋器打发蛋白要多久")
- 打蛋清需要注意的环节：1、鸡蛋要新鲜。新鲜鸡蛋的蛋清非常粘稠，容易打发。2、蛋清、蛋黄要分离彻底，不能留一星半点的蛋黄，否则的话很难打发。如果没有把握，最好先把蛋清分离到小碗里，然后再倒入干燥、无油的不锈钢脸盆。蛋鸡中蛋清约占58%，蛋黄占31%，蛋壳占11%。3、轻轻提起打蛋...
- 8781
![没打蛋器怎么打发鸡蛋]( "没打蛋器怎么打发鸡蛋")
- 方法一：我们可以先把蛋清进行冷冻，打发冷冻的蛋清会更快变得蓬松，所以我们要准备打发时装奶油的容器以及打发的工具，确保彻底冷冻蛋清和需要用到的工具。方法二：我们用叉子可以代替打蛋器，用叉子打发奶油会比用打蛋器打发奶油混入更少的空气，只不过需要一定时间才能使蛋清形成蓬...
- 24733
![打蛋器打发蛋清需要的时长]( "打蛋器打发蛋清需要的时长")
- 1、3到10分钟。2、打蛋器分电动打蛋器和手动打蛋器。电动打蛋器只要3到5分钟，它会自动将蛋白打发好。手动打蛋器要想把蛋白打发好的时间是10分钟左右，无论是手工还是用打蛋器打发蛋清，都必须掌握好打发蛋清的速度，从低速慢慢上升到中速和高速，千万不要一开始就快速的搅打，这样...
- 23020
生活全书馆
