![猪排骨如何清洗最干净]( "猪排骨如何清洗最干净")
- 1、首先准备一个干净的盆，然后将排骨放进去，加入少许盐。2、然后加入适量的温水，水没过排骨即可。3、用手将盐跟排骨搅拌均匀，抓洗排骨。4、可以看到排骨中的脏东西和血水都出来了。5、最后将脏水倒掉，然后用清水将排骨再冲洗几遍即可。...
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![青椒排骨的烹饪方法]( "青椒排骨的烹饪方法")
- 1、材料：排骨500克，青椒2个，蒜头，姜片，精盐。2、排骨切成约一指长的一块；青椒斜切长条形状；蒜头稍微拍碎，生姜切片。3、油锅烧热，倒入排骨，翻炒五分钟左右，炒至排骨表面略带金黄颜色。4、锅中加入大碗清水，大火烧开后，改为中小火，加盖焖煮。5、煮至锅内只剩下约一小碗水份时，全部盛出，待...
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![烤制叉烧排骨怎么做]( "烤制叉烧排骨怎么做")
- 1、食材：肋排500克、叉烧酱65克、蜂蜜适量、料酒适量、葱叶4根、姜片4片、食盐2小勺、白芝麻少许。2、准备好排骨和叉烧酱。3、将新鲜肋排入冷水锅中煮开焯水后再洗净。4、加葱、姜和适量清水重新入锅。5、加盖大火煮开后滴少许料酒、食盐，转小火煮至5~8分钟左右关火。6、...
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![玉米烧排骨的家常做法 玉米烧排骨怎么做]( "玉米烧排骨的家常做法 玉米烧排骨怎么做")
- 1、猪肋排斩小块洗净，用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蚝油腌半小时左右。2、玉米洗净斩大块备用。3、热锅上油，没热后，放入腌好的排骨煎至边缘略有些金黄。加入姜片煸香。4、倒入玉米块略炒。5、加入没过全部食材还略多的清水，加盐，冰糖调味，盖上锅盖，大火烧开...
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![咖喱排骨的做法 咖喱排骨怎么做]( "咖喱排骨的做法 咖喱排骨怎么做")
- 1、配料:咖喱粉2匙，老抽半匙、淀粉半匙、生抽2匙、鸡精、精盐、白糖、料酒等适量；2、将排骨用刀剁成每枝大约3厘米长，洗净，放入微波炉专用的塑料煲里；3、放入全部配料拌匀，腌30分钟或以上；4、放进微波炉内，中高火6分钟，3分钟时打开微波炉门将排骨反转，再等3分钟即可。...
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![蒜蓉排骨如何做]( "蒜蓉排骨如何做")
- 1、锅中放入水和适量料酒、八角、姜，水沸腾后将排骨放入焯一下。2、捞出排骨洗净。3、将排骨放入锅中，放入姜、大蒜、花椒、八角、盐。4、放入适量水，煮至沸腾后转为小火慢炖至排骨肉软烂。5、大蒜压成泥状。6、放入酱油和香油即可。...
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![怎样做排骨好吃又简单]( "怎样做排骨好吃又简单")
- 1、焖排骨：（1）锅中倒入水、料酒和排骨，捞出血沫，捞出排骨备用。（2）起锅烧油放入生姜和大蒜，倒入排骨翻炒，倒入酱油加水盖上锅盖焖5分钟。（3）倒入红酒盖上锅盖煮熟即可捞出，撒上香菜即可。2、炖排骨：（1）玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，豆角剔除筋后掰成5厘米上的段，姜切片，各种香料放入炖煮包中...
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![如何做荷叶蒸排骨]( "如何做荷叶蒸排骨")
- 1、用料：猪小排（猪肋排）380克，荷叶50克，蒸肉粉100克，盐30克，江米酒45克，料酒45克，甜面酱30克，豆瓣辣酱15克，白砂糖10克。2、猪子排剁成10厘米长的段，用盐、酱油、酒拌腌3小时。3、荷叶除去硬梗，分成6小张，用沸水烫软备用。4、将蒸肉粉、甜面酱、辣豆瓣酱、砂糖、糖色、花生油混合拌匀，排...
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![炸排骨脆的做法介绍 炸排骨怎样才脆的做法]( "炸排骨脆的做法介绍 炸排骨怎样才脆的做法")
- 1、材料：猪排骨(大排)5000克，淀粉(豌豆)700克,小麦面粉1250克,鸡蛋500克，白砂糖50克，盐100克，酱油150克，大葱100克，姜400克，味精10克，五香粉10克。2、选新鲜的猪肋条排骨和软骨(每千克骨上带2千克肉)。3、剁块及腌制:将排骨剁成3厘米见方的小块，用清水洗净，捞出沥尽水。将葱、姜切成...
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![照烧牛排骨的做法]( "照烧牛排骨的做法")
- 1、用料：牛排骨750克、照烧酱50克、老抽少许、生抽少许、胡椒粉1勺、蜂蜜10克、红酒20克、食用油适量、葱姜蒜适量、熟芝麻少许。2、牛排骨提前用清水浸泡半小时以上，洗净，沥水备用，备好葱姜蒜。3、起锅热油，放入排骨，煎至表面焦黄。4、放入葱姜蒜炒香，加入老抽、照烧酱，翻炒均匀...
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![咖喱排骨]( "咖喱排骨")
- 1、食材：排骨一根、土豆一个、青椒一个、红椒一个、咖喱酱4勺、酱油1勺、洋葱1个、葱1棵、椰子粉适量。2、将各类食材准备好，切好备用。3、将土豆切小块备用。4、将排骨洗净，过水，捞出备用。5、锅烧油，中火将肉煎成两面金黄。锅里下姜，蒜，花椒，洋葱炒香，加土豆转大火翻炒。6、加四...
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![冬瓜排骨的烹饪方法]( "冬瓜排骨的烹饪方法")
- 1、做法一。材料：猪肋骨1000g、冬瓜一块、葱、姜、蒜、大料、料酒、酱油、糖、盐。做法：冷水下排骨，把血水去掉。放少量油，放排骨，放酱油，糖，料酒，炒一会儿。加热水，盖过排骨，放入葱姜蒜，姜可以稍多点，放两颗大料，大火烧开水，转小火，炖半小时后，放入2勺盐，放入冬瓜，再炖半小时就可以开锅了...
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![土豆烧排骨的家常做法 土豆烧排骨做法]( "土豆烧排骨的家常做法 土豆烧排骨做法")
- 1、食材：排骨1000克，土豆5个，小米辣5个，大蒜6瓣，生姜一大块，八角2个，豆瓣酱适量，酱油适量，小葱3颗，花椒10粒，料酒两小勺。2、土豆削皮切成小块，放入水中备用，生姜大蒜切片，小米辣切丁，两颗葱切段，一颗葱切沫。排骨洗净，放入冷水锅中，加入料酒适量，生姜3片，葱段适量，煮至水沸腾，用汤匙撇去浮沫，捞...
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![湖南粉蒸排骨的做法]( "湖南粉蒸排骨的做法")
- 1、用料：排骨500克，蒸肉米粉。2、排骨洗干净，沥干水分。3、加入蒸肉米粉里的酱料包，拌均匀，腌制半小时。4、将蒸肉米粉倒进，拌均匀至无干粉。5、拌好的粉蒸排骨放入蒸锅，大火烧开后蒸50分钟。6、出锅前撒上葱花即可。...
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![干锅排骨做法 干锅排骨怎么做好吃]( "干锅排骨做法 干锅排骨怎么做好吃")
- 1、菜品特色：莲藕、土豆干香溢人，排骨脆香，红亮诱人。吃后还可加鲜汤同煮配菜，一锅两吃真是美哉！2、原料：猪仔排1千克，莲藕、土豆各500克，油炸花生米80克。3、调料：色拉油3千克，酱油、味精、鸡精、豆瓣酱各5克，花椒20克，干红辣椒50克，广东米酒20克，蚝油50克，洋葱150克，料酒15克，葱段30克，八...
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![冬瓜排骨的做法大全]( "冬瓜排骨的做法大全")
- 1、做法一。材料：猪肋骨1000g、冬瓜一块、葱、姜、蒜、大料、料酒、酱油、糖、盐。做法：冷水下排骨，把血水去掉。放少量油，放排骨，放酱油，糖，料酒，炒一会儿。加热水，盖过排骨，放入葱姜蒜，姜可以稍多点，放两颗大料，大火烧开水，转小火，炖半小时后，放入2勺盐，放入冬瓜，再炖半小时就可以开锅了...
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![荷香蒸排骨的家常做法介绍 荷香蒸排骨的家常做法]( "荷香蒸排骨的家常做法介绍 荷香蒸排骨的家常做法")
- 1、材料：猪大排500克、莲子50克、朝天椒20克、荷叶1张。2、排骨斩小件，洗净放入盘中，葱切段、姜切片，莲子泡发，小米椒切圈。3、锅中放水烧开将干荷叶泡软。4、斩好的排骨放入葱段、姜片、八角、茴香、小米椒圈，生抽、绍酒、盐、花椒、白糖拌匀。5、笼屉内铺好荷叶，将腌好的排骨...
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![黄豆排骨怎么做]( "黄豆排骨怎么做")
- 1、食材：排骨2斤、黄豆半斤、盐少量。2、将黄豆清洗干净，浸泡半个小时放到碗中备用。3、排骨砍成小块，加入适量的食盐反复清洗两三遍，将清洗干净的排骨加入适量的食盐腌制半个小时。4、将黄豆排骨倒入锅中，搅拌均匀。5、加入没过排骨的水量，盖上盖子高压锅炖煮40分钟。6、40分...
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![微波炉粉蒸排骨的做法]( "微波炉粉蒸排骨的做法")
- 1、材料：排骨500克剁节、米粉50克、豆瓣25克、豆腐乳汁20克、花椒面10克、姜米、葱沫、蒜茸、盐、味精、胡椒粉、菜油等。2、制法:500克排骨斩成节，加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌匀，再加入米粉，菜油拌匀。3、用装微波饭盒装入和好的排骨，加一...
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![求梅子蒸排骨的做法]( "求梅子蒸排骨的做法")
- 准备猪排骨300克、梅子15克、淀粉20克、老抽15克、豆瓣酱10克、白砂糖15克、香油10克、大蒜5克、花生油20克；将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出即可。...
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![排骨冻的做法]( "排骨冻的做法")
- 老谁家的那个可爱的乐颠儿颠儿的胖乎乎的小死猫儿，俺请你吃排骨冻吧！祝贺你的博客点击率超某万，感谢你的博文儿带给俺的那些笑。给人吃鱼不如教人钓鱼，给你吃排骨冻不如教你咋做（如果你早就会做，或者你做得比俺好，请注意掩盖事实，多做嘴保健操哈）猪蹄排骨都洗净，放入锅里，加水煮开，洗...
- 9725
![排骨怎样做好吃又营养]( "排骨怎样做好吃又营养")
- 1、莲藕排骨汤：准备适量的排骨、莲藕、生姜、料酒和盐，先把藕切成一块一块的，放到盐水中浸泡，把清洗干净且去掉血水的排骨放到装有清水和生姜的锅里煮开，接着把莲藕放进去一起煮，直到煮熟透，最后放点盐。2、冬瓜排骨汤：准备适量的排骨、冬瓜和调味品，先把冬瓜清洗干净切成一块块的...
- 29413
![排骨有哪些做法 排骨的烹饪方法]( "排骨有哪些做法 排骨的烹饪方法")
- 1、排骨的做法有可乐排骨、清炖排骨、冬瓜排骨清汤等。2、可乐排骨。食材：排骨300g、可乐300g、八角、姜片。做法：排骨焯水。锅中放油及姜片。倒入排骨。倒入可乐。加入八角，煮至汤汁收干即可。3、清炖排骨。材料：排骨300克，葱一段，蒜两三个，姜一整块，花椒几颗。制法：排骨切成适中...
- 23919
![米饭蒸排骨的家常做法]( "米饭蒸排骨的家常做法")
- 1、材料：排骨500克、大米300克、蚝油适量、老抽适量、盐适量、香菜适量。2、用水冲洗排骨，将它浸泡在清水中15分钟，然后沥干。3、锅里入清水，加入排骨焯水，待表面变颜色捞出，沥干水分。4、大米用清水泡15分钟，清洗干净。5、所有的食材全部放进养生煲里面，加入足够的清水。6、开启...
- 23584
![香酥排骨做法]( "香酥排骨做法")
- 1、先将葱切段，姜切片，排骨切断。2、过重放水煮开，放入排骨开锅后小火煮约20分钟，捞出后装碗里，放入酱油、姜片、盐，拌匀腌制约三十分钟。3、锅中放油烧至七成热，下排骨炸至表面微黄色后捞出。4、锅中留约一两油，放入排骨、少许水、五香粉、用中火烧至汤汁将干时，放芝麻味精、香油...
- 19587
生活全书馆
