![怎么做酸黄瓜]( "怎么做酸黄瓜")
- 1、食材：小黄瓜6根、茴香适量、花椒适量、干辣椒适量、无碘的盐适量。2、准备小黄瓜6根，用清水洗干净。3、放在盘子里，晾干水分。4、晾干的黄瓜放入无水的密封罐里。倒入晒过一天的水或者矿泉水。5、加适量茴香、花椒、干辣椒、无碘的盐。6、盖上盖子，密封好，不要漏气，不然会坏...
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![酸黄瓜如何储存方法]( "酸黄瓜如何储存方法")
- 1、酸黄瓜做好以后，大多只能保存三到五天，但如果一次腌制的黄瓜较多，就需要一些小的窍门来延长酸黄瓜的保存时间了。2、在腌制酸黄瓜时，最好使用玻璃的容器来盛放酸黄瓜，这是因为，酸黄瓜中的盐等各种调料，在封闭的容器里极易与容器壁上的涂料等产生化学反应，影响到酸黄瓜的口感和...
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![酸黄瓜]( "酸黄瓜")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黄瓜：3-4根;白醋：2杯;水：1杯;冰糖：5-6块;酸黄瓜的做法嫩黄瓜3-4根，洗净沥干，切成4-5MM厚的薄片，少许盐抓均匀，入冰箱，隔夜后挤干水分，晒一天白醋2杯，清水1杯，冰糖（晶状）5-6块，煮好后晾凉乐扣保鲜盒中入黄瓜，入白醋冰糖...
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![如何做家常酸黄瓜 酸黄瓜做法]( "如何做家常酸黄瓜 酸黄瓜做法")
- 1、食材：黄瓜600克，辅料：白醋250克，蒜2瓣，香叶2片，细砂糖40克，食盐3克，辣椒(红，尖，干)1个，花椒1/2勺，白酒1/2勺，盐4克。2、黄瓜洗净切掉两头，图中的勺子为2克，撒2勺盐；黄瓜需要腌渍2个小时左右，所有的调料除白酒外，全部倒入小锅里。3、小锅座火上烧开，放凉，腌渍好的黄瓜控掉水分，黄瓜放在玻璃...
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![简单酸黄瓜的腌制方法]( "简单酸黄瓜的腌制方法")
- 1、原料：黄瓜、青椒、茴香、芹菜、精盐、香叶、蒜、干辣椒、胡椒粒。做法：黄瓜洗净，芹菜、茴香、蒜洗净。黄瓜放在碗中，然后撒上一层芹菜、茴香、蒜、香叶、胡椒粒、干辣椒、青椒，之后在放上一层黄瓜。锅中烧水，加盐搅拌，将盐水倒入盛有黄瓜的碗中，之后盖上盖子，等待黄瓜的腌制。...
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![普通的黄瓜怎么做酸黄瓜]( "普通的黄瓜怎么做酸黄瓜")
- 1、黄瓜500克，白糖20克，生抽适量，醋30毫升，蒜末适量，香油10克，盐15克。2、黄瓜洗净切条，均匀撒上盐，挤出水分。3、黄瓜中放入蒜末，醋，生抽，白糖，香油。4、搅拌均匀，腌制即可食用。...
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![酸黄瓜如何储存方法怎样保存酸黄瓜]( "酸黄瓜如何储存方法怎样保存酸黄瓜")
- 1、酸黄瓜做好以后，大多只能保存三到五天，但如果一次腌制的黄瓜较多，就需要一些小的窍门来延长酸黄瓜的保存时间了。2、在腌制酸黄瓜时，最好使用玻璃的容器来盛放酸黄瓜，这是因为，酸黄瓜中的盐等各种调料，在封闭的容器里极易与容器壁上的涂料等产生化学反应，影响到酸黄瓜的口感和...
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![酸黄瓜做法]( "酸黄瓜做法")
- 1、食材：黄瓜600克，辅料：白醋250克，蒜2瓣，香叶2片，细砂糖40克，食盐3克，辣椒(红，尖，干)1个，花椒1/2勺，白酒1/2勺，盐4克。2、黄瓜洗净切掉两头，图中的勺子为2克，撒2勺盐；黄瓜需要腌渍2个小时左右，所有的调料除白酒外，全部倒入小锅里。3、小锅座火上烧开，放凉，腌渍好的黄瓜控掉水分，黄瓜放在玻璃...
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![自己做酸黄瓜的方法 做酸黄瓜方法]( "自己做酸黄瓜的方法 做酸黄瓜方法")
- 1、主料：黄瓜600克。2、辅料：白醋250克、蒜2瓣、香叶2片、细砂糖40克、食盐3克、辣椒(红，尖，干)1个、花椒1/2勺、白酒1/2勺、盐4克。3、黄瓜洗净切掉两头，撒2勺盐。4、黄瓜需要腌渍2个小时左右。5、所有的调料除白酒外，全部倒入小锅里。6、小锅座火上烧开，放凉。7、腌渍好的黄瓜...
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![酸黄瓜怎么做]( "酸黄瓜怎么做")
- 1、将洗净的黄瓜在耐酸器皿内码放一层，撒上一层芹菜、茴香、蒜、香叶、胡椒粒、干辣椒、青椒，上面再码放一层黄瓜。2、锅内放2500克水，煮沸后加盐搅匀，待盐融化后注入装有黄瓜的器皿内，器皿内加一盖用重物压之。器皿口加盖，置于38度左右处，使其发酵。待发酵至有沫时，移至5度处保...
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![家常咸酸黄瓜腌制方法]( "家常咸酸黄瓜腌制方法")
- 1、黄瓜切小段后再切块，大小尽量一致。洋葱也切丝。2、在一个大盆内放入黄瓜，撒上冰糖、盐，倒入白醋，再放上少许香叶、小茴香籽、芥末籽。3、蒸锅里煮一锅水，黄瓜上锅蒸10-15分钟，取出。4、稍凉后装瓶密封。这时候的酸黄瓜已经可以直接吃了，但放冰箱冷藏后口感更佳。凉透后放入...
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![俄式酸黄瓜的烹饪技巧分享 酸黄瓜的家常做法]( "俄式酸黄瓜的烹饪技巧分享 酸黄瓜的家常做法")
- 1、用料：小黄瓜5根、洋葱半块、黑胡椒粒20g、芥末籽20g、干辣椒3粒、香叶3片、小茴香20g、茴香3根、盐适量、冰糖适量、水适量、大蒜5粒。2、做法：（1）准备各种材料：（2）烧开水，自然冷却到常温备用。（3）洋葱切段。（4）先将所有配料放一半进去垫底。（5）放入洗干净的黄瓜。（6）再将另一半配料放...
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![麦当劳的酸黄瓜为什么好吃]( "麦当劳的酸黄瓜为什么好吃")
- 麦当劳的酸黄瓜好吃是因为是俄式酸黄瓜，俄式酸黄瓜选用小青瓜做原材料，风味独特口感好，俄罗斯气温较低，瓜果的生长周期超级长，选用土生土长的小乳黄瓜，黄瓜在未彻底成熟时保留它原有的脆感，运用了非常多的传统配料腌制而成，口感脆酸甜，是佐餐、配菜佳品。小编还为您整理了以下内容...
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![腌东北酸黄瓜的做法 东北酸黄瓜的腌制方法]( "腌东北酸黄瓜的做法 东北酸黄瓜的腌制方法")
- 1、材料：黄瓜500克、青辣椒50克、生姜适量、酱油1000克、八角适量、桂皮适量、花椒适量。2、小黄瓜洗净，控净水。3、青辣椒洗净，用刀切口方便入味，生姜切大片，把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内。4、锅里倒入酱油，放八角、桂皮，大火煮开。5、等熬制的酱油凉透后倒入盛有黄瓜、...
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![制作酸黄瓜汤的方法 如何做酸黄瓜汤]( "制作酸黄瓜汤的方法 如何做酸黄瓜汤")
- 1、准备好酸黄瓜汤所需的原材料，包括腌制好的酸黄瓜、火腿、香菜，以及精盐、味精等调味料。2、将酸黄瓜切成稍微厚一点的片，火腿切片。3、香菜清洗干净，切成段。4、将锅内倒入清水，烧开后倒入火腿转小火煮一会儿，然后放入酸黄瓜，稍煮几分钟。5、将少量的食盐、味精倒入锅内，然后...
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![小茴香酸黄瓜腌制方法]( "小茴香酸黄瓜腌制方法")
- 1、食材：小黄瓜6根，茴香适量，花椒适量，干辣椒适量，无碘的盐适量。2、准备小黄瓜6根，用清水洗干净。3、放在盘子里，晾干水分。4、晾干的黄瓜放入无水的密封罐里。倒入晒过一天的水或者矿泉水。5、加适量茴香、花椒、干辣椒、无碘的盐。6、盖上盖子，密封好，不要漏气，不然会坏掉。7、...
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![怎么炒酸黄瓜]( "怎么炒酸黄瓜")
- 1、主料：酸黄瓜300g，胡萝卜50g，食盐适量，调和油适量。2、酸黄瓜3根。3、将酸黄瓜及胡萝卜切片。4、炒锅放油烧热，将胡萝卜炒香。5、加入酸黄瓜一起翻炒。6、炒匀后加味精调味即可。7、酸黄瓜是腌菜的一种。口味比较的酸甜，是一道开胃小菜。居民都把丰产时收获的黄瓜、豇豆等用...
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![酸黄瓜寿司做法]( "酸黄瓜寿司做法")
- 1、将酸黄瓜从瓶中取出。2、将酸黄瓜和火腿肠切成两半备用。3、海苔平铺在竹帘上。4、将米饭均匀的铺在海苔上。5、切好的酸黄瓜和火腿肠一起放在米饭的一端。6、紧握竹帘将紫菜卷起。7、卷好的寿司切成小块即可。...
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![怎么制作酸黄瓜]( "怎么制作酸黄瓜")
- 1、小黄瓜洗净擦干，切掉头尾并切半，用盐巴搓揉均匀，放置30分钟后将自然渗出的水倒掉。2、用纸巾擦干小黄瓜，取一干净玻璃瓶，用沸水消毒，煮五分钟后取出晾干，备用。3、将腌渍液的所有材料倒入小锅中煮沸，放凉备用，将小黄瓜塞入以消毒晾干的玻璃瓶里。4、将冷却的腌渍液，连同材料全部...
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![酸黄瓜如何做好吃]( "酸黄瓜如何做好吃")
- 1、材料：酸黄瓜适量。2、酸黄瓜先浸泡半小时后洗干净。3、抓干水份，切小块。4、蒜头切末，豆豉拍碎，待用。5、下猪油渣、蒜末、豆豉、辣豆酱翻炒出香味后下酸黄瓜爆炒5分钟，加点酱油，又香、又辣、又酸、又爽口的炒瓜皮就完成了。...
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![俄罗斯酸黄瓜的做法]( "俄罗斯酸黄瓜的做法")
- 1、用料：黄瓜1500克、白醋或者米醋250克、盐75克、洋葱半个、苏子叶(香叶)少许、小茴香子少许、芥末籽（一定不可缺）少许、蒸锅一个；2、黄瓜，是表皮发白的一种黄瓜，这种黄瓜做出来口感会很脆，而且不怕时间放久，实在买不到，普通黄瓜也是可以的。3、香叶与小茴香籽比较好买，芥末籽相对...
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![酸黄瓜怎么腌制]( "酸黄瓜怎么腌制")
- 1、准备小黄瓜七根，清洗干净。2、隔夜晾干，放入准备好的密封罐中。3、加入晒过的水500克，小茴香2克，花椒2克，小辣椒2根。4、再加入泡菜盐15克，将盖密封好摇晃均匀。5、室温下发酵七天，好吃又简单的酸黄瓜就腌制好了。...
- 27429
![酸黄瓜的做法]( "酸黄瓜的做法")
- 1、小黄瓜洗净擦干，切掉头尾并切半，用盐巴搓揉均匀，放置30分钟后将自然渗出的水倒掉。2、用纸巾擦干小黄瓜，取一干净玻璃瓶，用沸水消毒，煮五分钟后取出晾干，备用。3、将腌渍液的所有材料倒入小锅中煮沸，放凉备用，将小黄瓜塞入以消毒晾干的玻璃瓶里。4、将冷却的腌渍液，连同材料全部...
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![在家怎样做酸黄瓜 在家做酸黄瓜方法介绍]( "在家怎样做酸黄瓜 在家做酸黄瓜方法介绍")
- 1、将黄瓜用水洗净切去头尾，每根再切成3―4段；锅中倒900克水，煮沸后转小火，将黄瓜段放入焯烫2分钟；关火捞出黄瓜，立即泡入900克凉开水中。2、将调味料A（冰糖20克；盐1/2小勺；鸡精1/4小勺；水225克；）倒入锅中。3、小火煮开至冰糖溶化后关火，加入调味料B。莳萝籽1/4小勺；香叶1片，彻底晾凉后...
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![酸黄瓜的家常做法]( "酸黄瓜的家常做法")
- 1、用料：小黄瓜5根、洋葱半块、黑胡椒粒20g、芥末籽20g、干辣椒3粒、香叶3片、小茴香20g、茴香3根、盐适量、冰糖适量、水适量、大蒜5粒。2、做法：（1）准备各种材料：（2）烧开水，自然冷却到常温备用。（3）洋葱切段。（4）先将所有配料放一半进去垫底。（5）放入洗干净的黄瓜。（6）再将另一半配料放...
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