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关于滑鱼的生活百科

黑坑滑鱼饵料搭配技巧

  • 黑坑滑鱼饵料搭配技巧

  • 1、前期散炮诱鱼是关键，首先，选择的饵料颗粒物较粗，这是基于作钓底层大鲤鱼的要求，因为一来我们要求散炮，到底层再大范围雾化。二来，是因为大鲤鱼的饵料需求量大。2、加大饵料的味型，我们所说的加大饵料的味型，并不只是说，增加饵料的腥味，而是针对不同的鱼情，加大不同的味道。3、有...
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滑鱼调漂最佳方法

  • 滑鱼调漂最佳方法

  • 1、首先滑口鱼浮漂尽量调迟钝，从调2目开始尝试。如果还有很多假讯号可以调整到调1目或者调平水。直到假讯号减少或者消失。2、滑口鱼浮漂尽量钓迟钝，从钓4目开始尝试。如果还有很多假讯号可以调整到钓5目至6目或者更高的钓目。直到假讯号减少或消失。3、如果前边的调钓依然...
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滑鱼调漂最佳方法是什么

  • 滑鱼调漂最佳方法是什么

  • 1、首先滑口鱼浮漂尽量调迟钝，从调2目开始尝试。如果还有很多假讯号可以调整到调1目或者调平水。直到假讯号减少或者消失。2、滑口鱼浮漂尽量钓迟钝，从钓4目开始尝试。如果还有很多假讯号可以调整到钓5目至6目或者更高的钓目。直到假讯号减少或消失。3、如果前边的调钓依然...
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滑鱼调漂最佳方法是什么 滑鱼调漂最佳方法

  • 滑鱼调漂最佳方法是什么 滑鱼调漂最佳方法

  • 1、首先滑口鱼浮漂尽量调迟钝，从调2目开始尝试。如果还有很多假讯号可以调整到调1目或者调平水。直到假讯号减少或者消失。2、滑口鱼浮漂尽量钓迟钝，从钓4目开始尝试。如果还有很多假讯号可以调整到钓5目至6目或者更高的钓目。直到假讯号减少或消失。3、如果前边的调钓依然...
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滑黑鱼

  • 滑黑鱼

  • 口味：香辣分类：煮菜主食材：黑鱼1条辅料：花椒2g，干辣椒3个，小葱2根，姜2块，生粉500g，蒜3瓣步骤：1、小葱切葱花；2、姜分别切片和末；3、干辣椒切段；4、墨鱼洗净片薄片；5、加料酒、盐、姜片、生粉、鸡蛋清；6、抓匀腌制20分钟；7、锅中加水煮沸，一片片放入鱼片；8、筷子拨散；9、煮5分钟捞出装盘；10、...
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鲮鱼滑的做法 鲮鱼滑怎么做好吃

  • 鲮鱼滑的做法 鲮鱼滑怎么做好吃

  • 1、材料：鱼滑，油，鲮鱼球，香菜末，蒸鱼豉油各适量。2、买来的鱼滑，手上放一点油，搓成圆形。3、锅内留底油，小火，放入鲮鱼球，慢慢压扁。4、两面翻着煎熟即可。5、洒上香菜末，粘蒸鱼豉油吃最好了。...
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鱼滑的做法

  • 鱼滑的做法

  • 1、巴沙鱼、十三香、盐、玉米淀粉、鸡蛋清、胡椒粉、料酒、葱、姜、清水、味精。2、巴沙鱼解冻后清洗，擦干表面水分备用。3、把鱼切块放入破壁机，准备葱姜熬水，熬好的水放凉，准备玉米淀粉、味精、鸡蛋清、盐、十三香、胡椒粉、料酒。全部材料倒进破壁机，葱姜水分次加入。启动...
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草鱼鱼滑怎么制作 草鱼鱼滑的制作方法

  • 草鱼鱼滑怎么制作 草鱼鱼滑的制作方法

  • 1、将草鱼肉从草鱼身上剔下，沿着草鱼尾部平刀向上片成片。2、将鱼肉用到刮薄，将其中的鱼刺挑出。3、加入葱姜蒜，和鱼肉一起剁成细蓉，越细越好，反复的剁。4、将剁好的鱼肉蓉装入一次性裱花袋，鱼滑就完成了，如果当时不用的话可以放进冰箱冷藏，然后尽快的享用。...
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滑鱼片

  • 滑鱼片

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料草鱼：适量;黑木耳:适量;黄瓜:适量;鸡蛋清:适量;食盐：适量;料酒：少许;胡椒粉：少许;水淀粉：适量;生抽：适量;老抽：适量;醋：适量;蒸鱼豉油：适量;色拉油：适量;滑鱼片的做法将草鱼去头去骨片成鱼片，加盐，料酒，胡椒粉，蛋清，水...
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鱼香小滑肉

  • 鱼香小滑肉

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉：200g;黑木耳:50g;莴笋:100g;葱:15g;辣椒粉:40g;酱油:10g;白糖:10g;醋:10g;料酒:15g;姜:10g;蒜:10g;食盐:3g;味精:1g;清汤:适量;鱼香小滑肉的做法将猪肉切成大小厚薄均匀大指甲薄片，装碗用料酒、精盐...
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嫩滑滑鱼片汤做法介绍 滑滑鱼怎么做汤

  • 嫩滑滑鱼片汤做法介绍 滑滑鱼怎么做汤

  • 1、新鲜的鱼取鱼腹上的一块肉切片儿。加料酒和姜片，去除腥味以后。加鸡蛋清。盐，淀粉白胡椒粉。均匀搅拌上浆腌制十分钟。2、切好白菜，小白菜和西红柿分别切好备用。3、锅里放清水沸以后放入鱼片儿。一片一片的滑下去煮30秒。关火即可。...
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滑炒甲鱼怎么做 滑炒甲鱼的做法

  • 滑炒甲鱼怎么做 滑炒甲鱼的做法

  • 1、主料：甲鱼500克、竹笋30克、香菇30克。2、调料：花生油40克、食盐6克、酱油4克、味精3克、葱5克、姜5克、料酒2克、香油10克、白酒4克、白砂糖5克、豌豆淀粉5克。3、先将甲鱼宰杀，用沸水泡一下，刮去黑衣，去除内脏及黄油，洗净沥干，斩成骨牌大小的块；笋、香菇切片。4、取碗将甲鱼...
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鱼滑怎么做

  • 鱼滑怎么做

  • 1、食材:去骨鱼肉500g，鸡蛋1个，虾200g，姜50g，蒜50g，葱白50g。2、葱姜蒜切碎末备用。鱼肉，虾肉用厨房用纸包裹一遍吸去多余水分，去皮，剁至碎末放入碗中，打一个鸡蛋，放盐，味极鲜酱油，不停得拿手搅拌至上劲为止。3、锅里烧水，水开下鱼滑，放少许紫菜，放少许盐，葱，美味的鱼滑汤就做好了。4、也...
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滑蛋炒鱼片

  • 滑蛋炒鱼片

  • 1、主食材：轮切圆鱈鱼肉200g。2、副食材：乌鱼子半边一片(泡米酒去膜)、蛋3颗、蒜苗末1大T、葱花1T、姜末1T、玉米粉1T、海鲜高汤。3、调味料：鱼露1T、香油1/2T、米浆芡1T(饭一匙+3T水)。4、腌鱈鱼：取一水晶碗，先将鱈鱼逆纹切成厚片後，加入1/3蛋白、玉米粉1T交互腌渍，备用。起160...
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做鱼滑方法

  • 做鱼滑方法

  • 1、选料：选择重1.25～2.5千克、肉质厚实、鲜度较高的鲢、鳙鱼。2、刮肉：鱼剖杀洗净，从尾到颈，去内脏，去脊骨，取下背部两块肉，先冷藏一下再刮取鱼肉。操作时，要顺纤维纹路刮，刀的倾斜角以45度为宜，将鱼肉刮成薄片。将刮下的鱼肉漂浮于清水中，以去除血筋和混浊杂质，使鱼肉早白色，然后用洁...
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滑滑鱼怎么做汤 嫩滑滑鱼片汤做法介绍

  • 滑滑鱼怎么做汤 嫩滑滑鱼片汤做法介绍

  • 1、新鲜的鱼取鱼腹上的一块肉切片儿。加料酒和姜片，去除腥味以后。加鸡蛋清。盐，淀粉白胡椒粉。均匀搅拌上浆腌制十分钟。2、切好白菜，小白菜和西红柿分别切好备用。3、锅里放清水沸以后放入鱼片儿。一片一片的滑下去煮30秒。关火即可。...
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草鱼鱼滑怎么制作

  • 草鱼鱼滑怎么制作

  • 1、将草鱼肉从草鱼身上剔下，沿着草鱼尾部平刀向上片成片。2、将鱼肉用到刮薄，将其中的鱼刺挑出。3、加入葱姜蒜，和鱼肉一起剁成细蓉，越细越好，反复的剁。4、将剁好的鱼肉蓉装入一次性裱花袋，鱼滑就完成了，如果当时不用的话可以放进冰箱冷藏，然后尽快的享用。...
  • 32624
菠菜鱼滑做法 菠菜鱼滑怎么做

  • 菠菜鱼滑做法 菠菜鱼滑怎么做

  • 1、刮肉：鱼剖杀洗净，从尾到颈，去内脏，去脊骨，取下背部两块肉，先冷藏一下再刮取鱼肉。2、把鱼肉切片。3、把水烧开。4、把菠菜放入水中焯水20秒。5、捞出放入冷水中。6、将菠菜切成小段。7、把鱼肉和菠菜放入料理机中。8、将蛋清和蛋黄分离。9、将蛋黄放入料理机中。10、一起搅...
  • 30822
巨滑舌鱼是什么鱼

  • 巨滑舌鱼是什么鱼

  • 巨滑舌鱼又称巨骨舌鱼，是一种外来物种，产自于南美洲亚马逊河流域，是世界上最大的淡水鱼之一，巨骨舌鱼体长一般在2-6米，重量可达100千克。巨骨舌鱼分布在南美的亚马逊河流域，主要吃小鱼，偶尔也捕食蛇、龟、青蛙和昆虫，天气炎热，巨骨舌鱼会浮上水面，巨骨舌鱼具有强大的蛮力，利用尾巴可...
  • 14935
鱼滑怎么做好吃 鱼滑怎么做

  • 鱼滑怎么做好吃 鱼滑怎么做

  • 1、食材:去骨鱼肉500g，鸡蛋1个，虾200g，姜50g，蒜50g，葱白50g。2、葱姜蒜切碎末备用。鱼肉，虾肉用厨房用纸包裹一遍吸去多余水分，去皮，剁至碎末放入碗中，打一个鸡蛋，放盐，味极鲜酱油，不停得拿手搅拌至上劲为止。3、锅里烧水，水开下鱼滑，放少许紫菜，放少许盐，葱，美味的鱼滑汤就做好了。4、也...
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怎么做滑鱼块 滑鱼块的家常做法

  • 怎么做滑鱼块 滑鱼块的家常做法

  • 1、主料：草鱼块500g、料酒2汤匙、生抽1汤匙、淀粉适量、姜粒少许。2、辅料：盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、砂糖1茶匙、水500g、醋1汤匙。3、草鱼切成小块，放入1茶匙盐和1汤匙料酒，腌20分钟。4、坐锅热油，放入姜粒爆香。5、倒入自来水，量大概可以盖过待会儿要放入的鱼块即可，1汤匙料酒，1...
  • 10102
如何自制鱼滑怎么自制鱼滑

  • 如何自制鱼滑怎么自制鱼滑

  • 1、鳕鱼，葱，鸡蛋，家乐浓汤宝鸡汤，姜，生粉，盐。2、鳕鱼去皮和鱼骨头，取鱼肉，切小块，加少许蛋清生粉拌匀。3、打两颗鸡蛋放少许盐和葱花打匀。4、起油锅，油温不能太高，如果太高了，你就往里面再搁一些冷油。放入鱼肉10秒左右捞起沥油（不能太久，会影响嫩度）5、再起油锅爆香姜末。6、1/5汤匙...
  • 26200
嫩滑滑鱼片汤做法介绍

  • 嫩滑滑鱼片汤做法介绍

  • 1、新鲜的鱼取鱼腹上的一块肉切片儿。加料酒和姜片，去除腥味以后。加鸡蛋清。盐，淀粉白胡椒粉。均匀搅拌上浆腌制十分钟。2、切好白菜，小白菜和西红柿分别切好备用。3、锅里放清水沸以后放入鱼片儿。一片一片的滑下去煮30秒。关火即可。...
  • 18798
这样做的鱼滑最好吃 做鱼滑方法

  • 这样做的鱼滑最好吃 做鱼滑方法

  • 1、选料：选择重1.25～2.5千克、肉质厚实、鲜度较高的鲢、鳙鱼。2、刮肉：鱼剖杀洗净，从尾到颈，去内脏，去脊骨，取下背部两块肉，先冷藏一下再刮取鱼肉。操作时，要顺纤维纹路刮，刀的倾斜角以45度为宜，将鱼肉刮成薄片。将刮下的鱼肉漂浮于清水中，以去除血筋和混浊杂质，使鱼肉早白色，然后用洁...
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滑滑鱼怎么做汤

  • 滑滑鱼怎么做汤

  • 1、新鲜的鱼取鱼腹上的一块肉切片儿。加料酒和姜片，去除腥味以后。加鸡蛋清。盐，淀粉白胡椒粉。均匀搅拌上浆腌制十分钟。2、切好白菜，小白菜和西红柿分别切好备用。3、锅里放清水沸以后放入鱼片儿。一片一片的滑下去煮30秒。关火即可。...
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