当前位置:生活全书馆 >

关于捞面的生活百科

怎样做韭菜鸡蛋捞面
  • 怎样做韭菜鸡蛋捞面

  • 1、主料:鲜面条200g。辅料:鸡蛋2个、韭菜100g、盐2g、鸡精1g、陈醋少许、香油适量。2、准备鲜面条、洗净的韭菜、蛋清。把蛋清搅匀。3、韭菜葱切成1厘米的小段。4、切好的韭菜和葱附近大碗里,放入盐、鸡精备用。5、鸡蛋打入碗内搅散,锅内烧开水,倒入鸡蛋液。6、蛋液会立刻浮起...
  • 13963
蒜苗捞面做法
  • 蒜苗捞面做法

  • 1、主料:蒜苗适量、鸡蛋2个、面条300克、食用油适量、盐1勺、鸡精1勺、水适量;2、蒜苗择洗干净,一定要多洗几遍,蒜苗容易藏土。3、两颗鸡蛋打散。4、另一个灶眼上放上汤锅,烧水准备下面条。5、炒锅倒入适量的食用油。6、油烧热之后倒入鸡蛋,用筷子划散。7、鸡蛋凝结成块之后,用...
  • 11524
肉酱捞面的家常做法
  • 肉酱捞面的家常做法

  • 1、材料:猪五花肉、面条、盐、酱油、白糖、葱。2、五花肉切丁,铁锅烧热加少量水,加少许盐、酱油、白糖,煸炒红烧肉丁;3、另取锅加水烧开后下面条,面条煮熟捞起盛入碗中;4、在面条上浇入煸炒过的红烧肉丁,撒上葱花(或荷兰豆丝)即成红烧肉酱拌面。...
  • 20004
蒜汁捞面最家常的做法分享 河南蒜汁捞面的做法
  • 蒜汁捞面最家常的做法分享 河南蒜汁捞面的做法

  • 1、主料:湿面条、适量。2、辅料:豆角适量、配料大蒜适量、盐适量、生抽适量、香油适量。3、做法步骤:(1)准备好所有。(2)提前准备一盆凉开水,用来过凉都好的面。(3)汤锅把煮面的水烧上。大蒜去皮,放在石臼里,加足量的盐捣成泥。(4)捣好的蒜泥,可以静置,使其充分氧化。(5)往蒜泥中倒入生抽。...
  • 22991
姜葱捞面的做法
  • 姜葱捞面的做法

  • 1、食材:面条(标准粉)150克、大葱15克、姜5克、猪油(炼制)15克、蚝油10克、香油2克2、姜、葱切成5厘米长丝,备用。3、烧开4碗高汤,放入广东生面,加入10克猪油,边烫边搅拌,约15分钟后即捞出,盛于盘中。4、姜丝和葱丝放入开水中烫煮一会,捞出,均匀地铺在面上。5、最后浇淋热猪油,蚝油...
  • 24253
麻辣小青龙捞面怎么做
  • 麻辣小青龙捞面怎么做

  • 1、食材:小青龙4只、鲜拉面200g、葱1根、姜6片、蒜6瓣、麻辣小龙虾料包1包、麻椒适量、辣椒段适量、色拉油200g。2、小青龙洗净控水。3、葱姜蒜切片备用。4、锅烧热油下葱姜蒜、辣椒段和麻椒爆香。5、放龙虾煎至完全变色。6、放少许料酒加一包麻辣小龙虾调料,也可以用一勺...
  • 32404
蚝油捞面的做法
  • 蚝油捞面的做法

  • 1、准备好剥好的虾仁,大碗面,备用。2、锅里大火把水煮开,把面放入。3、为了方便,在煮面的同时把虾仁也倒入一起煮了,大概煮两分钟,关火,把面捞出来。4、面中放入两汤勺蚝油,适量芝麻油,再放入虾仁菜脯,辣椒酱,熟虾仁,葱花,搅拌均匀即可。...
  • 31074
蚝油肉酱捞面的做法
  • 蚝油肉酱捞面的做法

  • 1、食材:碱水面75克,猪肉末75克,葱20克,油10毫升,糖10克,姜10克,蒜2克,蚝油10毫升,虾皮5克,料酒10毫升,黑胡椒2克,冰糖30克,水300毫升。2、红葱头去皮,切细丝;小葱切段,葱白和葱绿分开摆放。3、姜和蒜压成泥状,切一点葱花,备用。4、方太燃气灶开小火3档,锅内放油,放入红葱头、葱白、葱绿依次...
  • 18090
饸捞面做法
  • 饸捞面做法

  • 1、按照配方称量面粉,称量増筋剂,把称量好増筋剂直接撒在面粉中,适当混合均匀。2、把食盐溶解在水中,和面加点食盐,有利于面筋的形成。3、加水和面,和成光滑的面团。4、把和好的面团放置醒发30分钟。5、机器和面的醒面时间一般为半个小时左右;手工和面的醒面时间可以适当长一些...
  • 8807
家常快手的花椒油拌面的做法 捞面花椒油的家常制作方法
  • 家常快手的花椒油拌面的做法 捞面花椒油的家常制作方法

  • 1、首先将油放入小锅或小盆内,开小火将油烧热放入花椒,放入少许盐。2、放入切好的小葱一小把(和花椒的量差不多就行)3、倒入老抽,看到老抽与油差不多融合到一起,液体开始变色即可关火,麻椒油完成。4、将面条煮熟,加入喜欢的蔬菜丝,盛两勺花椒油拌匀。5、建议凉拌,一次不要放太多...
  • 27702
河南蒜汁捞面的做法
  • 河南蒜汁捞面的做法

  • 1、主料:湿面条、适量。2、辅料:豆角适量、配料大蒜适量、盐适量、生抽适量、香油适量。3、做法步骤:(1)准备好所有。(2)提前准备一盆凉开水,用来过凉都好的面。(3)汤锅把煮面的水烧上。大蒜去皮,放在石臼里,加足量的盐捣成泥。(4)捣好的蒜泥,可以静置,使其充分氧化。(5)往蒜泥中倒入生抽。...
  • 9313
番茄浓汤捞面
  • 番茄浓汤捞面

  • 1、用料:西红柿2个,鸡蛋3个,面条,蒜,葱,蕃茄酱,生抽,老抽,盐,鸡精,淀粉。2、香油蒜切片,葱切末,西红柿切块,鸡蛋打散。3、热锅热油,加蒜片爆香后加西红柿炒软,加蕃茄酱两勺、生抽两勺、老抽半勺、盐、鸡精翻炒均匀。4、加一碗水煮开,加水淀粉和鸡蛋液熬制粘稠。5、淋香油撒葱花出锅。6、...
  • 8517
鸡蛋黄瓜捞面怎么做
  • 鸡蛋黄瓜捞面怎么做

  • 1、黄瓜洗干净切丝,小葱切段,蒜瓣剥好,芝麻酱用开水化开,不然太稠。这样可以节省时间。2、炒锅内放入食用油,开火,鸡蛋内加入一半食盐,用筷子打散,快速挑起来打,起泡,这样煎出来的鸡蛋好吃。3、蒜臼里蒜瓣和盐,捣成泥,加入食醋,太酸的话可以加点凉开水。4、换汤锅,水很快就可以开,面条宽...
  • 14878
鲜虾捞面的家常做法
  • 鲜虾捞面的家常做法

  • 1、主料:鸡蛋面100克、虾3只。2、辅料:白菜苔3棵、红尖椒2个、蚝油1大匙、葱油少许。3、白菜苔去根、洗净,小红尖椒切碎。4、水烧开,将鲜虾焯烫至熟,去头剥壳待用。5、再放入白菜苔烫熟。6、另起锅烧水,烧开后放入鸡蛋面煮熟。7、捞出后放入冷水中过冷河。8、降温后沥干水分,放...
  • 4472
梦见从锅里往碗里捞面
  • 梦见从锅里往碗里捞面

  • 梦见从锅里往碗里捞面:意味着近期会遇到不好的事情。商人梦见从锅里往碗里捞面:生意场上会遇到危机,导致投资损失,应该集合大家的意见研讨改进,损失降低。男性梦见从锅里往碗里捞面:预示要出意外,你可能在经济上会有损失。职员梦见从锅里往碗里捞面:工作或事业上会遇到阻碍,要尽可...
  • 21964
蒜汁捞面最家常的做法分享
  • 蒜汁捞面最家常的做法分享

  • 1、主料:湿面条、适量。2、辅料:豆角适量、配料大蒜适量、盐适量、生抽适量、香油适量。3、做法步骤:(1)准备好所有。(2)提前准备一盆凉开水,用来过凉都好的面。(3)汤锅把煮面的水烧上。大蒜去皮,放在石臼里,加足量的盐捣成泥。(4)捣好的蒜泥,可以静置,使其充分氧化。(5)往蒜泥中倒入生抽。...
  • 13049
做捞面的步骤 鲜虾捞面如何做
  • 做捞面的步骤 鲜虾捞面如何做

  • 1、鸡蛋面100克、虾3只、白菜苔3棵、蚝油1大匙、红尖椒2个、葱油少许。2、做法:白菜薹去根、洗净,小红尖椒切碎。3、水烧开,将鲜虾焯烫至熟,去头剥壳待用。4、再放入白菜薹烫熟,另起锅烧水,烧开后放入鸡蛋面煮熟。5、捞出后放入冷水中过冷河。6、降温后沥干水分,放入盘中,放入少...
  • 25182
留到捞面具体是什么意思
  • 留到捞面具体是什么意思

  • 1、留到捞面是什么意思:留到捞面四川人如果觉得一道菜非常巴适,那么他们对这道菜的最高尊重,就是把菜汤打包回去留着明早下个面。2、据不完全统计,可以用来捞面的菜色有火锅、红油串串、钵钵鸡、毛血旺、芋儿鸡等。3、只要以红油为基底的菜色基本都可以承当捞面这一重任。...
  • 15124
鸡蛋捞面做法和配方
  • 鸡蛋捞面做法和配方

  • 1、主料:面条1斤、鸡蛋6个、黄瓜1根。2、辅料:小葱2根、蒜瓣3个、芝麻酱2勺、盐2勺、食用油2勺。3、坐一锅水,烧水的同时,黄瓜洗干净切丝,小葱切段,蒜瓣剥好,芝麻酱用开水化开,不然太稠。这样可以节省时间。4、炒锅内放入食用油,开火,鸡蛋内加入一半食盐,用筷子打散,快速挑起来打,起泡...
  • 10328
鲜虾捞面如何做
  • 鲜虾捞面如何做

  • 1、鸡蛋面100克、虾3只、白菜苔3棵、蚝油1大匙、红尖椒2个、葱油少许。2、做法:白菜薹去根、洗净,小红尖椒切碎。3、水烧开,将鲜虾焯烫至熟,去头剥壳待用。4、再放入白菜薹烫熟,另起锅烧水,烧开后放入鸡蛋面煮熟。5、捞出后放入冷水中过冷河。6、降温后沥干水分,放入盘中,放入少...
  • 19613
蒜苗捞面怎么做
  • 蒜苗捞面怎么做

  • 1、主料:蒜苗适量、鸡蛋2个、面条300克、食用油适量、盐1勺、鸡精1勺、水适量;2、蒜苗择洗干净,一定要多洗几遍,蒜苗容易藏土。3、两颗鸡蛋打散。4、另一个灶眼上放上汤锅,烧水准备下面条。5、炒锅倒入适量的食用油。6、油烧热之后倒入鸡蛋,用筷子划散。7、鸡蛋凝结成块之后,用...
  • 18433
番茄鸡蛋捞面如何做
  • 番茄鸡蛋捞面如何做

  • 1、水烧开后下面条煮至软身捞起泡冷水晾干备用。2、鸡蛋打好加少许水、少许盐、少许油搅拌均匀下锅炒碎捞起备用。3、番茄切小块、蒜切碎、葱切碎备用。4、面条热水下锅煮软后捞起泡冷水晾干备用。5、蒜爆香后,下番茄以及少许料酒爆炒片刻后加水煮开后下鸡蛋一起煮5分钟左...
  • 15625
蒜苗捞面做法 蒜苗捞面怎么做
  • 蒜苗捞面做法 蒜苗捞面怎么做

  • 1、主料:蒜苗适量、鸡蛋2个、面条300克、食用油适量、盐1勺、鸡精1勺、水适量;2、蒜苗择洗干净,一定要多洗几遍,蒜苗容易藏土。3、两颗鸡蛋打散。4、另一个灶眼上放上汤锅,烧水准备下面条。5、炒锅倒入适量的食用油。6、油烧热之后倒入鸡蛋,用筷子划散。7、鸡蛋凝结成块之后,用...
  • 23999
麻辣小青龙捞面做法 麻辣小青龙捞面怎么做
  • 麻辣小青龙捞面做法 麻辣小青龙捞面怎么做

  • 1、食材:小青龙4只、鲜拉面200g、葱1根、姜6片、蒜6瓣、麻辣小龙虾料包1包、麻椒适量、辣椒段适量、色拉油200g。2、小青龙洗净控水。3、葱姜蒜切片备用。4、锅烧热油下葱姜蒜、辣椒段和麻椒爆香。5、放龙虾煎至完全变色。6、放少许料酒加一包麻辣小龙虾调料,也可以用一勺...
  • 8745
鲜虾捞面怎么做 鲜虾捞面的家常做法
  • 鲜虾捞面怎么做 鲜虾捞面的家常做法

  • 1、主料:鸡蛋面100克、虾3只。2、辅料:白菜苔3棵、红尖椒2个、蚝油1大匙、葱油少许。3、白菜苔去根、洗净,小红尖椒切碎。4、水烧开,将鲜虾焯烫至熟,去头剥壳待用。5、再放入白菜苔烫熟。6、另起锅烧水,烧开后放入鸡蛋面煮熟。7、捞出后放入冷水中过冷河。8、降温后沥干水分,放...
  • 13890