![腊肠清炒藕片的做法]( "腊肠清炒藕片的做法")
- 1、首先藕削皮,对半切薄片。腊肠切段。2、热锅冷油,下入腊肠段,稍稍煎炒。下入藕片,翻炒均匀,使藕片不粘连。加适量盐,翻炒。3、加入适量清水,煮开,见汤汁稍有粘稠,即可关火。出锅,切少许葱末撒于藕片上。...
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![清炒油麦菜的制作方法]( "清炒油麦菜的制作方法")
- 1、油麦菜择洗干净,切成5厘米长的段;2、葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用;3、锅中放油,爆香姜葱丝,放入油麦菜煸炒;4、烹入海鲜酱油、生抽调味;5、然后放入红椒丝、青椒丝略炒,撒上香菜末即可了。...
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![清炒红汗菜的做法步骤]( "清炒红汗菜的做法步骤")
- 1、主料：红汗菜100g、干辣椒4个、盐2g。2、红汗菜去掉根部清洗干净。3、油热以后，放入干辣椒炒出香味。4、放入红汗菜翻炒。5、加入一勺清水让红汗菜更容易变软入味后，加入盐调味。6、好吃的清炒红汗菜出锅。...
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![家常清炒山药笋片 竹笋炒山药怎么做]( "家常清炒山药笋片 竹笋炒山药怎么做")
- 1、主料：笋子1根、山药半根、红辣椒1个、绿辣椒1个、葱1根；2、笋子切片，山药切片，红绿辣子切片，葱切丝。把切好的山药放在沸水中煮5分钟。3、热油下锅，放入洗好的红绿辣椒和笋片进行翻炒。4、翻炒片刻，放入煮好的山药继续煸炒，炒至6成熟，调入盐花椒粉生抽，继续煸炒，待煸炒至8成熟，放...
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![清炒菠菜怎么做 清炒菠菜的做法]( "清炒菠菜怎么做 清炒菠菜的做法")
- 1、食材：菠菜嫩茎叶；葱、姜丝；植物油；酱油；精盐；料酒；味精。2、菠菜冼净，根部用刀劈开，然后切成3厘米长的段，用沸水稍烫一下，捞出，沥干水分。3、炒锅上火，注入植物油烧至七成热时，用葱姜丝炝锅，然后倒入菠菜，加入酱油、精盐、料酒、味精，颠翻均匀出锅即成。...
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![清炒面条菜做法]( "清炒面条菜做法")
- 1、面条菜500克，时蔬适量，食盐少许，小米辣1个，生抽1勺，香葱2根，大蒜3瓣，食用油少许。2、首先将所有的食材都准备到位，面条菜需要摘去不能食用的部分，并且将面条菜放入在淡盐水中浸泡一会，将其仔细清洗干净后，控干其中的水分；3、大蒜3瓣，剥皮后将大蒜切成末，小米辣去掉根蒂清洗干净后切...
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![清炒秋葵的步骤]( "清炒秋葵的步骤")
- 1、主料：秋葵适量、蚝油1勺、白糖少许、剁椒1小勺、胡椒粉少许、食用油适量。2、准备适量秋葵，用清水洗干净。3、锅中加适量清水烧开，加入一勺盐，放入秋葵焯水1分钟左右，捞出过凉水。4、焯过水的秋葵沥干水分，斜切成1厘米左右的厚片。大蒜2瓣切成末。5、锅中倒入少许油烧热，下蒜...
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![清炒时蔬大杂烩的做法是什么 清炒时蔬大杂烩的做法]( "清炒时蔬大杂烩的做法是什么 清炒时蔬大杂烩的做法")
- 1、蔬菜清洗干净。2、切好。3、热锅放蒜头，然后先倒入胡萝卜翻炒一分钟。4、再倒入土豆一起翻炒，盖上盖子焖3分钟。5、接着倒入芹菜+西葫芦大葱头。6、撒盐并倒一勺酱油调味继续翻炒。7、最后倒入红甜椒，黄甜椒。...
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![清炒茭白做法]( "清炒茭白做法")
- 1、准备好材料。2、把茭白去外皮，切成薄片。把青红椒切成丝，蒜头剁成蒜蓉。3、锅中放入适量水烧开，把茭白放进去焯两分钟。4、把茭白捞起沥干水。5、热锅冷油，把油烧成七成热，放入蒜蓉煸香。6、再放入茭白翻炒一下。7、再放入青红椒翻炒一分钟。8、最后根据个人口味加入少许盐...
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![脆嫩清香清炒莴笋家常做法]( "脆嫩清香清炒莴笋家常做法")
- 1、材料：大葱、青椒、莴笋、盐、姜粉、鸡精。2、莴笋切片，青椒切丝，葱切好备用。油烧热，放葱，炒出香味，放青椒翻炒。放入莴笋翻炒，炒透后放姜粉继续翻炒。放盐，继续翻炒。觉得差不多熟了放一点鸡精就可以出锅了。3、莴笋营养价值：莴笋也叫做青笋，茎用莴苣、莴苣笋等，是一种菊科植物...
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![腊肠清炒藕片的制作方法 腊肠清炒藕片的做法]( "腊肠清炒藕片的制作方法 腊肠清炒藕片的做法")
- 1、首先藕削皮,对半切薄片。腊肠切段。2、热锅冷油,下入腊肠段,稍稍煎炒。下入藕片,翻炒均匀,使藕片不粘连。加适量盐,翻炒。3、加入适量清水,煮开,见汤汁稍有粘稠,即可关火。出锅,切少许葱末撒于藕片上。...
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![清炒茄子怎么做好吃]( "清炒茄子怎么做好吃")
- 1、先准备好茄子，葱，姜，蒜，白糖，耗油等调料。2、先将茄子切成片后再切成丝，将葱，姜，蒜放入油锅中爆香。3、再加入料酒，耗油，生抽，炒出香味，倒入切好的茄子，慢火煸炒，在放鸡精，盐，白糖，翻炒均匀，盛出即可。...
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![清炒秋葵的做法与步骤]( "清炒秋葵的做法与步骤")
- 1、准备食材：秋葵；佐料：蒜、盐、鸡精、白糖。2、蒜去皮，切细，剁碎。3、秋葵洗净(洗净后可以放入淡盐水中泡10分钟，更干净），去蒂，切成1厘米左右长的段。4、锅中加入食用油，油热后放入蒜炒下、再放入秋葵一起翻炒，炒1分钟即可。5、加入1汤勺水，继续翻炒，大约再炒2分钟左右，水就炒干了，这时...
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![清炒小白菜做法]( "清炒小白菜做法")
- 原料：小白菜250克、红辣椒5个、姜5克。1、将小白菜切成3厘米长的段控水，不用控太干净，姜切成丝，红辣椒掰成两段。2、热锅倒入油，加入姜丝和红辣椒段，炒出香味后加入切好的小白菜，快速翻炒，等到小白菜的颜色变后加入鸡精、盐和糖调味即可。...
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![秋葵清炒玉米笋 秋葵清炒玉米笋的做法介绍]( "秋葵清炒玉米笋 秋葵清炒玉米笋的做法介绍")
- 1、材料：秋葵、鸡胸肉各200克，玉米笋、胡萝卜各10O克，葱3棵。A料：盐、淀粉各1/8大匙。B料：盐1/4大匙、胡椒粉1/2小匙。2、秋葵、玉米笋洗净，胡萝卜去皮，均切斜片；葱洗净，切段；鸡胸肉洗净，切条状，用刀背拍松，放入碗中加入A料抓拌并腌15分钟备用。3、锅中倒入2大匙油烧热，爆香葱段，放入鸡...
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![清炒肉丝的家常做法]( "清炒肉丝的家常做法")
- 1、材料：猪肉丝，花椒粉，胡椒粉，油，料酒，盐，青椒。2、将切好的肉丝，放盐，料酒，少许花椒粉，胡椒粉拌匀，再加入适量的油拌到肉丝起劲后，腌十到十五分钟。3、锅中放油，烧热后，倒入腌好的肉丝，迅速划散，炒至变色后，盛出。4、锅中放油，烧热后，放入切好的青椒丝，炒至变色后，加入肉丝，翻炒均匀。5、喷入...
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![制作清炒野芹菜的方法]( "制作清炒野芹菜的方法")
- 1、主料：野芹菜适量。2、辅料：生姜适量、大蒜适量、盐适量、鸡精少许。3、将野芹菜整理洗干净，生姜大蒜切末备用。4、热锅加多油倒入生姜大蒜翻炒两下。5、倒入野芹菜大火翻炒三分钟。6、加少许盐，鸡精翻炒数下即可出锅装盘。...
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![清炒红苋菜的做法是什么]( "清炒红苋菜的做法是什么")
- 食材用料：苋菜300克，盐少许，油适量，蒜末少许步骤：1、苋菜摘洗干净。2、蒜切末。3、油锅烧热，下蒜末爆香。4、下苋菜快速翻炒。5、炒至变软后加少许盐，炒匀关火即可。...
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![清炒豌豆苗用不用焯水]( "清炒豌豆苗用不用焯水")
- 1、可以焯水也可以不焯。2、豌豆苗其实就是豌豆的嫩茎叶,又被称为豌豆尖、豆苗等,属于苗类蔬菜的一种,其中含有非常丰富的营养物质,相对来说豌豆苗还是非常容易熟的,一般清炒的时候不需要先焯水,可直接将豌豆苗放在锅中炒就可以了。但是因为生的豌豆苗中含有较多的皂苷和...
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![清炒油麦菜做法]( "清炒油麦菜做法")
- 1、油麦菜适量，油麦菜适量，辣椒适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量。2、油麦菜切掉根部，掰开叶子洗净切成三段。3、辣椒切成段，蒜切碎备用。4、开大火倒入适量油，放入蒜末和辣椒翻炒爆香。5、将切好的油麦菜放入锅中翻炒几下，加入适量的盐和鸡精翻炒均匀。...
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![清炒芹菜的做法]( "清炒芹菜的做法")
- 1、材料2、做法1.材料:芹菜；油;盐;糖;姜;黄酒;味精2.做法：1把姜切丝，把芹菜去筋，折成一段一段的，把一段一段的芹菜再切条2：把锅里放油，把姜放油锅里爆炒一下，时间不宜过长3：把芹菜放进爆炒后的锅中，放入盐;糖和黄酒，炒2分钟后，放入味精。出锅装盘。...
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![清炒西兰花的窍门]( "清炒西兰花的窍门")
- 1、鲜嫩西兰花250克，干辣椒2根，花椒10粒，盐、味精各适量。2、制作方法：把西兰花切成小朵，洗净，放入沸水中烫一下，马上捞出，沥干待用；将干辣椒去蒂、去籽，切成节。3、锅中再放少量油烧热，下花椒粒炸香，铲出花椒粒不要，趁热下干辣椒节，待其刚变颜色时，投入西兰花，快速翻炒，下盐、味精稍炒，出...
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![清炒玉米粒做法]( "清炒玉米粒做法")
- 1、不粘锅里放小半锅水。2、倒入玉米粒，这个是新鲜玉米剥的玉米粒。然后冷冻的。盖盖子将水煮开。3、水开后，玉米粒略微焯熟，捞出，用凉水冲洗干净。4、平底锅放玉米油，开中小火，烧热。5、油温热后，放入玉米粒，不断翻炒。6、1-2分钟后，加入半勺盐调味，翻炒均匀，30～50秒后出锅即可。7、...
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![清炒土豆丝怎么做 清炒土豆丝的家常做法]( "清炒土豆丝怎么做 清炒土豆丝的家常做法")
- 1、主料：土豆300克。辅料：大葱5克青红椒适量。调料：盐6克，胡麻油2克，花生油8克，蒜、猪油适量。2、大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻，捞出滤净水分。3、炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋...
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![清炒菱角的做法 菱角清炒怎么做]( "清炒菱角的做法 菱角清炒怎么做")
- 1、材料：菱角500克，葱少量，食用油适量，盐适量，味精适量。2、菜场买来的菱角，首先要剥掉皮，把菱角的果肉择出来放好。葱切葱花备用。3、把择好的菱角洗净，放在热水中烫一会，然后捞出，把果肉上的一层表皮去掉。4、锅中放油，撒些盐在油中，烧热。倒入菱角，翻炒。5、往锅中加水，盖上锅盖焖烧...
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