![香菇根部长白毛了上面还可不可以吃]( "香菇根部长白毛了上面还可不可以吃")
- 1、香菇根部长白毛了上面还可以吃。2、香菇属于食用菌，根部长出白毛是老化现象，此时的香菇没有变质，可以继续食用，而且在保存香菇的过程中，要将其放在干燥阴凉的环境中，避免受潮，食用香菇时不能吃螃蟹、西红柿，以免身体不适。...
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![怎么做香菇猪肉粽子 香菇猪肉粽子怎么做]( "怎么做香菇猪肉粽子 香菇猪肉粽子怎么做")
- 1、糯米900克，去皮绿豆700克，五花肉400克，带皮花生300克，虾米2把，香菇8朵，咸蛋黄6-8个，酱油、糖、盐、五香粉、料酒适量，粽叶、棕绳适量。2、绿豆要提早一天泡好；五花肉切小块，用盐、糖、五香粉、酱油、料酒提早一天腌好；糯米提早5，6个小时泡好后，滤掉水，用一点点生油和盐拌匀，放一旁；粽...
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![如何快速泡发香菇]( "如何快速泡发香菇")
- 1、材料：香菇10个，面粉，白糖。做法：首先将要浸发的香菇装入食物盒内，加入适量的温水，水的温度大约30度，放入手指不会感到烫手。水不用太多，只要没过香菇就可以了。注意：不能用热水浸泡香菇，热水会让香菇营养流失。2、水中加入1勺白糖，白糖既可以可以让香菇快速吸收水分，还可以减少香...
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![香菇如何煮 香菇怎么煮]( "香菇如何煮 香菇怎么煮")
- 1、材料：新鲜香菇150公克，葱1根，红萝卜50公克，沙拉油2大匙，盐1/2茶匙，味精1/4茶匙，香油1/2茶匙。2、新鲜香菇去蒂头;红萝卜去皮切片，备用。3、煮一锅滚沸的水，分别将作法1的香菇和红萝卜片汆烫熟透后捞起，过冷水，备用。4、香菇以斜刀片成两半;葱洗净切细末置碗内，备用。5、锅烧热，将材...
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![家常香菇胡萝卜肉馅饺子的做法]( "家常香菇胡萝卜肉馅饺子的做法")
- 1、材料：香菇三朵、胡萝卜一根、猪肉300克、韭菜一小把、油适量、十三香适量、香油适量、葱花适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、姜末适量。2、用料，肉已剁馅。3、胡萝卜剁碎。4、香菇剁碎。5、韭菜切碎。6、放入盆中。7、拌好馅备用。8、面团揉好后醒十五分钟。9、揉成长...
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![香菇脆零食怎么做 香菇脆零食做法介绍]( "香菇脆零食怎么做 香菇脆零食做法介绍")
- 1、食材：香菇适量、胡椒粉适量、十三香适量、盐适量、油少许、淀粉适量、鸡蛋一个。2、香菇适量，清洗干净，控干水分，将香菇撕成小朵。3、鸡蛋打散，放入适量油、胡椒粉、、十三香、淀粉，搅匀。4、将香菇裹上蛋糊。5、锅烧热，放入适量油，可以先放一个香菇试试油温。6、将香菇放进锅...
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![食用干香菇要泡多久]( "食用干香菇要泡多久")
- 1、干香菇要用温水浸泡1个小时左右。2、温水浸泡干香菇是最直接方便的，要是在浸泡时加入适量的白糖，香菇的口感会更好。在浸泡干香菇之前，需要先用水将干香菇清洗干净，接着放入30度左右的水中浸泡，最好去掉其根部。这样做可以最大程度的保留香菇的营养。另外，浸泡干香菇的水也...
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![香菇泡发放了几天还可以吃吗]( "香菇泡发放了几天还可以吃吗")
- 1、香菇泡发之后放到冰箱保存，只要是没有出现发霉、变质、腐烂的情况都是可以继续食用的，只不过建议将香菇清洗完之后最好是立即烹饪吃掉，这样无论是在口感还是营养成分方便，都会更好一些。2、需注意的是，香菇的吸水性是非常强的，泡发之后一般不容易保存，很容易出现氧化变质的情...
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![白香菇里面黑的能吃吗]( "白香菇里面黑的能吃吗")
- 1、一般状况下，蘑菇发黑了能不能吃需看具体情况，假如菌盖和菌褶发黑了還是能够服用的，假如食用菌发黑了就不可以服用了。2、假如菌盖上出現小量黑色斑，而菌体有延展性无臭味，那样的蘑菇還是可以吃的，仅仅营养成分会有一定的减少。3、蘑菇储藏期内慢慢衰退，出現收伞，菌膜掉下来等...
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![香菇糖醋排骨的制作方法]( "香菇糖醋排骨的制作方法")
- 1、排骨洗净斩块先焯水。2、焯水后的排骨就拿去煲汤了，这一步就是在汤内捞出的排骨了。3、香菇提前浸泡好后切块。4、锅中热油爆香蒜米。5、把排骨倒入翻炒出香。6、拿一个碗里面加适量陈醋，老抽，料酒，冰糖，生抽，水搅拌均匀。7、把香菇倒入锅中翻炒。8、把之前搅拌好的糖醋汁倒...
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![如何熬出好吃下饭的香菇肉酱]( "如何熬出好吃下饭的香菇肉酱")
- 1、原料：香菇10朵，洋葱1个，香菜3根，香葱3根，肉末约500克。2、我们锅中烧油，油热放入肉末煸炒至变色，再放入葱姜末翻炒出香味，再放入辣椒面，辣椒粉和熟芝麻翻炒均匀。3、淋入适量的料酒去腥，再放入香菇碎，生抽，洋葱碎，黄豆酱，继续中火翻炒出食材的香味。4、倒入六分满清水，加入白糖，十三香...
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![香菇甘草功效和作用简述]( "香菇甘草功效和作用简述")
- 甘草功效和作用：1、益气补中；缓急止痛；润肺止咳；泻火解毒；调和诸药。主倦怠食少；肌瘦面黄；心悸气短；腹痛便溏；四肢挛急疼痛；脏躁；咳嗽气喘；咽喉肿痛；痈疮肿痛；小儿胎毒；及药物、食物中毒。2、清热解毒，润肺止咳，调和诸药；炙甘草能补脾益气。主治咽喉肿痛，咳嗽，脾胃虚弱，胃、十二指肠溃疡，肝炎，癔...
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![香菇炒鸡蛋怎么做 香菇炒鸡蛋的做法]( "香菇炒鸡蛋怎么做 香菇炒鸡蛋的做法")
- 1、食材：干香菇（或鲜香菇）；鸡蛋；生抽；老抽；盐；味精。2、干香菇用40度左右的温水充分泡发（无硬芯）后，用清水冲干净备用；用鲜香菇的话，放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净。将泡发好的香菇切成片；鸡蛋打散后放点生抽和清水搅匀。3、锅中倒入油，先炒鸡蛋，用铲子搅散成块，盛出备用。4、锅中再倒入油...
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![炸脆香菇的做法]( "炸脆香菇的做法")
- 1、主料：香菇200克。辅料：面粉适量，玉米淀粉适量，鸡蛋清1个。调料：色拉油，食盐，五香粉各适量。2、香菇洗净，攥干水分，撕成片；3、加入盐、五香粉腌半小时；4、将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加面粉和玉米淀粉（大约1：1的比例），喜欢辣的可以加些辣椒粉。用筷子挑起来时能成...
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![能不能把香菇放冰箱]( "能不能把香菇放冰箱")
- 1、把香菇放冰箱里利于保存、保鲜。冷藏的话要放入保鲜盒，然后在2-4℃保存。2、储存香菇时，要避光储存，必须避免在强光下贮存香菇，同时也要避免用透光材料包装；要密封储存，可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮香菇，容器应内衬食品袋。要尽量少开容器口，有条件的可用抽氧充氮袋装...
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![凉拌香菇煮几分钟 香菇煮多久]( "凉拌香菇煮几分钟 香菇煮多久")
- 1、香菇一般需要煮5-10分钟就可以吃了。2、香菇属于菌类食物，含有大量的嘌呤等对身体有害的物质，需要先用温水浸泡，然后倒入水中水煮5-10分钟，但是煮的时间不能太久，否则会杀死菌类的活性，使香菇的香味慢慢挥发掉。...
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![鸡蛋能不能和香菇一起吃]( "鸡蛋能不能和香菇一起吃")
- 1、香菇和鸡蛋是可以一起食用的，两者一起吃不仅不会有营养上的冲突，想反还可以营养互补，为机体补充更加全面的营养。2、香菇和鸡蛋一起吃可以为机体补充丰富的维生素D，促进钙的吸收，增加机体的抗病能力，香菇有鸡蛋没有的维生素C和膳食纤维，可以降脂降压，改善消化不良，便秘等症状，与...
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![白香菇里面黑的能不能吃 白香菇里面黑的能吃吗]( "白香菇里面黑的能不能吃 白香菇里面黑的能吃吗")
- 1、一般状况下，蘑菇发黑了能不能吃需看具体情况，假如菌盖和菌褶发黑了還是能够服用的，假如食用菌发黑了就不可以服用了。2、假如菌盖上出現小量黑色斑，而菌体有延展性无臭味，那样的蘑菇還是可以吃的，仅仅营养成分会有一定的减少。3、蘑菇储藏期内慢慢衰退，出現收伞，菌膜掉下来等...
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![如何做皮蛋香菇粥]( "如何做皮蛋香菇粥")
- 1、电饭锅中大米淘洗好，加水，油和盐煲一小时，皮蛋提前煮熟方便切，不煮也可以，姜切片，香菇提前浸泡洗净。2、皮蛋香菇切碎，煲好一小时的粥，下入皮蛋香菇碎和姜片搅拌均匀，再煲十五分钟。3、瘦肉切丁加盐，胡椒粉，料酒和生粉拌匀腌制十分钟，开水锅中煮熟腌制好的肉丁捞出。4、放入粥中拌...
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![能不能一起吃荸荠和香菇]( "能不能一起吃荸荠和香菇")
- 1、能一起吃。从食物性味上看，荸荠性寒，味甘；香菇性平，味甘，两者在行为上没有任何冲突，并且香菇也不会加重荸荠的寒凉之气，是可以一起食用的。2、从营养成分上看，荸荠的主要成分是水分、碳水化合物、纤维素和少量的蛋白质和脂质，还含有维生素和矿物质等成分；香菇的主要成分是水分、...
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![香菇的烹饪方法 香菇做法大全家常菜]( "香菇的烹饪方法 香菇做法大全家常菜")
- 1、芦笋香菇干贝汤材料：芦笋250克、香菇6只、干贝50克、猪瘦肉250克。做法：先将猪瘦肉洗净，切大块；芦笋洗净，切段；香菇用清水泡软后，去除硬梗，对半切开；干贝放进微波炉加热20秒（能增香，可不走这一步）。然后，把所有备好的食材一齐置于炖盅内，加入清水2000毫升、白酒少许、精盐适量，隔水炖...
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![香菇土豆炖肉的做法]( "香菇土豆炖肉的做法")
- 1、食材：香菇6-7个，土豆三个，猪肉1斤左右，葱1根，大蒜一头，大料2个，食用油适量，白糖1大勺。2、首先准备材料，香菇洗净，切成四瓣。土豆去皮切大块。猪肉也是切大块。3、准辅料：大蒜去皮洗不用切，葱切5cm左右长段就可以了，再备上两半大料就差不多了，其它随用随加。4、锅内放入适量油，加热5...
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![湿香菇怎么晒干]( "湿香菇怎么晒干")
- 1、日晒。把采回的香菇及时摊放在向阳的晒谷场或水泥地面上。晒时，先将菇盖向上，菇柄朝下，一个个摆开，晒至半干后，菇柄向上，菇盖朝下，直至九成干以上。如遇阴雨天，再补用火力烘干。2、烘烤。（1）先将香菇按大、中、小分三类，分别装入烘盘。放菇时，菇盖朝上，菇柄朝下，依次排列，不要凌乱堆...
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![香菇鸡肉馅怎么调好吃]( "香菇鸡肉馅怎么调好吃")
- 1、主料：300g鸡肉、200g香菇。配料：适量葱、适量姜、适量豆油、适量盐、适量味精。2、将香菇洗净切碎。3、将鸡胸肉洗净剁碎，放入葱花，姜末，盐，豆油，味精调味。4、将香菇放入肉馅中拌匀即可。...
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![新鲜香菇跟鸡肉煲汤可以吗]( "新鲜香菇跟鸡肉煲汤可以吗")
- 1、可以的，可以做香菇炖鸡汤，食材准备：整鸡1只、干香菇若干、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。2、制作步骤：买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内。有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块...
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