![怎么做松鼠黄鱼]( "怎么做松鼠黄鱼")
- 1、主料:黄花鱼1条(600克左右为宜)。2、调料:植物油800克(实耗约100克)，熟大油30克，鸡汤60克，香菜6克，湿淀粉70克，白糖60克，料酒15克，盐少放，酱油15克，醋40克，葱末5克，姜末5克，蒜末5克。3、将黄花鱼的鳞、鳃、鳍去掉，割下鱼头另放。开膛掏出内脏，洗干净后，用刀顺脊骨片成仅剩鱼尾相连的...
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![黄鱼蒸的做法]( "黄鱼蒸的做法")
- 1、新鲜黄鱼洗净啤酒浸泡十分钟，加入盐、精、葱姜片待用。2、姜葱辣椒切丝，泡在水中可以定型成卷装，比较美观。3、蒸锅水开后放入黄鱼，大火蒸七分钟关火，挑掉葱姜，敝去汤水，姜葱辣椒丝放鱼身上，淋点蒸鱼豉油在旁边，山茶油烧热浇在葱姜辣椒丝上即可。...
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![黄鱼暂时不吃的保存方法]( "黄鱼暂时不吃的保存方法")
- 1、冷藏保存：首先黄鱼可以选择冷藏保存，将黄鱼冷藏起来保存的话，不仅可以保证其新鲜度，而且也非常的简单容易操作，首先把黄鱼用保鲜膜包裹起来，注意一定要用保鲜膜包裹严实，然后直接放到冰箱的冷藏室里面冷藏保存就可以了，一般冷藏保存的话，三五天左右是不会出现任何问题的，而且这...
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![美味甜辣黄鱼 大黄鱼怎么做好吃]( "美味甜辣黄鱼 大黄鱼怎么做好吃")
- 1、首要是将大黄鱼清洗干净，将其擦干水分，用刀在两面都划上斜刀口，在大黄鱼身上加上适量的料酒和盐，需要腌制20分钟。2、等大黄鱼腌制好后将其擦干水分，两面再放上生粉。3、锅里放油，烧80度左右，将鱼放进去，中小火炸鱼至两面金黄时候，捞起沥干油。4、锅里剩一点油时候，烧热将姜蒜爆...
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![清蒸冻黄鱼做法大全家常 冻黄鱼清蒸做法大全家常]( "清蒸冻黄鱼做法大全家常 冻黄鱼清蒸做法大全家常")
- 1、冰冻大黄鱼的做法。（1）大黄鱼1条，葱，姜适量，盐，料酒，蚝油适量，食用油适量（2）大黄鱼解冻，去鳞，去鳃，去内脏洗净。（3）黄鱼两侧斜刀切口，不要切太深，放入适量盐，料酒腌制一下。（4）葱去皮切丝，姜洗净切丝。（5）将葱丝，姜丝放入黄鱼刀口处。（6）大黄鱼放入盘中，黄鱼身上再撒上一些葱丝，姜丝，倒入适量蚝油。...
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![冻黄鱼清蒸做法大全家常]( "冻黄鱼清蒸做法大全家常")
- 1、冰冻大黄鱼的做法。（1）大黄鱼1条，葱，姜适量，盐，料酒，蚝油适量，食用油适量（2）大黄鱼解冻，去鳞，去鳃，去内脏洗净。（3）黄鱼两侧斜刀切口，不要切太深，放入适量盐，料酒腌制一下。（4）葱去皮切丝，姜洗净切丝。（5）将葱丝，姜丝放入黄鱼刀口处。（6）大黄鱼放入盘中，黄鱼身上再撒上一些葱丝，姜丝，倒入适量蚝油。...
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![黄鱼与黄花鱼的区别]( "黄鱼与黄花鱼的区别")
- 想必大家在生活里一定都吃过黄花鱼吧。黄花鱼的肉质非常嫩，无论是爆炒还是炖汤，都能保持鱼肉的鲜美与精华。然而一些朋友在菜市场买菜的时候，发现除了黄花鱼之外还有一种叫做黄鱼的鱼，而自己也不知道黄鱼和黄花鱼之间二者的区别。那么黄鱼和黄花鱼之间到底有什么样的区别呢？我...
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![怎样做黄鱼好吃]( "怎样做黄鱼好吃")
- 黄鱼是一种特色海鲜，可以制作成各种美味的菜肴，比较常见的是焖黄鱼。黄鱼口感鲜嫩，制作出来的菜肴香而不腻，可以做汤，也可以做酱焖，今天教大家一道家常焖黄鱼，有兴趣的人可以做一做。怎样做黄鱼好吃食材：黄鱼1条、香菜1根、葱花5克、姜片2片、蒜片3瓣、八角2粒、淀粉适量、精盐1...
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![什么是黄鱼]( "什么是黄鱼")
- 1、黄花鱼，Larimichthys(D.S.JordanetStarks，1905)，又名黄鱼，石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫耳石，故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜。2、黄花鱼分为大黄鱼（Larimichthyscrocea）和小黄鱼（Larimichthyspoly...
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![简单黄鱼家常做法窍门 简单黄鱼怎么做]( "简单黄鱼家常做法窍门 简单黄鱼怎么做")
- 1、准备主料：黄鱼一条约一斤辅料：油、胡椒、葱姜丝，料酒、豉油。2、黄鱼洗净去鳞去内脏；周身抹上细盐，腌渍片刻。3、在大盘子里抹上一层油，放入黄鱼；铺上葱姜丝，加料酒，撒少量胡椒，淋入蒸鱼豉油。4、入锅蒸约10分钟；取出即可。...
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![蒜瓣黄鱼如何做]( "蒜瓣黄鱼如何做")
- 1、主料：黄鱼1条（约900克），大蒜瓣12瓣，葱2根，姜2片，青蒜丝少许。调料：料酒1大匙，酱油3大匙，糖1大匙，醋1大匙，盐1/4茶匙，胡椒粉少许，清水1杯半。2、黄鱼洗净，撕除头皮和背鳍，由鳃部掏净内脏，再冲净，然后用纸巾拭干水分；3、锅内放4大匙油，爆香葱、姜、焦黄时捞除，放入剥净外皮的蒜瓣，水火炸至外皮...
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![如何腌制黄鱼 黄鱼腌制方法]( "如何腌制黄鱼 黄鱼腌制方法")
- 1、将小黄鱼用盐给码上，放盐一夜。2、第二天早上将鱼一条一条的拿出来晾晒。3、再晾晒两天后，鱼比较干爽时摘掉鱼头和内脏里的脏东西。4、继续晾晒至鱼干无水分即可收至冰箱里储存了。...
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![烤黄鱼干怎么做]( "烤黄鱼干怎么做")
- 1、将小黄鱼去头洗净，放入大碗里，放入料酒，放入盐，用手将其揉匀。2、倒入百里香，继续用手揉匀，盖上保鲜膜，至少静置15分钟。3、烤盘上铺好锡纸，预热烤箱上下火180度。4、打开保鲜膜，加入橄榄油。再次将其揉匀。5、用筷子摆好到烤盘上。6、送入烤箱，中层，上下火150度，40分钟。7、取出，...
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![雪菜烧黄鱼的家常做法]( "雪菜烧黄鱼的家常做法")
- 1、主料：雪菜一小碗，黄鱼四条，葱一段，姜四片。2、配料：料酒，糖，胡椒粉。3、雪菜洗干净切碎，黄鱼擦干水分，葱切段。4、锅里加油，把黄鱼两面煎黄，剩下煎鱼的油爆香葱姜。5、加入雪菜翻炒，要将如少许水调味烧开，放入黄鱼烧十分钟，鱼入味后汤汁稍干时盛出。6、青雪菜一定要浸泡、洗净，以免过...
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![炖黄鱼方法]( "炖黄鱼方法")
- 1、黄鱼洗净后沥干水。2、调料备齐－黄酒，酱油，小葱，姜蒜，红椒。3、平底锅烧热放油后加入少许食盐。4、黄鱼下锅煎制，下锅后不要急着翻动。5、一面焦黄硬朗时翻煎另一面。6、另起油锅，炒香姜蒜。7、倒入少许黄酒。8、接着烹入适量酱油。9、煎好的黄鱼下锅炖煮。10、撒入红椒圈盖...
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![芒果和黄鱼可以一起吃吗 芒果和黄鱼相克吗]( "芒果和黄鱼可以一起吃吗 芒果和黄鱼相克吗")
- 1、芒果和黄鱼是可以一起吃的。这两种食物没有冲突。芒果属于一种南方的水果，有的人吃了会过敏，如果是吃了过敏那就不能吃。2、如果是在皮肤病的发病期间是不建议吃这两种食物的。因为这两种食物都属于发物。如果没有皮肤病是可以吃芒果和鱼的。...
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![黄鱼如何晒干]( "黄鱼如何晒干")
- 1、首先要选择新鲜的大黄鱼，然后把黄鱼处理干净，鱼鳞、内脏都清理干净了。鱼肚里有一层黑膜，将黑膜清理干净，因为黑膜的腥味重。去内脏的时候最好从与背部下刀，鱼肚子连着，这样鱼身两边可以通过肚子连在一起。2、鱼处理干净止呕，我们把水分控干，然后用细盐涂抹再鱼身上，盐要多点，这...
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![冻黄鱼如何做好吃]( "冻黄鱼如何做好吃")
- 1、先把黄花鱼的鱼鳞、肚肠及鱼鳃部分全部清理掉，洗净后再在鱼肚子上均匀的划上几刀待用。2、将食盐和胡椒粉涂抹在鱼的身上，接着倒入料酒和鱼露腌制20分钟。3、将腌制好的黄花鱼吸掉多余的水分，再在鱼身上撒上均匀的淀粉。4、锅中烧热油，然后将黄花鱼加入煎制两面金黄就可以...
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![黄鱼鲞储存方法]( "黄鱼鲞储存方法")
- 1、黄鱼鲞放置低温处冷藏保存即可。2、黄鱼鲞又名白鲞，是一道色香味俱全的传统名肴，属于浙菜系。经过精细加工的舟山黄鱼鲞，洁白、形圆、味鲜、咸淡适口，黄鱼鲞加生姜清炖，可供妇女产后补虚。黄鱼鲞烤猪肉，是浙江定海人用来招待客人的一道最有特色的美食。富含蛋白质、脂肪，富含...
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![黄鱼鲞的储存方法]( "黄鱼鲞的储存方法")
- 1、黄鱼鲞放置低温处冷藏保存即可。2、黄鱼鲞又名白鲞，是一道色香味俱全的传统名肴，属于浙菜系。经过精细加工的舟山黄鱼鲞，洁白、形圆、味鲜、咸淡适口，黄鱼鲞加生姜清炖，可供妇女产后补虚。黄鱼鲞烤猪肉，是浙江定海人用来招待客人的一道最有特色的美食。富含蛋白质、脂肪，富含...
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![芒果和黄鱼可以一起吃吗]( "芒果和黄鱼可以一起吃吗")
- 1、芒果和黄鱼是可以一起吃的。这两种食物没有冲突。芒果属于一种南方的水果，有的人吃了会过敏，如果是吃了过敏那就不能吃。2、如果是在皮肤病的发病期间是不建议吃这两种食物的。因为这两种食物都属于发物。如果没有皮肤病是可以吃芒果和鱼的。...
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![如何做雪菜烧黄鱼 雪菜烧黄鱼的家常做法]( "如何做雪菜烧黄鱼 雪菜烧黄鱼的家常做法")
- 1、主料：雪菜一小碗，黄鱼四条，葱一段，姜四片。2、配料：料酒，糖，胡椒粉。3、雪菜洗干净切碎，黄鱼擦干水分，葱切段。4、锅里加油，把黄鱼两面煎黄，剩下煎鱼的油爆香葱姜。5、加入雪菜翻炒，要将如少许水调味烧开，放入黄鱼烧十分钟，鱼入味后汤汁稍干时盛出。6、青雪菜一定要浸泡、洗净，以免过...
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![黄鱼如何保存新鲜]( "黄鱼如何保存新鲜")
- 1、在对黄鱼进行保存之前，一定要把黄鱼的内脏进行清理干净后再放置到冰箱进行保存。2、如果买回的黄鱼个头比较大，可以用保鲜膜一条一条的包裹好再保存。如果买的黄鱼个头比较小，可以将几条黄鱼包裹在一起后再进行保存。3、如果觉得用保鲜膜包裹比较麻烦，可以将黄鱼清洗干净...
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![黄鱼的做法介绍 如何做黄鱼好吃]( "黄鱼的做法介绍 如何做黄鱼好吃")
- 1、黄花鱼刮鳞，刨肚去肠，清洗干净。2、在鱼两面各斜切2刀，撒少许的盐、料酒腌渍十分钟，在鱼盘中摆放葱段，放上鱼，鱼身上摆上葱姜。3、蒸锅放水，大火烧开，放入鱼盘，大火蒸10分钟左右。4、蒸好的鱼倒掉鱼盘中的汤，去掉葱姜，浇上蒸鱼豉油。5、在鱼上摆放葱丝、红椒丝。6、炒锅放橄榄油，...
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![冻黄鱼怎么做好吃]( "冻黄鱼怎么做好吃")
- 1、先把黄花鱼的鱼鳞、肚肠及鱼鳃部分全部清理掉，洗净后再在鱼肚子上均匀的划上几刀待用。2、将食盐和胡椒粉涂抹在鱼的身上，接着倒入料酒和鱼露腌制20分钟。3、将腌制好的黄花鱼吸掉多余的水分，再在鱼身上撒上均匀的淀粉。4、锅中烧热油，然后将黄花鱼加入煎制两面金黄就可以...
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