![炼的猪油保鲜用什么办法最好]( "炼的猪油保鲜用什么办法最好")
- 1、建议在猪油刚熬好时加点盐或白糖，这样可以延长油的存放时间。2、室温下存放的话，最好存放在通风阴凉处。3、猪油放冰箱里要密封好，因为冰箱还会存放其他食物。而且，为了避免串味，最好是每次使用后都密封好。4、平时保存猪油时可以把炼好的猪油去掉油渣，然后降温，等降温到常温...
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![猪油卷怎么做才好吃]( "猪油卷怎么做才好吃")
- 1、用料：面粉300克、水160克左右、酵母3克、白糖3克、盐稍许、葱1根、猪肉适量、十三香1小勺、鸡精半小勺。2、把酵母粉白糖放进30度左右的温水中划开，倒入面粉中搅拌，将面粉揉成这样的一个小团盖上保鲜膜发酵。3、葱花切好放进盐鸡精、十三香。4、小火放猪油，猪肉化开调中火...
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![如何解决猪油放的时间长了有异味 猪油放的时间长了有异味了怎么处理]( "如何解决猪油放的时间长了有异味 猪油放的时间长了有异味了怎么处理")
- 1、将猪油再次熬制，可以将猪油做出来之后在家里面用罐子装起来，然后慢慢的吃，但是要注意时间久了就容易变味，尤其是在夏季的时候，温度高是会使得变味更快，如果只是轻微的变味，没有长霉什么的，还能够吃的话可以将猪油全部倒入锅中，然后开火重新将其熬制一遍，在熬制的过程中加入适量...
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![如何制作猪油拌面]( "如何制作猪油拌面")
- 1、材料：猪油一小勺，面条100g，生抽两勺，糖个人口味，陈醋个人口味。2、水煮沸，下面条前捞一大勺水融化猪油糖下面条煮至软。3、煮面条的同时放好其余调料切葱花。4、拌好面撒上葱花也可加个太阳蛋（单面蛋）流心味道超赞。...
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![猪油沸腾温度]( "猪油沸腾温度")
- 猪油沸腾时达到200摄氏度。沸点：液体沸腾时的温度沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。液体沸腾时候的温度被称为沸点。浓度越高，沸点越高。不同液体的沸点是不同的，所谓沸点是针对不同的液态物质沸腾时的温度。沸点随外界压力变化而改变，压力低，沸点也...
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![猪油具体能放多久不变质 猪油能放多久不变质]( "猪油具体能放多久不变质 猪油能放多久不变质")
- 1、猪油冷藏可保存12个月以上,建议尽快食用,新鲜的味道才最好。2、动物油会到期。动物油到期就不容易凝结了，并且非常的臭，色调会变黄的。没熬料的板油，超出一定时间，板油变黄。这个时候熬料出去的动物油非常难以下咽的。...
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![什么是猪油]( "什么是猪油")
- 1、把猪大油在温水里浸泡去除血水，冲洗掉污物，切成小块或是用剪刀直接在锅里剪成小块，再中小火烧开，用铲子在锅时不时地搅动一下以防粘锅，待烧开后，有许多油溢出时，就可以适当地改成大火再烧5分钟，再转成小火炼制约20分钟。2、猪油，又称荤油或猪大油，从猪肉提炼出的食用油之一。其...
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![猪油拌饭家常做法 米饭拌猪油怎么做好吃]( "猪油拌饭家常做法 米饭拌猪油怎么做好吃")
- 1、主料：大米3杯、猪油2大勺、洋葱酥半只3人份。2、辅料：水3杯、生抽2大勺、蚝油2大勺、清水2大勺。3、先来煮米饭，三口人的量，三杯水。4、洗干净米下锅。5、洋葱对半切再对半切切成细丝。6、取2大勺猪油倒入锅中。7、将切好的洋葱丝倒入锅中，小火，慢慢煎熬。8、蚝油2大勺，生抽2...
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![猪油加工需要的证件有哪些]( "猪油加工需要的证件有哪些")
- 从事猪油加工需要3类证件：1、原材料检验合格证明：活猪生产地证明、生猪屠宰证明、白条猪肉运输合格证、肉类检疫证明。2、经营许可证明：工商营业执照、税务登记、卫生许可证、发票。3、从业人员健康证明：个人健康证。...
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![怎么熬猪油才会又白又香]( "怎么熬猪油才会又白又香")
- 1、先将买好的猪板油用刀刮去猪板油表面的污垢，盛一盆温水，用温水将猪板油上的血渍杂质清洗干净。2、将清洗干净的猪板油晾干，晾干后用刀将其切成大小均匀的块状。3、将锅烧热，在锅中加入少量的清水，把切好的猪板油放入锅中，开中火慢慢熬油。待锅中的猪油越来也多，猪板油炸至金...
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![电饭锅吕锅装食用猪油有害吗]( "电饭锅吕锅装食用猪油有害吗")
- 1、铝对生物有毒害作用，铝制炊具，质轻软，易刮伤，能与糖、油、盐、酸、碱、酒等发生缓慢的化学反应而溢出较多的铝元素，从而增加了人们摄入铝元素的机会。2、因此用铝制炊具盛放盐、酸、碱类食物时间不要过久，为了健康，建议用合格的不锈钢锅盛放猪油。萊垍頭條...
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![请问猪油的胆固醇含量高吗]( "请问猪油的胆固醇含量高吗")
- 高。猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成，其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高。其中的不饱和高级脂肪酸甘油酯由于分子中含有碳碳双键，因此能使溴水褪色，能使酸性高锰酸钾溶液褪色。猪油属于油脂中的“脂”，常温下为白色或浅黄色固体。中国人也将其称...
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![猪油的贮存办法]( "猪油的贮存办法")
- 1、刚熬好时加点盐或者白糖，这样可以延长油的存放时间，最好存放在通风阴凉处。2、夏天由于气温高，炼出的猪油很难凝固，这样的油影响存放时间。可以在将油炼好后，端离火源，视油温降至80度左右时，加入白糖搅匀即可。糖和油的比例可为1：15。油加入糖后倒入瓷缸，浸于冷水中即可凝固，且...
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![猪油怎样炼]( "猪油怎样炼")
- 如何炼猪油？1、把猪肥肉或者是猪板油切成两三厘米见方的小块，清洗干净，放入炒锅中，加入小半碗水，大火熬开，然后转小火慢慢熬即可，加水是为了防止肉块突然受热而变焦，这样熬出的猪油冷却后更白更香，水开后一定要转最小火慢慢熬，会看到水逐渐消失，而油慢慢变多，2、熬了1小时左右，肉丁缩...
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![怎样煮出来的猪油又白又香]( "怎样煮出来的猪油又白又香")
- 怎么熬猪油又白又香？猪油通常是指从猪板油中提炼出的，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体，下面我们来看一下怎么熬猪油又白又香，1、准备好猪板油或者是肥肉、清水、盐，2、把猪板油清洗干净，切成大小合适的小块，锅中倒入一碗清水，然后预热，3、把切好的猪...
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![做蛋黄酥用猪油好还是黄油好]( "做蛋黄酥用猪油好还是黄油好")
- 1、各有各的好。用猪油做酥皮的效果是各种点心常用的手法，蛋黄酥的传统制作工艺也是采用的猪油起酥，其做出来的成品层层掉渣，酥脆软香，入口即化，比用黄油起酥皮的效果、口感都要更好些，而且猪油比黄油更便宜。2、不过猪油做出来的蛋黄酥有些许猪油味，对于清真、不喜欢猪油味道的...
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![猪油放了两三年还能吃吗]( "猪油放了两三年还能吃吗")
- 1、放久导致变质的猪油不能吃。因为要考虑到存放条件和猪油本身的成分原因，所以放久了不是判断能不能吃的唯一标准，但是猪油变质了是绝对不能吃的。2、如果是放在冰箱中保存，差不多是可以放一年的，因为冰箱中的温度低，可以帮助猪油保鲜，不至于那么快腐败变质。...
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![熬猪油要不要加水]( "熬猪油要不要加水")
- 1、因为当水沸腾蒸发时，会带出猪油的腥味，使煮熟的猪油更加醇厚。过去农村使用柴火炉。2、柴火烹调的饭菜虽然美味可口，但也存在着火力高低、均匀性差等问题。炼制猪油时，加入适量的水，防止猪油突然受热过高或受热不均匀而烧焦。用这种方法煮的猪油很清，冷却凝固后没有噪音。这...
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![猪油蒙了心的解释]( "猪油蒙了心的解释")
- 1、俗谚说一个人糊涂叫做：猪油蒙心。说一个人没有对外面事情的敏感和感觉也叫猪油蒙心。猪油把心蒙住了，这个人势必没有怜悯，没有柔情，没有对亲人、朋友生死病痛的切肤之痛，把这个人叫做猪油蒙心，该当之无愧，恰到好处。意为:不开窍或丧失良心。2、来源和出处:红楼梦里凤姐骂赵姨...
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![猪油怎么炼又白又好吃]( "猪油怎么炼又白又好吃")
- 一直都认为猪油是直接熬就可以出油了的，但是有人说在熬猪油的时候加些水熬出来的猪油会更好一些，这是不是真的？猪油到底要怎么炼才能又白又好吃？猪油用水熬还是用油熬1、把买回来的新鲜猪板油用清水清洗干净，然后切成1厘米左右的小块，如果猪板油太滑不好切，也可以在冰箱冷冻一下...
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![猪油怎么样炼]( "猪油怎么样炼")
- 如何炼猪油？1、把猪肥肉或者是猪板油切成两三厘米见方的小块，清洗干净，放入炒锅中，加入小半碗水，大火熬开，然后转小火慢慢熬即可，加水是为了防止肉块突然受热而变焦，这样熬出的猪油冷却后更白更香，水开后一定要转最小火慢慢熬，会看到水逐渐消失，而油慢慢变多，2、熬了1小时左右，肉丁缩...
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![炸猪油要不要加盐 炸猪油是否需要加盐呢]( "炸猪油要不要加盐 炸猪油是否需要加盐呢")
- 1、炸猪油要加盐。2、盐有提鲜袪腥，杀菌保鲜的作用。猪油熬好后，趁其未凝结时，加进一点食盐，搅拌后密封，可久存而不变质，另外，还能起到给猪油调味的作用。3、猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成，其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高。其中的不饱和高级脂...
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![炼猪油的做法]( "炼猪油的做法")
- 怎么炼猪油？把猪大油在温水里浸泡去除血水，冲洗掉污物，切成小块或是用剪刀直接在锅里剪成小块，这样就省得洗油腻的刀和砧板了，再中小火烧开，用铲子在锅时不时地搅动一下以防粘锅，待烧开后，有许多油溢出时，就可以适当地改成大火再烧5分钟，再转成小火炼制约20分钟；刚开时因为大量水分...
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![炸猪油的正确做法窍门]( "炸猪油的正确做法窍门")
- 猪油也被称为荤油，和一般植物油相比有不可替代的香味，尤其用于炒蔬菜时，可以有更好的味道。猪油也有补虚、润燥、解毒的作用，但是因为胆固醇和热量都要高于植物油，所以对于老人、肥胖和心脑血管疾病的人群来说，日常做饭最好不要使用猪油。猪油也有他不可被替代的一面，在日常生活...
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![炼猪油窍门介绍 炼猪油窍门]( "炼猪油窍门介绍 炼猪油窍门")
- 1、首先把猪大油在温水里浸泡去除血水，冲洗掉污物，切成小块或是用剪刀直接在锅里剪成小块，这样就省得洗油腻的刀和砧板了，再中小火烧开，用铲子在锅时不时地搅动一下以防粘锅，待烧开后，有许多油溢出时，就可以适当地改成大火再烧5分钟，再转成小火炼制约20分钟。2、刚开时因为大量水...
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