![存放鸡枞菌妙招]( "存放鸡枞菌妙招")
- 1、把新采的鸡枞菌经整理后浸入0.6%食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5—8天。2、用做米饭时的稀米汤，加入1纯碱或5%小苏打(碳酸氢纳)，冷却至室温。把采下的鸡枞菌浸入米汤碱液中，5分钟后捞出，置阴凉干燥处。此时在鸡枞菌表面形成一层米汤薄膜，可以隔绝空气，可保鲜3...
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![鸡枞菌人工种植方法分享]( "鸡枞菌人工种植方法分享")
- 1、养殖白蚁。鸡枞菌是和白蚁共生的一种菌类，想要种植它的话，就需要先养殖白蚁，选取10m×20m土地数块，其中一半作为饲养池，然后挖数个宽1米，深1.5-2米的坑作为蚁穴，蚁穴周围要铺设管道，另外一半地块作为育种池松土。2、进行育种。将细小颗粒的阔叶树木枯枝60-65%，碎落叶15%，麸皮20%...
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![鸡枞菌怎么洗才干净]( "鸡枞菌怎么洗才干净")
- 1、清洗鸡枞菌首先要将其用小刀把根部削掉，用流水清洗掉表面的泥巴，然后用刷子刷干净缝隙里的泥土，之后将其放在清水中浸泡，加入淀粉，这样可以起到一个很好的清洗效果。2、之后将鸡枞菌撕成小条，继续倒入水中清洗，多清洗几遍，这样就可以完全清洗干净了。3、日常生活中，买鸡枞菌也...
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![油浸鸡枞菌的家常做法介绍 油浸鸡枞菌的家常做法]( "油浸鸡枞菌的家常做法介绍 油浸鸡枞菌的家常做法")
- 1、食材：鸡枞菌250克、菜籽油500毫升、干辣椒5克、花椒10克、蒜5克、盐10克、葱头5克、白芝麻10克。2、鸡枞菌表面泥土用新鲜南瓜叶轻轻擦洗干净。3、菌盖和菌柄撒成细丝，干辣椒切段，蒜切片，葱切段备用。4、锅内倒入1斤菜籽油，加热至菜油泡散尽，关火两分钟（待油温稍降，避免菌丝烫...
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![鸡枞菌怎么好找]( "鸡枞菌怎么好找")
- 1、什么时间能够找到鸡枞。具体的时间段为6至9月这段时间，能够生长出鸡枞，要想找到鸡枞，要选择天气非常的炎热，然后突然下雨，雷声阵阵，第二雨过天晴，这样的早上，是最能够找到鸡枞的，按农村的说法，就是鸡枞土锅被雷震醒了，鸡枞就会出来。2、在什么地方能够找到鸡枞。要出鸡枞的地方，都...
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![鸡枞菌怎么冷冻保存呢]( "鸡枞菌怎么冷冻保存呢")
- 1、鸡枞菌可以冷冻保存，新鲜的鸡枞菌放在冰箱里面冷冻保存，可以锁住鸡枞菌的纤维鲜味，还可以抑制细菌的产生。2、鸡枞菌可以直接放在冰箱冷冻保存，先把鸡枞菌放在不透气的带子里面，把里面的空气排出来，避免和空气接触，然后把袋子口密封好。把袋子放在冰箱里面冷冻，这样鸡枞菌可以...
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![鸡枞菌的保存方法简单介绍 鸡枞菌的保存方法]( "鸡枞菌的保存方法简单介绍 鸡枞菌的保存方法")
- 1、冷藏保鲜：这个是最传统的做法，用白菜叶子把新鲜的鸡枞菌包裹起来，或是覆盖起来，放置在冰箱内，温度在8-10度的时候为宜，这种方法可以延长4-5天的保鲜期。2、食盐保鲜：把新鲜采摘的鸡枞菌，整理以后浸泡在浸入0.6%食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5～8天。3、真空低温保...
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![怎么吃黑皮鸡枞菌]( "怎么吃黑皮鸡枞菌")
- 1、黑皮鸡枞菌300克左右，青红辣椒各一个，蒜2、3瓣，盐适量，酱油适量，鸡精适量。2、黑皮鸡枞菌洗干净，青红辣椒切丝。3、油烧热，放入蒜炒五秒左右就可以放入黑皮鸡枞菌。4、炒至水份慢慢溢出来，会慢慢变软，然后加入酱油、鸡精，继续翻炒。5、差不多看到黑皮鸡枞菌软透了，锅里也有它溢出...
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![枞菌保存到冬天的方法]( "枞菌保存到冬天的方法")
- 1、将枞菌风干，将其放在阴凉通风的环境中，可保存一到两年不变质，吃时提前用清水把它泡发即可。2、可将新鲜的枞菌采摘回来过后，将脏污去掉，放在含盐量为0.6%的盐水当中，泡10分钟，沥干过后用塑料袋储存起来。3、枞菌放在有弹性，不透水，不透气的袋子里面，将袋子里面的气体全部排出来，...
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![炒鸡枞菌的做法介绍]( "炒鸡枞菌的做法介绍")
- 1、买回来的新鲜鸡枞菌清水洗净，开水焯烫1分钟捞出，为了更容易入味，焯烫好的鸡枞菌纵向手撕成两半。2、青红椒和姜都切丝，猪瘦肉切丝，加盐、黄酒、和又伊鲜酱油抓拌均匀，抓拌均匀后加入干淀粉继续抓拌均匀。3、最后加入少许油拌均匀，加了油之后炒的时候不会粘锅，肉丝之间也不会相...
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![新鲜的鸡枞菌保存方法]( "新鲜的鸡枞菌保存方法")
- 1、可以把新采的鸡枞菌经整理后浸入0.6%食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5—8天。2、用做米饭时的稀米汤，加入1纯碱或5%小苏打(碳酸氢纳)，冷却至室温。把采下的鸡枞菌浸入米汤碱液中，5分钟后捞出，置阴凉干燥处。此时在鸡枞菌表面形成一层米汤薄膜，可以隔绝空气，可保...
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![一定要知道这些 鸡枞菌怎么好找]( "一定要知道这些 鸡枞菌怎么好找")
- 1、什么时间能够找到鸡枞。具体的时间段为6至9月这段时间，能够生长出鸡枞，要想找到鸡枞，要选择天气非常的炎热，然后突然下雨，雷声阵阵，第二雨过天晴，这样的早上，是最能够找到鸡枞的，按农村的说法，就是鸡枞土锅被雷震醒了，鸡枞就会出来。2、在什么地方能够找到鸡枞。要出鸡枞的地方，都...
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![新鲜的鸡枞菌怎么清洗]( "新鲜的鸡枞菌怎么清洗")
- 1、首先用用小刀把根部削掉。先用流水清洗掉表面的泥巴,然后用刷子刷干净缝隙里的泥土。2、把野生菌倒入清水里泡洗,如果里面有虫要把有虫那部分也削了,如果有树叶把树叶拿掉。3、加点淀粉清洗,能帮助把菌里包裹的细沙和杂质清洗得更干净,面粉等都有同样功效。4、撕成小...
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![鸡枞菌能放冰箱冷藏吗]( "鸡枞菌能放冰箱冷藏吗")
- 1、鸡枞菌能放冰箱冷藏，新鲜的鸡枞菌放在冰箱里面冷冻保存，可以锁住鸡枞菌的纤维鲜味，还可以抑制细菌的产生。2、鸡枞菌可以直接放在冰箱冷冻保存，先把鸡枞菌放在不透气的带子里面，把里面的空气排出来，避免和空气接触，然后把袋子口密封好。把袋子放在冰箱里面冷冻，这样鸡枞菌可以...
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![关于黑鸡枞菌的功效与作用]( "关于黑鸡枞菌的功效与作用")
- 1、预防癌症，因为鸡枞菌中含有较多的维生素B2、锌和硒等物质，能够达到预防癌症的作用；2、降低血糖，因为鸡枞菌中含有麦角甾醇类的物质，这种物质能够促进非特异性有丝分裂，还可以刺激淋巴细胞转阳，对降低血糖有明显作用；3、提高免疫力，因为鸡枞菌含有丰富的蛋白质，因此能够提高免疫...
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![黑鸡枞菌种植方法]( "黑鸡枞菌种植方法")
- 1、栽培黑鸡枞菌需要选择背北朝南的场地，建造好日光温室后配备相关的设备。2、栽培原料可用香菇、木耳同样的原料，最好在秋季制作栽培袋，然后做好挖畦、配种等工作。3、最后，做好保湿、控温和病虫害防治即可。...
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![鸡枞菌美味的吃法介绍]( "鸡枞菌美味的吃法介绍")
- 1、双椒炒鸡枞菌材料：青花椒各1个、鸡枞菌200克、蒜头2瓣、食盐、食用油各适量。做法：把鸡枞菌用清水洗净，撕开成小块，放入沸水中焯汤一下，捞起沥干水分备用。青红辣椒洗净，去掉里面的籽，切成细条状；蒜头洗净，剁成碎末。炒锅加油，烧热以后放入蒜末爆炒出香味，加入青花椒一起翻炒，炒出...
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![新鲜鸡枞菌的做法大全]( "新鲜鸡枞菌的做法大全")
- 1、鸡枞菌炖土鸡，材料：新鲜鸡枞菌200g、土鸡半只、油适量、盐适量、姜1块。将鸡宰好放进盆子里泡出血水，鸡枞菌去头洗净；将鸡肉放入烧锅加足水，放入姜大火烧开去浮末；将鸡枞菌放入砂锅，开始炖，大火烧开转小火慢慢炖，直到炖熟；出锅前加适量盐调味即可。2、鸡枞菌豆腐汤，材料：豆腐200克...
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![油鸡枞菌的做法]( "油鸡枞菌的做法")
- 1、鸡枞菌1000g、红尖椒100g、干红辣椒50g、八角2枚、白芝麻50g、菜籽油1000ml。2、方法：新鲜采摘的鸡枞分拣好，那种伞头似张未张开的最为鲜美。3、用南瓜叶一点点清洗干净鸡枞上的泥土。用南瓜叶洗鸡枞是腾冲人的土办法，南瓜叶上有一层绒毛，既可以清理干净菌子上的杂质又不...
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![新鲜鸡枞菌保存方法介绍 新鲜鸡枞菌怎么保存]( "新鲜鸡枞菌保存方法介绍 新鲜鸡枞菌怎么保存")
- 1、冷冻冷藏：这个是最传统式的作法，用大白菜叶片把新鮮的鸡枞菌包囊起來，或者遮盖起來，置放在电冰箱内，溫度在8-10度的情况下为宜，这类方式能够增加4-5天的新鲜期。2、食用盐冷藏：把新鮮採摘的鸡枞菌，梳理之后侵泡在渗入0.6%食用盐水里约10分钟，控干后装进包装袋贮藏，能冷藏5～8天。3...
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![刚采的鸡枞菌怎么保鲜]( "刚采的鸡枞菌怎么保鲜")
- 1、把新采的鸡枞菌经整理后浸入0.6%食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5—8天。2、用做米饭时的稀米汤，加入1纯碱或5%小苏打(碳酸氢纳)，冷却至室温。把采下的鸡枞菌浸入米汤碱液中，5分钟后捞出，置阴凉干燥处。此时在鸡枞菌表面形成一层米汤薄膜，可以隔绝空气，可保鲜3...
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![枞菌正确存放]( "枞菌正确存放")
- 1、枞菌用保鲜膜包起来，直接放入冰箱的冷藏室中，这样能让它保存10到15天不变质，如果采收以后的新鲜的野生枞菌不能及时食用，则需要把风干以后再保存。2、风干以后的枞菌只要保存在阴凉通风的环境中，就能保存一到两年不变质，吃时提前用清水把它泡发即可。...
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![新鲜的鸡枞菌清洗方法]( "新鲜的鸡枞菌清洗方法")
- 1、首先用用小刀把根部削掉。先用流水清洗掉表面的泥巴,然后用刷子刷干净缝隙里的泥土。2、把野生菌倒入清水里泡洗,如果里面有虫要把有虫那部分也削了,如果有树叶把树叶拿掉。3、加点淀粉清洗,能帮助把菌里包裹的细沙和杂质清洗得更干净,面粉等都有同样功效。4、撕成小...
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![怎么读鸡枞菌]( "怎么读鸡枞菌")
- 1、鸡枞【zōng】又名鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等，是一种美味山珍，称之为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白，味鲜甜脆嫩，清香可口，可与鸡肉媲美，故名鸡枞。它含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份。鸡枞吃法很多，生熟炒煮作煲汤皆宜，滋味均极鲜美。2、别称：鸡枞蕈、鸡菌、鸡堫、鸡宗...
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![怎么做鸡枞菌]( "怎么做鸡枞菌")
- 1、鸡枞菌炖土鸡，材料：新鲜鸡枞菌200g、土鸡半只、油适量、盐适量、姜1块。将鸡宰好放进盆子里泡出血水，鸡枞菌去头洗净；将鸡肉放入烧锅加足水，放入姜大火烧开去浮末；将鸡枞菌放入砂锅，开始炖，大火烧开转小火慢慢炖，直到炖熟；出锅前加适量盐调味即可。2、鸡枞菌豆腐汤，材料：豆腐200克...
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