![无骨鸡爪的烹饪方法 无骨鸡爪怎么做]( "无骨鸡爪的烹饪方法 无骨鸡爪怎么做")
- 1、材料：鸡爪300克、泡菜水少许。2、将鸡爪泡4个小时去血水；3、锅中放葱姜和少许盐煮鸡爪15分钟，然后下到冷水中凉为止；4、取一鸡爪用刀去掉上面的指甲；5、再用刀在鸡爪背上轻划一下，取出大骨头；6、再用同样的方法取出几个小指的小骨头；7、用泡菜水泡一夜即可。...
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![无骨鸡爪怎样去骨]( "无骨鸡爪怎样去骨")
- 鸡爪子怎么去骨头？1.为了给鸡爪顺利去骨，将鸡爪焯水后再用冷水冲洗，把鸡爪冲洗至完全凉透。2.用刀将鸡爪的指甲去除，可以更利于剔除鸡爪的骨头。3.在鸡爪的中间部位，沿着骨头方向划上一刀。4.用手拉骨头使其骨头与肉分离，再用手一拧即可去除鸡爪的骨头。总结1.为了给鸡爪顺利去...
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![无骨鸡爪制作方法家常简单]( "无骨鸡爪制作方法家常简单")
- 1、用料：鸡爪若干、小米椒适量、香菜适量、柠檬1个、百香果1个、大蒜6～7瓣、醋4～5汤匙、生抽4～5汤匙、柠檬1个、白糖1勺、雪碧一罐。2、清洗鸡爪，剪去鸡爪指甲。3、冷水下锅，放入葱段、姜片、料酒，大火煮15分钟去腥，去除血沫捞出。4、准备材料葱姜蒜，泡椒，香菜，柠檬，小米椒。5、用刀...
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![怎么做柠檬无骨鸡爪 柠檬无骨鸡爪的做法]( "怎么做柠檬无骨鸡爪 柠檬无骨鸡爪的做法")
- 1、食材：鸡爪500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。2、买回来的鸡爪洗净，剪去指甲。3、将洗净的鸡爪放入锅中，加入生姜、料酒，大火煮8分钟。4、将葱、蒜头、香菜、生姜、小米椒切成碎末，放入盘中，再依次加入盐、白糖、十三香、料酒、味极鲜酱油、麻油备用。5、煮好的鸡爪...
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![无骨鸡爪的骨头怎么剥]( "无骨鸡爪的骨头怎么剥")
- 鸡爪子怎么去骨头？1.为了给鸡爪顺利去骨，将鸡爪焯水后再用冷水冲洗，把鸡爪冲洗至完全凉透。2.用刀将鸡爪的指甲去除，可以更利于剔除鸡爪的骨头。3.在鸡爪的中间部位，沿着骨头方向划上一刀。4.用手拉骨头使其骨头与肉分离，再用手一拧即可去除鸡爪的骨头。总结1.为了给鸡爪顺利去...
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![无骨鸡爪酸甜味制作方法]( "无骨鸡爪酸甜味制作方法")
- 1、冷水中加入洗干净的凤爪，加入生姜和料酒煮78分钟，将鸡爪煮熟，冷却后加入冰水泡一会儿。2、去大骨：用厨房剪沿着鸡爪的中心剪到底快，轻轻一折大骨就拗下来了，把大骨上的肉也剥下来，将整根大骨去掉，将脚趾头的指甲也全部剪掉，鸡爪的小骨我是偷懒没去的，啃啃也挺有味道的，最后用冷开...
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![4种方法来烹制无骨猪排]( "4种方法来烹制无骨猪排")
- 目录方法1：炸无骨猪排1、把猪排拍平整。2、碗里打入一个鸡蛋，再放入两勺（29.57毫升）牛奶或水。3、把猪排的每一面都浸入鸡蛋液，每一面都裹均匀。4、猪排裹上鸡蛋液之后，将猪排两面都沾上混合好的面包糠。5、在煎锅中倒油，中火加热。6、把猪排一块一块放入煎锅，每一面炸约5分钟。7...
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![无骨凤爪的家常做法步骤 无骨凤爪的家常做法]( "无骨凤爪的家常做法步骤 无骨凤爪的家常做法")
- 1、准备用料。鸡爪、柠檬、洋葱、大蒜、生姜、香葱、花椒、香菜。2、鸡爪用清水清洗干净。3、用剪刀剪去脚趾甲。4、锅里放入适量冷水，放入处理好的鸡爪，加入生姜，花椒，香葱和1勺料酒，煮熟的鸡爪放入冰水中浸泡。5、用剪刀将鸡爪去骨，全部去骨后的鸡爪再用冰水清洗一下。6、清...
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![新鲜无骨鱼片怎么保存好 怎样储存鱼片最好]( "新鲜无骨鱼片怎么保存好 怎样储存鱼片最好")
- 1、冷冻储藏食品主要是为防止腐败，一般来说，零度以下是保存海鲜鲜度的最佳温度，一般鱼的中心温度冻结至-5℃以下，可使细菌死亡，生化反应停止，达到防止腐败的目的。适当的低温冷冻可以使鱼本身占70010左右的水分完全固化，而阻止了因流动性所造成的品质变动，确保了鱼肉的品质以及鱼...
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![无骨鸡爪怎么挑骨头]( "无骨鸡爪怎么挑骨头")
- 鸡爪子怎么去骨头？1.为了给鸡爪顺利去骨，将鸡爪焯水后再用冷水冲洗，把鸡爪冲洗至完全凉透。2.用刀将鸡爪的指甲去除，可以更利于剔除鸡爪的骨头。3.在鸡爪的中间部位，沿着骨头方向划上一刀。4.用手拉骨头使其骨头与肉分离，再用手一拧即可去除鸡爪的骨头。总结1.为了给鸡爪顺利去...
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![无骨凤爪的热量是多少大卡]( "无骨凤爪的热量是多少大卡")
- 无骨凤爪的热量是多少大卡，一起来看看小编今天的分享吧。作为零食，无骨凤爪很多人都爱吃，不过需要注意的是，它的热量可是不低的。无骨鸡爪以鸡爪为原料，鸡爪本身就是高热量的食材，再加上制作的时候添加了很多调料，其单位热量一般在每一百克100-200大卡左右，此外还含有一定的脂肪...
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![冰冻无骨鸡爪怎么煮才好吃 怎么做无骨鸡爪好吃]( "冰冻无骨鸡爪怎么煮才好吃 怎么做无骨鸡爪好吃")
- 1、准备鸡爪若干、小米椒适量、香菜适量、柠檬1个、百香果1个、大蒜6～7瓣2、醋（陈醋香醋都可以）4～5汤匙、生抽4～5汤匙、香油1汤匙。3、挑选好若干鸡爪子，用牙齿啃点指甲，水里浸泡十分钟，泡出血水。4、沸水煮开，把鸡爪子扔进去汆烫8～10分钟。5、醋:4～5汤匙，生抽:4～5汤匙，香油一汤匙，柠檬4...
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![冰冻无骨鸡爪怎么煮才好吃]( "冰冻无骨鸡爪怎么煮才好吃")
- 1、准备鸡爪若干、小米椒适量、香菜适量、柠檬1个、百香果1个、大蒜6～7瓣2、醋（陈醋香醋都可以）4～5汤匙、生抽4～5汤匙、香油1汤匙。3、挑选好若干鸡爪子，用牙齿啃点指甲，水里浸泡十分钟，泡出血水。4、沸水煮开，把鸡爪子扔进去汆烫8～10分钟。5、醋:4～5汤匙，生抽:4～5汤匙，香油一汤匙，柠檬4...
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![家常无骨鸡爪的做法]( "家常无骨鸡爪的做法")
- 1、买回来的鸡爪常温下解冻，清洗干净，有的有指甲的那种鸡爪需要用剪刀把之家剪去。2、添半锅冷水，然后倒入处理好的鸡爪，加入生姜片、葱段和料酒。3、冷水开火，记得用冷水，水开后煮10分钟。4、出锅后用冷水浸泡下，然后开始剔骨，其实也没有想象中的那么难，尤其是煮熟的鸡爪剔骨，首先...
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![无刺无骨的鱼给小孩吃怎么做]( "无刺无骨的鱼给小孩吃怎么做")
- 1、食材：巴沙鱼，青椒，香菜，葱、姜、蚝油、生抽、盐、白糖，白胡椒粉、料酒。2、腌制：巴沙鱼化冻后，加入盐料酒葱丝姜丝等，保鲜膜密封腌制20分钟。3、切块：通常买来的巴沙鱼都是约500克/块的样子，整块（适合煎制）或切成宽条状、小方块状皆可。4、清炒：起锅倒入炒菜量少许油，入葱姜等煸出香...
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![无骨安东鸡做法窍门]( "无骨安东鸡做法窍门")
- 1、用料：鸡大腿2只、洋葱半个、胡萝卜1/3个、土豆2/3个、杏鲍菇2/3个、白菜1/3颗、宽粉一小把、蒜末一小碗、酱油十大勺、糖两大勺、干辣椒少许、盐适量。2、首先处理下需要的食材，胡萝卜，土豆去皮切厚片，杏鲍菇，洋葱切厚片，白菜切块，蒜压泥，鸡腿肉去骨切大块。3、先将宽粉煮至透...
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![无骨鸭掌是怎样去骨的]( "无骨鸭掌是怎样去骨的")
- 鸭掌快速去骨需要通过三个步骤来完成，具体的操作步骤如下所示：沸水煮鸭掌先将鸭掌放入沸水中煮一会，煮好后放入凉水中浸泡。等鸭掌变凉等鸭掌变凉之后把鸭掌拿出放在砧板上。拿出骨头然后用刀顺着鸭掌有骨头的地方划刀，拿出骨头即可。...
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![无骨带鱼的做法和配方]( "无骨带鱼的做法和配方")
- 1、主料:带鱼2条。2、辅料:油适量，盐适量，糖适量，葱适量，姜适量，胡椒粉适量，料酒适量，酱油适量，五花肉适量，白菜适量，花椒适量，八角适量，醋适量。3、冰冻带鱼解冻。去头尾，剪掉边刺。在鱼身上每隔5毫米均匀切直刀，每刀切至鱼骨处即止。4、将切好的鱼分割成寸段。加胡椒粉，盐、料酒略腌制...
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![无骨鸡爪做法步骤介绍]( "无骨鸡爪做法步骤介绍")
- 1、原料准备：鸡爪10只，糖2勺，姜四片，料酒适量，小米椒1个，老抽1勺，香菜2根，柠檬半只，醋4勺，蒜适量，生抽4勺，蚝油1勺，剁辣椒适量，芝麻油适量，芝麻适量。2、把鸡爪洗干净冷水下锅，放入料酒和姜片煮十二分钟左右捞起冲洗，用盘子装着放入冰水浸泡半个小时去骨。3、蒜末、糖两勺、生抽四勺、老抽...
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![怎样做柠檬无骨鸡爪 柠檬无骨鸡爪的做法和配料窍门]( "怎样做柠檬无骨鸡爪 柠檬无骨鸡爪的做法和配料窍门")
- 1、鸡爪500克，柠檬12克，洋葱30克，大蒜6克，生姜5克，料酒2克，香葱3克，香菜4克，小米辣5克，生抽4克，香醋4克，花椒油2克，芝麻油4克，食用盐2克。2、把鸡爪用清水清洗干净。鸡爪选择肥大一点的肉会比较多，颜色呈米白色没有发黑和淤血的。3、然后用剪刀剪去脚趾甲。最好是剪一下，避免缝隙里藏纳...
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![无骨鸡爪与有骨鸡爪的区别有哪些呢]( "无骨鸡爪与有骨鸡爪的区别有哪些呢")
- 无骨鸡爪与有骨鸡爪的区别有哪些，一起来看看小编今天的分享吧。1、制作方法区别无骨鸡爪和有骨鸡爪都是在鸡爪煮熟后加入调味料制成的，但在制作无骨鸡爪的过程中有一个去骨的过程。2、吃法区别吃带骨头的鸡爪时，他们通常把鸡爪放在嘴里咀嚼；无骨鸡爪可以作为一个整体直接放入...
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![泡椒无骨凤爪如何做]( "泡椒无骨凤爪如何做")
- 1、300克凤爪，少许泡菜水。2、将凤爪4个小时泡去血水。锅中放葱姜和少许盐煮凤爪15分钟。3、下入冷水中投凉。取一个凤爪先用刀去掉指甲。再在凤爪背上轻轻一刀，不要重了。就可以取出大骨头了。取完大骨头的凤爪。从中取出的大骨头。4、用同样的方法取出4个手指的小骨头，总...
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![怎么做无骨鸡爪 无骨鸡爪的制作方法]( "怎么做无骨鸡爪 无骨鸡爪的制作方法")
- 1、将凤爪洗净放入锅内，与水一起煮2分钟。2、把煮好的凤爪放入凉水浸泡至一天一夜。然后开始剔骨。剔骨工具：剪刀。3、将剔好骨的凤爪再用凉水洗净。之后可开始拌料了。一定要用手拌，好入味。4、放料顺序：凤爪+蒜（蒜切小，成片。）+糖。开始手拌。等拌均了再放酱油+醋+鸡精/味精+...
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![烤鱼无骨是什么鱼]( "烤鱼无骨是什么鱼")
- 1、“无骨鱼”指的是经过食品加工过程的、将所有鱼刺去除干净后粘合，保持鱼原有形状的加工食品。2、无骨鱼只需经过简单加热、根据个人口味调味即可食用。3、无骨鱼系列产品上市时间不久，主要包括秋刀鱼、鲽鱼、秋鲑、带鱼段、鲳鱼等几十个经济鱼类。4、“无骨鱼”吃起来方...
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![无骨兔肉做法]( "无骨兔肉做法")
- 1、把兔肉洗尽，泡干血水，把兔肉骨头剔除。2、用生姜，盐，鸡精腌制，然后加入淀粉，也可以用鸡蛋清。3、过油，用比较多的油，烧开，然后加入兔肉过油；火要大，兔肉较多，油温低了很容易起不到作用，待变微黄色后，捞出沥干。4、炒制底料：先少量烧开，加入生姜，大蒜，转小火加入豆瓣煸炒。再加入五香粉，白...
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生活全书馆
