![如何做鲫鱼汤好吃 怎么做鲫鱼汤好吃]( "如何做鲫鱼汤好吃 怎么做鲫鱼汤好吃")
- 1、将鱼洗净，在鱼身两面各剞两刀（深度接近鱼骨），抹上绍酒、细盐稍腌。2、炒锅上旺火，下油烧至七成热，下鱼稍炸捞起。锅内留油75克，放郸县豆瓣酱末、姜、蒜炒至油呈红色，放鱼、肉汤，移至小火上，再加酱油、糖、细盐，将鱼烧熟，盛入盘中。3、原锅置旺火上，用湿淀粉勾芡，淋醋，撒葱花，浇在鱼身...
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![鲫鱼汤怎么做有营养]( "鲫鱼汤怎么做有营养")
- 1、选购鲫鱼要选择活的，尽量早上去菜市场或集市买比较好，选择鱼体光滑、整洁、无病斑、无鱼鳞脱落的，现场宰杀，如果有海鲫鱼，就不要买淡水的，海鲫鱼营养价值更高。大多数鲫鱼都有鱼籽，尽量带着，不要舍弃，营养价值也很高。2、鲫鱼买回后要反复的冲洗干净，市场上给宰杀的不干净，里面有...
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![怎么做鲫鱼汤既有营养又好喝]( "怎么做鲫鱼汤既有营养又好喝")
- 1、做鱼汤时最好是整条鱼下锅，因为这在很大程度上决定着鱼汤的口感；鱼的腥线一定要去除干净；做鱼汤一定要用开水；做鱼汤一定要先煎至金黄再倒水。2、用料：鲫鱼、葱、姜、香菜、盐、味精。具体制作方法：鲫鱼清理干净，香菜切碎备用；高压锅起锅烧油，葱姜炝锅；将鱼放在锅中煎，煎至两面金...
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![煮鲫鱼汤可以放点莴笋叶吗]( "煮鲫鱼汤可以放点莴笋叶吗")
- 鲫鱼汤做法：1、少许橄榄油将鱼煎至微黄备用。2、葱切段，姜切片备用。3、莴笋切片(滚刀切更好些)，可切些许叶，备用。4、砂锅倒水(水最好多一点，要能盖过鱼)烧开将鲫鱼，莴笋，莴苣叶，葱，姜一起入锅。小火慢炖两小时，加入盐，黑胡椒再炖五到十分钟出锅。...
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![怎样做鲫鱼汤]( "怎样做鲫鱼汤")
- 1、炒锅里放适量油烧热，放入姜片翻炒，然后放入处理好的鲫鱼。2、先煎几分钟，鱼外皮煎定性了再用铲子翻动一下，鱼翻面之后再略煎一下。3、加入一大碗水烧开，放适量盐，转中火继续煮15分钟，煮至鱼汤变成乳白色。4、加50ML鲜牛奶，继续煮2分钟，2分钟后加入香菜即可关火出锅。...
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![炖鲫鱼汤二点方法]( "炖鲫鱼汤二点方法")
- 1、在对鲫鱼进行处理时，鲫鱼的肚中有一层黑膜，那一层黑膜要将其刮掉，因为那些黑膜是鲫鱼最腥的一个地方。2、鲫鱼要先对其进行油煎，再用开水进行冲汤，才能保证鲫鱼汤白又浓。制作好以后的鲫鱼汤，一定要记得趁热食用，冷了以后汤的味道会变得发腥。...
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![好喝的鲫鱼汤做法 要怎么做鲫鱼汤好吃]( "好喝的鲫鱼汤做法 要怎么做鲫鱼汤好吃")
- 1、准备鲫鱼1条、西红柿2个、小葱2根、生姜1块。制作调料：盐适量、胡椒粉少许、黄酒适量。2、斩杀好的鱼清洗干净：将鱼腮去除干净鱼鳞打干净，鱼腹内的黑膜一定要刮除干净，将鱼身内外轻拍少许盐及胡椒粉，鱼腹内塞入葱结及部分姜片，腌制10分钟；西红柿洗净切块，剩余小葱切末备用；3、...
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![催奶鲫鱼汤怎么做]( "催奶鲫鱼汤怎么做")
- 1、锅烧热倒入油烧至6成热，将鲫鱼滑入锅中，中火煎至两面金黄。2、倒入适量开水，大火烧开，倒入料酒，煮至汤汁变白。3、倒入萝卜丝再煮两分钟，加入适量盐，白胡椒粉调味即可。4、哺乳期应该尽量的多进食蛋白质和多汤汁的食物，一方面提供足够的营养、热量和水分，帮助妈妈来产后恢复，各...
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![怎么做玉米鲫鱼汤]( "怎么做玉米鲫鱼汤")
- 1、材料：鲫鱼500克左右，葱适量，姜一块，料酒适量，盐适量，鸡精适量，玉米一个、蛤蜊少量，牛奶少量；2、鱼洗净，锅入油爆香姜片。3、放入鱼两面煎透，加料酒，加水，加一点点牛奶，加玉米，盖盖待汤烧开。4、放入蛤蜊，加盐，鸡精调味，再关锅盖煮一会。5、盛出后撒葱段。...
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![鲫鱼汤怎样炖]( "鲫鱼汤怎样炖")
- 1、用鲫鱼和豆腐炖，汤鲜营养特好。2、做法是；锅热下葱，姜，把鲫鱼下油锅稍煎一下，这样可以非常有效地除腥气而增香，放入豆腐小块同煎一下，加入盐，加入滚水，盖上锅盖用大火烧，5分钟，这时汤已成乳化的乳白色，加白糖提鲜，洒上葱绿，胡椒粉即可，些菜要注意，不能放料酒，味精，否则放了料酒汤无法被...
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![下奶的鲫鱼汤怎么做法]( "下奶的鲫鱼汤怎么做法")
- 1、先把鲫鱼洗干净，用小火煎成金黄色，然后再放少量油爆香，加入两碗左右的水，先用大火煮沸后改成小火，炖20分钟后就会变成乳黄色，最后放点调味料即可。2、鲫鱼汤里含有丰富的蛋白质。对下奶有很大帮助。在制作前一定要把鲫鱼清洗干净，由于产妇的身体比较虚弱，炖之前最好把鳞去掉，否...
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![皮肤过敏能喝鲫鱼汤吗]( "皮肤过敏能喝鲫鱼汤吗")
- 皮肤过敏最好少喝或不喝鲫鱼汤，皮肤过敏期间饮食宜以清淡为主，忌食发物。而鲫鱼味腥，其中含有组织胺成分，容易引起机体变态反应，属于发物的一种，在皮肤过敏期间若是食用鲫鱼汤可能会使原有的皮肤病病情加重或病情迁延，所以建议在皮肤过敏期间最好少喝或不喝鲫鱼汤。...
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![怎么做鲫鱼汤好吃]( "怎么做鲫鱼汤好吃")
- 1、将鱼洗净，在鱼身两面各剞两刀（深度接近鱼骨），抹上绍酒、细盐稍腌。2、炒锅上旺火，下油烧至七成热，下鱼稍炸捞起。锅内留油75克，放郸县豆瓣酱末、姜、蒜炒至油呈红色，放鱼、肉汤，移至小火上，再加酱油、糖、细盐，将鱼烧熟，盛入盘中。3、原锅置旺火上，用湿淀粉勾芡，淋醋，撒葱花，浇在鱼身...
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![鲫鱼汤怎么炖]( "鲫鱼汤怎么炖")
- 1、将鲫鱼清理干净，用纸巾吸干水分。白萝卜去皮，切成丝，切点葱段、姜片。2、把锅烧热放油，将鲫鱼放入煎，煎至两面金黄即可。加入姜片、葱段、料酒，加入开水大火煮。3、煮至变色下入萝卜丝，最后中小火煮半个小时，出锅时加盐调味，放入葱花即。...
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![烧鲫鱼汤时放什么去腥味]( "烧鲫鱼汤时放什么去腥味")
- 1、如果是整条鱼炖汤，可以先将鱼两面稍稍用油煎一下，鱼煎好后放生姜、料酒爆香。加冷水大火烧开，水烧开前千万别翻动鱼身。小火慢煮至汤白时加一点醋，起锅前再加盐和鸡精，撒上葱花即可。2、如果是鱼片做鱼汤，可先用油爆香生姜片，加料酒，放冷水，必须等水开才再放鱼下锅。3、此外，如...
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![狗狗催奶鲫鱼汤怎么做]( "狗狗催奶鲫鱼汤怎么做")
- 1、鲫鱼去鳞去腮，洗净备用。2、锅中加入适量干净的饮用水，放入鲫鱼大火煮沸后转小火慢炖，建议时间半小时以上，放凉后再喂给狗狗，尽量把鱼刺剔除干净。3、注意事项：小动物吃的食物不建议加调味料和油，容易引起消化道不适，清水煮开即可；慢炖可以使鱼汤更香浓，鱼刺视情况尽量去除干净...
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![烧鲫鱼汤时放什么去腥的]( "烧鲫鱼汤时放什么去腥的")
- 1、放净鱼血:翻鱼的鱼肉腥味较为重些，因此在杀鱼的时候快速流干血液，避免过多的鱼血渗入鱼肉或者毛细血管内，难以处理干净，存留较重的鱼腥味。2、浓茶兑水:茶叶味道新鲜，杀完卿鱼之后用浓茶兑水浸泡10-15分钟，有利于预防鱼腥味的扩散，或者炖煮的时候，稍微添加—些浓茶兑水，也可以...
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![鲫鱼汤怎么做给宝宝吃]( "鲫鱼汤怎么做给宝宝吃")
- 1、材料：一条新鲜的鲫鱼、适量生姜、大蒜、葱以及水。2、先把鲫鱼处理干净，在鲫鱼背上适当的划上一些刀口。3、葱碎切碎在锅中烧油爆锅，然后把鲫鱼下入锅里，把鱼煎到两面发黄，之后在锅中加入适量冷水，然后倒入煮锅中。4、紧接着加入拍扁的生姜，大火先煮3-5分钟，然后小火煮两三个...
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![烧鲫鱼汤时放哪些东西去腥的]( "烧鲫鱼汤时放哪些东西去腥的")
- 1、放净鱼血:翻鱼的鱼肉腥味较为重些，因此在杀鱼的时候快速流干血液，避免过多的鱼血渗入鱼肉或者毛细血管内，难以处理干净，存留较重的鱼腥味。2、浓茶兑水:茶叶味道新鲜，杀完卿鱼之后用浓茶兑水浸泡10-15分钟，有利于预防鱼腥味的扩散，或者炖煮的时候，稍微添加—些浓茶兑水，也可以...
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![怎么用电饭锅做鲫鱼汤]( "怎么用电饭锅做鲫鱼汤")
- 电饭锅做鲫鱼汤的方法：1、将鱼洗干净后放入清水中备用。2、在加热后的电饭锅中加入少许植物油，将姜片放入植物油中过一下。3、将鲫鱼放在锅中的热油中，倒入料酒，再加入适量的水。4、炖至鲫鱼汤变白，然后用电饭锅的保温慢炖五到十分钟，最后加入适量盐和味精。5、待电饭锅锅盖上...
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![天麻鲫鱼汤怎么做会相冲吗]( "天麻鲫鱼汤怎么做会相冲吗")
- 做法：1、把鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；豆腐切成4厘米长、3厘米宽的块；姜切片，葱切花；青菜洗净；2、天麻在食用前，要用洗米水、茯苓、川芎浸泡，用米饭蒸熟，切片，再使用，其目的是增加天麻治病疗效；3、将天麻润透，切成薄片；4、把盐、料酒抹在鲫鱼身上，将鲫鱼放入炖锅内，加入鸡汤、天麻，放入姜、葱...
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![鲫鱼汤煮多长时间比较合适]( "鲫鱼汤煮多长时间比较合适")
- 1、鲫鱼汤一般需要炖1个小时左右。2、一般先用大火煮开，然后再根据个人喜好来决定要多大火，喝汤的话，通常再用小火炖45分钟左右，炖的时间久一点比较香，也可以在里面加一些金针菇和枸杞，滋补效果更好一些。含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。...
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![黄鲫鱼汤的做法 怎么做黄鲫鱼汤]( "黄鲫鱼汤的做法 怎么做黄鲫鱼汤")
- 1、用料：河鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。2、调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。3、玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入砂锅待用。4、姜蒜切片，葱，泡红椒切成“马耳朵”形。5、河鲫鱼去鳞，鳃和内脏...
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![常喝山药鲫鱼汤的好处有这么多]( "常喝山药鲫鱼汤的好处有这么多")
- 1、健脾和胃，山药性平，味甘，入脾胃、经，有健脾益胃的功效，鲫鱼性甘平，入脾胃经，有健脾和胃、开胃止呕的功效，另外，山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。2、润肺止咳，山药入肺经，有益肺、止咳的功效，且山药中含有的皂甙、黏液质，也有润滑、滋润支气管的作用，因此...
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![熬鲫鱼汤方法]( "熬鲫鱼汤方法")
- 1、鲫鱼1条、酸菜200克、料酒1勺、鸡粉适量、精盐适量、油麦菜1颗2、酸菜切片，太酸的就用水洗一下。3、油麦菜洗净切段。4、鲫鱼洗干净，刮去鳞片去除黑膜，砂锅放入油，油温升起放入鲫鱼慢火两面煎黄。捞出备用。5、放入酸菜炒翻炒几下。6、把鱼放在酸菜上面，这样可以防止鱼粘锅...
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