![羊肉片炖萝卜做法技巧 羊肉片炖萝卜窍门]( "羊肉片炖萝卜做法技巧 羊肉片炖萝卜窍门")
- 1、主料：羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。2、配料：料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。3、将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。4、把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用文火煮半小时。5、加入萝卜、姜、葱、料酒...
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![爆炒羊肉片的家常做法]( "爆炒羊肉片的家常做法")
- 1、材料：羊肉、熟芝麻、盐、小葱、料酒、孜然、姜2、爆炒羊肉的做法：（1）香葱备好，羊腿腿肉切成薄片，用料酒抓拌，腌渍5分钟。同时香葱斜刀切段，备点姜丝。（2）炒锅热油，爆香姜丝，放入羊肉炒去水分。（3）炒出油，放盐，放入切好的香葱翻炒。（4）放入芝麻和孜然炒匀即可。...
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![羊肉片热汤面怎么做好吃 羊肉片热汤面怎么做]( "羊肉片热汤面怎么做好吃 羊肉片热汤面怎么做")
- 1、切姜片。2、姜片，花椒，加入开水中。3、沸腾后放入羊肉片，清出血沫。4、放入挂面和白菜/圆白菜。5、煮熟后捞出花椒，姜片。加入食盐，鸡精，加鲜酱油，和适量白砂糖。6、沸水在煮1分钟即可出锅食用。...
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![炒羊肉片的家常做法]( "炒羊肉片的家常做法")
- 1、主料：羊肉400克，红辣椒1个，香菜1棵，大蒜8瓣，生姜1块，淀粉适量。2、调料：食用油30克，香油1/3小匙，料酒1/3小匙，胡椒粉少许，豆瓣酱1/3小匙，精盐1小匙，味精1小匙。3、羊肉洗净切片，姜、红椒洗净切末，香菜洗净切段，蒜洗净切片，4、往锅里倒油，烧热，放入姜、蒜、豆瓣酱、羊肉，倒入料酒，用大火爆炒...
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![速冻羊肉片怎么煮才好吃 速冻羊肉片如何煮才好吃]( "速冻羊肉片怎么煮才好吃 速冻羊肉片如何煮才好吃")
- 1、速冻羊肉片解冻，用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料，沥干。2、洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段。3、往锅里加油，烧热，倒入羊肉爆炒1分钟，盛出。4、往炒锅里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分钟至飘出香味，将炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白糖。5、炒锅...
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![葱烙羊肉片的做法]( "葱烙羊肉片的做法")
- 1、准备羊肉片、虾油;2克味精、2克鸡精、少许胡椒粉、5克白糖、5克醋、10克酱油、葱白。2、涮肉片自然解冻后备用。3、腌制肉片有秘密：虾油能去膻味。4、自然解冻后的肉片，加入10克虾油;2克味精;2克鸡精;少许胡椒粉;5克白糖;5克醋;10克酱油必须小心，轻轻的用手抓匀，腌制5分钟...
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![冻羊肉片怎么做好吃]( "冻羊肉片怎么做好吃")
- 1、速冻羊肉片解冻，用酱油、味精、淀粉抓拌，醃10分钟后倒出多余汁料，沥干。2、洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段。3、往锅里加油，烧热，倒入羊肉爆炒1分钟，盛出。4、往炒锅里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分钟至飘出香味，将炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白糖。5、炒锅...
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![羊肉片萝卜丝汤做的方法]( "羊肉片萝卜丝汤做的方法")
- 1、第一首先先将羊肉、胡萝卜、白萝卜均切成细丝。2、勺内放鲜清汤800克,加料酒、精盐、鸡精。3、下入胡萝卜丝、白萝卜丝及葱、姜丝烧开。4、最后下入牛肉丝烧开,撇去浮沫,熟透后加味精,出勺装碗即成。...
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![家常怎么炒羊肉片好吃又嫩 炒羊肉片的做法]( "家常怎么炒羊肉片好吃又嫩 炒羊肉片的做法")
- 1、主料：羊肉、大葱、洋葱；调味料：姜片、桔子皮、料酒、盐、白糖、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉、食用油、孜然粒、烧烤料、蛋清。2、先将羊肉放到清水中浸泡2个小时以上，目的是泡出羊肉内的血水，减轻羊肉的腥膻味。然后再将羊肉切成条，放入大碗中，加入几片姜片和1把桔子皮、适量的...
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![大葱炒羊肉片的做法]( "大葱炒羊肉片的做法")
- 1、准备好羊肉片，大葱。2、准备好豆瓣酱。3、将大葱洗干净并斜切段。4、锅内放入少许油，烧热。放入适量豆瓣酱。5、煸炒出红油。6、倒入羊肉片。7、翻炒羊肉片至八成熟。8、倒入大葱段翻炒至羊肉片全部熟。...
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![怎么做好吃美味的孜然羊肉片]( "怎么做好吃美味的孜然羊肉片")
- 1、食材：羊肉片500克、孜然50克、洋葱150克、香菜20克、姜10克、盐5克、料酒13克、生抽15克。2、羊肉片用开水快速焯一下捞起沥干水份，洋葱切丝，香菜切段，蒜姜切碎。3、锅中倒入适量的食用油，加热后放入蒜、姜、花椒面炒香后，倒入羊肉片大火快速翻炒，再加入耗油，生抽，老抽，烹入料酒...
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![削羊肉片小技巧]( "削羊肉片小技巧")
- 1、准备好羊肉一块。（羊肉的品质有这样一个判定标准，按照做手切羊肉片来说，或者涮着吃或者烤着吃，带皮的羊肉肥瘦相间的为上佳）。2、逆着羊肉的纹路切羊肉，（最好将刀磨得锋利点，直接逆着羊肉的纹路直接切下几刀）。3、按照上述方法多切几片。（用上述方法，切出的羊肉片非常均匀，非常薄，...
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![羊肉片热汤面怎么做]( "羊肉片热汤面怎么做")
- 1、切姜片。2、姜片，花椒，加入开水中。3、沸腾后放入羊肉片，清出血沫。4、放入挂面和白菜/圆白菜。5、煮熟后捞出花椒，姜片。加入食盐，鸡精，加鲜酱油，和适量白砂糖。6、沸水在煮1分钟即可出锅食用。...
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![孜然羊肉片的制作方法]( "孜然羊肉片的制作方法")
- 1、炒锅倒油，放入花椒小火煸炒出香味后捞出花椒不要。2、放入葱段、姜丝、干红辣椒段炒香。放入羊肉片煸炒。3、炒至稍变色，加入料酒和少许生抽。大火煸炒至羊肉片断生。4、撒入孜然粉、少许盐调味。放入洗净沥干水分的香菜段。...
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![这样做的羊肉片炒白菜最好吃 羊肉片炒白菜如何做]( "这样做的羊肉片炒白菜最好吃 羊肉片炒白菜如何做")
- 1、将羊肉切成薄片，用酱油、淀粉、葱、姜、盐，腌渍半小时；2、将白菜梗切片，用油加盐炒好起出备用；3、将油锅熬热，下入羊肉片用旺火炒，然后将炒好的白菜放入，加入其他料同炒，最后把剩下的淀粉调成汁放入，拌匀煮开即成。...
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![冻羊肉片如何做好吃]( "冻羊肉片如何做好吃")
- 1、速冻羊肉片解冻，用酱油、味精、淀粉抓拌，醃10分钟后倒出多余汁料，沥干。2、洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段。3、往锅里加油，烧热，倒入羊肉爆炒1分钟，盛出。4、往炒锅里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分钟至飘出香味，将炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白糖。5、炒锅...
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![家里如何切羊肉片]( "家里如何切羊肉片")
- 切肉片的方法：一、准备刀具，一块肉。二、刚买的肉软趴趴的切起来不是那么的容易，先将肉清洗干净，然后快速放进冰箱冷冻半小时。三、肉从冰箱里拿出来，这个时候肉就会有一些硬度。四、肉拿出来之后，一定要斜着切肉，不要竖着切断，斜着纹路切肉是最正确的。总结1.准备刀具，一块肉。2....
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![羊肉片砂锅怎么做最好吃]( "羊肉片砂锅怎么做最好吃")
- 1、食材：羊肉片260克、豆泡100克、茼蒿150克、生菜100克、盐少许。2、将茼蒿、剩菜洗净控水。3、准备金针菇、豆泡。4、准备葱姜，浓汤宝。5、砂锅加水，放入葱姜，浓汤宝少许。6、先将羊肉皮片，豆泡放入砂锅中。7、再放入金针菇。8、炖至中。9、将菜品放入茼蒿，生菜炖5分钟即可。...
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![葱烙羊肉片怎么做 葱烙羊肉片的做法]( "葱烙羊肉片怎么做 葱烙羊肉片的做法")
- 1、准备羊肉片、虾油;2克味精、2克鸡精、少许胡椒粉、5克白糖、5克醋、10克酱油、葱白。2、涮肉片自然解冻后备用。3、腌制肉片有秘密：虾油能去膻味。4、自然解冻后的肉片，加入10克虾油;2克味精;2克鸡精;少许胡椒粉;5克白糖;5克醋;10克酱油必须小心，轻轻的用手抓匀，腌制5分钟...
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![煎羊肉片如何做]( "煎羊肉片如何做")
- 1、将金针菇去根切段。2、金针菇用净水洗，并撕散一点。3、煮锅放水，烧开，金针菇入沸水中焯熟后捞出，晾凉，沥干水分备用。4、姜蒜切片，小葱切末，大葱切段，红辣椒剪成圈。5、热锅，下油至油温三成热的时候下姜片、蒜片、爆香一会。6、下羊肉，翻炒两下，倒入料酒和香油。7、加入孜然粉提...
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![冻羊肉片怎么做好吃 冻羊肉片如何做好吃]( "冻羊肉片怎么做好吃 冻羊肉片如何做好吃")
- 1、速冻羊肉片解冻，用酱油、味精、淀粉抓拌，醃10分钟后倒出多余汁料，沥干。2、洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段。3、往锅里加油，烧热，倒入羊肉爆炒1分钟，盛出。4、往炒锅里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分钟至飘出香味，将炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白糖。5、炒锅...
- 23826
![凉拌羊肉片的正宗做法]( "凉拌羊肉片的正宗做法")
- 1、主料：羊肉片，大葱各适量。2、配料：老抽，醋，鸡精，盐各适量。3、锅内放适量水烧开，放入羊肉片，变色捞出备用。4、将大葱切丝。5、将羊肉片和大葱装盘，放入老抽、醋、盐、鸡精搅拌均匀即可食用。...
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![羊肉片炖萝卜窍门]( "羊肉片炖萝卜窍门")
- 1、主料：羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。2、配料：料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。3、将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。4、把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用文火煮半小时。5、加入萝卜、姜、葱、料酒...
- 31400
![羊肉片汤如何做好吃]( "羊肉片汤如何做好吃")
- 1、食材：小麦粉220克、羊肉150克、娃娃菜1棵、黄豆酱油8毫升、香油5毫升、盐4克、味精0.8克、干粉条（红薯粉）30克、香菜1棵、姜12克、葱白10克、葱12克、料酒10毫升、生抽15毫升、胡椒粉2克。2、将菜洗净。3、肉切成片，加入料酒、生抽、胡椒粉1克和精盐1克调匀腌制。4、冷水...
- 23404
![羊肉片怎么做孜然羊肉]( "羊肉片怎么做孜然羊肉")
- 1、原料：净羊肉250克，姜10克，鸡蛋1个。调料：白糖30克，精盐10克，味精10克，酱油20克，胡椒粉5克，黄油、食油、湿淀粉适量，孜然40克。2、烹饪方法：羊腿洗净切片放碗，加精盐、鸡蛋，湿淀粉搅拌均匀。姜洗净切片。取小碗放酱油、白糖、黄酒、醋、胡椒粉、味精、湿淀粉和水适量，调成卤汁。烧锅...
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生活全书馆
