![香椿馅儿饺子怎么做]( "香椿馅儿饺子怎么做")
- 1、食材：香椿芽500克，盐15克。2、先和面。把冷水倒入面粉里搅拌成碎片状，再揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜静止一会儿。3、面团静置的时候，准备饺子馅儿。香椿芽洗净后入沸水锅中焯烫，至变色后捞出，攥干水分（不用特别用力地攥啊）。然后切成碎末备用。4、调猪肉馅。400克肉馅加入...
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![绿豆馅儿怎么做]( "绿豆馅儿怎么做")
- 1、用料：绿豆400克、水适量、黄油20克、细砂糖120克。绿豆提前一晚泡发。将泡过的绿豆挑出坏的，然后洗净，倒入锅内加入适量清水，开大火煮沸，转小火煮10分钟。用手捏一下，很容易就捏碎即可。然后把绿豆捞起沥干水份。把绿豆倒入料理机内，把绿豆打碎。把不粘锅烧热，加入黄油。黄油...
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![驴肉馅儿饺子怎么做]( "驴肉馅儿饺子怎么做")
- 1、主料：驴肉1斤（馅）、面粉适量。2、辅料：蚝油1大勺、酱油1勺、鸡精1勺、十三香1勺、色拉油2勺、葱花适量。3、剁好的驴肉馅里加入少许水，搅拌均匀放置十分钟肉完全吸水后，加入蚝油、鲜酱油、鸡精、十三香、色拉油搅拌均匀，最好加葱搅拌均匀。4、以滴水的方式一边滴水一遍搅拌面...
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![韭菜饺子怎么调馅儿好吃]( "韭菜饺子怎么调馅儿好吃")
- 1、需要的食材：韭菜、肉糜、生姜、鸡蛋、面粉。2、在面粉中放入清水搅拌成面絮，上手揉搓成面团醒20分钟，韭菜切末，然后把生姜切末备用，把姜末放入韭菜末中。3、再放入肉糜，然后打入一个鸡蛋，放入点白胡椒粉、生抽、盐、味精，朝一个方向搅拌均匀，再放入芝麻油。把醒好的面揉搓上劲，...
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![饺子馅儿有哪些 饺子都有什么馅儿的]( "饺子馅儿有哪些 饺子都有什么馅儿的")
- 1、韭菜鸡蛋馅饺子的原材料是韭菜、鸡蛋和饺子皮，先把韭菜切碎，再将鸡蛋打散，然后将鸡蛋炒熟，再加入韭菜搅拌一下即可制作成韭菜鸡蛋馅儿，然后再开始包饺子啦。2、青瓜馅饺子也特别好吃哦，青瓜还具有美容养颜的作用呢，所以青瓜馅饺子深受很多女性的喜爱哦，我们可以把青瓜切成丝状...
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![头伏饺子吃什么馅儿的好]( "头伏饺子吃什么馅儿的好")
- 头伏饺子吃什么馅儿的好1、马齿苋馅马齿苋又叫长寿菜，可消炎、清凉、解毒，有预防痢疾的作用，并对胃及十二指肠溃疡、口腔溃疡等病症有疗效。将马齿苋剁馅之后包饺子，做出来的饺子别具风味，受到很多人的喜欢。将新鲜的马齿苋洗干净，然后放入开水中焯一下，去除清水中过一遍，弄干净...
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![胡萝卜馅饺子怎么做 胡萝卜馅儿饺子如何做]( "胡萝卜馅饺子怎么做 胡萝卜馅儿饺子如何做")
- 1、食材：胡萝卜两个、食用油适量、面粉100g、鸡蛋1个、盐适量、香油适量、五香粉适量、姜1块。2、首先，把胡萝卜洗干净，然后去皮，接着把或萝卜切成碎块，一直切，直到切得很碎，再剁一剁，剁的胡萝卜馅很碎即可。3、接下来，把姜切碎，放在胡萝卜馅里面，然后打一颗鸡蛋进去，接着用搅拌器搅...
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![教你做冬瓜馅儿饺子 冬瓜能包饺子吗]( "教你做冬瓜馅儿饺子 冬瓜能包饺子吗")
- 1、用冬瓜来包饺子特别香，并且冬瓜包成的饺子味道鲜美汤汁多。你会上瘾的，一口一个完全停不下来。2、首先我们要准备面粉，食盐，还有冬瓜。我们在和面的时候用温水和面，在里面再加一点食盐。这样活成的面粉柔软光滑，还特别的筋道。更重要的是下到锅里饺子皮儿不会烂，还不粘在一起...
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![怎么做牛肉馅儿饺子]( "怎么做牛肉馅儿饺子")
- 1、食材：牛肉300克，鸡蛋1个，面粉400克，葱2根，盐1勺，姜2片，生抽1勺，香油1勺，老抽1勺，食用油2勺。2、将一小撮葱和姜末混合加入牛肉馅儿中，再放入香油和花生油，先行搅拌，会很快搅出香味，然后，放入生抽，老抽和盐搅拌，最后，放入剩余的葱和鸡蛋打散，充分顺时针搅拌均匀即可。3、将面团再揉一遍，用...
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![韭菜鸡蛋馅儿怎么做]( "韭菜鸡蛋馅儿怎么做")
- 1、韭菜250克、鸡蛋3个、香油4克、盐适量、鸡精3克。2、方法：将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。个方向搅拌均匀，锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可。3、待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中，加入盐、鸡精、香油顺着一个方向...
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![自制豆包馅好吃又营养 豆包的馅儿怎么做好吃]( "自制豆包馅好吃又营养 豆包的馅儿怎么做好吃")
- 1、红豆加水浸泡一夜，豇豆加水浸泡一夜。头天晚上泡上，第二天下午我才开始做，泡了将近18个小时，红豆取出控出水。豇豆也取出控干水。2、锅里加清水2000克，放入泡好的红豆，盖好盖子。3、大火烧开转中火，水开后再放入豇豆，锅盖留出一些缝隙，怕溢锅。4、红枣洗净去核。切成小块。5、...
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![绿豆馅儿的做法大全]( "绿豆馅儿的做法大全")
- 1、用料：绿豆400克、水适量、黄油20克、细砂糖120克。绿豆提前一晚泡发。将泡过的绿豆挑出坏的，然后洗净，倒入锅内加入适量清水，开大火煮沸，转小火煮10分钟。用手捏一下，很容易就捏碎即可。然后把绿豆捞起沥干水份。把绿豆倒入料理机内，把绿豆打碎。把不粘锅烧热，加入黄油。黄油...
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![怎样做糯米馅儿的老婆饼 糯米馅儿的老婆饼]( "怎样做糯米馅儿的老婆饼 糯米馅儿的老婆饼")
- 1、食材：普通面粉100g，糯米粉70g，细砂糖15g，全蛋液10g，椰蓉30g，熟白芝麻适量，猪油10g，椰蓉适量。2、先做糯米馅：把馅料里的水，细砂糖和猪油倒入锅中煮开。3、转小火倒入糯米粉搅匀，关火。4、倒入芝麻和椰蓉拌匀。5、将做好的馅儿盛入盘中，放冰箱冷藏约1小时至不粘手。6、将水油皮材料...
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![怎样调猪肉馅儿 调猪肉馅儿的方法]( "怎样调猪肉馅儿 调猪肉馅儿的方法")
- 1、剁好的猪肉馅儿适量，大葱5-10根，姜一个，花椒水适量，盐适量，味精适量，十三香适量，香油适量，花椒油适量。2、首先腌制猪肉馅儿，先放适量的盐，再放酱油，最后放花椒水，然后由中间向四周调匀。腌制一个小时左右。3、把葱姜切末儿，葱要多，姜适量，放在腌制好的肉馅上。4、然后按顺序加入盐、...
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![怎样做糯米馅儿的老婆饼]( "怎样做糯米馅儿的老婆饼")
- 1、食材：普通面粉100g，糯米粉70g，细砂糖15g，全蛋液10g，椰蓉30g，熟白芝麻适量，猪油10g，椰蓉适量。2、先做糯米馅：把馅料里的水，细砂糖和猪油倒入锅中煮开。3、转小火倒入糯米粉搅匀，关火。4、倒入芝麻和椰蓉拌匀。5、将做好的馅儿盛入盘中，放冰箱冷藏约1小时至不粘手。6、将水油皮材料...
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![豆馅怎样煮 怎样煮豆馅儿好吃]( "豆馅怎样煮 怎样煮豆馅儿好吃")
- 1、原料：红豆、水、白糖或冰糖。2、红豆洗净，浸泡一天。3、锅内放清水，水和红豆的比例为2：1，大火一煮沸后关火，不要掀锅盖，直接焖4-5小时。4、再开水煮，等一煮开后，再关火焖4小时。5、再次打开后就好了，这样煮出来的红豆比较完整，非常适合做蜜红豆吃，如果做蜜红豆，这样就做好了，直接放...
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![韭菜鸡蛋馅儿怎么调]( "韭菜鸡蛋馅儿怎么调")
- 1、材料：韭菜1捆，鸡蛋3个，食盐少许，鸡精适量，食用油适量，生抽适量。2、韭菜摘洗干净，控水。3、控干水份的韭菜切碎。4、鸡蛋三个，加少许食用盐，打散备用。5、锅中油烧热，把鸡蛋炒散并盛出切碎。6、把切好的韭菜放盆里，加半匙香油半匙玉米油拌匀。7、在加入鸡蛋盐鸡精生抽少许拌匀即...
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![头伏吃饺子可以包什么馅儿]( "头伏吃饺子可以包什么馅儿")
- 三鲜馅料韭菜、鸡蛋、虾仁。韭菜含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。鸡蛋营养丰富，蛋白质的氨基酸营养价值很高。虾仁清淡爽口，易于消化，老幼皆宜。非常适宜夏天入伏食用。荠菜鸡蛋馅荠菜去根，取嫩叶，清水洗两一遍去...
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![牛肉馅儿用哪个部位的肉最合适]( "牛肉馅儿用哪个部位的肉最合适")
- 1、牛颈肉：牛颈肉位于牛脖子的上方，是连接牛头的地方，有肥有瘦。牛脖子因为经常活动，所以这部分的肉质较紧实，有弹性，也比较香。另外牛颈肉价位不贵，用这个部位的牛肉最合适。2、牛里脊：牛里脊肉做馅料也是很好的，因为牛里脊肉非常嫩。3、牛肋条肉：牛肋条肉相当于猪的五花肉，它的表...
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![酸菜馅儿饺子的做法]( "酸菜馅儿饺子的做法")
- 1：准备食材，普通面粉300g，猪肉350g，酸菜280g，温水160g，生抽35g，料酒25g，大葱50g，姜8g，花椒粉适量，盐适量，鸡精适量，食用油适量。2：面粉中倒入温水，搅拌成棉絮状。3：揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜或湿布放一边醒发半个小时左右。4：猪肉和酸菜剁碎。5：葱、姜切成碎末。6：猪肉中放入葱末、姜末、生...
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![牛肉馅儿如何做好吃]( "牛肉馅儿如何做好吃")
- 1、准备牛肉馅500克、洋葱1个、葱适量、姜适量。2、取少许花椒放入碗中，然后倒入200毫升左右的热水，浸泡2个小时，做成花椒水备用。3、开始和面。往面粉中缓缓的倒入适量的温水，和成稍硬一点的面团。然后盖上保鲜膜，静置1个小时备用。（面团静置的时间一定要够长，否则会影响饺子皮...
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![怎样调猪肉馅儿]( "怎样调猪肉馅儿")
- 1、剁好的猪肉馅儿适量，大葱5-10根，姜一个，花椒水适量，盐适量，味精适量，十三香适量，香油适量，花椒油适量。2、首先腌制猪肉馅儿，先放适量的盐，再放酱油，最后放花椒水，然后由中间向四周调匀。腌制一个小时左右。3、把葱姜切末儿，葱要多，姜适量，放在腌制好的肉馅上。4、然后按顺序加入盐、...
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![糯米馅儿的老婆饼]( "糯米馅儿的老婆饼")
- 1、食材：普通面粉100g，糯米粉70g，细砂糖15g，全蛋液10g，椰蓉30g，熟白芝麻适量，猪油10g，椰蓉适量。2、先做糯米馅：把馅料里的水，细砂糖和猪油倒入锅中煮开。3、转小火倒入糯米粉搅匀，关火。4、倒入芝麻和椰蓉拌匀。5、将做好的馅儿盛入盘中，放冰箱冷藏约1小时至不粘手。6、将水油皮材料...
- 28804
![羊肉芹菜馅儿饺子的做法]( "羊肉芹菜馅儿饺子的做法")
- 1、先和馅，羊肉剁成馅。2、放入碗中，葱姜切末放入羊肉馅中。3、加三勺酱油，一勺美极鲜，一勺蚝油，一小勺花椒粉，一小勺、五香粉，两勺盐，两勺花生油。4、绞打上劲。5、芹菜洗净剁碎，放入纱布中拧一下水分。6、放入羊肉馅中搅拌均匀。7、面粉加水。8、和成面团，饧十分钟后再揉一遍。9...
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![酸菜馅儿大包子的做法]( "酸菜馅儿大包子的做法")
- 1、材料：酸菜，五花肉，油，花椒，盐，糖，葱，姜。2、把猪肉绞碎，加入葱姜末，拌馅料，熟豆油把花椒炸香出的油倒里面，盐，少许糖提鲜，酱油搅拌均匀入味。3、酸菜洗净切碎，挤去多余水份后放入肉馅里拌匀。4、面粉中加入温酵母水揉成光滑的面团后醒发至原来面团的二至三倍。5、把面团揪成小剂子，擀...
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