![怎么保鲜冬笋]( "怎么保鲜冬笋")
- 1、水煮法用水煮法来保存冬笋是许多的朋友们经常使用的一个方法了，当然了，这个方法也是非常简单的哦，我们可以烧开一大锅水，加入适量食盐，将冬笋可以整个也可以对半切开，放在里面，用大火快煮10分钟左右，将冬笋差不多煮软，然后捞出来过凉水，放在一边沥干水分，接着将其装在保鲜盒里面，...
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![正确保存冬笋的步骤]( "正确保存冬笋的步骤")
- 1、埋藏。如果家里冬笋存的比较多，没有剥壳的情况下，可以埋藏存储，先招来存储量较大容器如大桶或大缸等，在容器底部先铺10厘米以上的湿啥子，将冬笋的梢朝上放在容器里，防止完毕后在竹笋上面再放淹没竹笋10厘米以上的湿沙子，将容器密闭好，防止阴凉通风处，这个方法可以保存两个月作...
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![冬笋跟春笋的区别]( "冬笋跟春笋的区别")
- 1、生长部位不同：冬笋指的是未出土的毛竹笋，是毛竹在冬季生长于地下的嫩茎，而春笋是破土而出的笋，属于竹笋的幼芽部位。2、外形不同：春笋的外形是属于纤细长的，冬笋相对于春笋而言就显得短粗矮胖，春笋的外皮是绿色偏紫的，而冬笋的外皮是深褐色。3、采收季节不同：冬笋的采收季节在...
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![冬笋能不能长成竹子]( "冬笋能不能长成竹子")
- 冬笋能长成竹子。但不是所有冬笋都会长成竹子。由于天气寒冷，降水也较少，不利于竹笋的生长，因此多数冬笋会在生长过程中冻死，若是遇到气温较高的冬季，冬笋会在寒冷时期过后从地面冒出，并逐渐成长为竹子。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：冬笋和竹子是两种不同的植物，它...
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![冬笋可以冷冻吗]( "冬笋可以冷冻吗")
- 1、冬笋可以放冰箱保存，冷藏和冷冻都可以。2、若不能即食，买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐，再放入冰箱中冷藏。想要保存好笋的营养价值，同时让它的口感更好，就要存放好，冬笋的存放主要是防止水分丢失。未沾水的笋片，用密封的容器装起，放入冰箱冷冻保存。或者用一个大的保鲜袋，记得...
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![冬笋和牛排骨可以一起炖汤吗]( "冬笋和牛排骨可以一起炖汤吗")
- 冬笋和牛排骨可以一起炖汤。其炖汤的步骤如下：1、先将牛排骨斩件焯水；2、冬笋同样进行焯水；3、将冬菇、木耳用温水进行泡发，并切好辣椒；4、起油锅，爆香蒜头、并将下焯过水的排骨稍微翻炒一下；5、加入料酒、加水盖过牛排骨，然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅，烧开后文火...
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![动点小心思天天吃新鲜冬笋 冬季怎样储存冬笋]( "动点小心思天天吃新鲜冬笋 冬季怎样储存冬笋")
- 1、新鲜的冬笋，如果短时间内无法食用完，那么记得一定要进行保鲜处理。因为冬笋在常温状态下，笋肉会流失大部分水分，使得口感变差。蒸制法可以保存7~15天左右。2、水煮法适合长期保存，具体的制作方法分为两种：第一种是清水煮，第二种是盐水煮。清水煮的优势在于不改变冬笋原有的风...
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![冬笋杏鲍菇步骤]( "冬笋杏鲍菇步骤")
- 1、冬笋300g、杏鲍菇200g、姜适量、大蒜适量、淀粉适量、耗油1勺、酱油1勺、盐半勺、孜然粉适量。2、做法：冬笋、杏鲍菇切片，姜、蒜切末热锅热油把姜蒜炒香，放入冬笋、杏鲍菇。3、冬笋、杏鲍菇翻炒一段时间后加入半勺盐。加盐为了出汁，后面还要加耗油所以盐不要太多。4、加入...
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![冬笋放冰箱保存方法介绍 冬笋放冰箱保存方法]( "冬笋放冰箱保存方法介绍 冬笋放冰箱保存方法")
- 1、如果是带壳放冰箱冷藏保存可以保存两周左右，在放进冰箱之前须确保冬笋是干的。如果有水分，即便是放在冰箱里冬笋也非常容易腐烂。将冬笋连壳带笋完整放进保鲜袋，记得根部朝里，挤出空气后将口扎紧即可。如果是剥皮的冬笋，可以清水煮后晾干，放入冰箱密封冰冻保存，可以保存一个...
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![储存冬笋方法简单介绍]( "储存冬笋方法简单介绍")
- 1、埋藏。如果家里冬笋存的比较多，没有剥壳的情况下，可以埋藏存储，先招来存储量较大容器如大桶或大缸等，在容器底部先铺10厘米以上的湿啥子，将冬笋的梢朝上放在容器里，防止完毕后在竹笋上面再放淹没竹笋10厘米以上的湿沙子，将容器密闭好，防止阴凉通风处，这个方法可以保存两个月作...
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![冬笋有黑点能吃吗 冬笋有黑点能不能吃]( "冬笋有黑点能吃吗 冬笋有黑点能不能吃")
- 1、冬笋里面有黑点可能是菌类感染导致的发霉、变质，或者被老鼠、虫子咬过引起的。通常不建议吃，以免对身体造成不良影响。2、冬笋是由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，具有笋肉洁白、笋质幼嫩等特点。如果冬笋里面有黑点，可能是细菌感染使其发生霉变、变质而形成的，可能会产生...
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![蒸冬笋怎么做]( "蒸冬笋怎么做")
- 1、原料：竹笋2个，鸡肉100g，葱1棵，蒜3块，生姜1块，盐1小勺，香油2小勺，酱油1大勺，胡椒面1/4小勺，鸡蛋1个。2、在土里挖出来的竹笋将尖端除去3cm左右，在一边皮的上面划出刀纹，并在平锅里倒足够的淘米水煮40～-60分钟。去掉煮好的竹笋之皮，洗净并切半。3、把鸡肉除去骨头切碎，把葱、蒜、生姜也...
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![冬笋放冰箱冷藏能保存多久]( "冬笋放冰箱冷藏能保存多久")
- 1、从冷藏效果的角度来看，冬笋可以在-18℃下保存，可以保存一年以上。新鲜的带壳冬笋可以在-5°C的温度和90％或更高的相对湿度下保存约一个月。冬笋的冷藏应注意通风和通气，冬笋的存放设备之间应有空隙，温度和湿度要稳定，避免在冷藏期间移动。2、若不能即食，买回竹笋后在切面上先...
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![冬笋怎么保存时间长而新鲜]( "冬笋怎么保存时间长而新鲜")
- 1、水煮保存如果只是短时间保存可以直接将新鲜的竹笋水煮后保存，对于已经剥壳的竹笋，将剥开的笋放入锅中，用清水没过笋身即可大水烧开，闻到笋的清新味道，关火即可，放到篮子沥干，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10-15天。2、盐水密封保存新鲜的冬笋可以剥皮后放入能密封口部的容器...
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![冬笋需要煮多长时间才熟]( "冬笋需要煮多长时间才熟")
- 1、10—15分钟左右能熟。2、冬笋既可以生炒，又可炖汤，其味鲜美爽脆。食用时最好先用清水煮滚，放到冷水泡浸半天，可去掉苦涩味，味道更佳。这样做也是去除冬笋所含的草酸，草酸容易和钙结合成草酸钙，影响身体健康，用热水煮能去除大部分的草酸。...
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![冬笋禁忌食物 冬笋不能和什么一起吃]( "冬笋禁忌食物 冬笋不能和什么一起吃")
- 1、不可以与蛋白质含量高的食物同食冬笋中富含的鞣酸成分非常多，这种物质跟蛋白质会发生一定的反应，所以吃冬笋的时候尽量不可以吃含有蛋白质丰富的食物，一旦跟蛋白质丰富的食物一起吃个饭，可能会造成蛋白质的吸收率受到阻碍，并且也会降低其它营养成分，比如鸡蛋、虾子、螃蟹、...
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![春笋和冬笋有什么区别]( "春笋和冬笋有什么区别")
- 1、生长部位不同：冬笋指的是未出土的毛竹笋，是毛竹在冬季生长于地下的嫩茎，而春笋是破土而出的笋，属于竹笋的幼芽部位。2、外形不同：春笋的外形是属于纤细长的，冬笋相对于春笋而言就显得短粗矮胖，春笋的外皮是绿色偏紫的，而冬笋的外皮是深褐色。3、采收季节不同：冬笋的采收季节在...
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![冬笋木耳虾球做法介绍]( "冬笋木耳虾球做法介绍")
- 1、用料：鲜虾、木耳、冬笋、菜心、葱、白糖、蒜、盐、胡椒粉、酒、蒜蓉辣酱。2、鲜虾去皮开边，用水冲一下，用盐、胡椒粉、绍酒、水淀粉腌渍上浆。3、菜心切斜段，木耳撕小块、冬笋切梳子片、葱蒜切片。4、锅中放油、烧至5成，下虾球划开，捞出。5、锅留底油，煸香葱蒜、放入蒜蓉辣酱...
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![挖冬笋怎么看竹根]( "挖冬笋怎么看竹根")
- 1、在竹林、竹山中找到生长茂盛的区域，从较远出看，一般颜色较深，竹叶墨绿色为多。2、找到一棵生长势头好的竹子，竹叶颜色较深，观察竹梢朝向。3、观察竹叶中夹杂的几片黄叶，在竹子植株的位置。4、按照黄叶的位置，如果黄叶在竹子的下半部分，那么就在离竹子比较近的地方，在竹梢朝向的...
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![怎样剥冬笋 剥冬笋技巧绝招]( "怎样剥冬笋 剥冬笋技巧绝招")
- 1、用刀的尾部倾斜向上，将冬笋从下至上划一刀。换言之就是给冬笋的外衣切一个贯穿口。以此作为剥冬笋的开始。2、从划开之处便可轻松地将冬笋的壳从左右分开，并且可以迅速剥离。但是冬笋不光一层外衣，所以需要我们重复1-2步骤。3、最后，冬笋还有一部分壳，滞留在尖部，重复以上步...
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![怎样挖冬笋 教你挖冬笋技巧]( "怎样挖冬笋 教你挖冬笋技巧")
- 1、看土壤裂痕。冬笋在土壤中膨大时，迫使土壤产生以一点为中心向四周呈放射状的裂痕，浅的可以遇见嫩青、黄笋尖。脚踩时松软有弹性，用锄头挖时感觉松软，当然也可以结合主鞭的方向寻找笋的位置。2、在晴天的上午，在已全垦过的竹林地内发现有小小圆圈并呈黑色湿润状态的地方，多半...
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![新鲜冬笋怎么长时间保存]( "新鲜冬笋怎么长时间保存")
- 1、封藏法：取干净的冬笋装入坛或缸中，然后用两层塑料薄膜盖好并扎紧，使空气不易进入；或取不漏气的塑料袋，装好冬笋后扎紧袋口，放在阴凉通风处。用此法保存冬笋，可贮藏保鲜20－30天。2、蒸制法：将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出...
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![冬笋和土豆一起如何吃 冬笋和土豆一起怎么吃]( "冬笋和土豆一起如何吃 冬笋和土豆一起怎么吃")
- 1、首先将土豆和冬笋准备好清洗干净后待用。2、锅中烧热水后将土豆和冬笋加入焯水后捞出沥干待用。3、油锅烧热后将冬笋加入翻炒，接着将土豆块加入继续翻炒，然后加入适量的食盐炒软后加入适量的水分大火煮开后小火慢煮。4、最后大火收汁加上适量的鸡精继续翻炒后便可装盘食...
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![如何保存鲜冬笋]( "如何保存鲜冬笋")
- 1、未剥壳的竹笋，可以直接密封保存。将其放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。一般可以保存25天左右。2、埋藏保存：在大桶、坛子等容器中的底部撒上湿润的沙，厚度约10厘米左右；然后把新鲜未剥壳的竹笋尖梢朝上竖放在容器里，叠放完...
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![剥冬笋技巧绝招]( "剥冬笋技巧绝招")
- 1、用刀的尾部倾斜向上，将冬笋从下至上划一刀。换言之就是给冬笋的外衣切一个贯穿口。以此作为剥冬笋的开始。2、从划开之处便可轻松地将冬笋的壳从左右分开，并且可以迅速剥离。但是冬笋不光一层外衣，所以需要我们重复1-2步骤。3、最后，冬笋还有一部分壳，滞留在尖部，重复以上步...
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