![炸鸡腿放一夜还能吃吗]( "炸鸡腿放一夜还能吃吗")
- 1、只要没有变质都是可以食用的，炸鸡腿过夜能不能吃是看怎么储存过夜的。比方说，室温过夜的隔夜最好别吃，因为容易细菌繁殖，造成腹泻等疾病。2、科学界的一般建议是剩饭、剩菜在室温存放不超过4小时，气温高的时候不能超2小时。剩菜、剩饭尚有余热的时候就装盒放进冰箱，虽然稍微...
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![制作炸鸡腿怎么腌制]( "制作炸鸡腿怎么腌制")
- 1、食材：鸡腿10个，面粉100g，淀粉50g，生姜1各，鸡蛋2个，辣椒粉10g，黑胡椒6g，花椒8g。2、将从超市买回来的鸡腿先用清水洗干净，洗的时候用手拨弄，把鸡腿里边的血渍都去掉，然后找一个干净的容器，把鸡腿放入容器内，加入适量的水，没过鸡腿为最好，放在阴凉处泡半个小时。3、半个小时后将鸡腿取...
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![炸鸡腿做法步骤介绍]( "炸鸡腿做法步骤介绍")
- 1、原料准备：鸡腿8个，炸粉2大勺，料酒1汤匙，食盐2克，食油200克。2、鸡腿洗干净装盘子中，加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右。3、腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉。4、锅中加入食用油，烧至6成热左右，用筷子放进去后，筷子上有小气泡，放入裹好酥香炸粉的鸡腿。5、中火慢慢炸至两面变金黄色...
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![脆皮炸鸡腿怎么做好吃]( "脆皮炸鸡腿怎么做好吃")
- 1、材料：鸡腿2只，脆浆粉1大匙，水适量，洋葱片50克，葱段50克，姜片2片，生抽1小匙，米酒1小匙，鸡粉14小匙，黑胡椒粉少份。2、将鸡腿洗干净，将所有的原料腌约20分钟至入味，备用。3、用脆浆粉加上水调和成面糊，在与鸡腿拌匀，使鸡腿表面裹上一层薄薄的面糊。4、在锅内倒入1/2的油量，将油锅烧热，再...
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![如何做炸鸡腿 制作炸鸡腿的步骤介绍]( "如何做炸鸡腿 制作炸鸡腿的步骤介绍")
- 1、首先，我们需要将鸡腿清洗干净，鸡腿用牙签扎眼，放入洋葱，生姜，蒜，花椒，料酒。2、在放入生抽，耗油，盐，用手抓匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏三个小时。3、腌制好，粘一层干面粉，再蘸水，再裹上面粉，重复两次。4、油温五成热，下入腌制好的鸡腿，小火慢炸十五到二十分钟，炸熟出锅，这样炸鸡腿就做好。...
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![香嫩炸鸡腿]( "香嫩炸鸡腿")
- 食材：鸡腿4个、葱姜末少量、料酒2勺、盐半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、2个鸡蛋、适量淀粉、面包糠。1、鸡腿洗净沥干水。2、然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞，因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。3、鸡腿放入大些的容器里，加入葱，姜碎，加料酒2勺，盐半勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺用手抓匀腌...
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![如何炸鸡腿好吃又简单]( "如何炸鸡腿好吃又简单")
- 炸鸡腿虽然热量很高，但是因为其外酥里嫩的口感受到热烈的欢迎，而我们在外面所吃的炸鸡腿因为油的会担心健康问题，那不妨自己在家试着炸鸡腿，具体步骤如下：第一步：清洗并沥干鸡腿。第二步，然后用竹签在鸡腿上打很多小孔，因为鸡腿很厚，这有利于鸡腿入味。第三步：将鸡腿放入一个较大的...
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![如何制作香酥炸鸡腿]( "如何制作香酥炸鸡腿")
- 1、食材：鸡腿500克、鸡蛋三枚、淀粉200克、面包糠200克、盐适量、辣椒粉适量、胡椒粉适量、料酒50毫升、老抽20毫升、生姜片5片。2、先将鸡腿用牙签扎一些小空，这样腌制起来会更加的入味。3、接着用剪刀把鸡腿肉对半剪开，这样在炸的过程更容易熟。4、把剪开的鸡腿放入碗中，并...
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![自制网红炸鸡腿的做法]( "自制网红炸鸡腿的做法")
- 1、用料：鸡腿，面包糠30g，面粉30g，鸡蛋1个，盐适量,味精少许，大葱1根。2、鸡腿鸡翅洗干净之后，放适量的盐，味精和花椒粉，大葱切段放进去。3、再放2滴白酒，用手抓匀，然后放冰箱冷藏室腌制2小时(去除腥味)4、腌制完成之后按顺序依次是裹面粉，裹蛋液，裹面包糠。5、然后下锅炸！油冒烟了之后放...
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![油炸鸡腿怎么做好吃又简单]( "油炸鸡腿怎么做好吃又简单")
- 1、材料：面粉250克，盐半汤匙，食盐1茶匙，黑胡椒1汤匙，芥末粉2汤匙，辣椒粉4茶匙，大蒜盐1汤匙，大鸡腿10个，油适量，做煎鸡腿用。2、用一个中碗，将所有原料混在一起。放到一个密封的容器中。3、将鸡腿蒸软后蘸上打散的鸡蛋，然后再裹上混合好的调料。最后在油锅里每面各炸3分钟即可。...
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![家常炸鸡腿]( "家常炸鸡腿")
- 1、原料/调料：鸡腿2个、鸡蛋2个。花生油500克（实耗油80克）、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包渣50克。2、鸡腿用刀把骨头去掉，再用刀背把鸡肉拍松，加入盐、味精、绍酒腌30分钟。3、鸡蛋打散，加清水、生粉调成糊，把腌好的鸡腿挂上糊，粘上面包渣待用。4、烧锅下油，待油...
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![做炸鸡腿需要什么食材]( "做炸鸡腿需要什么食材")
- 1、炸鸡腿需要准备的食材有：面包糠100g；鸡腿肉200g；盐5g；油100g；淀粉50g；鸡蛋1个。2、鸡蛋加盐打散。3、鸡腿裹上蛋液。4、裹上蛋液的鸡腿沾上淀粉，沾上面包糠。5、锅中放油，放入鸡腿炸制，炸熟即可装盘。...
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![油炸鸡腿怎么做]( "油炸鸡腿怎么做")
- 1、准备食材：鸡腿8个、奥尔良腌制料、面包糠、裹粉等。2、首先要把买回来的鸡腿处理干净，用冷水泡过之后用温水清洗，这样可以去除鸡腿的腥味儿。接着用牙签在鸡腿上扎入各种孔洞，使得鸡腿在煮的过程中更为入味，控干鸡腿中的水分。3、在锅中加入葱姜大料过油炒熟，这时把晾干水分...
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![怎么自制炸鸡腿好吃]( "怎么自制炸鸡腿好吃")
- 1、准备原料：鸡腿、蒜、料酒、生抽、蚝油、腌肉粉。2、把鸡腿划刀加入蚝油、生抽、黑胡椒粉、腌肉粉、盐、料酒抓匀腌制两个小时。3、鸡蛋打散，淀粉、面包糠，鸡腿先沾淀粉，然后沾鸡蛋液，最后沾面包糠。4、油温烧至五成热，放入沾好面包糠的鸡腿，炸熟捞出就好了。...
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![炸鸡腿怎样去除血水]( "炸鸡腿怎样去除血水")
- 我们通常买里面有血的鸡腿。如果不把血去掉，吃起来会很腥。然而，从鸡腿中去除血液是困难的，那么我们如何去除它呢？1、首先，如果你买冷冻鸡肉，你必须先解冻，但是最好的东西不是冷冻的。2、解冻前浸泡两到三个小时，然后从血管中挤出血液，或者我们可以解剖鸡腿。3、挤压后，换水，再次浸...
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![炸鸡腿怎么制作 炸鸡腿做法]( "炸鸡腿怎么制作 炸鸡腿做法")
- 1、鸡腿解冻洗净，在正反两面划刀，放入腌料以及水，拌匀以后盖上保鲜膜冷藏放在冰箱，8-12个小时。2、拿出鸡腿，放入炸鸡裹粉中，裹粉从下至上盖到鸡腿上面，按压7次，裹均匀。3、抖掉鸡腿多余的粉，然后将裹好粉的鸡腿放入清水中，过一次水捞出，继续上一个步骤，按压7次，按压均匀，还可以逆向鸡...
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![酥炸鸡腿如何做]( "酥炸鸡腿如何做")
- 1、鸡腿，炸粉，生抽、料酒、蚝油、姜蓉适量。2、鸡腿清洗干净。3、然后用刀在鸡腿上划痕，再放到盘子里加适量的盐、生抽、料酒、蚝油腌制十几分钟左右。4、把炸粉放置碗里加水，水和炸粉的比例是1-1，搅拌均匀，然后把腌制好的鸡腿放进去粘满炸糊。5、热锅起油，放一盘油进去，等到油温...
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![炸鸡腿如何炸的外酥里嫩]( "炸鸡腿如何炸的外酥里嫩")
- 食材：鸡腿4个、葱姜末少量、料酒2勺、盐半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、2个鸡蛋、适量淀粉、面包糠。1、鸡腿洗净沥干水。2、然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞，因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。3、鸡腿放入大些的容器里，加入葱，姜碎，加料酒2勺，盐半勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺用手抓匀腌...
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![怎么判断油炸鸡腿熟没熟]( "怎么判断油炸鸡腿熟没熟")
- 鸡肉是日常餐桌上很常见的一种食物。由于做出的菜品味道十分美味并且口感独特，加上可供烹饪的方式多种多样，油炸，煎制、烘烤或是爆炒等方式做出来的鸡肉都是十分美味的。其中最好吃的是油炸鸡肉，即炸鸡。如果要想将炸鸡做的好吃，那么首先最重要的一点就是判断炸鸡有没有熟。接...
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![炸鸡腿要炸几分钟]( "炸鸡腿要炸几分钟")
- 1、油炸鸡腿如果油温比较高，一般3到4分钟即可；如果油温较低，一般炸8到10分钟即可。鸡腿中含有大量水分和蛋白质，每一百克鸡腿中蛋白质的含量高达22克，除此以外它还含有磷、铁以及胡萝卜素和硫胺素等多种微量元素。鸡腿是一种高营养食材，富的蛋白质和微量元素，铁磷钙以及钾等营养...
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![炸鸡腿没熟怎么补救]( "炸鸡腿没熟怎么补救")
- 1、炸鸡没熟可以用微波炉的小火加热几分钟,或者用烤箱加热一下，调好适量的时间，不然的时间长了会炸鸡会焦，所以一定要注意根据炸鸡的熟度来调节时间哦。2、或者在重新回锅中，把油放入锅中，加热，然后再把没熟的炸鸡放入锅中重新炸熟即可。炸鸡的正确方法：1、准备鸡腿洗干净2、去...
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![油炸鸡腿胸怎么做好吃又简单 油炸鸡腿胸简易好吃的做法]( "油炸鸡腿胸怎么做好吃又简单 油炸鸡腿胸简易好吃的做法")
- 1、用料：鸡胸肉1块，淀粉1勺，鸡蛋1个，盐一点，蒜末50克，料酒两勺，韩国甜辣酱三勺；2、先把鸡胸肉解冻，放入料酒，胡椒粉，盐，蛋白进行研制半个钟头；3、把淀粉和鸡蛋打散，分两个碗装备用；4、鸡胸肉切条状，放至鸡蛋液碗里，后用淀粉裹着。待油烧热，放进去炸制金黄捞出，全部炸好，复炸一遍。5、锅里放一...
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![空气炸锅炸鸡腿的方法有哪些]( "空气炸锅炸鸡腿的方法有哪些")
- 1、原料：鸡腿、葱、红烧酱油、老抽、生抽、盐、糖、蚝油、料酒、黑胡椒粉、姜。2、将鸡腿清洗干净，去掉多余的油脂部分，再用刀竖着切也刀，这样方便入味。3、来调一下酱汁，如果喜欢吃辣味的可以放一些辣椒粉进去。4、把酱汁倒入切口的鸡腿里，用手反复按摩揉搓，使之入味。5、再把...
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![炸鸡腿怎样做]( "炸鸡腿怎样做")
- 1、鸡下腿5只（约500克重），干葱2粒，姜汁1汤匙，靓虾酱1匙。糖半茶匙，酒1汤匙，生粉半汤匙配成腌料。2、鸡腿洗净，抹干水份，略切开。3、干葱去衣洗净，剁茸，与姜汁、虾酱、腌料同拌匀。4、将上项材料与鸡腿拌匀，腌1小时。5、烧油至大热，放入鸡腿炸至微黄色，转中火再炸至熟（约10至15分钟），捞出，滤...
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![如何做炸鸡腿才能好吃]( "如何做炸鸡腿才能好吃")
- 1、原料：笋鸡腿1对。鸡蛋2个。调料植物油500克，(实耗油50克)，料酒30克，盐5克，湿淀粉量，味精5克葱、姜各15克，椒盐10克。2、将生鸡腿剖开，骨成柄，用刀尖将筋切断，穿成无数小孔浸入料酒味精、盐和切成块状的葱、姜汁中，入味约1~2小时。3、将浸好的鸡腿抖掉葱、姜，蘸上用蛋清、湿淀粉搅...
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