![糖醋蒜怎么做 糖醋蒜怎么腌好吃]( "糖醋蒜怎么做 糖醋蒜怎么腌好吃")
- 1、首先将大蒜剥去外面两层黑皮，放入清水中洗净，然后将蒜放入碗中，加入清水和盐浸泡一天。2、泡好的大蒜头部朝下沥干水分后，放入无水无油的密封罐中，然后加入盐、红糖、陈醋，盖上盖子密封保存一个月就可以了。...
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![泡糖醋蒜的制作方法 泡糖醋蒜的做法]( "泡糖醋蒜的制作方法 泡糖醋蒜的做法")
- 1、材料：蒜头(大蒜)、盐、米醋、白糖。2、蒜头剥去外层干皮、切去根部洗净。分2到3次装入罐中，分别每次都撒上盐。封盖腌制10天，每天都晃动一下罐身，使蒜头腌制均匀。3、倒入米醋到蒜头的一半，封盖腌制10天。每天晃动罐身使蒜头腌制均匀。4、放入糖搅拌均匀，封盖腌制4-5天即可...
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![腌制糖醋蒜用哪种容器最好]( "腌制糖醋蒜用哪种容器最好")
- 1、用陶瓷罐和玻璃罐。2、陶瓷罐和玻璃罐都是由大自然中天然存在的材料制成，陶瓷罐主要是用可塑性较强的粘土制成，而玻璃罐主要是由多种无机矿物为原料制成，经过现代工艺加工，材质稳定。3、一般不会产生对人体有害的物质，并且密封性强，不易让空气进入，可以用来作为长期腌制糖醋...
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![糖醋小鱼干按如下做法 糖醋小鱼干的做法]( "糖醋小鱼干按如下做法 糖醋小鱼干的做法")
- 1、葱姜青红椒切好，另准备一个小碗调制料汁，加两勺糖，加两勺香醋，一勺料酒（可根据个人口味加减）鸡精生抽适量。2、小鱼干洗净，锅里加油，烧热，改中小火，放入葱姜，加小鱼干慢慢煎。3、煎出香味后，翻面再煎，煎好后起锅，倒出多余的油，放入青红椒翻炒，炒出香味后，倒入煎好的鱼干，倒入调好的汤汁，...
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![糖醋萝卜的做法 糖醋萝卜怎么做好吃又脆]( "糖醋萝卜的做法 糖醋萝卜怎么做好吃又脆")
- 1、用料：萝卜1颗、糖3勺、盐2勺、生抽1勺、陈醋1勺。2、准备一颗萝卜，洗净去皮。3、切成薄片，尽量切薄一点口感更好。4、切好的萝卜加入盐，糖搅拌均匀腌制20分钟。5、腌制过程中我们调制酱汁，碗里倒入一勺糖、一勺生抽、一勺陈醋和盐搅拌均匀。6、把盐好的萝卜挤出水分，把料汁...
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![糖醋生姜如何腌制最好吃]( "糖醋生姜如何腌制最好吃")
- 1、主料：子姜900克；辅料粗冰糖900克；白米醋600毫升；盐二分之一小勺。2、冰糖900克加入600毫升的白醋中，放在炉具上文火煮至冰糖溶化。3、当煮至锅底还剩余少许冰糖小块就可以关火，余温可使那些小糖块继续溶化，并逐渐冷却。4、将腌子姜的容器逐一放在锅中，加水，煮开消毒杀菌。5、子...
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![糖醋青椒茄子的家常做法是什么 糖醋青椒茄子的家常做法]( "糖醋青椒茄子的家常做法是什么 糖醋青椒茄子的家常做法")
- 1、材料：茄子3根、青椒3-4个、蒜头半颗、糖4汤匙、醋2汤匙、盐少于、淀粉少许、海鲜酱油2汤匙。2、首先将茄子洗净去皮，斜切大块丁，辣椒同理，蒜切丁，以上调味料搅拌放半碗水勾芡，其次导入小半锅油，加热后把茄子导入炸至金黄捞出，留适当油放蒜和青椒爆炒2分钟，然后把茄子一并导入翻...
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![如何腌制糖醋萝卜丝 糖醋萝卜丝腌制方法]( "如何腌制糖醋萝卜丝 糖醋萝卜丝腌制方法")
- 1、食材：白萝卜10斤、白糖500g、白醋2瓶、盐200g、辣椒200g、生姜200g2、首先到市场上挑选比较光滑的白萝卜，最好挑选大的，这样比较多肉。3、将买回来的白萝卜洗干净，却成块状。4、将切好的白萝卜放入大的盆子里，放入盐，搓均匀之后，放30分钟左右，有很多水分渗出。5、用盐腌制了30...
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![糖醋猪脚需要哪些食材]( "糖醋猪脚需要哪些食材")
- 1、食材：猪手/猪脚（喜欢吃肉多点的，选猪脚）一个，莲藕一节，生姜、砂糖、冰糖、小米辣、油、盐、香醋、料酒、枸杞、老抽、蚝油、西兰花一小朵。2、【过一遍水】煮开水后，倒下剁碎的猪脚，放料酒，盖上煮出浮沫，捞出，放进冷水浸着。3、【炖猪脚】换成瓦罐，下油，盐、姜片，煸香后，放入猪脚，下香...
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![糖醋土豆丝的做法简单介绍]( "糖醋土豆丝的做法简单介绍")
- 1、材料：土豆2个、青椒1个、花椒15粒、盐0.5茶匙、糖2汤勺、醋3汤勺、生抽1汤勺。2、土豆削皮后洗净，先在底部切一刀，修平后放在案板上，先切成薄片，然后切成细丝，放入清水中浸泡后冲洗沥干（入锅前）。3、尖椒洗净后，去蒂去籽，用刀去掉内部的筋，切细丝备用。我这次用的是彩椒。4、锅烧...
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![糖醋里脊做法分享]( "糖醋里脊做法分享")
- 1、食材：猪里脊肉500g、淀粉100g、白糖50g、醋20g、生抽5g。2、淀粉用水泡20分钟。3、猪肉切条。4、倒入淀粉腌一会儿。5、放入锅中炸5分钟沥干油捞出，如此反复3次。6、然后只做酱汁料，放入白糖1勺、白醋、盐少许生抽。7、把做好的酱汁放入锅中炒到比较浓稠的状态。8、放入...
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![糖醋鲤鱼需要哪些食材]( "糖醋鲤鱼需要哪些食材")
- 1、用料：鲤鱼1条、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、面粉适量、淀粉适量、食用油适量、酱油适量、白糖适量、米醋适量、水淀粉适量、明油适量。2、鲤鱼洗净，在鱼身两侧划几刀深深的口子。3、腌制鲤鱼。把鲤鱼放到一个大碗里，放适量葱姜丝，倒1勺料酒，在鱼的每一个伤口里都撒点盐，...
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![怎么做糖醋泡姜]( "怎么做糖醋泡姜")
- 1、备料如下：子姜2500克；（生姜的嫩芽）食盐60克；冰糖200克；白糖100克；香醋350克；白醋350克。2、先把生姜用削皮刀去片，（以防残留流磺及化肥），在流动水清洗干净后，放在砧板上用菜刀或铁铲把生姜拍开一点，（为了好入味）。拍完后放入大一点的盆里，把备好的盐放入姜中，搅拌均匀后，用保鲜膜覆盖，上面...
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![糖醋鲫鱼怎么做 糖醋鲫鱼的做法和步骤]( "糖醋鲫鱼怎么做 糖醋鲫鱼的做法和步骤")
- 1、主料：鲫鱼1条、葱1根、蒜瓣6个。2、辅料：植物油2汤匙、盐3克、面粉少量、红糖5克、醋10毫升、酱油1汤匙、黄酒10毫升。3、鲫鱼刮去鱼鳞、去除鱼鳃和内脏洗净，在鱼身两面划上几刀。4、加入盐、酱油、黄酒腌制十五分钟。5、葱切成段，蒜瓣剥去皮后切碎。6、腌制好的鲫鱼沥干，...
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![糖醋里脊肉怎么做好吃]( "糖醋里脊肉怎么做好吃")
- 1、里脊肉拍松，切成小块，加入盐、料酒、酱油、淀粉拌匀。2、三样配菜洗净后切片，这三样配菜可以先过一遍油；葱切小段，姜切片，蒜切片备用。3、将蛋清、淀粉、面粉搅拌均匀，可根据具体情况再加入适量清水。然后放入肉块拌匀。4、取一个小碗，加入白糖、盐、料酒、酱油、醋、淀粉，调成...
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![糖醋蒜能不能放冰箱里腌制]( "糖醋蒜能不能放冰箱里腌制")
- 1、可以。夏天温度高，害怕变质可将密封好的容器放进冰箱冷藏室里腌制，低温条件下可以抑制细菌的生长和繁殖，延长糖醋蒜的保质时间。但放在冰箱里腌制的时间会比放在外面腌制的时间要稍微长一点，需腌制20天左右，建议天气凉爽时可置于阴凉通风处保存，只需要腌制5-7天左右即可食用...
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![糖醋里脊的做法步骤]( "糖醋里脊的做法步骤")
- 1、主料：猪里脊肉250克、油750克（实耗100克）。辅料：葱末，姜末各2克，鸡蛋液35克，水淀粉70克，面粉适量，香油10克，高汤适量。调料：料酒20克，醋50克，白糖60克，盐2克。2、里脊洗净切片，加入鸡蛋液，水淀粉，面粉抓匀。3、碗中放料酒，糖，醋，盐，葱，姜，水淀粉，少许汤兑成汁。4、锅放油烧至五成热，下入肉片，炸...
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![糖醋蚕豆]( "糖醋蚕豆")
- 1、主料：鲜蚕豆300g、香葱2棵、姜末1大勺、蒜末1大勺、泡椒1大勺、花椒1/2小勺、陈醋1大勺、酱油1大勺、白糖1大勺、温开水2大勺、食用油1大勺、盐少许。2、蚕豆洗净，剥去外壳；3、姜蒜切末；4、姜蒜末和泡椒一起放进小碗；5、加入花椒粉、陈醋、酱油、糖和少许盐。6、加入温开水...
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![晒干的糖醋姜果脯怎么做]( "晒干的糖醋姜果脯怎么做")
- 1、备用食材：生姜250克，红糖250克，蜂蜜50克，水100克；2、制作过程：第一步，选择品质比较好的嫩姜，将其加上面粉放入水中浸泡一会，仔细搓洗干净外皮，控水后，将生姜切成稍微薄一点的片，差不多2-3毫米；3、红糖和蜂蜜分别准备出适量，如果是用古法红糖需要将其先敲碎，准备出不粘炒锅，将生姜片、...
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![糖醋茄子的制作方法 糖醋茄子窍门]( "糖醋茄子的制作方法 糖醋茄子窍门")
- 1、首先将茄子切条，然后再放入碗中，加入生粉，搅拌之后。2、再将茄条下油锅炸制，呈金黄色可以倒出来。3、锅里加底油，加葱姜蒜末和番茄沙司。4、最后再加大量糖，然后再加酱油、米醋、盐，翻炒即可了的。...
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![糖醋肉的做法 糖醋肉的家常做法介绍]( "糖醋肉的做法 糖醋肉的家常做法介绍")
- 1、五花肉切成长薄片，放入4勺白糖、生抽和高度酒各1勺、老抽半勺、味精少许，一起拌匀腌制过夜。2、腌制好的五花肉拭干汁液，裹上少许生粉使其表面干身，令炸好后有酥脆感（也可腌好后风干一天直接油炸），腌汁留用。3、起锅，肉下锅炸至表面金黄挺身，捞起淋油。4、腌汁加入一勺糖胶或蜂...
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![糖醋白菜的家常做法]( "糖醋白菜的家常做法")
- 1、准备用料。大白菜、精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油。2、将大白菜去老叶切丝，生姜切丝，干辣椒切丝。3、取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，放一净盆中。4、将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上拌匀。5、再铺上姜丝...
- 28295
![做糖醋猪腰的方法]( "做糖醋猪腰的方法")
- 1、猪腰买回来后先彻底去掉中间白膜，再泡在黄酒、麻油、盐调和的汁中泡20分钟后洗净，切成花刀待用。2、黑木耳提前泡发洗净后放锅里煮3分钟滤水、洋葱切粗丝、胡萝卜、灯笼椒切片，再切点姜丝。3.醋、生抽跟糖提前调好、淀粉加水也先调好放那里备用。4、热锅下油后依次放入姜...
- 23078
![糖醋拌黄瓜的做法]( "糖醋拌黄瓜的做法")
- 1、食材：黄瓜1根、盐1.5克、糖3克、醋适量、麻油15ML。2、首先将黄瓜洗净、切片。3、然后放入盐，腌制一会儿，将水倒掉。4、接着放入糖。5、然后倒入醋。6、最后倒入麻油，拌匀即可装盘上桌。...
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![如何做糖醋花生汁]( "如何做糖醋花生汁")
- 1、辣椒干切割成圆圈，小葱根切割成末。2、碗中倒进生抽、鸡腿汁、撒进椒圈和葱根末，淋入醋，调好汁味（各调味品量可掂量着放，直至味儿到符合自身的味觉）（醋∶生抽∶色拉油∶鸡腿汁=3∶2∶1∶1）。3、倒进花生仁，淋色拉油，花生仁侵泡进味就可以。...
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