![山药铁棍山药的区别 山药铁棍山药的区别介绍]( "山药铁棍山药的区别 山药铁棍山药的区别介绍")
- 1、形状不同：普通山药形状不规则，非常的粗壮，粗度能达到四五公分粗；铁棍山药长短无所谓，头圆尾巴尖，粗细在1-1.5公分左右。2、表皮不同：普通山药表皮比较光滑，毛须和毛孔疙瘩零星分布；铁棍山药表皮有紫斑，有毛须、毛孔疙瘩分布稠密，需要注意的是如果山药经过整理，上面的毛须会有脱落，...
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![淮山药与铁棍山药的区别]( "淮山药与铁棍山药的区别")
- 1、淮山药和铁棍山药是很相似的，不过两者之间也有一定的区别。淮山药的茎为紫红色，呈圆柱的形状，有一些微微的弯曲。铁棍山药的毛须相对来说多一些，外皮颜色也稍深，水分并不是很大，颜色为白色。2、铁棍山药可谓是山药介的一种有名的种类，因为它的品质是极高的，但是物具有不完美性...
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![铁棍山药挑选方法有哪些]( "铁棍山药挑选方法有哪些")
- 1、一看：铁棍山药粗细均匀，通常直径１—２厘米（如成年人拇指般），表皮颜色微深，根茎有铁红色斑痕；若直径太粗或表皮太光滑，就说明不是正宗的。2、二掂：铁棍山药的单支重量一般在２００克左右；太重可能就不是正宗的了。3、三折：将铁棍山药折断，可以感到其肉质较硬，粉性足，其断面细腻，呈白色或略显牙...
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![铁棍山药的保存方法 铁棍山药怎么保存时间长]( "铁棍山药的保存方法 铁棍山药怎么保存时间长")
- 1、常温通风保存。新鲜的铁棍山药密度高，结实，所以放在常温通风处保存，一般可以存放3-6个月不成问题，通常放在阳台阴暗的地方即可。注意不要用塑料袋盛装铁棍山药，那样透气性不好;也不要用报纸来包裹铁棍山药，报纸上的铅会深入山药内部对健康不利。2、冰箱冷藏法。如果是夏季比...
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![铁棍山药的吃法与做法是什么]( "铁棍山药的吃法与做法是什么")
- 1、蒸铁棍山药2、准备食材如下：铁棍山药2根3、具体做法如下：铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干净，切断，上锅蒸10—15分钟即可，吃的时候可粘果酱或白糖，蜂蜜都可以，自己喜欢吃什么就蘸什么吃，喜欢刺激的，蘸芥辣吃都可以哦！...
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![河南铁棍山药的功效与作用]( "河南铁棍山药的功效与作用")
- 山药相比大家都吃过吧，山药排骨，山药紫薯泥，卤山药都是非常有名的山药美食。相比大家对山药的印象也就是白白嫩嫩的吧，山药不光长的好看味道好吃，对人体还有非常多的功效。其实山药有很多种类，今天小编要给大家介绍的就是铁棍山药。铁棍山药是众多山药品种之一，是怀山药中的精品...
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![铁棍山药干功效与作用]( "铁棍山药干功效与作用")
- 铁棍山药是众多山药品种之一，是怀山药中的精品。铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，因故得名铁棍山药。铁棍山药营养良好，药用价值高，在古籍记载中便已入药。河南焦作温县是铁棍山药的地理标识原产地。铁棍山药按栽培土壤的不同分为沙土和垆土两种铁棍山药。山药是药食同源的一种...
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![小白嘴山药与铁棍山药的区别简单介绍]( "小白嘴山药与铁棍山药的区别简单介绍")
- 1、外观的区别：铁棍山药看名字就知道它形似铁棍了，它的外表皮颜色比较深，而且表皮有铁锈一般的斑痕，总的来说就是长得比较磕碜啦。小白嘴山药顾名思义就长得比较好看，个头也比较大，颜色偏白一点。2、肉质口感的区别：铁棍山药不仅长相和铁棍相似，和小白嘴山药相比，铁棍山药质地脆硬...
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![怀山药与铁棍山药有哪些区别]( "怀山药与铁棍山药有哪些区别")
- 怀山药与铁棍山药的区别是：种类不同、营养价值不同、口感不同、属性不同等。怀山药是河南省焦作市特产，是中国国家地理标志产品。因其可与人参相比，又称为“怀参”。而铁棍山药是众多山药品种之一，因有像铁锈一样的痕迹，故得名铁棍山药。具体区别：1、种类不同：怀山药的品种有很...
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![铁棍山药蒸多长时间才熟]( "铁棍山药蒸多长时间才熟")
- 10-20分钟。铁棍山药质地较硬，富含淀粉，其蒸制时间和红薯、土豆等根茎类食物的时间差不多，大约在水开后蒸10-20分钟为宜，如果铁棍山药细小，量不多，蒸10分钟即可熟，反之粗大、量多的则要延长蒸制时间，如想快速蒸熟铁棍山药，可采取高压锅蒸制，上汽后蒸5-10分钟就能熟。铁棍山药的原产...
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![怎样做铁棍山药炖老鸡 铁棍山药炖老鸡教程]( "怎样做铁棍山药炖老鸡 铁棍山药炖老鸡教程")
- 1、铁棍山药1根，桂圆肉3个，大枣3个，蜜枣1个，生态老母鸡1只，葱一根，姜几片，当归2片，枸杞一小把，白芷2小片，大料2粒，花椒十几粒，料酒一勺，生抽少许。2、选取一只母鸡，把鸡剁成小块，放在锅里用沸水漂煮一下，撇去浮末并清洗干净。3、把山药削去皮，记得要戴手套。4、在锅里放入所有食材。5、加...
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![野生铁棍山药的功效与作用]( "野生铁棍山药的功效与作用")
- 山药相比大家都吃过吧，山药排骨，山药紫薯泥，卤山药都是非常有名的山药美食。相比大家对山药的印象也就是白白嫩嫩的吧，山药不光长的好看味道好吃，对人体还有非常多的功效。其实山药有很多种类，今天小编要给大家介绍的就是铁棍山药。铁棍山药是众多山药品种之一，是怀山药中的精品...
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![发芽的铁棍山药有没有毒 发芽的铁棍山药有毒吗]( "发芽的铁棍山药有没有毒 发芽的铁棍山药有毒吗")
- 1、山药发芽会导致营养物质有所流失，但是轻微发芽营养物质流失就会较少，而且发芽的铁棍山药是不会产生毒素的。2、如果铁棍山药因为保管不妥发芽了，那么把芽剔除掉，依旧可以食用。如果实在不放心，那么就把整个芽眼周围全部挖掉即可。3、山药发芽后虽然并没有产生龙葵素一类的...
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![铁棍山药吃多了会上火的原因 为什么铁棍山药吃多了会上火]( "铁棍山药吃多了会上火的原因 为什么铁棍山药吃多了会上火")
- 1、铁棍山药含有的淀粉较高，如食用量过多的话，容易加重肠胃负担，引发大便干燥、口舌干燥、排便困难等上火现象。2、铁棍山药做法在高油、高糖、过于辛辣的情况下，也会容易出现上火现象。3、山药每次食用量最好是控制在300g以内，避免山药食用过多引起粪便干燥、口感干涩等上火...
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![红皮铁棍山药的功效与作用]( "红皮铁棍山药的功效与作用")
- 山药相比大家都吃过吧，山药排骨，山药紫薯泥，卤山药都是非常有名的山药美食。相比大家对山药的印象也就是白白嫩嫩的吧，山药不光长的好看味道好吃，对人体还有非常多的功效。其实山药有很多种类，今天小编要给大家介绍的就是铁棍山药。铁棍山药是众多山药品种之一，是怀山药中的精品...
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![铁棍山药做法]( "铁棍山药做法")
- 1、主料：铁棍山药200克、胡萝卜80克、黑木耳6克。2、辅料：油20毫升、小葱少许、盐3克、鸡粉少许。3、黑木耳用清水泡发。4、山药去皮后切成薄片后泡入清水里，黑木耳泡发后洗净，胡萝卜去皮后切成薄片5、热锅倒油。6、油温7分热倒入所有食材翻炒出香味。7、加盐煸炒均匀，再煸炒...
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![铁棍山药保存的方法]( "铁棍山药保存的方法")
- 1、常温通风保存法：以放在常温通风处保存，一般可以存放3-6个月不成问题，通常放在阳台阴暗的地方即可。但注意不要用塑料袋盛装铁棍山药，那样透气性不好；也不要用报纸来包裹铁棍山药，报纸上的铅会深入山药内部对健康不利；可以用餐巾纸包裹后放在通风阴凉干燥处存放。2、米酒浸泡...
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![铁棍山药和淮山药的区别和作用是什么 铁棍山药和淮山药的区别和作用]( "铁棍山药和淮山药的区别和作用是什么 铁棍山药和淮山药的区别和作用")
- 1、铁棍山药和淮山药区别主要在于产地不同，铁棍山药产于河南焦作，是最好的怀山药，口感、营养价值都是其他怀山药中的极品，区分密度，同样粗细的山药，铁棍山药要更硬、更重，煮熟用的时间短，味道甘面，有种特别的中药味。2、铁棍山药富含淀粉丰富，含有维生素、甘露聚糖，丙氨酸、谷氨酸等...
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![铁棍山药干片的功效与作用]( "铁棍山药干片的功效与作用")
- 山药相比大家都吃过吧，山药排骨，山药紫薯泥，卤山药都是非常有名的山药美食。相比大家对山药的印象也就是白白嫩嫩的吧，山药不光长的好看味道好吃，对人体还有非常多的功效。其实山药有很多种类，今天小编要给大家介绍的就是铁棍山药。铁棍山药是众多山药品种之一，是怀山药中的精品...
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![铁棍山药如何去皮 铁棍山药怎么吃去皮吗]( "铁棍山药如何去皮 铁棍山药怎么吃去皮吗")
- 1、我们需要准备好打火机、洗碗手套、钢丝球这三样事物。2、我们将打火机打开，然后将山药周围的毛须进行烘烤，将它尽数去除掉。3、这时手套就要戴在手上了，用准备好的钢丝球不断的揉搓铁棍山药，记得动作一定要轻柔。以免伤到山药肉。若是铁棍山药过于细小的话就不要揉搓了。4...
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![铁棍山药需要蒸多久才熟]( "铁棍山药需要蒸多久才熟")
- 1、10-20分钟。2、铁棍山药质地较硬，富含淀粉，蒸制时间和红薯、土豆等根茎类食物的时间差不多，大约在水开后蒸10-20分钟为宜，如果铁棍山药细小，量不多，蒸10分钟即可熟，反之粗大、量多的则要延长蒸制时间，如想快速蒸熟铁棍山药，可采取高压锅蒸制，上汽后蒸5-10分钟就能熟。...
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![铁棍山药能生吃吗]( "铁棍山药能生吃吗")
- 1、生山药一般不建议直接吃，因为生山药里面的山药汁对粘膜和皮肤有很强的刺激作用，容易引发过敏。2、山药主要有益气养阴，补脾肺肾，固精止带（制止男性遗精、滑精，收涩女性白带）的作用，在临床上常用于治疗脾虚食少，倦怠乏力，便溏(粪便稀不成形)泄泻，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下尿频，内热消渴...
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![一天吃铁棍山药合适的量]( "一天吃铁棍山药合适的量")
- 1、铁棍山药一天吃100-200克左右合适。2、铁棍山药中含有丰富的淀粉、蛋白质、纤维素、维生素、胡萝卜素、矿物质元素等多种成分，是一种营养价值很高的食物，食用后能起到健脾养胃，补中益气等多种功效，但是不建议每次吃太多，否则就会出现物极必反的效果，可能引发腹胀、消化不良...
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![铁棍山药功效作用]( "铁棍山药功效作用")
- 山药相比大家都吃过吧，山药排骨，山药紫薯泥，卤山药都是非常有名的山药美食。相比大家对山药的印象也就是白白嫩嫩的吧，山药不光长的好看味道好吃，对人体还有非常多的功效。其实山药有很多种类，今天小编要给大家介绍的就是铁棍山药。铁棍山药是众多山药品种之一，是怀山药中的精品...
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![为什么铁棍山药吃多了会上火]( "为什么铁棍山药吃多了会上火")
- 1、铁棍山药含有的淀粉较高，如食用量过多的话，容易加重肠胃负担，引发大便干燥、口舌干燥、排便困难等上火现象。2、铁棍山药做法在高油、高糖、过于辛辣的情况下，也会容易出现上火现象。3、山药每次食用量最好是控制在300g以内，避免山药食用过多引起粪便干燥、口感干涩等上火...
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