![红肉与白肉的区别是什么]( "红肉与白肉的区别是什么")
- 红肉，顾名思义，一般指的是在烹饪前呈现岀红色的肉，是一个营养学上的词，与白肉对应，红肉中含有很高的饱和脂肪，不宜过量食用，否则可能会对人体健康造成影响。红肉包括的肉类有哪些1、红肉指的是哺乳动物的肉，例如生活中常见的猪肉、牛肉、羊肉、兔肉、鹿肉、驴肉、马肉等，在烹饪之...
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![白肉怎么做好吃不腻]( "白肉怎么做好吃不腻")
- 1、用料：五花肉、蒜、黄瓜、八角、桂皮、花椒、盐、料酒、生抽、香醋、白糖、香油。2、五花肉洗净冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。3、焯水后的五花肉放到锅中，加没过肉面的水、花椒、八角、桂皮、料酒，中小火煮至能用筷子轻松插入肉里。4、捞出晾凉，切成薄片。5、黄瓜一根洗净，用...
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![酸菜白肉炖大骨怎么做]( "酸菜白肉炖大骨怎么做")
- 1、主料:东北酸菜1棵、猪骨头800克、五花肉200克。2、辅料：葱适量、八角2个、盐适量、姜适量。3、猪骨头和五花肉分别焯水，去除血水，再以温水洗净。五花肉带皮。4、酸菜洗净切丝。5、葱姜大料备好。6、把大骨头和五花肉放入锅里，加水没过骨头约1厘米，大火烧开后转小火炖。7、...
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![“白肉身材”遭父亲嫌弃？ 马斯克被父亲催吃减肥药]( "“白肉身材”遭父亲嫌弃？ 马斯克被父亲催吃减肥药")
- 马斯克被父亲催吃减肥药“白肉身材”遭父亲嫌弃据相关媒体报道，近日，特斯拉CEO埃隆·马斯克（ElonMusk）的父亲在周一透露，在看到儿子最近在希腊游艇上光着膀子嬉戏的照片后，他已经敦促儿子吃减肥药来减肥。据了解，上月，马斯克被拍到在希腊的一个著名旅游海岛上度假。当时，他光着上...
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![怎么做莴笋拌白肉 莴笋拌白肉]( "怎么做莴笋拌白肉 莴笋拌白肉")
- 1、材料：猪肉（后臀尖）250克，莴笋100克，蒜泥1汤匙，绍酒1汤匙，酱油1汤匙，盐、醋、味精各适量，葱段、姜片各适量，香油少许。2、将莴笋去叶、去皮洗净，切成薄片，用少许盐拌匀，腌制15分钟，挤干水分，平铺在盘底待用；将猪肉洗净，在开水锅中烫一下，捞出洗净。3、将蒜泥放在碗中，加酱油、醋、盐、味精...
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![如何做蒜泥白肉]( "如何做蒜泥白肉")
- 1、五花肉洗净，姜片垫在有孔蒸盘盘底，五花肉放在姜片上，再在五花肉上面放剩余的姜片和葱段。2、蒸箱调节到普通蒸模式，100度，蒸制25min左右。（直到用筷子可以轻易的插入即可取出。）3、将肉切成长约8厘米、宽约4厘米的薄片待用。4、把大蒜切成茸待用。5、蒜茸中加入生抽、辣子红...
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![酸菜白肉怎么做 酸菜白肉制作方法介绍]( "酸菜白肉怎么做 酸菜白肉制作方法介绍")
- 1、五花肉洗净，切成大块，放入葱姜八角花椒桂皮香叶，凉水下锅，烧开后撇去浮沫，继续将五花肉炖熟；2、将肉炖至用筷子可以轻松穿过表示已经煮熟，锅里留汤，捞出五花肉自然晾凉，切成3-4毫米的薄片；3、酸菜用清水洗净，用手挤压掉水后切成细丝；4、炒锅烧热加入少许油，加热后放入酸菜煸香。将...
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![怎么做川白肉]( "怎么做川白肉")
- 1、酸菜一棵、五花猪肉一斤半、肥肉3两、土豆粉2两、豆油、葱、姜、蒜、大料、花椒粒适量、盐、味精、酱油适量。2、方法：首先，把酸菜捞出整棵放在温水中浸泡去酸味。3、把五花肉切成0.8厘米厚5厘米宽的肉片，待用。肥肉也切成薄薄的窄条，待用。4、这回开始切酸菜，切得时候用到...
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![酸菜白肉炖粉条]( "酸菜白肉炖粉条")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料酸菜：适量;五花肉：1条;粉条（干）：1把;红尖椒:1个;小葱：1根;八角：适量;色拉油：适量;食盐：适量;姜：半块;胡椒粉：适量;味精：少许;香油：少许;辣椒油：适量;酸菜白肉炖粉条的做法花肉洗净，添加葱姜、八角和料酒，煮开后撇净浮沫...
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![陈皮白肉怎么弄]( "陈皮白肉怎么弄")
- 1、把五花肉切大块。2、锅中加冷水，放入五花肉。烧开后，煮2分钟。捞出，冲洗干净备用。3、把葱姜切块，陈皮洗净。4、锅中重新加冷水，放入葱姜、陈皮。放入备用的五花肉。5、旺火烧开，加盐调淡口。小火煮制30分钟左右。6、煮至五花肉熟透，即可关火。...
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![蒜蓉白肉做法 蒜蓉白肉如何做]( "蒜蓉白肉做法 蒜蓉白肉如何做")
- 1、选一块宽约四指厚约三指的土猪五花肉，肥瘦比例以3:7为宜，褪毛留皮洗净。2、将肉放入汤锅中，加大葱一段、生姜两块、桂皮、草果、八角、茴香、香叶、花椒，再加入少许料酒。3、注入清水，点火开煮，煮到沸腾撇去浮沫，转小火，加盖慢煮，15-20分钟以后，加少许盐，加盖关火，让肉在汤中自然...
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![如何吃椰子里的白肉 椰子里的白肉怎么吃]( "如何吃椰子里的白肉 椰子里的白肉怎么吃")
- 1、直接生吃，这些白肉是可以直接生吃的，味道有一点点等等清香，这样吃营养价值是最高的。2、椰子粥，把椰子里面白色的肉一片片切下来成小片，然后把它们放到粥里面去喝，会有很重的椰香味，也很有营养。3、榨汁，把里面白色的椰肉切成块，放到榨汁机中，加入一点白开水或者牛奶，这样吃清爽...
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![酸菜川白肉的做法]( "酸菜川白肉的做法")
- 1、食材：酸菜500克、五花肉300克、海带丝100克、鹌鹑蛋10个、花椒适量、葱姜适量、八角适量、料酒适量、盐适量、味精适量。2、把海带丝，五花肉，酸菜等洗干净准备好3、备好花椒、八角，切好葱姜、姜切片。4、五花肉切大块，先放水烧开除去血水，再洗净放入清水，放入花椒、八角、葱...
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![煮白肉的时间]( "煮白肉的时间")
- 1、煮白肉一般煮20-40分钟左右。2、煮白肉的时间与使用的炊具有关，如果使用高压锅煮白肉，其烹饪时间缩短，一般为20分钟左右，如果使用普通锅具，则时间增加，一般需要40分钟左右。3、白肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也...
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![牛肉是红肉还是白肉]( "牛肉是红肉还是白肉")
- 1、牛肉是红肉。红肉是营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉。如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。红肉中含有很高的饱和脂肪。2、红肉的颜色来自于哺乳动物肉中含有的肌红蛋白。肌红蛋白是一种蛋白质，能够将氧传送至动物的肌肉中去。...
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![晾衣白肉的做法]( "晾衣白肉的做法")
- 1、材料：五花肉350g、黄瓜1根、油300ml、姜9片、香叶4片、桂皮半块、红糖5g、盐3g、酱油50ml、鸡精2g、香油3滴、辣椒面50g、蒜6瓣、大料2个、草果2个、肉蔻1个。2、将五花肉清洗干净，冷水放入锅中，将肉放入，最好能水没过肉，放入盐3g、姜3片。大火烧开锅中的水，不盖盖子，一直大...
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![蒜蓉白肉如何做]( "蒜蓉白肉如何做")
- 1、选一块宽约四指厚约三指的土猪五花肉，肥瘦比例以3:7为宜，褪毛留皮洗净。2、将肉放入汤锅中，加大葱一段、生姜两块、桂皮、草果、八角、茴香、香叶、花椒，再加入少许料酒。3、注入清水，点火开煮，煮到沸腾撇去浮沫，转小火，加盖慢煮，15-20分钟以后，加少许盐，加盖关火，让肉在汤中自然...
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![煮白肉时料酒什么时候放]( "煮白肉时料酒什么时候放")
- 1、急火快炒的菜肴烹调中最合理的用料酒时间,应该是在整个烧菜过程中锅内温度最高的时候。因酒中的乙醇在高温环境中存留的时间短,腥味物质能被乙醇溶解并一起挥发掉,脂肪酸又易于同乙醇结合,生成具有芳香的酯类化合物。如煸炒肉丝,酒应当在煸炒刚完毕的时候放,这样酒一...
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![如何做酸菜白肉]( "如何做酸菜白肉")
- 1、主要食材：五花肉、东北酸菜。2、葱姜切片，干辣椒掰断。3、花肉冷水下锅，放入葱姜段、和1茶匙料酒，大火烧沸。4、烧沸后撇去浮沫，继续烧制。5、五花肉煮至能用筷子轻松扎透，取出切成大薄片备用。6、酸菜冲洗干净，先片成薄片。7、再切成细丝。8、切好的酸菜放入水中冲浸泡一会...
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![凉拌白肉的正宗做法]( "凉拌白肉的正宗做法")
- 1、食材：二刀肉250克、黄瓜150克、鸡精4克、酱油15克、蒜泥20克、白糖2克、熟油辣椒100克、葱花10克、香油2克、老姜10克、大葱10克、料酒5克、八角2个、鲜汤100克。2、二刀肉洗净，冷水下锅加入料酒、葱结、拍打姜、八角等，大火煮开去除白色泡沫，转小火煮25-30分钟（肉少的时间...
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![什么是白肉和红肉]( "什么是白肉和红肉")
- 红肉是营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉。如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等所有哺乳动物的肉都是红肉。红肉中含有很高的饱和脂肪。白肉是烹饪之前颜色发白的肉，包括鱼肉，禽（鸡鸭鹅）肉及部分海产品。白肉可以包括鸟类（鸡、鸭、鹅、火鸡等）、鱼、爬行动物、两栖动物、...
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![汆白肉酸菜的做法家常是什么]( "汆白肉酸菜的做法家常是什么")
- 1、准备好酸白菜五花肉和粉丝。2、把五花肉焯水。3、放入汤锅烧开撇去血末，加入葱，姜，八角。4、转小火煮至30分钟。5、酸菜从中间片开。6、切成细丝备用。7、五花肉煮至用筷子能轻轻扎透后捞出晾凉。8、把煮熟的五花肉切成大片。9、锅中加入适量的油，爆香葱姜碎，下入酸菜丝煸...
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![白肉都有哪些]( "白肉都有哪些")
- 1、禽类2、鱼类3、其他1.禽类大多属于白肉鸽子、鸭子、鹅、山鸡、火鸭、珍珠鸡、鸵鸟肉等2.鱼类多数也是白肉鲫鱼、草鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲑鱼、乌鱼、黄鱼、石斑鱼、带鱼、金枪鱼、鳕鱼、三文鱼等。3.其他白肉有哪些贝壳、虾蟹、蛤蜊、牡蛎等。...
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![怎么做蒜泥白肉 如何做蒜泥白肉]( "怎么做蒜泥白肉 如何做蒜泥白肉")
- 1、五花肉洗净，姜片垫在有孔蒸盘盘底，五花肉放在姜片上，再在五花肉上面放剩余的姜片和葱段。2、蒸箱调节到普通蒸模式，100度，蒸制25min左右。（直到用筷子可以轻易的插入即可取出。）3、将肉切成长约8厘米、宽约4厘米的薄片待用。4、把大蒜切成茸待用。5、蒜茸中加入生抽、辣子红...
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![怎么做烧白肉全皮起皱 烧白肉全皮起皱如何做]( "怎么做烧白肉全皮起皱 烧白肉全皮起皱如何做")
- 1、调料：大葱15克、姜15克、料酒15克、酱油20克、盐4克、味精2克、白砂糖6克、冰糖3克、淀粉2克、植物油40克、香油3克。2、将葱切段，姜切片，淀粉加水调开，待用。将五花肉的皮刮干净，放入汤锅中煮至七层熟，捞出控干，在肉皮上抹一层酱油，将锅内倒油烧七八成热，把肉皮朝下放，（盖上锅盖...
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