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关于做仔的生活百科

如何做仔姜蒸鱼头仔姜蒸鱼头如何做

如何做仔姜蒸鱼头仔姜蒸鱼头如何做
1、仔姜蒸鱼头的用料：大鱼头1个、子姜5片、大酱1勺、葱1颗、盐适量。2、大头鱼头1个冲水1小时，去除血水，然后用布吸干水分，切块，加入姜粒、盐、鸡粉、花生油、生粉拌匀；3、捞好的鱼头块平铺于碟上，依次放上面豉酱、子姜，入蒸锅大火蒸8分钟；4、出锅后撒上葱花，淋上滚油，少许酱油就完...
2023-12-3029949

怎样做仔姜双椒兔仔姜双椒兔的做法

怎样做仔姜双椒兔仔姜双椒兔的做法
1、食材：兔子半只、仔姜2小块、泡姜2小块、尖椒、红辣椒、野山椒、红泡椒1个、青花椒一小把、泡萝卜1块、橘皮、蒜3瓣、小葱1根、淀粉1勺、料酒1勺、蚝油2勺、鸡蛋清1个、豆瓣酱1勺。2、兔子剁成小块，没法就自己剁吧。洗干净沥水，加老姜，胡椒粉，蚝油，盐，干橘皮(切丝)，料酒(白酒)，...
2023-09-225389

碗仔糕做法
碗仔糕做法：1、准备材料：砵仔糕粉150克、白砂糖60克、冷清水190克、芒果粒适量、枸杞12粒、椰蓉适量。2、碗中加入150克的砵仔糕粉，60克白砂糖，倒入一碗水，搅拌均匀。3、把粉浆慢慢倒入玻璃小碗，放入芒果、枸杞几粒和椰蓉。4、上锅大火蒸12分钟，放凉即可。小编还为您整理了以下...
2023-11-2031932

怎么做炸仔鸡炸仔鸡怎么做
1、材料：净仔鸡1只，葱15克，料酒20克，酱油20克，辣酱油10克，白糖10克，味精2克，鲜汤50克，芝麻油10克，油1000克。2、仔鸡治净，斩去头、脚，切成块。葱切成花。3、鸡块放入容器内，加入料酒，酱油各10克拌匀，腌渍入味。4、锅内放油烧至五成熟，下入鸡块炸至熟透呈金黄色。5、锅内留油25克烧热，下入...
2023-09-2227998

墨鱼仔做法墨鱼仔怎么做
1、首先准备食材：青辣椒、墨鱼、豆瓣酱、花椒粒、姜、大蒜、味级鲜、植物油、白糖、辣皮子。2、把墨鱼洗净撕去膜，从中间煎开，切花刀，用开水加料酒焯一下打卷即可捞起，过凉水沥干水分。3、姜大蒜切末，辣皮子泡泡洗净切末，青辣椒洗净切丝。4、热锅凉油加花椒粒姜辣皮子大蒜炒出香...
2023-06-2722034

咖喱薯仔怎么做咖喱薯仔做法
1、炒一下洋葱碎。2、薯仔切块。3、洋葱盛出碟中备用。4、然后倒入薯仔翻炒。5、咖喱粉加酱油加水调汁。6、倒入咖喱汁然后盖上盖子焖到薯仔熟。7、胡椒粉加入少许干辣椒粉，然后加入盐加水。8、然后加入锅里面放入青椒洋葱。9、最后再放入青瓜就可以装盘了。1.炒一下洋葱...
2023-12-2616612

仔姜蛙怎么做仔姜蛙的做法
1、准备材料：蛙1000g、仔姜200g、红椒10g青椒10g、大蒜适量等。2、仔姜切丝，小米辣和青椒切粒。3、洗净控干，放料酒，老姜，腌制十分钟。4、架锅倒入油，这一步先把蛙下油锅翻炒一下，捞起待用。5、将准备好的配料仔姜，蒜片等配料倒入锅中翻炒。6、加入盐，少许生抽，关火加少许味精，即可...
2023-12-1923813

怎么做牛仔骨牛仔骨怎么做
1、洋葱半个，牛仔骨1斤，黑胡椒粉适量，姜片适量，料酒适量，生粉少量，盐适量，耗油适量，青葱少量颗。2、用料酒，生姜，黑胡椒粉，盐，耗油以及生粉拌匀牛仔骨。3、腌制30分钟左右。洋葱切片。4、热锅热油先翻炒洋葱，待洋葱变成半生半熟状态的时候加入牛仔骨，翻炒均匀。5、翻炒至牛仔骨熟透没有...
2023-09-2229068

迪仔鱼做法
1、食材：耗儿鱼、小土豆、小青椒、小米辣适量，家常豆瓣酱、葱、姜、蒜和花椒少许2、小土豆切一厘米左右的小块下锅油炸3、大蒜切成和小土豆同样大的小块也下锅油炸，小土豆和大蒜都油炸至金黄色4、老规矩，锅内加菜油和猪油的混合油五成油温下入家常豆瓣酱5、下入姜块，下入小米...
2022-11-035593

怎么做煲仔饭做煲仔饭的窍门
1、原料：白米、青菜、牛肉、鸡蛋。2、做法：牛肉洗干净切片放入姜丝、葱白、精盐、鸡精、白糖、酱油、蚝油、麻油、嫩肉粉、生粉然后搅匀腌制好放一边备用。把泡过的米放进煲仔内，按分量加水放上炉具直接加热。3、当锅内冒大泡时用筷子适当搅拌，待水差不多干时，沿着煲仔边淋上...
2023-09-2227104

怎样做蚵仔蚵仔的做法
1、鸡蛋3个，地瓜粉100克，新鲜蔬菜少许，新鲜牡蛎150克，耗油2勺，胡椒粉少许，生姜1个，鸡精半勺，植物油1勺。2、将新鲜蔬菜洗干净、呈块状切好，然后将牡蛎放入淘米筐里用自来水洗干净。3、这时将地瓜粉倒入碗中，并加水和耗油、胡椒粉来调味。然后根据粉的用量再加入清水，接着搅拌成糊状...
2023-09-2210975

糖炒仔鸡做法糖炒仔鸡如何做
1、小仔鸡1000克左右、红糖400克、陈醋500克、盐适量、料酒适量。2、仔鸡处理干净，切小块。3、锅里放油，比平时炒蔬菜多一些油。放鸡块，炒。4、鸡块表面微微起皮发焦。放料酒，少量盐，炒匀。5、放整瓶镇江陈醋，不放水，就放醋，基本与鸡肉持平。6、锅内醋到鸡肉三分之一处的时候，放红...
2023-06-215834

做煲仔饭窍门及做法做煲仔饭窍门

做煲仔饭窍门及做法做煲仔饭窍门
1、大米洗净加水浸泡一个小时左右，准备好食材，有香肠、胡萝卜丁、鲜玉米粒、小青豆，还有葱花和姜丝。2、调制料汁：蚝油、生抽、蒸鱼豉油、香油，可以加一点鱼露，不习惯这个味道也可不加。3、锅底刷油然后加入泡好的大米加水稍微没过大米一点。盖上盖儿中小火煮米，锅内咕嘟嘟烧开...
2022-04-0222602

怎么做鸡蛋仔鸡蛋仔怎么做
1、鸡蛋1个，鸡蛋仔预拌粉100克，牛奶35克，黄油17克。2、准备所需要的食材和工具，黄油先热水融化。3、将鸡蛋仔预拌粉倒入碗中。4、加一颗鸡蛋。再倒入适量水。5、搅拌至无颗粒时再倒入7克黄油。6、再次搅拌后，静至5分钟左右即可，这段时间，可以让电饼铛预热起来。预热好后，先给模具...
2023-09-2222054

锅仔的做法
1、准备食材：鸡翅、虾、鱼丸、牛蛙、肥牛卷、青椒、红椒、土豆、番茄酱、黄豆酱、鸡精、辣椒粉、料酒、香菜、蒜末、白糖。2、土豆和青红椒加在一起，加入辣椒粉、盐、油，拌匀。3、把材料混合均匀：蚝油、番茄酱、黄豆酱、味极鲜、鸡精、糖。4、锅烧热，加入黄油，融化到一半就加入...
2023-12-0727679

鱼仔汤做法
1、用料：鱼仔1斤、水600克、盐2克2、杂鱼仔洗净和水一起倒入主锅(也可以加2块猪骨头进去，如果有加猪骨头就要反转小勺)。3、煮25分钟。4、煮好过滤掉鱼刺鱼骨。5、营养又好喝的鱼汤就煮好了。...
2023-12-0520195

鸡蛋仔怎么做鸡蛋仔的做法
1、主料：低筋面粉100g、玉米淀粉30g、鸡蛋2个、牛奶100g。2、辅料：细砂糖50g、食用油30g。3、蛋黄蛋白分开，蛋白装入无油无水容器中备用。将蛋黄加入10克细砂糖搅拌均匀。4、加入100克牛奶和30克食用油，搅拌均匀。5、加入过筛后的低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。6、混合好后的...
2023-02-2131102

角仔怎样做
1、主料：面粉160克、鸡蛋2只。2、辅料：白糖80克、黑芝麻50克、花生仁(炒)80克、食用油适量。3、把炒香的花生碎、黑芝麻、白糖和食用油调匀成馅。4、调好的馅和面粉、鸡蛋待用。5、面粉和鸡蛋加入盆中揉搓成团。6、搓好的面团静置松驰10分钟。7、把面团擀开擀成约0.2cm厚的...
2023-07-267961

如何做鸡蛋仔鸡蛋仔怎样做香
1、将低筋面粉140克玉米淀粉20克泡打粉4克中的三种粉类提前过筛备用。白砂糖80克鸡蛋100克。鸡蛋磕开放入一个较大的盆中，放入白砂糖后用打蛋器将其打发接着将清水100克玉米油50克中的清水倒入打发的蛋液中，用蛋抽将其打匀。2、接着将玉米油倒入，继续用蛋抽将其打匀。将步骤...
2023-12-194340

宝宝肠仔做法宝宝肠仔怎么做
1、食材：猪肉30g，香菇1朵，鸡蛋1个，胡萝卜15g，淀粉10g。2、把猪肉切成小块儿，去掉其中的肉筋以及肉膜，把猪肉放入到搅拌机中，搅打成细腻的猪肉馅之后。3、胡萝卜用擦板擦成细丝，再用刀剁的碎碎。4、把香菇提前用开水焯一下之后，把焯好的香菇稍微放凉，用刀剁成碎末。5、准备好的猪肉，胡...
2024-01-055740

牛仔骨的做法牛仔骨怎么做的
1、将牛仔骨放入黑胡椒粉中，加入一勺鸡精和少许胡椒粉。2、起锅烧油，将牛仔骨稍煎片刻即可，在其他锅中放入黄油。3、再放入洋葱、彩椒、少许番茄酱，再加一勺盐进行调味。4、将半熟的牛仔骨放入锅中炒5分钟即可出锅。...
2023-07-1019814

锅仔怎么做锅仔的做法
1、准备食材：鸡翅、虾、鱼丸、牛蛙、肥牛卷、青椒、红椒、土豆、番茄酱、黄豆酱、鸡精、辣椒粉、料酒、香菜、蒜末、白糖。2、土豆和青红椒加在一起，加入辣椒粉、盐、油，拌匀。3、把材料混合均匀：蚝油、番茄酱、黄豆酱、味极鲜、鸡精、糖。4、锅烧热，加入黄油，融化到一半就加入...
2023-12-0732274

鱼仔汤怎么做好吃鱼仔汤做法
1、用料：鱼仔1斤、水600克、盐2克2、杂鱼仔洗净和水一起倒入主锅(也可以加2块猪骨头进去，如果有加猪骨头就要反转小勺)。3、煮25分钟。4、煮好过滤掉鱼刺鱼骨。5、营养又好喝的鱼汤就煮好了。...
2023-12-0511490

鸭仔粥做法介绍鸭仔粥如何做
1、材料：光鸭（约1500克）1只、糯米500克、水发香菇50克、老姜、当归各10克、精盐20克、味精20克、咖喱油20克、猪骨汤3000克、姜芽50克、蒜泥、葱花、胡椒粉适量。2、糯米用清水淘洗干净，浸泡2小时，沥去水，倒入铺有纱布的蒸笼里，摊开，蒸至米心刚透，倒在笊篱里，淋浇冷开水，把米饭置冷...
2023-07-1119866

怎么做艇仔粥艇仔粥怎么做
1、把准备好的大米用清水淘洗干净,再加入适量清水和少量的橄榄油,调匀以后放在盆中浸泡,浸泡时间应该在一到两小时之间,泡好以后的大米会变软。2、把准备好的虾仁清洗干净,去掉它背部的虾线,再把生姜洗净以后切成细丝,把鸡蛋磕开,入锅摊成鸡蛋皮,取出以后也要切成丝状。3...
2023-12-1424334

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