![冻海虾仁怎么做好吃]( "冻海虾仁怎么做好吃")
- 1、原料：虾仁，鸡蛋2只，番茄2个，菜花半个，配料：姜两片，盐和胡椒粉少许。2、虾仁用少许盐和淀粉拌匀，稍腌制10分钟左右。3、鸡蛋打散，加少许盐，一点植物油，搅匀备用。4、中火，锅内放一点油，将虾仁倒入。5、虾仁翻炒至变红色，约8成熟。6、蛋液倒入，快速用筷子划散，关掉火，用锅的余温让蛋液慢...
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![冻海鲈鱼怎么做]( "冻海鲈鱼怎么做")
- 1、食材：海鲈鱼、茶籽油、葱姜、盐、黄酒、辣椒、蒸鱼豉油、柠檬汁。2、鲈鱼收拾干净，划上花刀方便入味，葱姜切丝备用。3、鱼用盐、黄酒、葱姜蒜腌制半个小时。4、挤上柠檬汁去腥，上锅蒸10分钟，再焖三分钟取出。5、挑去葱姜丝。再重新切一些葱姜丝和辣椒。...
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![冻海鲈鱼怎么做好吃]( "冻海鲈鱼怎么做好吃")
- 1、食材：海鲈鱼、茶籽油、葱姜、盐、黄酒、辣椒、蒸鱼豉油、柠檬汁。2、鲈鱼收拾干净，划上花刀方便入味，葱姜切丝备用。3、鱼用盐、黄酒、葱姜蒜腌制半个小时。4、挤上柠檬汁去腥，上锅蒸10分钟，再焖三分钟取出。5、挑去葱姜丝。再重新切一些葱姜丝和辣椒。...
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![冻海虾仁怎么做好吃 虾仁炒蛋做法]( "冻海虾仁怎么做好吃 虾仁炒蛋做法")
- 1、原料：虾仁，鸡蛋2只，番茄2个，菜花半个，配料：姜两片，盐和胡椒粉少许。2、虾仁用少许盐和淀粉拌匀，稍腌制10分钟左右。3、鸡蛋打散，加少许盐，一点植物油，搅匀备用。4、中火，锅内放一点油，将虾仁倒入。5、虾仁翻炒至变红色，约8成熟。6、蛋液倒入，快速用筷子划散，关掉火，用锅的余温让蛋液慢...
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![冻海鲈鱼怎么做好吃 冻海鲈鱼怎么做]( "冻海鲈鱼怎么做好吃 冻海鲈鱼怎么做")
- 1、食材：海鲈鱼、茶籽油、葱姜、盐、黄酒、辣椒、蒸鱼豉油、柠檬汁。2、鲈鱼收拾干净，划上花刀方便入味，葱姜切丝备用。3、鱼用盐、黄酒、葱姜蒜腌制半个小时。4、挤上柠檬汁去腥，上锅蒸10分钟，再焖三分钟取出。5、挑去葱姜丝。再重新切一些葱姜丝和辣椒。...
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![冻海螃蟹蒸多久]( "冻海螃蟹蒸多久")
- 1、蒸制冻海螃蟹需先将螃蟹化冻，再蒸20至25分钟即可。2、将海螃蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部；蒸锅中放入适量清水，把洗净的海螃蟹放入蒸屉盖上锅盖；大火烧开锅中的水，水开后20至25分钟左右即可关火；海螃蟹盛入盘中，把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中，蟹肉沾食。3、注意：蒸...
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![急冻海鱼方法]( "急冻海鱼方法")
- 1、鱼类冷冻方式有三种：速冻隧道内冷冻、低温平板冷冻、低温液体的浸泡与喷淋。2、速冻隧道内冷冻是指鱼在低温高速冷空气下直接进行快速冷冻，此类隧道内的温度一般在-25℃左右，现在的技术已经很是纯熟，温度与风速均可控制，但是一般风速过大相对来说产品干耗也就越大，所以控制...
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![海螺能冷冻吗]( "海螺能冷冻吗")
- 1、海螺可以直接冷冻。海螺属于生鲜类，这种食物直接冷冻是可以的，只是吃的时候，需要清洗干净，然后高温加热之后，才可以吃。2、活的海螺可以存放3天左右，这种食物如果死了的话，就不能吃了，尤其是在夏天，这个时候温度比较高，食物很容易变质。夏天可以将海螺直接装在盆里放在冰箱保鲜...
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![海螺怕不怕冻]( "海螺怕不怕冻")
- 海螺怕不怕冻：答案是怕。海螺怕冻。冷冻会使海螺迅速死亡，而且冷冻会破坏海螺的肉质，导致其内部的肉蜷缩在一起。在挑选海螺时，应该挑选肉质饱满且富有弹性的海螺，而死海螺在储存过程中会不断失水，而相对干瘪，而且口感非常差。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：生海螺可...
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![海参解冻方法]( "海参解冻方法")
- 1、开水加热：如果想要快速冷冻海参的话，则可以选择把海参放入开水中加热的方式，这样能够使海参更快地被解冻。2、蒸海参：如果想要让海参更快的解冻的话，则可以采用蒸海参的方式，这样能够使海参的冰块更快地被融化掉。3、流水解冻法：还可以采用流水解冻的方法，把海参放在流水中，这...
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![海带排骨冻]( "海带排骨冻")
- 1、海带排骨冻是以海带，排骨为主料制作的药膳。原料：小排骨500克，猪肉皮、水发海带各150克，蒜泥、芫荽各少许，调料适量。2、做法：肉皮用沸水焯2分钟取出切小丁，与小排骨同用武火煮沸，撇沫后，烹黄酒，改用文火至骨酥肉烂成浓糊状，加人切碎的海带、酱油、盐、白糖，再煮沸3分钟离火，调入味...
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![冷冻海参做法]( "冷冻海参做法")
- 1、准备主料：海参6个、大葱六段、青椒一个，调味料：油适量、耗油少许、生抽适量、料酒适量、白糖一勺。2、发好的海参洗净从中间竖着切成2半，大葱切成段长度跟海参差不多，青椒切条。3、锅里放油适量，将大葱段炒面炒黄，盛碗备用，青椒炒制断生，盛碗备用。4、炒完大葱，青椒的锅里还有少...
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![冻海鱼怎么做好吃 冻海鱼如何做好吃]( "冻海鱼怎么做好吃 冻海鱼如何做好吃")
- 1、需要准备适量的海鱼、小葱、植物油、食盐，白米酒。2、首先把海鱼处理干净，去除鱼鳃，然后在碗中倒入少量的食盐和白酒，把海鱼放到碗中进行揉捏。3、把小葱切碎。4、起锅烧油，把腌制好的海鱼放到锅中进行煎炸。在这里要注意一个事项，那就是在煎炸的过程中不要去翻动海鱼，只需要...
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![冰冻海参怎么解冻]( "冰冻海参怎么解冻")
- 1、将冷冻海参解冻，加热，蘸蜂蜜和白糖食用，也可将蜂蜜涂抹在海参表面，放入锅中蒸2-5分钟，味道更佳。如果是老人和孩子食用，可适当延长加热的时间，使海参的肉质变软易于食用。2、冷冻海参每次吃多少就解冻多少，剩下的海参用保鲜袋单个包装，放入冰箱冷藏保存。食用时，取出自然解冻即...
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![海螺可以冷冻吗 海螺能冷冻吗]( "海螺可以冷冻吗 海螺能冷冻吗")
- 1、海螺可以直接冷冻。海螺属于生鲜类，这种食物直接冷冻是可以的，只是吃的时候，需要清洗干净，然后高温加热之后，才可以吃。2、活的海螺可以存放3天左右，这种食物如果死了的话，就不能吃了，尤其是在夏天，这个时候温度比较高，食物很容易变质。夏天可以将海螺直接装在盆里放在冰箱保鲜...
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![冻货算海鲜吗 冻货是不是海鲜]( "冻货算海鲜吗 冻货是不是海鲜")
- 1、冷冻后的也算海鲜，但是口感可能没有新鲜的海鱼好了，所以最好选择新鲜的海鱼比较好。2、就算经过冰箱冻过的海鱼还算海鲜。3、很多的海鲜从海里捞上来，就要进入船上的冷库保鲜。例如黄鱼、带鱼、虾等。因此买回来的冷冻海鲜，再放入冰箱，还算是海鲜。...
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![冷冻海蟹的做法大全 怎样做冷冻海蟹]( "冷冻海蟹的做法大全 怎样做冷冻海蟹")
- 1、调料：葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油，做法：将蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮、胃、肠，切成块；将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时；加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒...
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![海鲜冻品解冻方法]( "海鲜冻品解冻方法")
- 1、低温解冻是一种科学的食材“唤醒”方式，即把冷冻的海鲜从冰箱的冷冻室转移到冷藏室，让产品逐渐缓化。冰箱的冷藏层温度能控制在4.4℃左右，这个温度是减少食物传染疾病的合适温度；低温的解冻环境，也让细菌活动缓慢，解冻后的产品更新鲜、安全。所以当我们买到冷冻的海鲜时，要放...
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![冻货算海鲜吗]( "冻货算海鲜吗")
- 1、冷冻后的也算海鲜，但是口感可能没有新鲜的海鱼好了，所以最好选择新鲜的海鱼比较好。2、就算经过冰箱冻过的海鱼还算海鲜。3、很多的海鲜从海里捞上来，就要进入船上的冷库保鲜。例如黄鱼、带鱼、虾等。因此买回来的冷冻海鲜，再放入冰箱，还算是海鲜。...
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![冻海参怎么解冻]( "冻海参怎么解冻")
- 1、开水加热：如果想要快速冷冻海参的话，则可以选择把海参放入开水中加热的方式，这样能够使海参更快地被解冻。2、蒸海参：如果想要让海参更快的解冻的话，则可以采用蒸海参的方式，这样能够使海参的冰块更快地被融化掉。3、流水解冻法：还可以采用流水解冻的方法，把海参放在流水中，这...
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![海洋之星果冻]( "海洋之星果冻")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料蓝力娇酒：400毫升;鱼胶粉:4克;白巧克力:100克;蜂蜜：15克;纯净水：100毫升;海洋之星果冻的做法吉利丁粉(又叫鱼胶粉)置于小碗中，加入100毫升纯净水充分浸泡，微波高火50秒至颜色透明将吉列丁溶液中加入一勺蜂蜜...
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![海鱼怎么解冻]( "海鱼怎么解冻")
- 1、方法一：将冻海鱼放在清水中，常温的水，不是热水，水量以刚刚没过所有海鱼就可以。这个是最简单的，但解冻速度相对较慢。2、方法二：还是按照方法一，放入足量清水，同时加入适量白醋，这样可以加快解冻的速度，还可以使海鱼肉更鲜美。3、方法三：冻海鱼中放入足量水，然后放入适量盐，也可以...
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![冻干海参介绍 冻干海参是什么意思]( "冻干海参介绍 冻干海参是什么意思")
- 1、冻干海参是以鲜海参为原料，在真空环境加工制作而成的一道菜。2、冻干技术是海参加工业发展的革命，真空环境下的加工工艺得以最大限度保持了鲜海参原料的色、味、状态及营养成分活性保留了海参活体细胞，海参营养更易于人体充分吸收利用。完整保留海参营养成分，水分含量极低...
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![冻干海参如何吃 冻干海参怎么吃]( "冻干海参如何吃 冻干海参怎么吃")
- 1、用料：海参250克、葱3克、大葱10克、姜5克、高汤和水3克、料酒4克、生抽2克、盐3克、鸡精3克。2、准备冻干海参，洗净。3、切海参。海参焯水。4、热锅注油，葱姜炒香。5、放入海参和大葱翻炒，再加高汤或水，生抽，料酒，盐和鸡精，焖煮片刻。6、出锅装盘。...
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![怎么急冻海鱼]( "怎么急冻海鱼")
- 1、鱼类冷冻方式有三种：速冻隧道内冷冻、低温平板冷冻、低温液体的浸泡与喷淋。2、速冻隧道内冷冻是指鱼在低温高速冷空气下直接进行快速冷冻，此类隧道内的温度一般在-25℃左右，现在的技术已经很是纯熟，温度与风速均可控制，但是一般风速过大相对来说产品干耗也就越大，所以控制...
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生活全书馆
