- 1、去掉柠檬籽如果不想做出来的柠檬鸡爪吃起来带苦味的话,在且柠檬的时候就要将柠檬籽去掉,因为柠檬籽中含有大量的苦素,去掉之后吃起来就不会那么苦了。2、柠檬忌腌太久柠檬腌的时间越久味道也会越苦,所以在做柠檬鸡爪的时候建议可以先将柠檬对半切开,然后挤出柠檬汁,最后再将...
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- 1、准备食材:苦瓜、食用油、清水、蒜末、小米辣、食盐、白糖、鸡精、陈醋、生抽、香油、辣椒油。2、苦瓜清洗干净,切开后去掉瓜囊,起锅烧水加食盐和食用油,放苦瓜进去煮熟盛出,切成薄片摆盘备用。3、碗中加入蒜末、小米辣、食盐、白糖、鸡精、陈醋、生抽、香油、辣椒油搅匀,浇...
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- 1、在百合中,除了含有淀粉、蛋白质、钙、磷、铁等矿物质和维生素等营养素以外,还含有多种生物碱,这些生物碱对人体来说也是一种营养物质,综合作用于人体后,对人体有很好的滋补性,并且对因气候干燥引起的多种季节性疾病也有一定的预防和治疗作用,这也是导致百合功效非常强的一个...
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- 1、一般情况下,棕包炒着吃的话都会有苦味的,但是食用之后这种苦味会变成甘甜的味道,所以说并不需要去除,反而有苦味吃起来会更美味一些。在吃炒棕包的时候,吃一口会有特别的花香味在里面,虽然刚开始食用的时候会觉得苦味有些不喜,但是多吃几口就会越来越喜欢的。2、棕包炒制方法...
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- 1、大蒜切碎,不要切的太碎,颗粒略大一些。小米椒切圈。2、小龙虾剪去半个头、钳子前端和腹足,用牙刷仔细的刷干净,清水再洗一遍。3、锅里倒油,一定要多一些。倒入3/4的蒜蓉,生姜和小米椒,炒香后放入糖翻炒(糖的量不要减少)。油不要少,火不要太猛,不然大蒜很容易炒糊,也会发苦!4、倒...
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- 1、白糖熏时要用小火,火大容易糊,糊了就会发苦;或者熏的时间不要太长,白糖不要放太多,就不会发苦。2、白糖熏肠:材料有大米、绿茶、糖适量。锡纸上面放一把大米、一小把绿茶、一小把糖。将锡纸放入锅底,上面加帘子,摆放好香肠。开大火,当锅中冒烟即转小火,约3分钟,看香肠上色满意即...
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- 1、将艾叶洗净,再和食用碱在开水里煮一下,捞出把水挤干,打成浆,或者切碎,再和糯米粉揉成团。2、捏成一个个小艾团上锅蒸熟即可,口感上有很香浓的艾叶香,吃后齿颊留香。3、艾草,自古就有食用、祛风邪等功效,端午节,很多人会用糯米掺艾草制成“艾团”等应节食品,另外,艾草的功效与作...
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- 柚子皮怎么吃首先准备好柚子皮、大蒜、酱油、水淀粉、白糖、鸡精、芝麻油。用水果刀把柚子皮表面的黄色皮削掉,只留下白色部分。锅中加水,水开后放入柚子皮,煮2到3分钟。将煮好的柚子皮捞出放凉,然后拧干水分,切成小块。起锅热油,放入大蒜爆香加入切好的柚子皮一起翻炒,再加入适...
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- 1、把芝麻酱中炒糊的芝麻颗粒挑出来,一般颜色显示出深黑的就属于炒糊了的芝麻,挑选出来炒糊的芝麻就可以减少芝麻酱的苦味。2、在芝麻酱中加入花生酱,香油进行调和,也可以减少芝麻酱的苦味。如果还觉得苦,就加上酱豆腐乳汤和韭菜花一样一半的比例,还有香油,鸡粉和香菜和小米葱还...
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- 柚子是一种美味而且水分充足的水果,很多人在食用柚子的时候都会遇到柚子味道比较苦的情况。这时候我们可以将柚子的果肉掰成小块,再烧一锅开水并网其中放入冰糖熬煮。等锅中的冰糖融化之后把掰好的柚子肉倒入锅中熬煮五分钟左右就可以了,这样柚子肉的味道就会变得非常甜。或...
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- 1、把白砂糖倒进锅里,加入水,这一步要小心,不要把白砂糖冲散了,也不要拌匀。2、小火熬到砂糖变色,慢慢晃动锅,熬成糖浆,就用一只筷子慢慢搅拌糖浆,直到变成焦糖色。3、焦糖又称焦糖色,俗称酱色,是用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末,深褐色,有苦味,主要用于酱油、糖果、醋、啤酒...
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- 1、用猪大骨熬成汤,在汤里调入盐、味精等调味。2、米煮至八成熟时,加入鲜虾仁、花菜,再煮2分钟,洒入切碎的芹菜即可。3、海鲜与肉类相结合,味道互相融合,更加鲜美。粥喝起来有种植物的清甜感,请教了师傅才知道秘密原来在于花菜上。煮花菜时,水(粥)一定要是全开的,也就是温度要达到10...
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- 苦瓜怎么炒好吃又不苦?1.将苦瓜对半切开,去掉瓤和白膜,斜刀切段,用盐拌匀后腌制10分钟,再用清水洗净沥干。2.把苦瓜倒入蛋液中,放入适量盐和少许油搅拌均匀。3.锅内倒入苦瓜和蛋液,调成中火,翻炒至蛋液快要凝固时,倒入红辣椒翻炒均匀。4.鸡蛋和苦瓜都炒熟后,关火,撒入葱花并炒匀即可...
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- 1、主料:瘦肉250g、油适量、盐适量、姜蒜适量、酱油适量、玉米淀粉适量、莲子适量。2、莲子浸泡5小时。3、瘦肉放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐,进行调味。4、把调味料拌均匀。腌制3个小时。5、去掉莲子心。6、下油锅,爆香肉。7、再把莲子放进锅里。8、加上少许清水。9、加上...
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- 每到炎热的夏日,许多人会失去食欲,中暑。这时,如果你吃凉瓜,它不仅能增进食欲,还能防暑降温,提神醒脑。苦瓜,又名冷瓜,有很高的营养价值,但是因为它的苦味,许多人不喜欢它。苦瓜怎么吃?小编推荐一些家常菜苦瓜的好做法,一起来看看吧。苦瓜如何炒好吃:苦瓜炒肉所需原料:苦瓜2个,猪肉100...
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- 自制蜂蜜柚子茶准备好一个柚子、适量的冰糖、蜂蜜、以及食盐。先用盐仔细搓洗柚子的表皮,再用清水把柚子表皮以及上面的盐分冲洗干净。用纸巾吸干柚子表皮的水分,再用水果刀将柚子皮削下来,注意不要太用力,尽量薄一点,然后将柚子皮切成细丝,柚子果肉去皮剥好放在碗中。锅中加入...
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- 1、干柠檬片,苦的原因是柠檬皮,去掉就不会苦。2、鲜柠檬片,开水泡会变苦,不超过50度泡出来不会苦,苦味会随着温度的增加而增加。3、柠檬叶可用于提取香料,柠檬鲜果表皮可以生产柠檬香精油,柠檬香精油既是生产高级化妆品的重要原料,又是生产治疗结石病药物的重要成分;果胚还可生产...
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- 1、可将洋葱的头尾各切除一小部分,去掉褐皮切丝,用冰水浸泡成透明状,即可去除洋葱的苦味;2、或将切好的洋葱用色拉油揉搓一下,也可以达到去除苦味的效果。3、洋葱(学名:Alliumcepa),别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等,.百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A,...
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- 1、苦瓜用勺子挖去白瓤,清洗干净再切成菱形片。2、猪里脊肉切成小薄片,调入适量的生粉、盐、料酒和蚝油抓匀,腌渍10分钟。3、锅中放入适量的水烧开,倒入苦瓜焯水1分钟,焯水至苦瓜变绿。4、苦瓜捞出来,再用凉水激一下,沥净水分备用。这个步骤既能去除苦瓜的苦涩味,又能有效地保护...
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- 生核桃怎么吃?1.树上摘下的鲜核桃用刀剖成四瓣用手将核桃仁掰下来。2.剥核桃肉的皮,黄黄的皮很苦涩,不剥掉会影响口感。3.将剥好的核桃仁炒熟黑芝麻也炒熟,用白糖加油加水炒制成糖稀。4.将炒好的核桃仁和黑芝麻放在糖稀中待晾凉后切成块成为核桃芝麻酥。总结1.核桃用刀剖开用...
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- 1、准备一个新鲜的柠檬,一定要用食用盐给表面清洗干净,这样可以把表面的果蜡彻底洗掉,接着放到冰箱里面冷冻一下,一般半个小时就可以了。2、时间到了之后取出来把柠檬一端切掉一部分,切到能看到果肉就可以了,这个部分一定不能要用它来泡水,口感就会比较苦,接下来把柠檬切成片,给柠...
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- 方法:我们首先将竹笋清洗干净,然后去掉外皮,切成大小适中的块状,然后在锅中倒入适量的水和盐,水开后放入竹笋,焯水3-5分钟后,即可捞出过一遍凉水,这样的笋干就不会发麻了哦。注意:笋子发麻是没有毒性的,笋子麻嘴多半是因为其中的草酸含量居多,没有处理就直接食用引起的,虽然会有一些...
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- 准备好一个柚子、适量的冰糖、蜂蜜、以及食盐。先用盐仔细搓洗柚子的表皮,再用清水把柚子表皮以及上面的盐分冲洗干净。用纸巾吸干柚子表皮的水分,再用水果刀将柚子皮削下来,注意不要太用力,尽量薄一点,然后将柚子皮切成细丝,柚子果肉去皮剥好放在碗中。锅中加入适量水,放入冰糖...
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- 1、冷水浸泡把柚子皮剥下来之后,放到沸水中煮一下让柚子皮变软,再用冷水泡一个小时,把水分挤干之后,再用冷水浸泡,重复用冷水浸泡5-8次,就可以去掉柚子皮的苦味。2、加盐揉搓将柚子皮切好后加入适量的食用盐,搓揉柚子皮,搓揉至出水发粘,用清水冲洗干净三次,放到锅里再加入清水和适...
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- 1、盐渍:撒上盐腌渍一会儿,然后将水滤掉,可减轻苦味。,用盐稍腌片刻,然后炒食,既可减轻苦味,而且苦菜的风味犹存。2、水焯:把苦菜先用水煮熟,然后放进冷水中浸泡,这样苦味虽能除尽,但却丢掉了苦菜的风味。3、水漂:将苦菜用凉水漂洗,边洗边用手轻轻捏,洗一会儿后换水再洗,如此反复漂洗...
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