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关于青蒜的生活百科

怎么炒焖子好吃 香鲜韧劲青蒜炒焖子家常做法
  • 怎么炒焖子好吃 香鲜韧劲青蒜炒焖子家常做法

  • 1、材料:焖子300克,蒜苗100克,老抽1茶匙,生抽1茶匙,盐少许。2、把焖子切簿块,蒜苗切段。3、热锅凉油下蒜苗煸炒,加一点盐,放焖子煸。减少翻锅的次数,焖子容易碎,怕粘锅就把锅掂起晃晃。焖子煸的微黄加调料即可。...
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家常菜蘑菇炒青蒜的做法 蘑菇炒青蒜窍门
  • 家常菜蘑菇炒青蒜的做法 蘑菇炒青蒜窍门

  • 1、主料:蘑菇300克,蒜苗20克。2、辅料:肉丝5克。3、调料:食盐2克,酱油5ml,色拉油适量。4、蘑菇摘洗干净,蒜片,葱姜切丝备用。5、肉丝少许加盐淀粉鸡蛋清,拌匀。6、热锅热油放入肉丝滑熟,放入葱姜蒜煸香加盐和酱油。7、放入蘑菇翻炒,煸炒出水。8、加入盐和酱油调味。9、最后放入蒜苗...
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做青蒜炒肉丝流程 青蒜炒肉丝步骤
  • 做青蒜炒肉丝流程 青蒜炒肉丝步骤

  • 1、青蒜50克、猪里脊肉100克、色拉油适量、食盐适量、香醋适量、剁椒1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、白糖1/2汤匙。2、做法:青蒜洗净切1寸长的段,里脊肉切略宽的丝。3、锅热油后,加入里脊肉丝划炒至变色。4、加入全部蒸鱼豉油、剁椒和盐、糖后翻炒。5、加入青蒜略翻炒后沿着锅边淋少...
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青蒜炒鸭血
  • 青蒜炒鸭血

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸭血:适量;青蒜:适量;红尖椒:适量;高汤:适量;植物油:适量;鸡精:少许;食盐:适量;青蒜炒鸭血的做法鸭血切片,入沸水锅中汆水,捞出;青蒜、红尖椒切斜段锅里油烧热,爆香青蒜、红尖椒,再倒入鸭血,翻炒,接着加盐、鸡精调...
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青蒜放冰箱保鲜能放多久
  • 青蒜放冰箱保鲜能放多久

  • 1、青蒜放在常温下保存三到五天,将青蒜放在冻库里面是可以保存240-270天的。2、青蒜的冷藏温度在0摄氏度左右,空气湿度是要维持在95%。青蒜在放进冰箱之前要先用保鲜膜包裹密封起来,避免其碰到冰箱内部,使其冻坏,发生腐烂、变质的现象。1、青蒜放在常温下保存三到五天,将青蒜放...
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青蒜豆芽炒粉条的做法
  • 青蒜豆芽炒粉条的做法

  • 1、材料:绿豆芽200克、食用油2大匙、酱油1大匙、料酒1大匙、盐1小匙、糖1小匙(1大匙大约15毫升,8-10克;1小匙大约5-6毫升,4-5克)。2、红薯粉事先用凉水泡15分钟,泡软后用剪刀剪几下,不要让红薯粉过长,不然炒出来的菜,粉条容易坨在一起。剪断后上火煮,开锅后煮五分钟后,捞到凉水里过凉...
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做炒青蒜的方法
  • 做炒青蒜的方法

  • 1、青蒜洗净,用刀拍松,切段备用。2、肉切丝,加少量盐,腌制备用。3、鸡蛋加熟芝麻,少量盐,打散备用。4、锅内放少量底油,油热后倒入鸡蛋液,滑散成块后盛出备用。5、锅内放入少量底油,倒入腌制的肉丝,加少量醋,味极鲜酱油,炒至变色,加入青蒜,炒至断生,加炒好的鸡蛋,翻炒2分...
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咸青蒜的腌制方法
  • 咸青蒜的腌制方法

  • 1、首先将青蒜剥到只留一层嫩皮后洗净。2、然后撒上盐拌匀。3、在阴凉处静置一天,控控蒜的水气,将水分倒掉,晾干水气。4、将洗净的玻璃罐子静置倒放直至晾干,倒入醋、白糖搅拌均匀。5、最后将晾干的水分的蒜头放进罐之中,盖上盖子即可。...
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青蒜豆芽炒粉条的烹饪方法
  • 青蒜豆芽炒粉条的烹饪方法

  • 1、材料:干红薯粉20克、青蒜50克、绿豆芽200克、食用油2大匙、酱油1大匙、料酒1大匙、盐1小匙、糖1小匙(1大匙大约15毫升,8-10克;1小匙大约5-6毫升,4-5克)。2、红薯粉事先用凉水泡15分钟,泡软后用剪刀剪几下,不要让红薯粉过长,不然炒出来的菜,粉条容易坨在一起。剪断后上火煮,开锅后...
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清洗青蒜的方法 怎样清洗青蒜
  • 清洗青蒜的方法 怎样清洗青蒜

  • 1、首先,用水冲洗下青蒜根部的泥土,然后把青蒜下面的根须整齐切掉。2、拨下青蒜最外层的短一截的初叶,一般都枯萎。3、从青蒜根部开始,自上而下清洗;先洗根颈部,再洗叶子;叶子反复冲洗后倒过来冲洗叶子芯,多洗几遍即可。...
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青蒜爆虾球怎么做
  • 青蒜爆虾球怎么做

  • 1、食材:青蒜5根、青虾仁175克、芥花油适量、食盐2克、白糖2克、淀粉4克、料酒10克、清水30克、特级鲜酱油几滴。2、备好食材。3、选用的是中粮凌鲜青虾仁。4、放至室温自然解冻。5、挑去虾线放入盘中、加入食盐、淀粉轻轻揉搓掉表面黏液。6、冲洗干净沥去水份、用刀尖从...
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青蒜炒藕丝窍门
  • 青蒜炒藕丝窍门

  • 1、葱适量、蒜苗1把、莲藕300克、辣椒2支、盐少许、糖少许、香醋适量、油。2、步骤:莲藕清洗干净去皮切成丝。3、葱姜辣椒切好备用。4、蒜苗清洗干净蒜苗切成段。5、热锅入油放入作料炒香放入莲藕翻炒。6、加入盐加入少许糖提味加入香醋翻炒。7、加入蒜苗翻炒均匀即可。...
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青蒜牛肉炒面如何做
  • 青蒜牛肉炒面如何做

  • 1、牛肉片中加入盐、姜末、料酒和生抽,抓均匀腌制一下。2、再一次加入少许水,让牛肉吃进去水,变得更加鲜嫩。3、热锅凉油,放入腌制好的牛肉片煸炒。4、煸炒牛肉片变色后加入蒜白继续煸炒。5、加入面条翻炒均匀。6、加入适量的生抽翻炒上。7、加入盐和胡椒粉调味,翻炒均匀。8、...
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制作培根炒青蒜的方法 培根炒青蒜窍门
  • 制作培根炒青蒜的方法 培根炒青蒜窍门

  • 1、材料准备:蒜苗160g、盐适量、培根2条、适量味精、适量色拉油、适量蒜一瓣。2、培根切小块,蒜苗切成适当的长度,蒜切小丁。3、起油锅,加入蒜丁,爆香。4、加入培根,小火煸至变色,捞出备用。5、加入蒜苗,盐,中小火炒至表皮微皱起。6、加入培根,味精,翻炒数下即可出锅。...
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青蒜豆芽炒粉条怎么做 青蒜豆芽炒粉条的做法
  • 青蒜豆芽炒粉条怎么做 青蒜豆芽炒粉条的做法

  • 1、材料:绿豆芽200克、食用油2大匙、酱油1大匙、料酒1大匙、盐1小匙、糖1小匙(1大匙大约15毫升,8-10克;1小匙大约5-6毫升,4-5克)。2、红薯粉事先用凉水泡15分钟,泡软后用剪刀剪几下,不要让红薯粉过长,不然炒出来的菜,粉条容易坨在一起。剪断后上火煮,开锅后煮五分钟后,捞到凉水里过凉...
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新鲜青蒜叶怎么保存
  • 新鲜青蒜叶怎么保存

  • 大蒜叶在我们生活中时不可缺少的辅助香料之一,为了给我们的主菜提香我们通常都会放入大蒜叶进行一同爆炒,出来的味道比不放的时候要好吃很多。那么我们一般都会买很多大蒜叶回家存放的,如果我们不能及时吃完又不希望它变质,我们应该采取什么措施来让它能保存的更久呢?接下来就...
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做青蒜芋头的方法 青蒜芋头怎么弄
  • 做青蒜芋头的方法 青蒜芋头怎么弄

  • 1、将芋头洗净。2、青蒜切成细末青。3、洗净的芋头放入蒸锅中蒸熟,切成片状。4、油锅倒油烧热,放入芋头翻炒青。5、加入适量的水。6、放入豆瓣酱。7、放入白糖和生抽。8、煮至芋头入味,收汁,洒上麻油、青蒜即可。...
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青蒜放冰箱保鲜能放多久 零下温度青蒜能放多久
  • 青蒜放冰箱保鲜能放多久 零下温度青蒜能放多久

  • 1、青蒜放在常温下保存三到五天,将青蒜放在冻库里面是可以保存240-270天的。2、青蒜的冷藏温度在0摄氏度左右,空气湿度是要维持在95%。青蒜在放进冰箱之前要先用保鲜膜包裹密封起来,避免其碰到冰箱内部,使其冻坏,发生腐烂、变质的现象。1、青蒜放在常温下保存三到五天,将青蒜放...
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咸青蒜的腌制方法与步骤
  • 咸青蒜的腌制方法与步骤

  • 1、首先将青蒜剥到只留一层嫩皮后洗净。2、然后撒上盐拌匀。3、在阴凉处静置一天,控控蒜的水气,将水分倒掉,晾干水气。4、将洗净的玻璃罐子静置倒放直至晾干,倒入醋、白糖搅拌均匀。5、最后将晾干的水分的蒜头放进罐之中,盖上盖子即可。...
  • 25499
青蒜烧豆腐怎么制作
  • 青蒜烧豆腐怎么制作

  • 1、青蒜清洗干净后切斜段,蒜白与蒜青分开备用;2、猪肉洗净绞碎;豆腐切方块;3、锅中倒入20克油,先将肉炒松,再放入蒜白少香;4、放进切好的豆腐块及调味料,先用大火煮开,再改用小火煮约五分钟,放入青蒜;5、最后用淀粉、水勾芡后即可盛出。...
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怎么做青蒜炒肉丝 青蒜炒肉丝的家常做法窍门
  • 怎么做青蒜炒肉丝 青蒜炒肉丝的家常做法窍门

  • 1、用料:青蒜半斤、肉丝2两、料酒2勺、姜末若干、糖5克、生抽2勺、老抽1勺、鸡精若干。2、肉丝加料酒、生抽、鸡精、姜末和生粉。3、搅拌均匀后备用。4、青蒜切段。5、先下油锅肉丝爆炒一下盛出备用,再加油炒一下青蒜,炒香以后加适量水,闷盖小火煮烂,再倒入肉丝加盐、糖、生抽...
  • 31113
这样做出来的咸青蒜最好吃 咸青蒜怎么做
  • 这样做出来的咸青蒜最好吃 咸青蒜怎么做

  • 1、将新鲜的青蒜苗冲洗干净,然后去根切成段放在一旁备用。2、准备一块腌制过的咸肉,然后将它冲洗干净,改刀切成咸肉丝放在一旁备用。3、锅中倒入食用油,油热之后先将葱姜蒜、料酒倒入锅中,然后将切好的咸肉丝倒入锅中开始翻炒。当肉丝翻炒成七八成熟到时候就可以把它盛出来放...
  • 23411
青蒜炒牛肉末的家常做法
  • 青蒜炒牛肉末的家常做法

  • 1、食材:青蒜一把、牛肉200g、盐一小勺、鸡粉一勺、料酒适量、酱油适量、炒菜油适量、白糖一勺、小粉适量。2、把调料全部倒碗里。3、搅拌均匀备用。4、牛肉切成小块。5、剁成肉末放进调料里腌制备用。6、青蒜洗干净太老的叶子都别要了。7、切段。8、油热了倒青蒜进去快速...
  • 27095
青蒜炒鸭血做法步骤
  • 青蒜炒鸭血做法步骤

  • 1、主料:鸭血300克。2、辅料:青蒜50克、胡萝卜1根。3、调料:色拉油适量、食盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量、生抽适量。4、鸭血稍微冲洗一下,切成条备用。5、青蒜斜切成条,胡萝卜去皮切斜片备用。6、鸭血焯水沥干水分。7、锅内放油,烧热后放入蒜片和姜片爆香。8、紧接着放入...
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青蒜豆芽炒粉条的家常做法
  • 青蒜豆芽炒粉条的家常做法

  • 1、材料:干红薯粉20克、青蒜50克、绿豆芽200克、食用油2大匙、酱油1大匙、料酒1大匙、盐1小匙、糖1小匙(1大匙大约15毫升,8-10克;1小匙大约5-6毫升,4-5克)。2、红薯粉事先用凉水泡15分钟,泡软后用剪刀剪几下,不要让红薯粉过长,不然炒出来的菜,粉条容易坨在一起。剪断后上火煮,开锅后...
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