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关于煮汤的生活百科

鹌鹑蛋煮汤做法
  • 鹌鹑蛋煮汤做法

  • 1、准备虾6只,鹌鹑蛋50克,姜,葱,料酒,盐,水淀粉,香油各适量。2、虾洗净,去皮,放入碗内加适量料酒、水淀粉拌匀,葱、姜洗净,均切末;鹌鹑蛋打入碗内,加适量盐搅匀;锅中加入适量清水,大火煮沸后放入虾仁煮10分钟,倒入蛋液、加葱末、姜末、盐和香油调味即可。...
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用电饭锅煮汤要煮多久
  • 用电饭锅煮汤要煮多久

  • 电饭锅煲汤的时间没有固定规定,具体要看煲什么汤。一般来说,煲汤的时间不能太长也不能太短,肉类的汤最好控制在2小时以内,鱼汤差不多15分钟左右就可以了。如果是炖排骨汤,通常需要一个小时左右。总之,煲汤的时间主要还是要看煲汤的温度和原材料,然后再做决定。营养物质融入越多...
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苦瓜煮汤制作方法
  • 苦瓜煮汤制作方法

  • 1、主料:排骨400克,苦瓜200克,鸡蛋1只,香菇20克,香葱2棵,生姜1块,面粉适量。调料:料酒1大匙,五香粉2小匙,精盐2小匙,味精1小匙。2、排骨洗净后砍成块,撒上五香粉,再在排骨两面拍上干面粉,鸡蛋打匀涂在排骨上面。3、苦瓜去籽洗净,切成厚片。4、香葱洗净切段,生姜洗净切片。5、香菇泡软洗净...
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玉米怎么煮汤 玉米如何煮汤
  • 玉米怎么煮汤 玉米如何煮汤

  • 1、这样煮冬瓜玉米汤首先备好原料:主要是冬瓜、玉米、瘦肉、生姜。2、把冬瓜、玉米、瘦肉洗净切块,生姜切片,只需要两三片即可。3、材料备好后,开水烧锅,稍微把切块的瘦肉用开水烫一下,然后把水倒掉。4、用汤锅煮开水后,放入切好的冬瓜、玉米、瘦肉、姜片。5、大火煲至沸腾后,转...
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用电饭锅煮汤要煮多久 电饭煲煲汤一般要多久
  • 用电饭锅煮汤要煮多久 电饭煲煲汤一般要多久

  • 1、30-40分钟,电饭煲煲汤在时间上没有规定,具体要看煲什么汤,一般来说,煲汤的话30-40分钟之间即可,40分钟汤就比较浓了。2、用电饭煲煲汤没有具体的时间,不同的汤时间不同,不能一概而论,但是总而言之,煲汤的时间不能太长也不能太短,一旦过长会容易使营养成分流失,肉类的汤最好控制在...
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苹果和什么煮汤有营养
  • 苹果和什么煮汤有营养

  • 1、苹果可以和山楂、小米、银耳一同煮好吃又营养,但要注意适量食用,不可过量,以免出现腹胀、腹泻等异常情况。由于山楂可能会促进胃酸的分泌,因此胃溃疡的患者要尽量避免食用,可能会加重病情。2、山楂:在一定程度上可以促进胃消化酶的分泌,促使胃肠道的蠕动,和苹果一同煮可以起到...
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虾煮汤的烹饪方法 虾煮汤怎么做好吃
  • 虾煮汤的烹饪方法 虾煮汤怎么做好吃

  • 1、材料:鲜大虾200克,虾脑25克,油菜50克,水发木耳20克,葱末10克,姜末10克,精盐3克,味精1.5克,花生油75克、高汤500克,鸡油5克。2、将大虾剪去须、枪、腿,抽去沙包,沙线,片成两片,在片成片,木耳用温水泡发后,一切两段。油菜心洗净,开水一烫,冷水过凉,切成3.3厘米的段。3、将炒锅置火上,放入花...
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丝瓜煮汤的烹饪方法
  • 丝瓜煮汤的烹饪方法

  • 1、做法一材料:丝瓜400克,猪腰1个,猪肝、猪瘦肉各150克、生葱2条、生姜4片。烹制:丝瓜削去棱边、洗净、切角块;猪腰请售者加工处理切开去除内里的白筋膜、洗净,切薄片,瘦肉、猪肝洗净、切薄片,分别用生油2茶匙、生粉、生抽各1茶匙拌腌片刻;生葱洗净、切段状。把清水1750毫升(约7碗...
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乌鸡煮汤后肉如何吃 乌鸡煮汤后肉怎么吃
  • 乌鸡煮汤后肉如何吃 乌鸡煮汤后肉怎么吃

  • 1、把生姜切成片、蒜头用菜刀拍碎后备用;2、在锅中加入适量的食用油,等到油温升高到五成左右的时候,把生姜片和蒜头放入锅中炒出香味;3、把汤料乌鸡放入锅中翻炒,然后加入适量的生抽、料酒、食盐、白糖,盖上锅盖焖煮大约30分钟左右;4、打开锅盖,把乌鸡从卤汁中捞起装盘,摆上芹菜点...
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板栗煮汤的做法是什么
  • 板栗煮汤的做法是什么

  • 1、板栗200克、排骨300克、红枣8个、桂圆干8个、生姜5片、料酒15克、盐5克。2、板栗顶部划十字小口。3、放到沸水中,煮开后继续加热30秒捞出。4、剥掉外壳。5、排骨放到清水里,再加3片姜,大火烧开后继续煮血沫浮出,先捞出来备用。6、另外准备一口汤锅,放入排骨、红枣,调入1大勺...
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菠菜煮汤要不要焯水
  • 菠菜煮汤要不要焯水

  • 1、菠菜烧汤要焯水。2、菠菜因为含有草酸,而草酸在体内会与游离的钙离子结合生成草酸钙结晶,因此,我们一般建议吃菠菜时应先焯水去除草酸。3、在做菠菜汤时,如果直接将菠菜煮汤喝,连汤喝下去,相当于并未减少草酸的摄入量,草酸只是被分散进入到人体。而焯煮后去掉焯菜水之后,菠菜...
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鸽子怎么煮汤 鸽子如何煮汤
  • 鸽子怎么煮汤 鸽子如何煮汤

  • 1、食材:鸽子一只、姜10g、黄芪10g、党参10g、枸杞10g。2、处理鸽子:将处理好的鸽子放入清水中,往里面加入一勺食盐,加入姜片搅匀,浸泡去腥。3、放入砂锅中:准备一个砂锅,将浸泡好的鸽子放入,加入姜片,再加入黄芪,党参,注入矿泉水或过滤水,与鸽子齐平。4、炖煮鸽子汤:盖上盖子开大火把...
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桑葚叶的食用方法 桑葚叶煮汤食用方法
  • 桑葚叶的食用方法 桑葚叶煮汤食用方法

  • 1、把桑葚叶去掉老叶,淡盐水中浸泡10分钟左右,捞出反复清洗干净。2、锅中加入适量的水,烧开后下入桑葚叶焯水,变色后立即捞出过冷水。3、过冷水的桑葚叶攥掉水分备用,鸡蛋2个备用。4、鸡蛋打散,兑少许水搅拌均匀,兑水后鸡蛋炒出来更鲜嫩。5、炒锅加入适量的油,下入蛋液煎熟备用。...
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枸杞叶和咸蛋牛肉丸可以煮汤吗
  • 枸杞叶和咸蛋牛肉丸可以煮汤吗

  • 具体做法如下:一、原料:枸杞叶、牛肉丸、姜片、枸杞、油、盐。二、步骤:1、干净锅放1500毫升水,放少量油,姜片开大火煮;2、煮开后放枸杞叶继续煮;3、枸杞叶煮开后放入牛肉丸;4、牛肉丸变色煮熟后,放盐调味,起锅即可。...
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白萝卜如何煮汤好喝
  • 白萝卜如何煮汤好喝

  • 1、主料:白萝卜、排骨。2、辅料:生姜。3、调料:盐、鸡精、白胡椒粉。4、把排骨清洗干净,然后放入放水中浸泡1个小时,这样可以使肉质中残留的血水出来,减少腥味。5、把白萝卜清洗干净,去皮后改刀切块,大小可以根据自己喜好而定,建议炖萝卜要切大块点,然后放锅中焯水,根据萝卜块大小决...
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菠菜汤要焯水吗 菠菜煮汤要不要焯水
  • 菠菜汤要焯水吗 菠菜煮汤要不要焯水

  • 1、菠菜汤要焯水。2、一般建议菠菜煮汤时要先焯水,菠菜中含有草酸,不能过量食用草酸,否则会影响人体内钙、蛋白质等的吸收,焯水可以去掉菠菜的一部分草酸,焯水时加入少量盐和食用油可以让菠菜保持翠绿,不发黄。3、菠菜中的草酸具有低毒性不能过量食用,草酸在人体内不容易被氧化...
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海参煮汤放什么材料好吃
  • 海参煮汤放什么材料好吃

  • 1、材料:海参1袋,姜片,清水1升、鸡半只。2、鸡去皮洗净后斩件焯水。3、海参洗净后焯水。4、锅内放少量油,烧热后放入姜片,爆香后加入鸡块和海参爆香。5、将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。6、加入适量盐调味即可。...
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苦瓜汤的烹饪方法 苦瓜煮汤制作方法
  • 苦瓜汤的烹饪方法 苦瓜煮汤制作方法

  • 1、主料:排骨400克,苦瓜200克,鸡蛋1只,香菇20克,香葱2棵,生姜1块,面粉适量。调料:料酒1大匙,五香粉2小匙,精盐2小匙,味精1小匙。2、排骨洗净后砍成块,撒上五香粉,再在排骨两面拍上干面粉,鸡蛋打匀涂在排骨上面。3、苦瓜去籽洗净,切成厚片。4、香葱洗净切段,生姜洗净切片。5、香菇泡软洗净...
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软浆叶煮汤一般要煮几分钟
  • 软浆叶煮汤一般要煮几分钟

  • 1、软浆叶煮汤一般要煮3分钟。2、软浆叶在煮汤的时候会散发出氢成分,这种成分可以让汤更浓郁,需要煮3分钟的时间,这种成分才会出来,这一碗软浆叶汤才会有滋味。3、软浆叶也叫木耳菜、落葵、潺菜、软浆叶、豆腐菜,西洋菜。是一种老百姓常见的蔬菜。4、软浆叶的营养是很丰富的,软...
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玉米怎么煮汤
  • 玉米怎么煮汤

  • 1、这样煮冬瓜玉米汤首先备好原料:主要是冬瓜、玉米、瘦肉、生姜。2、把冬瓜、玉米、瘦肉洗净切块,生姜切片,只需要两三片即可。3、材料备好后,开水烧锅,稍微把切块的瘦肉用开水烫一下,然后把水倒掉。4、用汤锅煮开水后,放入切好的冬瓜、玉米、瘦肉、姜片。5、大火煲至沸腾后,转...
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无花果煮汤怎么做
  • 无花果煮汤怎么做

  • 1、主料:猪肉(瘦)400克、无花果12粒、盐3克、杞子15粒2、瘦肉冼净切厚块。3、瘦肉冷水一起入锅煮出泡沫后捞出瘦肉倒掉水。4、无花果洗净浸泡10分钟。5、无花果、瘦肉一起入汤锅加入适量的热水,盖盖大火烧开转中小火熬1个半小时。6、煲好前15分钟加入杞子。7、喝前加盐调味...
  • 12632
不粘锅煮汤好吗
  • 不粘锅煮汤好吗

  • 1、不粘锅是可以煮汤的,一般来说不粘锅只要尽量避免干烧或者用坚硬的物体去清洗就可以了,主要是为了避免表面涂层不被破坏,这样它里面的物质就不容易挥发出来,且具有不粘锅的特性。2、所以煮汤的时候只要注意多加一些水且火候调节在中等或者小火之间,然后在煮熟的时候及时盛起...
  • 28191
猪肝煮汤要煮几分钟熟
  • 猪肝煮汤要煮几分钟熟

  • 1、假如说如果是给小孩吃的话,那么,一定要确保它煮熟的,所以说可以把猪肝切成小块,然后放在水里煮,最好是煮个十分至20分钟。2、如果是打猪肝汤,可以切好猪肝放红薯粉,汤里面要放生姜和葱,这样子打的猪肝汤就不会腥味,也不会硬,先把水和姜煮沸,再放入沸水中煮3-5分钟即可。或是炖汤,...
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生鸡放冰箱保鲜4天能煮汤吗 生鸡放冰箱保鲜4天能不能煮汤
  • 生鸡放冰箱保鲜4天能煮汤吗 生鸡放冰箱保鲜4天能不能煮汤

  • 1、生鸡放冰箱保鲜4天不能煮汤;2、鸡肉长时间放入,水分容易流失,会使鸡肉的口感变得不好,所以鸡肉尽量不要长时间放入冷冻层,尽量放入保鲜层,短时间内食用完,这样可以保持鸡肉的口感与营养。3、在超市购买鸡肉时,如果发现鸡翅膀后有针孔或周围呈现黑色,用手捏鸡皮时出现打滑,那么这...
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虾和鸡肉放一起煮汤会相克吗
  • 虾和鸡肉放一起煮汤会相克吗

  • 因为虾和鸡肉没有相克的成份,是可以一起吃的,它们各有各的营养成份。但不能过食,因为这两种食物蛋白质成份高,过食可引起消化不良;如果对虾过敏,建议不吃虾。食物相克:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂...
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