![油条蒸蛋羹怎么做]( "油条蒸蛋羹怎么做")
- 1、油条蒸蛋羹的用料：鸡蛋3个、油条1根；2、将鸡蛋打入碗里，搅拌均匀，加入比鸡蛋稍多的温水，再搅拌均匀。加入盐、鸡精、胡椒粉，搅匀。3、市售油条一根，用手撕成段，浸入鸡蛋液中。4、水烧开，放入锅里，蒸十分钟即可。火不要太大。...
- 23330
![如何避免油条太硬问题]( "如何避免油条太硬问题")
- 1、面粉建议不要选高精的，因为高筋面粉适合做面条。2、和面的时候，有先后顺序，先将配料放一起，搅拌均匀了，再加入面粉，这样炸出来的油条不会松脆不一，而且搅拌面粉建议从低速到中速的顺序，有利于面筋的形成。3、揉面是要把面揉光了，但不要反复多次，以免劲力过大，造成面筋断裂，炸出来...
- 25571
![家庭油条的制作方法步骤 家庭油条的做法]( "家庭油条的制作方法步骤 家庭油条的做法")
- 1、用料：面粉1公斤，水0.6公斤，无铝油条膨松剂20克，食盐10克。2、把称量好的无铝油条膨松剂混入面粉中，反复搅拌至均匀。3、把混有食盐的水，倒入面粉中。水温的高低对面团的醒发时间影响很大，夏季和面一般要用常温水，水温大约在20-30度；冬季和面最好用热水，大约在60度左右。4、把加...
- 21364
![脆皮油条的做法和配方 脆皮油条的做法]( "脆皮油条的做法和配方 脆皮油条的做法")
- 脆皮油条的做法和配方如下：1、需要提前准备好的材料包括：面粉200克、食盐适量、鸡蛋1个、小苏打适量、泡打粉适量、食用油适量、水适量。2、然后往盆中加入适量的面粉，盐，鸡蛋，小苏打，泡打粉和水，用手不断揉捏成面团，静置120分钟。3、120分钟后把面团压扁，用刀切块。4、然后取两块...
- 12889
![油条可不可以放微波炉加热]( "油条可不可以放微波炉加热")
- 1、可以，但是要注意加热的时间，加热时间过长会导致油条变硬，加热时间过短，没有效果，另外，一般加热油条会变得软踏踏，湿湿的，会不好吃。建议用微波炉加热的时候，将油条放入碗中(防爆碗），用中火加热2分钟，效果还不错。2、但油条及油饼这样的东西是不可以放在电烤箱中加热的。这主要是由...
- 14452
![油条怎么炸才空心又酥脆]( "油条怎么炸才空心又酥脆")
- 空心油条的家庭制作的做法。容器中倒入面粉，将盐和小苏打、泡打粉用电子称称重后，倒入称量好的水中，用手指充分搅拌融合。将融合好的液体，倒入面粉中，一边倒一边用手划圈抓拌，然后揉成面团。2、水量约为面粉的量的百分之六十左右，面团不是很粘，很容易揉成团，用力使劲揉几分钟使所...
- 13864
![油条正宗快速做法和配方]( "油条正宗快速做法和配方")
- 1、高筋面粉200克、酵母5克、水170克、糖一勺、盐一勺、碱2克、食用油适量。2、方法:面+酵母+水+白糖活成面团，用盖子或薄膜盖好，防止面团表面变干。3、等到面团发到２倍大时，就可以操作了，以后的步骤都要轻拿轻放，尽量少揉搓免得气泡跑掉。4、在小碗里放2克碱面和一勺盐用一勺...
- 26526
![做梦梦见别人炸了好多油条]( "做梦梦见别人炸了好多油条")
- 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的，是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下，身体仍然是保持着一个最基础的生命活动，我们的大脑也不例外，虽然整体上处于一个休眠机制，但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态，正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
- 31413
![无矾和有矾油条有什么不同]( "无矾和有矾油条有什么不同")
- 无矾油条和有矾油条的颜色是不一样的。加有明矾的油条会非常膨胀，油条外皮呈透明色，像被油浸着一样，颜色发黑且发暗，而无矾油条则外观为金黄色，看着没有太多的油。有矾油条和无矾油条口感不一样。我们买的油条如果吃起来有一种氨气的味道，看着很大根的油条，嚼在嘴里只有一点点，那...
- 26799
![红极参藜麦油条粥做法]( "红极参藜麦油条粥做法")
- 1、食材：红极参3根、东北大米50克、藜麦25克、油条半根、酱油15毫升、盐2克、香油10毫升、葱少许。2、红极参切小条。3、油条切小块。4、大米加十倍水大火煮开。5、锅上夹一筷子小火熬十分钟。6、加入藜麦继续小火熬十分钟。7、加入红极参大火煮三分钟。8、加入盐、酱油、...
- 26645
![做梦梦见别人炸了好多油条是什么兆头]( "做梦梦见别人炸了好多油条是什么兆头")
- 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的，是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下，身体仍然是保持着一个最基础的生命活动，我们的大脑也不例外，虽然整体上处于一个休眠机制，但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态，正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
- 25987
![梦到和他人共吃油条是什么预兆]( "梦到和他人共吃油条是什么预兆")
- 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的，是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下，身体仍然是保持着一个最基础的生命活动，我们的大脑也不例外，虽然整体上处于一个休眠机制，但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态，正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
- 19675
![正宗油条怎么做]( "正宗油条怎么做")
- 1、一碗面粉、一个鸡蛋、一勺酵母粉、一勺小苏打2、搅一搅拌一拌，开始和面，往面盆中倒入一碗面粉，打入搅拌好的鸡蛋液，再加入：一勺盐、半勺白糖、一勺酵母粉、一勺小苏打；按照2:1的比例，加入半碗左右的温水和面，然后搓揉成光滑的面团，密封发酵至两倍大。28度的室温需要发酵一个半...
- 10736
![周公解梦梦见和他人共吃油条]( "周公解梦梦见和他人共吃油条")
- 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的，是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下，身体仍然是保持着一个最基础的生命活动，我们的大脑也不例外，虽然整体上处于一个休眠机制，但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态，正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
- 11283
![隔夜油条如何变得酥脆 油条怎么储存]( "隔夜油条如何变得酥脆 油条怎么储存")
- 1、油条储存方法（1）长时间存放：吃不完的油条就放冰箱冷冻起来，要吃的时候放锅里小火炕炕，味道和口感一样的好，而且还非常省事。（2）短时间存放：放在阴凉处或者冷藏，第二天在重新加热就可以吃了。2、隔夜油条变酥脆的方法（1）将隔夜油条在水中均匀地蘸一下，然后在不粘锅里放少许油，油热后...
- 10289
![家庭自制油条方法]( "家庭自制油条方法")
- 1、食材：普通面粉250克、鸡蛋1个、酵母3.5克、温牛奶130克、油20克、盐3克。2、将面粉、鸡蛋、酵母、温牛奶、油和盐倒入盆子内，用筷子搅拌成面絮状。3、然后用手揉成光滑的面团，揉好的状态是柔软不粘手的。因为不同牌子的面粉吸水情况不同，如果你揉好的面团偏硬的话，那么就适...
- 12468
![做梦梦见别人炸了好多油条是啥预兆]( "做梦梦见别人炸了好多油条是啥预兆")
- 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的，是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下，身体仍然是保持着一个最基础的生命活动，我们的大脑也不例外，虽然整体上处于一个休眠机制，但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态，正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
- 26077
![油条有氨水味怎么回事]( "油条有氨水味怎么回事")
- 1、油条在制作过程中会产生化学反应，就会有一股味道。因为油条的制作是用面粉、碱、和明矾，而类似氨气的气味，是明矾在高温油炸的情况下产生了化学反应，从而产生了你所闻到的类似氨气的味道。2、传统工艺制作油条时会在面胚中添加明矾、食盐、食碱等，在高温油炸的过程中会释放...
- 17392
![油条中间不熟怎么办]( "油条中间不熟怎么办")
- 1、油条中间不熟，需要继续炸制，直到将油条炸熟。出现这种情况，可能是因为油温过高导致的，或者是油条中间太粗了，两边比较细。做油条的时候，要用筷子沾点油，从中间压下去，保证整个油条粗细均匀。2、炸油条时，应该用中小火慢慢炸制，不要用大火，否则就会导致油条内生外熟。油条中间不熟...
- 31672
![芝麻油条怎么做 芝麻大油条做法和配方]( "芝麻油条怎么做 芝麻大油条做法和配方")
- 1、食材:芝麻2g、面粉200g、水100g、盐3g、酵母2g、油条膨松剂2g、鸡蛋1个、玉米油适量。2、所有的材料备齐,面粉里加入，油条膨松剂，酵母，芝麻，鸡蛋搅拌均匀。3、添加水揉成均匀的面团。4、揉好的面团醒发半个小时。5、半个小时后再次揉面，用力的用拳头捣面一会，这次把面揉成粗...
- 4059
![面里加什么就成脆皮油条]( "面里加什么就成脆皮油条")
- 油条脆皮是由多种因素决定的，关键是膨松剂，可以在和面时加食用盐、无矾油条膨松剂等。无矾脆皮油条做法：材料：面粉、水、盐、食用油、无矾油条膨松剂。步骤：1、将水和无矾油条膨松剂搅拌均匀；2、取出面粉待用；3、将面和成团，加入水和膨松剂的混合物，再加入稍许食用油，反复揣面；4、....
- 24861
![冰箱低温发酵油条的方法]( "冰箱低温发酵油条的方法")
- 1、主要材料：普通面粉250克、牛奶130克、鸡蛋1个、酵母3克、盐2到3克、食用油15克。2、提前在晚上将所有材料称重，放入面粉里。3、用筷子搅拌成絮状，手上抹油将面团揉均匀，一边揉一边摔。4、揉好的面团是湿润的，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，记住，是冷藏，平时放蔬菜水果那层。5、第二...
- 28477
![葡萄糖酸内脂可用于油条中吗]( "葡萄糖酸内脂可用于油条中吗")
- 葡萄糖酸内脂需配合其它食品添加剂使用，才能使油条外酥脆内松软。制油条工艺：1、面粉、泡多源干拌匀；2、将鸡蛋、盐、白糖、碳酸氢钠、葡萄糖酸内脂等加入和面水中搅拌溶解，再加入面粉及黄油和成面团；3、将和好的面团用湿布盖好，醒发10分钟，揉捶一次，再次醒发10分钟，再次揉捶，揉成...
- 30707
![做梦梦到吃油条是啥预兆]( "做梦梦到吃油条是啥预兆")
- 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的，是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下，身体仍然是保持着一个最基础的生命活动，我们的大脑也不例外，虽然整体上处于一个休眠机制，但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态，正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
- 16058
![梦见和他人共吃油条是什么预兆 梦到和他人共吃油条]( "梦见和他人共吃油条是什么预兆 梦到和他人共吃油条")
- 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的，是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下，身体仍然是保持着一个最基础的生命活动，我们的大脑也不例外，虽然整体上处于一个休眠机制，但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态，正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
- 20820
生活全书馆
