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关于韭菜的生活百科

韭菜种子什么时候种

  • 韭菜种子什么时候种

  • 1、韭菜籽的播种时间一般是在春季从三月份到五月份播种为宜，播种时间是越早越好，但是不要在冬季播种为宜。夏天的时候播种不能在温度比较高的时候进行，这样出芽率会比较低。2、韭菜喜冷凉，多选在春秋两季播种育苗。提前挑选好品质优良、适应性强、饱满充实、健康没有病虫害的...
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移栽韭菜剪根的原因

  • 移栽韭菜剪根的原因

  • 1、这样做的一个好处,就是利于韭菜的成活。2、因为所剪掉的只是一些老化了的根系，其生根能力很弱，而留下的是一些新发育的根系，这样的新根的活力很足，移栽了以后易于成活。3、有些人在移栽的时候，如果韭菜的叶子比较长，也是需要从三岔口剪掉，这样种植也是利于其成活的。...
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韭菜怎么浇水

  • 韭菜怎么浇水

  • 1、在每次浇水完成以后，都要进行适当的松土，这样就可以让韭菜生长速度变得更快一些，而且松土的深度和土壤情况，对于韭菜的产量和品质有着决定性的作用。2、韭菜不耐涝，长期处于积水的土壤中容易出现烂根的现象，所以在雨季要及时排涝，在旱季要及时浇水，使韭菜处于一个优良的生长环...
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肉皮咸肉片炒韭菜做法

  • 肉皮咸肉片炒韭菜做法

  • 1、食材准备：肉皮清洗干净切条，咸肉切片2、韭菜洗净切段。3、炒锅烧热，加葱姜咸肉片煸炒一下。加一小碗水盖盖煮至汤汁变白。4、加入肉皮。5、再盖盖煮至肉皮入味，加一大勺猪油。6、等猪油化开了，下韭菜。7、翻炒均匀，加盐和鸡精调味即可。...
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制作韭菜炒干豆腐的方法

  • 制作韭菜炒干豆腐的方法

  • 1、食材：韭菜、干豆腐、大蒜、八角、盐糖。2、韭菜干豆腐切丝。3、油热后放入大蒜八角炒。4、干豆腐用开水煮1分钟捞出。5、放入干豆腐炒2分钟，加入鸡汤炖5分钟。6、放入韭菜，盐糖，勾芡即可。...
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韭菜鸡蛋虾皮饺子馅的做法

  • 韭菜鸡蛋虾皮饺子馅的做法

  • 1、食材：韭菜250克、虾皮20克、干贝10颗、粉丝2把、鸡蛋4个、色拉油适量、盐适量、白胡椒粉适量、香油适量。2、将韭菜摘净，洗净后控干水分。3、干贝需要提前一天泡水至回软，虾皮洗净控水，粉丝用凉水泡软，鸡蛋打散后备用。4、炒锅烧热后倒入适量色拉油，油温七成热时倒入已打散...
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韭菜牛肉的相关知识 韭菜能和牛肉一起吃吗

  • 韭菜牛肉的相关知识 韭菜能和牛肉一起吃吗

  • 1、韭菜和牛肉是可以一起吃的。2、牛肉是一种高蛋白的食品，里面含有大量的食物纤维、维生素a、脂肪酸、维生素b和多种微量元素。而韭菜这种含有大量的膳食纤维，在一起吃可以有效的促进肠道蠕动，有助于补充人体所需要的多种微量元素。3、但是韭菜本身属于热性食品，而牛肉也属...
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韭菜和橙子可以一起吃吗 韭菜和橙子能否一起吃

  • 韭菜和橙子可以一起吃吗 韭菜和橙子能否一起吃

  • 1、可以同吃。2、在营养学上，韭菜中含有丰富的膳食纤维、碳水化合物、少量蛋白质、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素B，以及矿物质元素，而橙子主要含有糖分、果酸、矿物质、维生素、微量元素、胡萝卜素等，两者并无相克的成分，因此可以一起食用。3、在食物性味上，韭菜性温，橙子...
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韭菜烀饼怎么做

  • 韭菜烀饼怎么做

  • 1、玉米面200克，少许凉水混入玉米面，用手攥一下玉米面不散为宜，水千万不能多。2、均匀的铺在饼铛里。3、手用力压实，铺平，不能太厚，厚度大概0.5cm最佳。4、韭菜馅；鸡蛋；适量盐；味精；香油。5、将韭菜馅均匀的铺在玉米面上。6、用木铲把馅压一压。7、电饼铛只开下火档，不要盖电饼铛的...
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韭菜鸡蛋菜盒子最正宗的做法

  • 韭菜鸡蛋菜盒子最正宗的做法

  • 方法如下：1、面粉、水活成稍软的面团，盖湿布醒发30分钟；2、醒后的面团揉光滑，盖湿布待用；3、开春的头茬韭菜，根是红色的，味道很鲜；4、韭菜择洗干净，切成碎末；5、52个鸡蛋打散，下油锅炒熟，成形就可以，不要炒老啦；6、韭菜、鸡蛋一起收在调料盆里，放入适量的油拌匀；7、放适量的盐；8、放适量的...
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韭菜炒鸡蛋的功效与作用是什么

  • 韭菜炒鸡蛋的功效与作用是什么

  • 1、韭菜对人体有保温的作用，还可以散淤，补肝肾，壮阳固精，适用于手脚冰凉，下腹冷，月经延迟等人群。韭菜炒鸡蛋可以补肾温阳，可用于阳痿，早泄，遗精等症状；2、还有助于疏通肝气，增进食欲，增强消化功能；韭菜的辛辣味还有血化瘀的作用，对于跌打损伤等病症有一定的功效；韭菜中含有大量的维生素...
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韭菜的吃法有哪些 韭菜吃法

  • 韭菜的吃法有哪些 韭菜吃法

  • 1、韭菜的吃法有很多，可以炒、烤、做馅、煲汤等。2、炒的话，一般是搭配鸡蛋或各种肉类一起炒，营养丰富、色香味俱佳。3、烤韭菜则是烧烤摊上的常见吃法。4、用作饺子、包子、馅饼的馅料，能增鲜提味。当然，也可以作为一种辅料，为煲汤调味。5、韭菜叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子...
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韭菜蛋饼的热量是多少

  • 韭菜蛋饼的热量是多少

  • 韭菜蛋饼的热量以100克可食部分计是176大卡即736千焦，单位热量适中。每100克韭菜蛋饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之七。食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升，同时也易产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应尽量少食煎制菜肴。...
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韭菜包子怎么做

  • 韭菜包子怎么做

  • 1、锅上火，将鸡蛋放到锅中炒熟，尽量炒碎一点。如果鸡蛋比较大，可以放到菜板上用菜刀剁碎。2、韭菜切碎。3、木耳切碎。4、所有材料放到盆中，放入葱、盐、香油、花椒粉、十三香、胡椒粉拌匀。5、拌好的馅。6、面粉中放入适量的干酵母混和均匀，放入清水，和成稍软的面团，放到温暖处...
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过了立秋韭菜还能割吗

  • 过了立秋韭菜还能割吗

  • 立冬后最好不要割了，如果降温了有可能把韭菜根冻坏，韭菜就死了，如果已经割了，就把韭菜上盖上稻草或其他能保温的东西。韭菜每年收割次数，应根据植株长势、土壤肥力及市场需求而定，韭菜的越冬能力和来年长势，与冬前植株积累养分的多少密切相关。当年生的韭菜不宜收割，让养分回根，如...
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韭菜鱿鱼汤怎么做好吃

  • 韭菜鱿鱼汤怎么做好吃

  • 主料：韭菜、鱿鱼、红辣椒辅料：油、盐、蔬菜精、豆瓣酱、大蒜、姜做法：1.用刀将鱿鱼横竖划开，并切成均匀等分；2、将韭菜洗净后切段；3、将红辣椒切成丝，大蒜切碎，生姜切成片进行备用；4、将鱿鱼块焯水后捞出，用冲凉水冲洗；5、在油锅中放入大蒜和生姜爆炒，并放入适量的豆瓣酱；6、放入鱿鱼...
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猪肉韭菜锅贴的做法 猪肉韭菜锅贴的做法介绍

  • 猪肉韭菜锅贴的做法 猪肉韭菜锅贴的做法介绍

  • 1、主料：饺子粉300克、水150克、猪肉馅适量、韭菜适量。2、辅料：料酒适量、酱油适量、盐适量、油适量、香油适量、鸡精适量、姜粉适量、花椒粉适量。3、将韭菜洗干净切碎备用。4、猪肉馅放入盆中加入所有调料。5、然后搅拌均匀。6、加入切好的韭菜。7、搅拌均匀后备用。8、...
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油炸韭菜饺子的做法

  • 油炸韭菜饺子的做法

  • 1、用料：韭菜，鸡蛋，虾皮，盐，五香粉，菜油，面粉，鸡蛋，开水。2、面粉放入鸡蛋拌匀，在用开水一点点加入拌匀，至到没有干粉，摊开晾到手温，和成柔软的面团，醒半小时。3、皮擀的薄一点，包入馅料。4、油温6成热放入炸至金黄色捞出。5、垫吸油纸，装盘食用。...
  • 4068
韭菜馅饺子做法

  • 韭菜馅饺子做法

  • 1、面粉准备好，把适量温水缓缓倒入，边加入边搅拌，注意水不能一次掺入，不然反而会导致拌和不均匀，拌成面絮。2、开始用手反复揉成面团，盖盖子醒一会。3、韭菜摘好洗干净控一下水分。4、将韭菜切碎装盆，韭菜碎中加1勺凉熟油拌匀，防止韭菜少出汁。5、鸡蛋打散，加一点点水和盐搅拌均匀...
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韭菜豆腐丸子的做法

  • 韭菜豆腐丸子的做法

  • 1、食材用料：鸡蛋2~4个，韭菜1把，淀粉适量，面粉适量，油适量，十三香适量，味精适量，盐适量，三鲜适量。2、把韭菜洗干净，不洗干净的话，炸好吃的时候垫牙。3、用刀切成丁，切小点，这样往锅里炸的时候能下的圆圆的。4、准备淀粉和面粉。1:1的量；打上4个之间的鸡蛋。5、把盐，十三香，三鲜和韭菜拌...
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这样做特好吃 红萝卜香菇鸡蛋韭菜拌馅做法

  • 这样做特好吃 红萝卜香菇鸡蛋韭菜拌馅做法

  • 1、先把韭菜洗净控水，把鸡蛋煎了，煎鸡蛋的时候油不要太热，老了不好吃，油温热把鸡蛋放进去，用筷子搅拌凝固成块就ok，盛出备用，把香菇和胡萝卜切丁，别切太小，太小没味了，大蒜切沫备用。2、坐锅，油热放蒜沫，出香放香菇和胡萝卜扁出香，关火放凉。3、放鸡蛋进香菇里搅拌备用。4、切韭菜，韭菜...
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韭菜盒子的制作小技巧

  • 韭菜盒子的制作小技巧

  • 1、主料：面粉、热水、色拉油。2、辅料：鸡蛋、韭菜、盐、鸡精、虾皮。3、面粉和热水揉成面团，盖上湿布醒20分钟。4、两个鸡蛋打散，入油锅炒成碎鸡蛋块。5、一小把韭菜洗净切碎，一勺虾皮洗净沥干，放入炒好的鸡蛋碎，加盐和鸡精拌匀。6、最后加一勺色拉油拌匀。7、醒好的面团揉匀分...
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韭菜炒蛋的烹饪方法

  • 韭菜炒蛋的烹饪方法

  • 1、主料：韭菜200克，鸡蛋3只，生油3汤匙，生粉2茶匙，清水1汤匙。调味料：鸡粉1/4茶匙，麻油1茶匙，胡椒粉少许。2、韭菜洗净切小粒，将生粉及水拌匀。3、大碗内打散鸡蛋，下调味料及韭菜同生粉水拌匀。4、烧热白镬，加入三汤匙生油，待油滚后，倒入韭菜、蛋液，快炒至凝固，即可铲出上碟供食。...
  • 21977
韭菜要如何烤才好吃

  • 韭菜要如何烤才好吃

  • 1、材料：韭菜适量，蒜蓉，辣酱适量，油适量，烧烤料适量。2、韭菜摘好，洗净控干水份，装锡纸盒备用。3、蒜蓉辣酱倒进碗内，加入适量油拌匀。4、用刷子均匀的刷上一层。5、预热烤箱200°，上下火，中层烤10分钟。6、烤好拿出，撒上烧烤料即可，好吃的韭菜就烤好。...
  • 6360
韭菜粉丝鸡蛋饼的做法

  • 韭菜粉丝鸡蛋饼的做法

  • 1、韭菜洗净切碎，再倒入少许植物油拌匀备用。2、粉丝泡软后用开水焯水1分钟，捞出过凉切小段，再倒入少许植物油拌匀备用。3、鸡蛋打散后倒入热油中，并用筷子搅碎后备用。4、将炒熟的鸡蛋、粉丝和韭菜混合在一起，并调入盐、姜末、白胡椒粉、鸡精和8g的植物油，调拌均匀备用。5、馅...
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