- 1、主料:冬瓜一块。2、辅料:鸡蛋一个、面包糠适量、调料盐适量、淀粉适量、油适量。3、做法步骤:(1)冬瓜去皮切成条状。(2)锅里烧开水,加多点盐,油,倒入冬瓜条焯水,焯熟变透明捞起。(3)过冷水控干水分。(4)加入适量淀粉拌匀。(5)再过蛋液。(6)滚上面包糠。(7)锅里油五成热,下冬瓜条慢炸,时不时用...
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- 1、食材:排骨500克、沙虫干10克、冬瓜200克、葱1颗。2、所有食材洗净备用。3、这是在浸泡的沙虫,沙虫干用厨房剪刀剪开,用清水冲洗几遍。4、将排骨,冬瓜,以及切段的沙虫一起放入锅中,注入清水。5、4L的家庭用电饭锅,一般来说水份是最大量了。启动“煲煮”功能,1.5小时或者2小时就...
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- 1、材料:冬瓜300克、生姜、老抽、干辣椒、处理好的鸭子500克、葱、生抽、料酒。2、将鸭肉洗净沥干,斩成块。3、冬瓜去皮洗净切成约2厘米厚的块。4、生姜切成片,葱切成段,干辣椒剪成丝。5、锅内放入适量的水,下入鸭块,加入几片生姜与葱段。6、再放入少许料酒,开火焯烫至鸭块变色...
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- 1、食材:排骨400克、冬瓜500、葱3根。2、冷水下锅,把排骨放水里面煮一下,捞起来,用冷水洗。3、冬瓜洗干净,切块备用。4、放点生姜会比较香,生姜切条状备用。5、准备一个炖锅,把排骨和冬瓜一起放下去炖。6、放盐,用大火煮开,在用小火。7、炖25分钟左右就差不多了,出锅放点鸡精,葱花即...
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- 1、冬瓜的维生素C非常多,可以达到养颜的目的。冬瓜中钾盐的含量也较高,钠盐含量较低,患有肾病、高血压、浮肿等人食后,可消除机体的浮肿而不伤正气。2、冬瓜性寒,具有清热生津,避暑除烦的功效。此外,冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不...
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- 1、小冬瓜洗净后,刮去外层薄皮。将冬瓜上端切下1/3留做盖用,然后挖去瓜籽及瓜瓤,放入开水锅中烫至六成熟,再放入凉水中浸泡冷透。2、取冬菇、冬笋,山药洗净切成1厘米见方的小丁,白果、莲子去皮洗净,并将山药、白果、莲子入笼蒸烂。3、将锅烧热,放入清汤,再放入冬菇、冬笋、山药、...
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- 1、冬瓜、山药可以一起吃。2、山药有滋阴补肾、补气润肺的功效,冬瓜具有清热利尿、生津止渴的功效,两者同时服用能够止咳平喘、滋阴降燥。除此之外,山药、冬瓜中都含有大量纤维素,能够促进胃肠蠕动,帮助胃肠消化,有助于体内毒素排出。...
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- 1、每100克冬瓜含有大约12大卡的热量,热量很低。2、中医认为,冬瓜性寒,含有大量的水分,可以促进身体的新陈代谢,利尿消肿,含有的纤维素,可以促进肠道蠕动,可以降血压、降血脂、降胆固醇,预防心脑血管疾病,还可以排毒通便,辅助减肥。经常适量的吃冬瓜,可以滋润肌肤,美容养颜,增强人体免...
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- 把里脊肉洗净,切片,放入料酒半勺拌匀,加入红薯粉半勺,清水适量搅拌均匀腌制10分钟,冬瓜洗净切片,姜1块切片,锅中放入适量水烧开,放入姜片、冬瓜煮至冬瓜断生。然后依次放入肉片煮熟,放入盐1勺、鸡精半勺,拌匀后撒上葱花即可。冬瓜肉片汤食材:冬瓜300克,猪里脊100克,姜1块;冬瓜肉片汤的...
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- 西红柿、排骨、冬瓜、可以一起炖。做法如下:制作材料:冬瓜200克、西红柿200克、排骨200克、薏米30克,葱、姜、香菜、食盐各适量制作步骤:将排骨、薏米洗净,冬瓜和西红柿切成大小适合的块待用;将排骨放入锅中,倒入适量清水,大火煮开后去掉浮沫;放入葱段、姜片,再倒入洗净的薏米;转小...
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- 1、冬瓜能冻,如果是切开的冬瓜是可以放冰箱保存的,但是注意要用保鲜膜包好放进果蔬层里。2、如果是整个冬瓜的话可以放在常温下保存。冬瓜切开后阴凉处保存,如果冬瓜切开后吃不完,可以将切开的剩下部分冬瓜放在通风阴凉处,这样也能保存1-2天时间,但是最好能在当天吃完。...
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- 1、把排骨焯水,凉水下锅,把冬瓜改刀成片,砂锅放到火上,加入清水。2、焯过水的排骨倒入砂锅中,在汤里加几滴香醋,放入大葱、大姜提香,把干贝放入锅中。3、放入少许胡椒粉、白糖,盖上盖煲30分钟。放入盐、冬瓜,再煲15分钟,把枸杞子放入锅中调色即可出锅。...
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- 1、将五花肉洗干净,切方块;冬瓜去皮,切方块;大蒜去皮,拍扁,备用。2、锅里放油烧热,爆香姜片和大蒜,倒入五花肉翻炒变色后,继续煸炒2分钟直到出油,放入生抽,老抽,冰糖和料酒,不断翻炒5分钟左右,使其上色。3、加入清水(水量要没过肉面),用大火烧开后,改用小火炖45分钟,放入...
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- 1、长沙冬瓜山位于长沙市天心区书院路裕南街。2、裕南街街道隶属于湖南省长沙市天心区,因辖区老街“裕南街”得名,街名起于民国初期,因裕利有大利而名。3、裕南街街道面积5.5平方公里,人口68805人(2010年)。下辖11个社区,辖区内有省送变电建设公司、省超高压输变电公司、长沙市...
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- 1、原料:(1)主料:冬瓜750克。(2)配料:猪瘦肉75克,蒜子、鲜红椒各25克。(3)调料:植物油75克,香油10克,盐6克,味精1克,酱油5克,韭花15克,鲜汤100克。2、制作方法:(1)冬瓜削皮去瓤、洗净,在去皮的一面剞十字花刀(每隔1.5厘米),切3厘米见方的块。(2)猪瘦肉、蒜子(去蒂)、鲜红椒(去蒂去籽、洗净)、韭花(...
- 18392
- 1、适贮条件。冬瓜喜温耐热,属冷敏性蔬菜,贮藏适宜条件:温度为10—15℃,相对湿度为70—75%,且通风良好,存放在10—15℃左右,可保存数月。冬瓜不耐低温贮藏,低于10℃会发生冷害。但贮绰度过高,则呼吸速率加快,组织很快松软,病原菌繁殖迅速,贮存期不长。2、贮瓜的准备。冬瓜含水量较高,...
- 28780
- 1、准备材料:排骨400g,冬瓜250g,绿豆50g,姜几片,料酒适量,盐适量,葱少许。2、排骨用水清洗干净。3、冬瓜去皮去籽切片备用。4、排骨洗干净后冷水下锅,放入料酒,姜片,大火烧开。5、把表面的浮沫撇去。6、然后把冬瓜、绿豆一起放入锅里,中火烧开后转小火,慢炖1小时。7、最后加入适量食...
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- 1、碗内倒入生抽蚝油糖盐2、搅拌均匀3、冬瓜切成一指宽4、锅底烧油倒入冬瓜炒至微黄5、倒入酱汁6、大火焖1分钟7、完成...
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- 1、蒸冬瓜。蒸菜最能保持冬瓜的营养了,冬瓜切厚片(自己把握不要太厚了,蒸熟的时间过长也不好入味),装盘,上蒸锅,蒸熟的同时,调浇汁儿,拿小碗,切碎的小米椒、香葱,加盐、香油、生抽、香醋,拌匀,淋在蒸熟的冬瓜上。2、酱油烧冬瓜。冬瓜切小块,锅烧热,放油,下冬瓜,翻炒一阵,加水,放老抽,盖锅盖焖...
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- 1、冬瓜肉末面条,准备材料:冬瓜50g、肉末20g、面条适量、高汤1勺。2、洗干净冬瓜,削皮,切成小块,放入沸水煮熟,根据情况可以再切小冬瓜块。3、沸水煮面条直到熟烂,盛出用筷子夹断面条。4、将肉末和冬瓜、高汤放锅里,大火煮开后用小火焖十分钟左右,盛出倒在烂面条上,用筷子拌匀即可...
- 5955
- 1、材料:冬瓜300克、生姜、老抽、干辣椒、处理好的鸭子500克、葱、生抽、料酒。2、将鸭肉洗净沥干,斩成块。3、冬瓜去皮洗净切成约2厘米厚的块。4、生姜切成片,葱切成段,干辣椒剪成丝。5、锅内放入适量的水,下入鸭块,加入几片生姜与葱段。6、再放入少许料酒,开火焯烫至鸭块变色...
- 21451
- 1、用保鲜膜把冬瓜包起来,然后放冰箱的保鲜层即可,放两三天都没事。没冰箱的朋友,可以把冬瓜放在通风阴凉处即可,最好当天吃完。2、如果你买了一整个冬瓜,还没切过,只要放在通风阴凉处,几个月都没问题。如果冬瓜被切开了,冰箱又放不下,那么你可以用纸巾把冬瓜的切口处盖住,并放置阴...
- 4383
- 1、材料:冬瓜1斤,瑶柱适量,虾米适量,蒜末适量,干贝汁适量,蚝油适量。2、做法:(1)冬瓜去皮洗净后切块;瑶柱及虾米洗净后用清水浸软。(2)锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入瑶柱和虾米炒香后加入冬瓜。(3)炒香后加入适量水、干贝汁、蚝油,然后盖上锅盖焖到冬瓜烂熟即可。...
- 15594
- 1、适贮条件。冬瓜喜温耐热,属冷敏性蔬菜,贮藏适宜条件:温度为10—15℃,相对湿度为70—75%,且通风良好,存放在10—15℃左右,可保存数月。冬瓜不耐低温贮藏,低于10℃会发生冷害。但贮绰度过高,则呼吸速率加快,组织很快松软,病原菌繁殖迅速,贮存期不长。2、贮瓜的准备。冬瓜含水量较高,...
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- 材料:冬瓜400公克、白果7颗、枸杞10公克、素香菇卤肉汁500毫升、水300毫升。做法:1、冬瓜洗净去皮,切成薄块;白果入滚水汆烫后捞起,以冷水冲洗;枸杞洗净备用。2、砂锅中倒入素香菇卤肉汁、水及冬瓜和白果,以大火煮开后,转小火焖煮25分钟,最后加入枸杞再拌煮1分钟即可。...
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