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关于奶豆腐的生活百科

有点酸的奶豆腐还能吃吗
  • 有点酸的奶豆腐还能吃吗

  • 奶豆腐原来的味道就是酸的,因此还能吃。推荐以下几种保存奶豆腐的方法:奶豆腐可以放在冰箱中,在合适的温度能够延长存放期,但也需要尽快吃,放久了可能会过期或者影响口感。可以先切小块然后刨丝,再转入保鲜袋中密封后放入冰箱。如果奶豆腐起毛,切掉有毛的部分后还可以食用,但味...
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怎么吃硬的奶豆腐干
  • 怎么吃硬的奶豆腐干

  • 1、奶豆腐改刀成小块,糖,面粉、蛋清,油。2、奶豆腐在下锅炸时,一定要用蛋清和面粉挂糊,将原料奶豆腐裹住,术语叫挂糊吧。3、在油烧到七成熟时,将已挂好糊的奶豆腐下锅,炸至金黄色捞出。4、炒糖汁,这是最重要的一步,决定你的拔丝品是否能拔出长长的、持久的丝来。锅内要放干净底油,中...
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怎么制作拔丝奶豆腐 拔丝奶豆腐制作方法
  • 怎么制作拔丝奶豆腐 拔丝奶豆腐制作方法

  • 1、准备:奶豆腐适量、面粉适量、生鸡蛋适量、油适量、水适量、白糖适量。2、将奶豆腐切成均匀的小方块,一定要买现奶豆腐。3、鸡蛋搅匀备用。4、面粉备用。5、为奶豆腐挂糊,先裹上鸡蛋。6、然后裹一层面粉,最好厚一些。7、下锅炸至两面金黄时捞出。8、先加少量水,再加糖,...
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奶豆腐是用什么奶制作的
  • 奶豆腐是用什么奶制作的

  • 1、奶豆腐的主要原料是羊奶、牛奶或者马奶,是用这些鲜奶经凝固、发酵而成的食物,似普通豆腐,色泽乳白,不仅营养丰富,而且味道鲜美。一般吃奶豆腐的时候,除了刚出锅时很松软可以直接吃,其它时候可以将奶豆腐泡在热水里,或者等蒸软后再来食用。在储存奶豆腐的时候,可以将其放在冰箱...
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拔丝奶豆腐简单做法 拔丝奶豆腐做法
  • 拔丝奶豆腐简单做法 拔丝奶豆腐做法

  • 1、用料:奶豆腐大半块、鸡蛋1个、面粉半碗、白糖三勺、水一点点。2、做法:(1)奶豆腐切成小块,通常有咸味和甜味两种,甜味的更好吃哦。(2)半碗干面粉中打入一个鸡蛋,加一点点水,搅拌均匀成较为浓稠的面糊。(3)将奶豆腐块裹上厚厚的面糊,厚一点才好吃哦~所以做面糊时不要太稀。(4)冷锅...
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用奶豆腐造句子
  • 用奶豆腐造句子

  • 造句指懂得并使用字词,按照一定的句法规则造出字词通顺、意思完整、符合逻辑的句子。依据现代语文学科特征,可延伸为写段、作文的基础,是学生写好作文的基本功。造句来源清俞樾《春在堂随笔》卷八:“其用意,其造句,均以纤巧胜。”夏丏尊叶圣陶《文心雕龙》四:“造句也共同斟酌,由...
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怎么吃硬的奶豆腐干 硬的奶豆腐干怎么吃
  • 怎么吃硬的奶豆腐干 硬的奶豆腐干怎么吃

  • 1、奶豆腐改刀成小块,糖,面粉、蛋清,油。2、奶豆腐在下锅炸时,一定要用蛋清和面粉挂糊,将原料奶豆腐裹住,术语叫挂糊吧。3、在油烧到七成熟时,将已挂好糊的奶豆腐下锅,炸至金黄色捞出。4、炒糖汁,这是最重要的一步,决定你的拔丝品是否能拔出长长的、持久的丝来。锅内要放干净底油,中...
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拔丝奶豆腐怎么做
  • 拔丝奶豆腐怎么做

  • 1、先将奶豆腐切成三厘米长、一厘米宽、一厘米高的小块备用。2、将鸡蛋打散,加入100克水,50克面粉搅拌成糊状,将切好的奶豆腐放在面糊里搅匀。注意力度要轻,防止把奶豆腐搅碎。3、坐锅热油,待油温7成热时,放入准备好的坯子炸,炸至金黄色时出锅。4、将锅中炸完的剩油倒出,留一点点...
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奶豆腐怎么保存
  • 奶豆腐怎么保存

  • 1、切成丝将奶豆腐切成块,然后再切成丝。2、放入保鲜袋将切丝的奶豆腐放入干净的保鲜袋里。3、放入冰箱放到保鲜袋后再放入冰箱的冷冻室里,放的时间不能太长。用水泡:在碗里倒入适量的水,然后将奶豆腐放在水里面泡着,夏天可以在水里放一些盐,这种方法保存1-2天。晒干后冷冻保存...
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用鲜牛奶怎么做奶豆腐
  • 用鲜牛奶怎么做奶豆腐

  • 1、用鲜牛奶做奶豆腐的方法:将新鲜的牛奶倒在一个干净的容器中,存放在阴凉处,等待酸化凝固,之后将酸奶放入锅中煮,让酸奶和水分分离,熬制的过程中需要不停搅拌,等到酸奶完全融化,变成比较粘的糊状,关火放入模具中,等待自然冷却,这样就形成奶豆腐了。2、奶豆腐其实就是我们平常说说的...
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奶豆腐的吃法有几种
  • 奶豆腐的吃法有几种

  • 鱼子奶豆腐、拔丝奶豆腐、青椒炒奶豆腐、油炸奶豆腐、肉炒奶豆腐等。奶豆腐的原料是牛奶,把牛奶倒入瓷器或木桶里储放三天就变成酸奶,再倒入锅里烧开,并不停地用勺拌和,酸奶逐渐脱水,最后剩下的就是奶豆腐泥,把奶豆腐泥装进奶豆腐模子里,并以自己所需软硬成度来决定奶豆腐的晒干...
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怎么制作拔丝奶豆腐
  • 怎么制作拔丝奶豆腐

  • 1、准备:奶豆腐适量、面粉适量、生鸡蛋适量、油适量、水适量、白糖适量。2、将奶豆腐切成均匀的小方块,一定要买现奶豆腐。3、鸡蛋搅匀备用。4、面粉备用。5、为奶豆腐挂糊,先裹上鸡蛋。6、然后裹一层面粉,最好厚一些。7、下锅炸至两面金黄时捞出。8、先加少量水,再加糖,...
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全脂奶豆腐的做法
  • 全脂奶豆腐的做法

  • 1、酸奶入锅煮。乳清会慢慢析出,火大一点也没事,酸奶不像牛奶这么会扑腾。2、煮一会儿了,等奶渣已经成型,乳清已经澄清的时候,就可以过滤了,将奶渣滤出。3、然后把奶渣和一丢丢乳清加回锅里翻炒几分钟。4、用纱布过滤,纱布扎紧,放在可以漏水的容器里把乳清滤出,可以在奶豆腐上压几...
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怎么吃内蒙奶豆腐 内蒙奶豆腐怎么吃
  • 怎么吃内蒙奶豆腐 内蒙奶豆腐怎么吃

  • 1、奶豆腐500克、面粉50克、蛋液100克、绵白糖100克、油200ml、水500ml。2、将奶豆腐切成小块备用,将蛋液加水,面粉搅拌成糊状,将面糊放到奶豆腐块里搅拌。3、锅中加油烧至7成热,放入奶豆腐炸至金黄捞出,锅中留底油,放入绵白糖小火化开,待糖全部化成红色的糖浆后放入炸好的坯子,...
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奶豆腐怎么吃 奶豆腐家常怎么吃法
  • 奶豆腐怎么吃 奶豆腐家常怎么吃法

  • 1、奶豆腐切块。2、开一个鸡蛋,加入清水,再放入面粉,搅拌,不要太稀,然后将奶豆腐放进面糊里搅拌,这一步叫做挂糊。3、锅中放油,放入奶豆腐,炸至金黄色时出锅。4、另起一锅,放入白糖小火化开,白糖变成红色的糖浆后,放入炸好的奶豆腐,将糖汁包裹奶豆腐。5、用筷子分离奶豆腐,夹出来的时...
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牛奶炖更加香醇 奶豆腐的做法
  • 牛奶炖更加香醇 奶豆腐的做法

  • 1、豆腐切2厘米见方的块,下入沸水中焯烫透,捞出沥净水分。2、不锈钢锅上火烧热,加入色拉油、精盐,添汤,下入豆腐块,烧开后撇去浮沫,放入牛奶、味精,转小火炖至入味,出锅装碗即可。...
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奶豆腐怎么储藏
  • 奶豆腐怎么储藏

  • 1、切成丝将奶豆腐切成块,然后再切成丝。2、放入保鲜袋将切丝的奶豆腐放入干净的保鲜袋里。3、放入冰箱放到保鲜袋后再放入冰箱的冷冻室里,放的时间不能太长。用水泡:在碗里倒入适量的水,然后将奶豆腐放在水里面泡着,夏天可以在水里放一些盐,这种方法保存1-2天。晒干后冷冻保存...
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传统熟奶豆腐的做法
  • 传统熟奶豆腐的做法

  • 1、把熬制奶皮剩下的奶浆,或提取酥油后余下的奶渣,放置几天,待其发酵。2、当奶浆或奶渣凝结成块时,用纱布把多余的水份过滤掉。3、然后将固体部分,在锅里文火煮,边煮边搅,直到粘着程度时,再装进纱布里,把黄水挤出。4、这时就可以装馍压制成形,或置于木盘中,用刀划成各种形状。5、把...
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奶豆腐的烹饪方法
  • 奶豆腐的烹饪方法

  • 传统熟奶豆腐的做法:1、把熬制奶皮剩下的奶浆,或提取酥油后余下的奶渣,放置几天,待其发酵;2、当奶浆或奶渣凝结成块时,用纱布把多余的水份过滤掉;3、将固体部分在锅里文火煮,边煮边搅,直到粘着程度时,再装进纱布里,把黄水挤出;4、这时就可以装馍压制成形,或置于木盘中,用刀划成各种形状...
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怎么吃内蒙奶豆腐
  • 怎么吃内蒙奶豆腐

  • 1、奶豆腐500克、面粉50克、蛋液100克、绵白糖100克、油200ml、水500ml。2、将奶豆腐切成小块备用,将蛋液加水,面粉搅拌成糊状,将面糊放到奶豆腐块里搅拌。3、锅中加油烧至7成热,放入奶豆腐炸至金黄捞出,锅中留底油,放入绵白糖小火化开,待糖全部化成红色的糖浆后放入炸好的坯子,...
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奶豆腐怎么存放
  • 奶豆腐怎么存放

  • 1、切成丝将奶豆腐切成块,然后再切成丝。2、放入保鲜袋将切丝的奶豆腐放入干净的保鲜袋里。3、放入冰箱放到保鲜袋后再放入冰箱的冷冻室里,放的时间不能太长。用水泡:在碗里倒入适量的水,然后将奶豆腐放在水里面泡着,夏天可以在水里放一些盐,这种方法保存1-2天。晒干后冷冻保存...
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奶豆腐是指奶酪吗
  • 奶豆腐是指奶酪吗

  • 1、用鲜牛奶做奶豆腐的方法:将新鲜的牛奶倒在一个干净的容器中,存放在阴凉处,等待酸化凝固,之后将酸奶放入锅中煮,让酸奶和水分分离,熬制的过程中需要不停搅拌,等到酸奶完全融化,变成比较粘的糊状,关火放入模具中,等待自然冷却,这样就形成奶豆腐了。2、奶豆腐其实就是我们平常说说的...
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烤奶豆腐的做法
  • 烤奶豆腐的做法

  • 1、准备食材:奶豆腐400g、锡纸适量、烤箱1台。2、奶豆腐切成大小均匀的块备用。3、烤盘上铺上锡纸,把奶豆腐平铺在烤盘上。4、把烤盘放入烤箱,180度火烤10分钟,烤制表面金黄。5、烤好的奶豆腐拿出来,放微凉后即可食用。...
  • 30417
奶豆腐的家常方法怎么做
  • 奶豆腐的家常方法怎么做

  • 1、准备材料:奶豆腐一块、鸡蛋1个、面粉小半碗、白糖半碗、菜籽油(实耗少许)500g。2、奶豆腐切块。3、鸡蛋打散,奶豆腐裹匀蛋液。4、裹完蛋液后在干面粉里粘匀面粉。5、油烧至六成热,放入奶豆腐,炸至金黄,捞出。6、捞出沥净油。7、锅中留少许底油,中火加热,放入适量白糖。用勺不断...
  • 20555
奶豆腐可以保存多久
  • 奶豆腐可以保存多久

  • 1、一般季节,奶豆腐都可以直接放在水里,这样可以保存一两天,而且水要完全淹没过奶豆腐。2、在夏天的时候,气温高,食物不容易储存,容易变味变质。所以这个时候,可以烧一点开水,开水里面放盐,融化成盐水,冷却后,把豆腐放进去,水要淹没过奶豆腐,这样能保存较长时间。3、也可以把豆腐放到...
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