![木瓜干怎么腌制更脆]( "木瓜干怎么腌制更脆")
- 1、若要腌制的木瓜，不要挑熟透的，身上刚刚有点黄的最佳，太熟的木瓜腌出来口感不好。2、把木瓜对半切开，削皮，掏籽，洗净待用。3、用擦丝板把木瓜擦成木瓜丝，然后撒上适量的盐和干辣椒面拌匀就可以入罐了。4、两周后酸脆的酸木瓜就可以吃了。可以直接吃，也可以用来炒肉。5、木瓜还...
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![这样炸土豆条更脆更好吃 土豆怎样炸才脆]( "这样炸土豆条更脆更好吃 土豆怎样炸才脆")
- 1、将土豆去皮洗净后泡水一会，大概10分钟。2、专门切土豆条的刀，先切成厚度均匀的厚片。3、切好厚片后，再切成条状，记得要粗细均匀哟！泡会水，大概10分钟。4、将土豆条捞出沥干备用。5、姜，蒜，切成末，备用。6、热锅倒入炒菜时用量的油，紧接着放入事先备好的姜，蒜末，炒香。7、倒入土豆...
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![藕如何做更脆]( "藕如何做更脆")
- 1、莲藕2段，食用油适量，香醋适量，糖适量，大蒜1小片，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，香葱适量。2、莲藕清洗干净，削皮切成小块。3、锅内放适量水，水滚后放入莲藕，稍煮一会，捞出沥干。4、锅内放适量食用油，油热后放入大蒜爆香。5、随后放入莲藕翻炒。6、放入香醋、生抽、老抽、白糖、少量的...
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![怎么晒萝卜干更脆]( "怎么晒萝卜干更脆")
- 萝卜是我们生活当中经常使用的一种食材了，很多人都非常喜欢萝卜干脆脆的口感。但是如果我们想要制作出这样的萝卜干可不容易。有些人晾晒出来的萝卜干口感就非常的差。那么怎样晒萝卜干儿才更脆呢？第一步：我们要用新鲜优质的萝卜作为原料。越沉手的萝卜越好，说明它的水分很足...
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![泡椒萝卜的怎么做更脆]( "泡椒萝卜的怎么做更脆")
- 1、胡萝卜和白萝卜切成不到1厘米的长条。2、放入容器中，加入两到三勺盐，搅拌均匀，将萝卜腌制半小时。3、起锅，加入水，加入大料、花椒、葱和姜片，水烧开后放凉，将花生泡入水中。4、花生泡涨后捞出，控干水放置一边。5、腌制好的萝卜控出的水倒掉。6、放入要制作的器皿中，放一层萝卜，...
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![如何炸酥肉更脆]( "如何炸酥肉更脆")
- 1、食材：猪肉500g，地瓜粉50g，花椒粉10g，香油10g，生抽10g，鸡蛋一个。2、将猪肉切细条，加生抽、香油和花椒粉抓匀。3、倒入鸡蛋、地瓜粉搅拌均匀。4、在锅内热油下肉条。5、炸至表面变色捞出即可。...
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![酸辣藕丁怎么做更脆 酸辣藕丁如何做更脆]( "酸辣藕丁怎么做更脆 酸辣藕丁如何做更脆")
- 1、材料：藕一节、泡菜一碟、蒜苗少许、蒜姜沫适量、醋适量、调味料适量。2、把藕洗干净，刮去外边的皮，然后切成丁状，在水里泡一会，这样藕丁会更加干净。然后装入盘子内，备用。3、把蒜苗洗干净切成小段，把姜蒜沫准备好，备用。4、从坛子中捞出一碟泡菜，然后切好，备用。5、把锅烧热倒...
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![这样炸更脆 如何炸出脆又化口的花生]( "这样炸更脆 如何炸出脆又化口的花生")
- 1、将花生去壳，挑去杂质。2、将花生洗净，用清水浸泡片刻，如果有时间可以多泡一会儿，捞出沥干水分。3、锅内放入足量的植物油，凉油将花生下入锅内，中火炸制。4、炸制时不时用勺子翻动一下花生，让花生受热均匀，待花生发出噼啪的爆裂声关小火继续炸制。5、待没有噼啪声了，迅速将花生...
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![猪大肠用小苏打泡是否更脆]( "猪大肠用小苏打泡是否更脆")
- 1、猪大肠用小苏打泡是更脆。2、买到好的猪肠用盐来洗乾净，放一些食用油和少量的酒，一些小苏打来腌制。这样吃起来爽口弹脆，而且下火锅的时候不易老。3、清理猪大肠的时候最好用清水处理，不要热水。...
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![木瓜丝酱菜怎么做更脆]( "木瓜丝酱菜怎么做更脆")
- 1、食材：青木瓜适量、酱油适量、烧酒适量、大蒜适量、辣椒适量。2、首先将青木瓜去皮并清洗干净，然后将木瓜切成薯条大小的木瓜条。3、将切好的木瓜条晒干。4、准备将大蒜剥皮剁成蒜蓉，把辣椒也切碎。5、取一个密封的容器，把干木瓜装进去，然后把准备好的蒜蓉和辣椒倒进去与木...
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![炸茧蛹怎么做更脆 蚕蛹怎样炸才能又酥又脆]( "炸茧蛹怎么做更脆 蚕蛹怎样炸才能又酥又脆")
- 1、食材：蚕蛹400克，青辣椒2个，椒盐2勺。2、蚕蛹买回来后清洗干净，放到筛子里沥水。青辣椒切块备用。炒锅里放一定量的油，油热后放入蚕蛹，要小火慢慢炸。3、炸一段时间会看到蚕蛹明显变小，这是把它体内的水份都逼出来了，这个时候还没熟，要继续炸制一段时间。蚕蛹炸到身子鼓起来，用锅...
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![干木瓜丝怎么腌制又脆又好吃 木瓜干怎么腌制更脆]( "干木瓜丝怎么腌制又脆又好吃 木瓜干怎么腌制更脆")
- 1、若要腌制的木瓜，不要挑熟透的，身上刚刚有点黄的最佳，太熟的木瓜腌出来口感不好。2、把木瓜对半切开，削皮，掏籽，洗净待用。3、用擦丝板把木瓜擦成木瓜丝，然后撒上适量的盐和干辣椒面拌匀就可以入罐了。4、两周后酸脆的酸木瓜就可以吃了。可以直接吃，也可以用来炒肉。5、木瓜还...
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![红烧脆鳝怎么做才能更脆]( "红烧脆鳝怎么做才能更脆")
- 1、主要食材：鳝鱼、黄酒、盐、酱油、白糖、葱末、姜末、香油。2、鳝鱼处理干净，切丝。3、锅放油烧热，将鳝鱼逐条放入以防粘连，炸3分钟捞出。4、锅中留油烧热，加葱和姜末煸香。5、加黄酒、酱油、糖烧成卤汁，加鳝鱼肉，反复颠炒几次，浇上香油出锅即可。...
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![干木瓜丝怎么腌制才更脆]( "干木瓜丝怎么腌制才更脆")
- 1、食材：干木瓜丝、黄豆酱油、辣椒粉、盐、蒜。2、主料干木瓜丝，喜欢超辣的可以加点小米椒。3、木瓜丝用水冲洗一下控水，蒜切碎，辣椒粉，蒜粒，加适量盐搅匀，倒入酱油腌渍入味。4、控水后的木瓜丝再用凉开水浸泡10分钟（目的去生水味），从凉开水捞出挤干水分，倒上做好的调料汁，搅拌均匀。...
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![怎样让脆哨更脆]( "怎样让脆哨更脆")
- 1、让脆哨更脆可以在脆哨中加入酒糟水，准备材料：水、肥肉、酱油、醋、盐、酒糟水。2、将肥肉放进锅里。将肥肉的油炸出来。将油渣捞出来。将油渣再放回锅中进行翻炒。在油渣中倒入清水。3、在锅中倒入醋和酱油。加入一勺盐。将酒糟水倒入锅中。将酒糟水熬黏稠。将脆哨捞出...
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![这样炸土豆条更脆更好吃]( "这样炸土豆条更脆更好吃")
- 1、将土豆去皮洗净后泡水一会，大概10分钟。2、专门切土豆条的刀，先切成厚度均匀的厚片。3、切好厚片后，再切成条状，记得要粗细均匀哟！泡会水，大概10分钟。4、将土豆条捞出沥干备用。5、姜，蒜，切成末，备用。6、热锅倒入炒菜时用量的油，紧接着放入事先备好的姜，蒜末，炒香。7、倒入土豆...
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![怎样晒萝卜干儿更脆]( "怎样晒萝卜干儿更脆")
- 萝卜是我们生活当中经常使用的一种食材了，很多人都非常喜欢萝卜干脆脆的口感。但是如果我们想要制作出这样的萝卜干可不容易。有些人晾晒出来的萝卜干口感就非常的差。那么怎样晒萝卜干儿才更脆呢？第一步：我们要用新鲜优质的萝卜作为原料。越沉手的萝卜越好，说明它的水分很足...
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![卤土豆片怎么做更脆 卤土豆片脆的方法]( "卤土豆片怎么做更脆 卤土豆片脆的方法")
- 1、土豆500克、鸡蛋2个、椒盐2克、植物油500克、味精2克、红卤水800克2、操作步骤：将土豆去皮切片后用冷水漂透捞起沥干水分，卤水烧开后，放入土豆片用小火卤熟后捞起沥干水分，鸡蛋打散待用。锅中烧油六成热时，将土豆裹一层蛋液后放入锅中炸至紧后捞起逐一炸完，待油温七成热后，再...
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![如何做出吃起来脆脆的莲藕 藕如何做更脆]( "如何做出吃起来脆脆的莲藕 藕如何做更脆")
- 1、莲藕2段，食用油适量，香醋适量，糖适量，大蒜1小片，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，香葱适量。2、莲藕清洗干净，削皮切成小块。3、锅内放适量水，水滚后放入莲藕，稍煮一会，捞出沥干。4、锅内放适量食用油，油热后放入大蒜爆香。5、随后放入莲藕翻炒。6、放入香醋、生抽、老抽、白糖、少量的...
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![脆皮茄子怎么做更脆 脆皮茄子的做法]( "脆皮茄子怎么做更脆 脆皮茄子的做法")
- 1、用料：茄子适量、番茄酱适量、盐适量、白糖适量、白醋适量。2、茄子去皮切丁。3、茄丁放入碗中，两勺淀粉拌匀。4、锅内倒油、五层油温下锅炸。5、炸至表皮酥脆捞出。6、锅留底油，放入盐、白糖、番茄酱、白醋。7、倒入炸好的茄丁，翻炒几下。8、放入熟芝麻、香葱出锅。...
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![脆皮茄子怎么做更脆]( "脆皮茄子怎么做更脆")
- 1、用料：茄子适量、番茄酱适量、盐适量、白糖适量、白醋适量。2、茄子去皮切丁。3、茄丁放入碗中，两勺淀粉拌匀。4、锅内倒油、五层油温下锅炸。5、炸至表皮酥脆捞出。6、锅留底油，放入盐、白糖、番茄酱、白醋。7、倒入炸好的茄丁，翻炒几下。8、放入熟芝麻、香葱出锅。...
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![泡椒萝卜的怎么做更脆 泡椒酸甜脆萝卜制作方法]( "泡椒萝卜的怎么做更脆 泡椒酸甜脆萝卜制作方法")
- 1、胡萝卜和白萝卜切成不到1厘米的长条。2、放入容器中，加入两到三勺盐，搅拌均匀，将萝卜腌制半小时。3、起锅，加入水，加入大料、花椒、葱和姜片，水烧开后放凉，将花生泡入水中。4、花生泡涨后捞出，控干水放置一边。5、腌制好的萝卜控出的水倒掉。6、放入要制作的器皿中，放一层萝卜，...
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![酸辣土豆丝怎么做土豆丝会更脆]( "酸辣土豆丝怎么做土豆丝会更脆")
- 土豆丝洗净后再浸泡一段时间，炒制后会更脆。材料：土豆，葱，蒜，干辣椒，香菜，盐，陈醋，味精。步骤：1、所有原料准备好，清洗干净；2、土豆丝去皮切成丝，用清水洗净表面的淀粉，再浸泡5分钟；3、葱蒜切片，干辣椒斜切成段，香菜梗切段；4、起油锅，油温升至4成热时放入干辣椒、葱蒜片爆香；5、放入土豆丝，加...
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![土豆丝怎么炒更脆更白]( "土豆丝怎么炒更脆更白")
- 一、材料：土豆、盐、鸡精、葱、姜、蒜、红辣椒、油。二、制作：1、把土豆切成均匀的细丝，切好葱、姜、蒜、红辣椒备用，把杭椒切成细丝。2、土豆丝放入水中洗2到3遍，捞出备用。3、锅中入油，加入花椒炝锅后，捞出不用；锅中入葱、姜、蒜、干辣椒爆香，倒入土豆丝大火炒。4、边炒边加入白...
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![木瓜丝怎么腌制又脆又好吃 干木瓜丝怎么腌制才更脆]( "木瓜丝怎么腌制又脆又好吃 干木瓜丝怎么腌制才更脆")
- 1、食材：干木瓜丝、黄豆酱油、辣椒粉、盐、蒜。2、主料干木瓜丝，喜欢超辣的可以加点小米椒。3、木瓜丝用水冲洗一下控水，蒜切碎，辣椒粉，蒜粒，加适量盐搅匀，倒入酱油腌渍入味。4、控水后的木瓜丝再用凉开水浸泡10分钟（目的去生水味），从凉开水捞出挤干水分，倒上做好的调料汁，搅拌均匀。...
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