![必须旺火急炒 火爆大头菜的做法]( "必须旺火急炒 火爆大头菜的做法")
- 1、大头菜一颗2、把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净3、叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好4、锅里下油，把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香，炒到花椒出香味，辣椒变黑红的程度。讲究点的做法是这样的：先小火把花椒粒炒出香味，然...
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![怎样制作凉拌大头菜]( "怎样制作凉拌大头菜")
- 1、食材：大头菜100克，胡萝卜100克，辣椒油10克，麻椒10克，干辣椒10克。2、首先分别将大头菜和胡萝卜切成细丝，然后清水清洗干净，控干水分装盘。3、在蔬菜丝里加入食盐搅拌均匀，腌出多余的水分，再控干水分。4、在蔬菜里放入蒜蓉、糖盐、香醋、辣椒油、麻椒和干辣椒，淋上一勺热油炸香炸...
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![凉拌大头菜丝用不用焯水]( "凉拌大头菜丝用不用焯水")
- 1、一般来水，凉拌大头菜可以不用焯水的，在西餐中，它基本上都是直接生吃食用的，这样能最大程度的保留它的风味，且营养价值也不会受到太大的损失，不过在大头菜在种植的时候免不了要喷洒农药，所以在吃之前需要处理一下。2、在制作凉拌大头菜的时候，可以将大头菜一片片的剥下来，然后放...
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![怎么做油焖大头菜 油焖大头菜做法]( "怎么做油焖大头菜 油焖大头菜做法")
- 1、主要食材：大头菜、色拉油、盐、酱油、白糖、味精。2、将大头菜洗净，大头菜的头切块，菜切成段。3、锅置火上，放入大头菜的头加水煮开，焖煮一会4、然后，大头菜的头烧至半熟的时候，再倒入菜，加点盐、酱油、白糖调味，继续煮。5、煮到汤汁快收干，大头菜熟烂了，再倒点色拉油焖一下，加点...
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![大头菜丝怎么炒好吃]( "大头菜丝怎么炒好吃")
- 1、原料：五花肉一斤、大头菜半斤、豆瓣酱适量、姜片是、料酒适量。2、猪肉切成两半，放入锅里加入水，再加入姜片和料酒煮熟。3、大头菜用水泡着，去掉多余的盐分。4、回锅肉切成片放入锅中翻炒出油脂，再放入回锅肉里的瘦肉翻炒变色。5、加入豆瓣酱在锅里翻炒出酱香。6、加入大头...
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![大头菜在家怎么做]( "大头菜在家怎么做")
- 1、做法一：（1）准备食材:大头菜。大头菜是根用芥菜。四川大头菜皮薄个小,整个腌制很方便。但其他地方的大头菜,个大皮厚,适合切开腌制。（2）大头菜洗净,晾干。大头菜不太好洗,可用刷子刷干净表皮上的泥。（3）大头菜切丝。切成5mm粗细即可。大头菜丝要腌制,会缩掉水份,过粗过细都会...
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![梦见大头菜是什么预兆]( "梦见大头菜是什么预兆")
- 一般情况下，睡觉做梦本身是正常不过的事情，但在一部分因素下所引发的睡觉多梦表现就不得不重视。睡觉多梦原因可以分为两点，分别是大脑皮层神经兴奋、身体因素等。做梦是每个人就每天都会做的事，在梦里什么都有可能会发生，而由于梦的不可见性、多变性，也给梦都存在带来了一层神...
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![大头菜的做法大全家常]( "大头菜的做法大全家常")
- 1、爆炒大头菜（1）用料：大头菜1个、干红辣椒4个、麻椒适量、大蒜4瓣、盐3克、鸡精2勺、生抽2勺、老抽1勺（2）做法：油热先放蒜，炒10秒后放入辣椒、麻椒。大头菜提前洗好，撕开，放入大头菜炒至微微变软状态，加入生抽、老抽、鸡精、盐，大火翻炒3分钟就称出装盘。2、大头菜炒西红柿（1）用料：西...
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![梦见吃大头菜是什么意思]( "梦见吃大头菜是什么意思")
- 梦到大头菜：之前身体并不是特别，接下来会身强力壮。未婚男子梦到大头菜：预示着会娶一位美貌的年青的女子为妻。梦到吃大头菜：是祥兆，不仅如此而且还能发财。梦到大头菜丰收：吉兆，做梦者会在事业非常的成功。农民梦到大头菜：预示着做梦者来年收成会减少。病人梦到吃大头菜：表示不久...
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![重庆的大头菜是什么]( "重庆的大头菜是什么")
- 1、重庆的大头菜是芥菜头。2、芥菜头就是根用芥菜,是十字花科芸薹属一年生草本植物,芥菜头有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状,表皮通常为翠绿色,也有黄绿色或绿色。3、芥菜头就是根用芥菜，是十字花科芸薹属一年生草本植物，芥菜头有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状，表皮通常...
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![如何做凉拌大头菜]( "如何做凉拌大头菜")
- 1、食材：大头菜适量、洋葱适量、红辣椒适量、花椒适量、盐适量、醋适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、白糖适量。2、大头菜用手撕成一小片一小片的，中间的硬茎去掉，放进开水里焯水，菜焯倒后立即捞出来沥净水分。3、洋葱切成小片，葱切成葱段，干红辣椒切成段。4、锅中倒入适量...
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![香辣大头菜做法介绍]( "香辣大头菜做法介绍")
- 1、食材：大头菜适量、生姜适量、大蒜适量、大葱适量、青辣椒适量、辣椒粉适量、花椒粉适适量。2、选择新鲜的大头菜，将根茎去掉，用水洗干净。3、切成丝，晾晒。4、待至八成干时候，用清水洗净，接着晾晒。5、将青辣椒、生姜、大葱切丝晾晒至水分干。6、接着把大头菜、青辣椒、生姜...
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![露天越冬大头菜种植技巧 大头菜种植技巧是什么]( "露天越冬大头菜种植技巧 大头菜种植技巧是什么")
- 1、温度根用芥菜耐寒力较强，在我国南方多数地区都能安全越冬。根用芥菜幼苗生长适温为20～26℃，叶片生长适宜温度为15-20℃，肉质根膨大的最适温度为13-15℃,平均气温在13～18℃最为适宜。在高温下，肉质根膨大缓慢，甚至不膨大并有可能发生未熟抽薹现象。但温度过低，肉质根膨大也很缓...
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![凉拌大头菜]( "凉拌大头菜")
- 1、主料：卷心菜300克、胡萝卜50克。2、辅料：橄榄油10毫升、盐2克、鸡精2克、白糖6克。3、卷心菜、胡萝卜切丝。4、热水焯胡萝卜。5、卷心菜放到开水里焯一下。6、把卷心菜和胡萝卜放到容器里，加入盐、鸡精、白糖、橄榄油调匀即可。...
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![大头菜凉拌怎么做好吃]( "大头菜凉拌怎么做好吃")
- 1、食材：大头菜适量、洋葱适量、红辣椒适量、花椒适量、盐适量、醋适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、白糖适量。2、大头菜用手撕成一小片一小片的，中间的硬茎去掉，放进开水里焯水，菜焯倒后立即捞出来沥净水分。3、洋葱切成小片，葱切成葱段，干红辣椒切成段。4、锅中倒入适量...
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![大头菜怎么做咸菜好吃]( "大头菜怎么做咸菜好吃")
- 1、所需材料：大头菜、大葱、香菜、胡萝卜、盐。2、准备好所需材料，用的食材大头菜占的比例稍多一些就可以，其余食材放的比例，按个人口味随意放。胡萝卜去皮洗净，包菜，香菜和大葱摘去老叶，清洗干净，沥净水分，晾一会，晾干食材表面的水分，这样做出的咸菜，不容易变质。3、将大头菜切成丝，...
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![大头菜馅包子怎么做]( "大头菜馅包子怎么做")
- 1、普通面粉400克，水220克，西葫芦1个，鸡蛋3个，木耳适量，糖10克，酵母粉3克，葱姜碎适量，盐适量，植物油20克，香油适量。2、面团所有材料倒入盆内，先用筷子搅成絮状，再用手活成光滑的面团，盖保鲜膜醒发。3、面团发酵期间开始做馅。鸡蛋打散，加入足量的盐，就是把要加在馅里的盐都加在鸡蛋里，炒...
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![大头菜种植方法介绍 大头菜怎么种植]( "大头菜种植方法介绍 大头菜怎么种植")
- 1、播种。大头菜可直播也可育苗移栽，但是为了方便管理和充分利用土地，多采用育苗移栽，它喜冷凉的环境，生长适温为15-20度。前期较高的温度有利于它的幼苗生长，后期温度低，昼夜温差大，有利于肉质根膨大，它的播种时间根据当地气候条件而定，育苗方法和白菜一样，选择良好的地块整地施肥...
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![大头菜怎么凉拌好吃]( "大头菜怎么凉拌好吃")
- 1、用料：新鲜大头菜半个、盐4勺、生抽2汤勺、陈醋1勺、泰椒4个、麻油1勺、鸡精粉1小勺、大蒜一头。2、做法：（1）黄瓜切丝。（2）大头菜切丝。（3）香菜切碎。（4）蒜切末。（5）泰椒切碎。（6）所有材料放入盆中，放入盐，麻油，鸡精粉，醋，酱油搅拌均匀，腌制半个小时就可以食用。...
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![大头菜包子素馅的做法]( "大头菜包子素馅的做法")
- 1、材料：面粉、大头菜半颗、大葱适量、温水适量、酵母5g、盐适量。2、步骤：（1）发面，先用温水将酵母粉发起，再用和手温差不多的水和面，大概一个半小时就能发，不会发的，买自发粉和面也可以。（2）大头菜焯水剁碎，块大点口感好。（3）粉条煮好剁碎，剁时有点粘刀，沾水剁。（4）锅里放油，用花椒大料炸锅...
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![跟大头菜怎么煮]( "跟大头菜怎么煮")
- 1、大头菜切成小块2、放入油，放入大头菜3、放入粉丝，在放入酱油4、放入盐，即可出锅...
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![猪肉大头菜包子的最全做法介绍]( "猪肉大头菜包子的最全做法介绍")
- 1、主料：大头菜500克、猪肉250克。2、辅料：面粉适量。3、配料：油适量、盐适量、味精适量、酱油适量、葱适量、姜适量、花椒粉适量、蚝油适量。4、准备好一个发面团。5、猪肉剁成肉泥。6、装入盆里倒入少许盐，抓一抓，刹出水分。7、肉泥装入盆里，倒入适量的盐味精花椒面酱油调匀...
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![大头菜腌酸菜的方法]( "大头菜腌酸菜的方法")
- 1、首先，准备适量的大头菜，把大头菜的根部去掉，切成一小片，清洗干净。洗完后把大头菜晾干，之后放入在玻璃瓶子里，或者坛子里。加入适量的花椒、盐等搅拌均匀。大约腌制20天左右就可以取出来食用了。2、大头菜不太好洗，可以用小刷子把大头菜的表面清洗干净。之后把大头菜切成一小...
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![大头菜如何腌制]( "大头菜如何腌制")
- 1、原料：大头菜10斤，盐500克，白酒200克，白糖350克，好酱油2000克，姜丝250克，生花生米750克，蒜片200克，味精100克，干辣椒250克，花椒、大料各适量。2、把大头菜清洗干净，削去外皮后切成细丝，晾干备用。一般晾一天即可。3、生花生米剥去外皮。干辣椒切成段。4、将晾干的大头菜丝与盐、白糖...
- 18115
![襄阳大头菜怎么做好吃]( "襄阳大头菜怎么做好吃")
- 1、主料：面粉110克，辅料：大头菜18克、猪肉25克、泡椒3个、水40毫升、酱油1/2茶匙、豆瓣酱1茶匙、食盐2克。2、面粉中放入少许食盐。3、加水，边加边搅。4、揉成较硬的面团。5、醒发十分钟后再次揉面，揉成光滑的面团。6、将面团擀开。7、折叠起来。8、切成较宽的面条。9、撒点面...
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