- 1、将白莲子提前用冷水浸泡4小时,至用手可以轻松的掰开2、将白莲子对半掰开,取出里面绿色的莲心,不然会造成苦味3、将去心的白莲放入电压力锅内,加入清水,水量没过莲子约1CM的高度。按下“豆类”程序将白莲压至软烂4、将煮好的白莲及水倒入搅拌机内,搅成细腻的泥状5、取一不粘...
- 10853
- 1、糯米粉中加入小麦淀粉、白糖、椰浆调成稠糊状。2、将糯米粉糊上笼蒸熟,制成软面团。3、砧板上撒上椰丝,将软面团放在砧板上蘸匀椰丝,擀成长面片。4、莲蓉馅做成长条状,放在面片的一边,将面片从一边向另一边卷成条状,切断即可。5、简单的椰香莲蓉卷就做好了。...
- 24354
- 1、莲蓉馅可以放冰箱冷冻保存。2、将莲蓉馅放在冰箱冷冻室内保存,可保存1个月之久。但放太久了不仅味道不如原来,还可能变质,所以建议最好是用多少做多少,当天做的是最新鲜的。3、如果长时间不食用,应密封后放入冷冻室中,使用时常温解冻,如果馅料有发干的情况可以用黄油炒一下即...
- 20730
- 1、莲蓉月饼馅可以做包子馅的,吃起来甜软可口,非常好吃。2、面粉开窝,中间放酵母。3、四周放泡打粉,再放入糖(不放泡打粉,也可以)。4、分次加清水,用海氏厨师机揉成光滑面团。5、将面团分成每个40g的剂子。6、桌面撒层面粉,擀成圆片,四周薄,中间厚一点。7、中间放一个25g莲蓉馅。8、...
- 29419
- 1、将莲蓉酥放在冰箱冷冻室内保存,可保存1个月之久。但放太久了不仅味道不如原来,还可能变质,所以建议最好是用多少做多少,当天做的是最新鲜的。2、食材:低筋面粉100克、黄油50克、蛋液20克、莲蓉馅、黑芝麻、细砂糖。3、做法:黄油软化打至顺滑,然后加入白砂糖,打至体积变大,颜色...
- 22001
- 莲蓉是一种由莲子、白糖、油等原材料制成的食品。莲蓉的品种一般分为红莲蓉、白莲蓉、黄莲蓉三种,其中红莲蓉一般由红糖和莲子制成,白莲蓉则由白糖和莲子制成,而黄莲蓉的外皮是由于加入了红糖和油一起和的面,因此表面呈黄色。除此之外,莲蓉的用处也有很多,一般可以用来制作各式...
- 11621
- 莲蓉是一种由莲子、白糖、油等原材料制成的食品。莲蓉的品种一般分为红莲蓉、白莲蓉、黄莲蓉三种,其中红莲蓉一般由红糖和莲子制成,白莲蓉则由白糖和莲子制成,而黄莲蓉的外皮是由于加入了红糖和油一起和的面,因此表面呈黄色。除此之外,莲蓉的用处也有很多,一般可以用来制作各式...
- 21351
- 1、材料:干莲子130克、白糖40克、蜂蜜30克、色拉油70克。2、准备好干莲子、蜂蜜、色拉油和白糖。3、干莲子放容器中加入适量清水,浸泡4个小时。4、泡好的莲子会变得光滑圆润,泡过的水会有点黄黄的,清洗几遍即可。把整粒莲子掰开两半,取出中间的莲子芯。5、处理过的莲子放压力...
- 14520
- 打碎的莲子+油+糖+其他香料,莲子放温水泡涨,去心,去皮,用旺火一气蒸,用刀压成泥作蓉状的馅料。莲蓉的制作方法:1.莲子500克,放温水泡涨,去心,去皮,用旺火一气蒸,用刀压成泥作蓉状.2.将莲子蓉用铜丝罗成极细泥蓉.3.锅放油,烧热后,放入白糖炒化,再加莲蓉翻炒,吐油,不粘锅,起锅即...
- 29324
- 1、将莲蓉酥放在冰箱冷冻室内保存,可保存1个月之久。但放太久了不仅味道不如原来,还可能变质,所以建议最好是用多少做多少,当天做的是最新鲜的。2、食材:低筋面粉100克、黄油50克、蛋液20克、莲蓉馅、黑芝麻、细砂糖。3、做法:黄油软化打至顺滑,然后加入白砂糖,打至体积变大,颜色...
- 21069
- 1、材料:干莲子130克、白糖40克、蜂蜜30克、色拉油70克。2、准备好干莲子、蜂蜜、色拉油和白糖。3、干莲子放容器中加入适量清水,浸泡4个小时。4、泡好的莲子会变得光滑圆润,泡过的水会有点黄黄的,清洗几遍即可。把整粒莲子掰开两半,取出中间的莲子芯。5、处理过的莲子放压力...
- 15715
- 1、主料:月饼预拌粉200克、莲蓉馅适量、咸蛋黄数颗。2、辅料:转化糖浆140克、玉米油50克。3、生咸蛋黄提前用油浸泡下,这样蛋黄不会有腥味。4、烤盘里铺上油纸,摆放上蛋黄。5、放入烤箱中层。6、上下170度,烤8分钟。烤好取出晾凉备用。7、月饼预拌粉(不用添加枧水了),转化糖浆,玉...
- 15880
- 莲蓉是一种由莲子、白糖、油等原材料制成的食品。莲蓉的品种一般分为红莲蓉、白莲蓉、黄莲蓉三种,其中红莲蓉一般由红糖和莲子制成,白莲蓉则由白糖和莲子制成,而黄莲蓉的外皮是由于加入了红糖和油一起和的面,因此表面呈黄色。除此之外,莲蓉的用处也有很多,一般可以用来制作各式...
- 18713
- 莲蓉由莲子打碎,加入油、糖、其它香料制作而成,纯莲蓉馅月饼要求饼馅除糖、油脂外,其他原料100%使用莲子;莲蓉馅月饼则要求饼馅除糖、油脂外,其它原料中莲子也要大于60%。红莲蓉就是莲子和红糖做的。白莲蓉就是莲子和白糖做的。黄莲蓉的外皮是加了红糖和油和的面,因此呈黄色。...
- 14013
- 1、材料:去芯干莲子400克、砂糖200克、植物油180ml。2、将莲子提前用水浸泡4小时以上,泡涨大。3、将泡好的莲子倒入锅中加和莲子等量的热水煮开,转小火煮软。4、将煮软的莲子放入搅拌机中,加入适量水(太干不好搅拌)将莲子搅成莲子蓉。5、烧热炒锅下1/3的油,再倒入莲子蓉,用小火将...
- 7924
- 1、放入转化糖浆、水,和25克花生油进行搅拌,将其搅拌均匀。2、再加入面粉,继续搅拌并和成面团。3、搓成圆条包上保鲜膜室温静置一小时。4、将鸭蛋黄放入盆中,加入酱油搅拌均均。5、将搅拌均匀后的鸭蛋黄放入烤箱,烘烤五分钟后出炉。6、将面团成球状备用,压扁。7、将鸭蛋黄包入...
- 28735
- 盆中加入面粉、糖、酵母,再倒入适量水,揉成面团,醒发至两倍大。醒发好的面团分成小面团,莲蓉馅搓成条,切成小块。取一个小面团压扁,包入莲蓉馅,包好。包好后放在蒸盖上,放上锅蒸15分钟左右,关火,焖3分钟即可。怎样做包子好吃食材:低筋面粉200克、酵母3克、糖20克、水100克、莲蓉100...
- 21152
- 1、莲蓉是由莲子、白糖、油等食材制成的食品。红莲蓉就是莲子和红糖做的。白莲蓉就是莲子和白糖做的。黄莲蓉的外皮是加了红糖和油和的面,因此呈黄色。存放需避免阳光直射,低温。2、制作方法:将莲子500克,放温水泡涨,去心,去皮,用旺火一气蒸,用刀压成泥作蓉状;将莲子蓉用铜丝罗成...
- 21525
- 1、把莲子提前一夜浸泡。2、浸泡好得莲子,手能掐出印子。3、水烧开煮莲子,煮熟后的莲子捞出,然后掰开看看莲子中间的绿芯还在不,要仔细检查,那个很苦,会影响莲蓉馅的口感。4、莲子加水放入料理机搅打成泥,稀点也没关系。后续会炒制。5、入锅小火炒制。6、分三次入油炒制,每次等油...
- 21018
- 1、原料:高筋面粉200克、低筋面粉50克、盐3克、细砂糖30克、酵母3克、蛋液50克、牛奶70克、水50克、黄油20克。2、将除黄油外的所有材料放入厨师机揉至光滑,加入软化的黄油揉至扩展阶段。3、将揉好的面团收圆,放入盆中,进行基础发酵至两倍大。4、将面团压扁、排气,分割成八等...
- 23563
- 1、放入转化糖浆、水,和25克花生油进行搅拌,将其搅拌均匀。2、再加入面粉,继续搅拌并和成面团。3、搓成圆条包上保鲜膜室温静置一小时。4、将鸭蛋黄放入盆中,加入酱油搅拌均均。5、将搅拌均匀后的鸭蛋黄放入烤箱,烘烤五分钟后出炉。6、将面团成球状备用,压扁。7、将鸭蛋黄包入...
- 29073
- 1、材料:适量莲子,面团,适量绿色蔬菜汁,适量红酒,适量糖,适量油。2、用新鲜的莲子,掰开去掉莲心,隔水蒸20分钟就软烂了。新鲜的莲子非常容易酥,打或碾成泥。锅里放油,把碾好的莲子泥倒进去翻炒,逐步加糖并加油,直至成糊状。3、另准备一小块绿色蔬菜汁调的面团,分割成剂子。4、擀成四边...
- 23712
- 1、面包机能做莲蓉馅。2、食材:莲米250克,白糖90克,植物油120克。3、准备好莲米。4、用清水洗干净。5、莲米用冷水浸泡24小时(时间越长越容易煮烂哦)。6、泡好的莲米剥开取出中间的绿色莲米芯。7、将莲米放入锅中,加入和莲米等量的水,用电压力锅煮至莲米软烂。8、莲米冷却后,放入...
- 28255
- 1、莲蓉馅可以放冰箱冷冻保存。2、将莲蓉馅放在冰箱冷冻室内保存,可保存1个月之久。但放太久了不仅味道不如原来,还可能变质,所以建议最好是用多少做多少,当天做的是最新鲜的。3、如果长时间不食用,应密封后放入冷冻室中,使用时常温解冻,如果馅料有发干的情况可以用黄油炒一下即...
- 25270
- 1、莲子用水泡4-6小时。我今年是放冰箱泡了一夜。2、取莲子芯。3、锅里加水,将莲子煮到软绵。4、等莲子稍冷却后放入搅拌机加少许水打成泥状。5、不沾锅放入莲子炒到略干。6、分次加油,小火慢慢炒均,等油完全吸收后再加。分3次加入油。7、加入白糖继续小火翻炒。8、最后炒到...
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