当前位置：生活全书馆 >

关于料汁的生活百科

沾牛肉的料汁如何调

  • 沾牛肉的料汁如何调

  • 1、材料有：大蒜、小米辣、花椒粉、白芝麻、辣椒面、生抽、陈醋、蚝油、盐、小香葱、香菜、食用油。2、大蒜切末，小米辣切块，放入碗中备用。碗中放入花椒粉、白芝麻、辣椒面。3、热锅热油，油烧热后，将热油倒入碗中，将调料炸香。4、碗中放入少许生抽、陈醋、蚝油、盐、小香葱、香...
  • 20356
家常蘸料汁怎么做

  • 家常蘸料汁怎么做

  • 1、食材：酱油1勺、醋1勺、白糖1勺、蚝油1勺、辣椒油1勺、香油2滴、葱花适量、辣根适量。2、首先我们准备好食材。3、然后把所有的食材放一起，姜切末，搅拌均匀。4、接着加少许葱花。5、也可以加香菜末。6、建议调这个最好不要放味素盐，影响口感。...
  • 5041
家常凉菜料汁怎么调

  • 家常凉菜料汁怎么调

  • 在夏天的时候凉菜基本上是菜桌上经常可见的佳肴了，而且凉菜也非常的好吃，小编可是非常喜欢吃凉菜的，不知道大家是否喜欢吃凉菜呢，尤其是凉菜的料汁是对于凉菜非常重要的，但是大家都不知道凉菜到底如何搭配料汁，有时候自己随意搭配出来的都不怎么好吃，所以肯定苦恼了大家很久吧，其...
  • 11041
虾的料汁怎么调 虾的料汁如何调

  • 虾的料汁怎么调 虾的料汁如何调

  • 1、原料：虾、大蒜、生姜、海鲜酱油、香油、料酒、盐。2、准备一斤活虾，用盐水浸泡十分钟。3、从虾的第三节挑去虾线，剪去胡子和虾脚。4、洗净大虾，准备葱蒜，大蒜切末，生姜切片备用。5、准备一小碗，把蒜末放进去，加海鲜酱油和香油一起调个料汁。6、起锅烧油，爆香生姜片。7、把爆香...
  • 5674
烤肉蘸料汁的制作方法 烤肉蘸料汁怎么调

  • 烤肉蘸料汁的制作方法 烤肉蘸料汁怎么调

  • 1、酱油500克、清水1500克、饴糖150克、牛肉粉50克、八角15克、桂皮15克、白寇10克、胡椒粒10克、姜片15克、蒜片15克、葱节20克、洋葱20克。2、将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火，煮沸后，下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒、姜片、蒜片、葱节和洋葱块，转小火熬煮出香味时，即成...
  • 7795
生蚝味道鲜美料汁很关键 清蒸生蚝的做法几分钟

  • 生蚝味道鲜美料汁很关键 清蒸生蚝的做法几分钟

  • 1、准备食材：生蚝、大蒜、小米辣、生抽、食用油。2、生蚝先用刷子刷洗干净外壳，然后用水多冲洗几遍，摔打一下，去除里面的泥沙和脏东西，彻底清洗干净之后摆放到盘子里。3、蒜切末，小米辣切圈，锅烧热倒入适量的油，油温五成热的时候下入蒜末和小米辣煸炒出香味。然后把炒好的蒜蓉均...
  • 13191
宫保鸡丁的料汁怎么调 调宫保鸡丁的料汁方法

  • 宫保鸡丁的料汁怎么调 调宫保鸡丁的料汁方法

  • 1、嫩鸡脯150克，花生米50克，鸡蛋1只，干淀粉6克，葱段、辣油、白糖,酱油、湿淀粉、味精、精盐、黄酒、干辣椒、香醋适量。2、鸡脯肉除筋，开花刀，切成块形小丁，加鸡蛋白、干淀粉、精盐调拌均匀，放入旺猪油锅氽一下，将油沥干。3、将干辣椒切成小丁形，放入旺油锅（猪油也可，用花生油更好，可...
  • 12379
海螺蘸料汁如何调

  • 海螺蘸料汁如何调

  • 1、食材：煮熟的海螺适量、姜丝适量、葱丝适量、香菜碎适量、辣椒丝适量、海鲜酱油适量、油适量。2、碗中放入姜丝、葱丝、香菜碎、辣椒丝。3、再倒入适量的海鲜酱油。4、再浇入滚烫的热油。5、充分的将它们的香味激发出来。6、接下来就可以拿煮熟的海螺蘸调料汁开吃。...
  • 17544
花瓜料汁怎么配 调黄瓜的料汁怎么调配

  • 花瓜料汁怎么配 调黄瓜的料汁怎么调配

  • 1、食材：香菜、芝麻、姜蒜、辣椒、生抽、醋、食盐、白糖。2、过程：（1）切一些用到的辅料，大蒜切成末，生姜切成丝，青红椒切粒，线椒切成圈。（2）锅内烧油，下入30粒花椒，2个八角，小火慢慢加热，榨出大料的香味后，捞出渣子扔掉。（3）只保留底油，接着下入蒜末、姜丝、线椒圈，翻炒均匀。（4）加入2勺生抽，2...
  • 22776
超简单的大闸蟹料汁做法

  • 超简单的大闸蟹料汁做法

  • 1、准备佐料：香葱、香油、生姜、白糖、酱油、香醋等。2、将姜去皮，接着用加切成片、再切成丝，最后剁成沫，放入碗中备用。3、将食醋倒入放姜末的碗中，醋的用量盖过姜即可。4、放入少许糖及味精，也可以用鸡精，再放入生抽、黄酒、麻油，与醋的比例按照一比五左右即可。5、搅拌一下，放...
  • 31030
鱼肉鲜嫩细腻料汁一绝

  • 鱼肉鲜嫩细腻料汁一绝

  • 1、食材：鲈鱼1条、姜10片、火腿1根、红辣椒2个、盐10克、米酒20克、大料1粒、花椒10粒、蒸鱼豉油20克、葱丝10克。2、鲈鱼清洗干净后去头去尾。鲈鱼从背部切开，肚子部分不要切断。鲈鱼里加盐10克、米酒20克、蒸鱼豉油20克、花椒10几粒、大料1粒、葱丝少许腌制30分钟。姜片...
  • 24545
调海鲜蘸料汁方法

  • 调海鲜蘸料汁方法

  • 1、准备调料和一个大碗，一个吃饭勺子。2、碗中加入150克芝麻酱、2勺韭菜花、3块豆腐乳、1勺蚝油、2勺芝麻香油，2勺生抽、小半勺白糖，用勺子开始搅拌，顺时针搅拌，搅拌过程中，加3勺矿泉水。3、最后放香菜碎，小葱碎，辣椒油。...
  • 16306
清水煮虾的料汁怎么做

  • 清水煮虾的料汁怎么做

  • 1、姜末，醋，生抽，鸡精，香油放入碗中拌匀即可。2、准备材料：对虾1000g、食盐适量、醋适量、鸡精适量、葱1根、花椒适量、料酒适量、生抽适量、芝麻油适量。3、对虾洗净，用牙签挑去虾线备用。4、先调好料汁：姜末，醋，生抽，鸡精，香油，放入碗中拌匀。5、锅中倒入清水，水开后，把洗好的对虾倒...
  • 10153
蘸料汁如何调

  • 蘸料汁如何调

  • 1、准备辣椒粉100g，把姜、大蒜、葱切成细末，把辣椒面放入盆里，再加入盐，酱油，耗油，醋，胡椒面，花椒粉、麻油等调料。再把刚切的葱放入辣椒碗里面。2、把锅烧热倒入多一点食用油，油加到八成热把姜末，蒜末放入油锅炒出香味，把火调小，加入一小把芝麻，有了芝麻的加入更香。3、把锅子烧热，倒...
  • 6820
生蚝味道鲜美料汁很关键

  • 生蚝味道鲜美料汁很关键

  • 1、准备食材：生蚝、大蒜、小米辣、生抽、食用油。2、生蚝先用刷子刷洗干净外壳，然后用水多冲洗几遍，摔打一下，去除里面的泥沙和脏东西，彻底清洗干净之后摆放到盘子里。3、蒜切末，小米辣切圈，锅烧热倒入适量的油，油温五成热的时候下入蒜末和小米辣煸炒出香味。然后把炒好的蒜蓉均...
  • 16041
海螺蘸料汁怎么调 海螺蘸料汁如何调

  • 海螺蘸料汁怎么调 海螺蘸料汁如何调

  • 1、食材：煮熟的海螺适量、姜丝适量、葱丝适量、香菜碎适量、辣椒丝适量、海鲜酱油适量、油适量。2、碗中放入姜丝、葱丝、香菜碎、辣椒丝。3、再倒入适量的海鲜酱油。4、再浇入滚烫的热油。5、充分的将它们的香味激发出来。6、接下来就可以拿煮熟的海螺蘸调料汁开吃。...
  • 24147
沾牛肉的料汁怎么调 沾牛肉的料汁如何调

  • 沾牛肉的料汁怎么调 沾牛肉的料汁如何调

  • 1、材料有：大蒜、小米辣、花椒粉、白芝麻、辣椒面、生抽、陈醋、蚝油、盐、小香葱、香菜、食用油。2、大蒜切末，小米辣切块，放入碗中备用。碗中放入花椒粉、白芝麻、辣椒面。3、热锅热油，油烧热后，将热油倒入碗中，将调料炸香。4、碗中放入少许生抽、陈醋、蚝油、盐、小香葱、香...
  • 12083
凉菜料汁怎么调配家常
如何做酱香饼的料汁 怎么做酱香饼的料汁

  • 如何做酱香饼的料汁 怎么做酱香饼的料汁

  • 1、首先面盆中加点面粉，用温水和面，面粉和水的比例大概3:2，揉成这么一个面团，让他想上半个钟头，接下来取个小碗里面切点洋葱末，放上一点蒜末，再最后加上一点姜末。2、接下来再举个小碗里边加一勺番茄酱，加一勺黄豆酱，加一勺豆瓣酱，加一勺白糖，一勺蚝油，小半勺的五香粉，一小勺的辣椒面，...
  • 13663
螃蟹蘸料汁做法如下 螃蟹蘸料汁的做法

  • 螃蟹蘸料汁做法如下 螃蟹蘸料汁的做法

  • 1、材料：姜适量、食醋适量、糖适量、味精适量。2、先将姜去皮，接着用加切成片、再切成丝，最后剁成沫，放入碗中备用。3、将食醋倒入放姜沫的碗中，醋的用量盖过姜即可。4、放入少许糖及味精调匀即可(最好可以微波加热一下)。...
  • 8898
凉拌黄瓜的汁怎么调 调黄瓜的料汁怎么调配

  • 凉拌黄瓜的汁怎么调 调黄瓜的料汁怎么调配

  • 1、黄瓜1根、花生米25g、火麻油、食用油、花椒、辣椒油、蒜3瓣、剁椒、白醋、耗油、生抽、盐、糖2、做法流程：首先要将上面的所有材料备好，黄瓜要挑选嫩绿的，不能太老。3、起一个锅，倒入花生油大火加热，将花椒放入锅内，炒出花椒油即可出锅。4、黄瓜不要直接用刀切，要用刀先拍碎，...
  • 19755
凉皮料汁怎么调 凉皮料汁如何调

  • 凉皮料汁怎么调 凉皮料汁如何调

  • 1、食材：蒜2-3瓣、醋2勺、八角1个、花椒10粒、芝麻酱2勺、蚝油1勺、白糖一小勺，生抽2-3勺。2、芝麻酱用热水泻开，调到喜欢的浓度，加入蚝油、生抽、白糖。3、蒜瓣捣成蒜泥，加入凉白开，放一边备用。米醋兑凉白开放一旁备用。4、锅里倒两碗水，烧开后放入八角、花椒，煮半分钟关火，倒出...
  • 24657
豆腐蘸料汁怎么调

  • 豆腐蘸料汁怎么调

  • 将调制蘸料的所有原料：蒜末、香菜、小米辣、生抽、醋、白砂糖、芝麻油放在一个干净的碗中，混合均匀。豆腐蘸料汁怎么调共有3步，需要的材料有：辣椒、大葱、花椒粉、香其酱、清水。以下是豆腐蘸料汁怎么调的详细操作：操作/步骤1、辣椒切圈大葱切花辣椒切圈再剁一下，大葱切葱花。2...
  • 6445
海鲜蘸料汁怎么调 调海鲜蘸料汁方法

  • 海鲜蘸料汁怎么调 调海鲜蘸料汁方法

  • 1、准备调料和一个大碗，一个吃饭勺子。2、碗中加入150克芝麻酱、2勺韭菜花、3块豆腐乳、1勺蚝油、2勺芝麻香油，2勺生抽、小半勺白糖，用勺子开始搅拌，顺时针搅拌，搅拌过程中，加3勺矿泉水。3、最后放香菜碎，小葱碎，辣椒油。...
  • 6966
宫保鸡丁的料汁怎么调

  • 宫保鸡丁的料汁怎么调

  • 1、需要提前准备好的材料包括：鸡肉200克、白糖适量、豌豆淀粉适量、大葱适量、醋适量、酱油适量、干花椒粒适量、大蒜适量、料酒适量、干辣椒适量、食盐适量、胡椒粉适量、姜适量、花椒适量、油酥花生适量。2、把豌豆淀粉、盐、胡椒粉、白糖、醋、酱油放一起拌匀，做成酱汁...
  • 32067

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接