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关于鲜金针菇的生活百科

鲜金针菇有毒吗

  • 鲜金针菇有毒吗

  • 鲜金针菇有毒吗，一起来看看小编今天的分享吧。没有。新鲜没有煮的金针菇含有秋水仙素，人体食用后易氧化产生有毒秋水仙碱。对胃肠粘膜和呼吸道粘膜有强烈刺激性。一般来说，在食用30分钟到4小时内会出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。如果大量食用，还可能导致发烧、水...
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切过的金针菇怎么保鲜

  • 切过的金针菇怎么保鲜

  • 1、盐水浸泡保存：新鲜的金针菇可将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。2、真空冰箱冷藏：买回时的金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话，可以直接放入冰箱冷藏保存，可以保存3~4天。如果是真空包装打开过的还剩一些金针菇需要保存，则...
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金针菇介绍 金针菇多久熟

  • 金针菇介绍 金针菇多久熟

  • 1、新鲜金针菇一般煮六到七分钟才能熟好食用，因为金针菇中含有少量的秋水碱，作为涮菜的上选佳品，如果没有煮熟吃，可能会引起中毒。但从正规超市买回的金针菇或金针菇罐头，其中的秋水碱都已被破坏，可以放心使用，一般稍煮一下即可捞起。2、金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等，属...
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金针菇的功效 金针菇营养价值

  • 金针菇的功效 金针菇营养价值

  • 1、氨基酸非常丰富。而且其中有很多氨基酸都是人们身体健康所必需的氨基酸，除此之外这些氨基酸还能够增强人们的记忆力，开发人们的智力，对于小朋友们来说是非常有意义的。长期使用的话，不仅对他们的智力有帮助，还能够帮助他们强身健体。2、金针菇中含有的朴菇素。这种元素的抗...
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金针菇怎么放置保鲜 金针菇如何放置保鲜比较好

  • 金针菇怎么放置保鲜 金针菇如何放置保鲜比较好

  • 1、真空包装保存。如果你买回来的金针菇是真空包装又不想立马吃的话，就可以直接放入冰箱里，大概可以保存三到四天。如果使用后还剩一些金针菇需要保存，就用真空袋在包装好，在表面戳上几个洞，保持空气流通。2、密封冷藏保存。如果你买回来的是散装金针菇，应该把金针菇先放在纸巾...
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新鲜的金针菇怎么洗

  • 新鲜的金针菇怎么洗

  • 金针菇的洗法有：开水焯烫法、用塑料袋洗金针菇、浸泡法洗金针菇等方法，以开水焯烫法为例，具体操作步骤如下：金针菇去根并分成小朵把购买回来的新鲜金针菇去掉根部，再分成小朵。开水焯金针菇在锅中放水烧开以后把金针菇入锅焯。两分钟后捞出两分钟以后用漏勺把金针菇取出即可。...
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洗过的金针菇怎么保鲜

  • 洗过的金针菇怎么保鲜

  • 1、金针菇洗净后浸泡，建议尽快食用。如果新鲜金针菇需要保存，可以将根部切掉，用淡盐水浸泡10分钟，沥干水分后放入冰箱冷藏，可以保存一周左右。2、如果是金针菇加工品，建议开封后立即食用，不宜长时间存放。...
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金针菇价值 金针菇是发物吗

  • 金针菇价值 金针菇是发物吗

  • 1、金针菇不是发物。2、金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高。经常食用金针菇可防治溃疡。金针菇具有较高的营养价值和药用价值，在国际市场上被誉为“超级保健食品”。3、金针菇富含蛋白质，还含有VB1、VB2、VC等多种维生素,且富含钙、磷、铁等...
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在家怎么做三鲜金针菇

  • 在家怎么做三鲜金针菇

  • 1、金针菇50g、平茹50g、肉丸50g、鸡蛋1个、西红柿1个、香肠50g，油适量、盐适量、葱花适量、大蒜适量；2、金针茹、平茹洗净备用；3、西红柿一个切块，肉丸、香肠准备好；4、鸡蛋一个打散，葱花、蒜切碎；5、热锅，倒入适量油，放入葱花、蒜茉炒香；6、把平菇放入煸炒，之后放入西红柿；7、倒入...
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洗过的金针菇怎么保鲜 洗过的金针菇怎么保鲜不会坏

  • 洗过的金针菇怎么保鲜 洗过的金针菇怎么保鲜不会坏

  • 1、金针菇洗净后浸泡，建议尽快食用。如果新鲜金针菇需要保存，可以将根部切掉，用淡盐水浸泡10分钟，沥干水分后放入冰箱冷藏，可以保存一周左右。2、如果是金针菇加工品，建议开封后立即食用，不宜长时间存放。...
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金针菇做法 怎么做金针菇

  • 金针菇做法 怎么做金针菇

  • 1、凉拌金针菇，将金针菇洗净后焯水，烫熟，加入盐、鲜酱油、蚝油、香油、醋、蒜泥、黄瓜丝、香葱香菜末拌均匀，就是一道美味的凉菜。2、白灼金针菇，不喜欢吃凉的又怕麻烦的，就做这道白灼金针菇，将金针菇蒸熟或者烫熟后，放到盘子中，用盐、鲜酱油、蚝油、醋、香油、蒜泥、辣椒碎、麻油...
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金针菇凉拌做法 金针菇凉拌

  • 金针菇凉拌做法 金针菇凉拌

  • 1、金针菇切去根，黄瓜、红尖椒、木耳切丝。香菜切段，蒜切末。金针菇与红椒、木耳沸水焯水，捞出冷水过凉。2、捞出后带水与黄瓜、香菜一起拌匀。加入调料蒜末、白醋、盐、白糖、香油、芥末油拌匀即可。3、金针菇凉拌一般指凉拌金针菇。凉拌金针菇是一道菜品，制作原料主要有金...
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新鲜金针菇怎么保存

  • 新鲜金针菇怎么保存

  • 1、盐水浸泡保存新鲜的金针菇可将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。2、真空冰箱冷藏买回时的金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话，可以直接放入冰箱冷藏保存，可以保存3~4天。如果是真空包装打开过的还剩一些金针菇需要保存，则...
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海鲜金针菇怎么做

  • 海鲜金针菇怎么做

  • 你好，吃海鲜能吃金针菇，两者食物没有相克。谢谢！海鲜不能和什么一起吃海鲜不能与大量维生素C同食虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度“五价砷”，其本身对人体无害，但同时服用大量维生素C时，“五价砷”会转化成“三价砷”(即三氧化二砷，先准备食材：金针菇、豆皮、蒜瓣、葱花...
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炒金针菇

  • 炒金针菇

  • 1、食材：金针菇2包、醋1汤匙、葱1根、鸡粉1茶匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、辣酱半汤匙、金针菇切去根部。2、用水冲净。然后挤掉水份。不然炒的时候会出好多水。3、热油锅爆香蒜和辣酱。4、倒入金针菇爆炒。5、加入糖。加入醋。加入鸡粉。6、再加生抽炒到金针菇软身撒上点葱花...
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金针菇三鲜汤

  • 金针菇三鲜汤

  • 1、准备材料：金针菇、豆腐和小白菜2、将香葱切末、生姜切成丝和大蒜切成片放在一边备用。3、在锅中倒入油放入葱末的、大蒜片用铲子翻炒进行爆香。4、把小白菜拍碎了，然后锅放入水，然后放豆腐，在放入金针菇，加入拍碎的小白菜5、然后用大火将汤水烧开后转为小火炖煮30-40分钟左...
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金针菇怎么放置保鲜

  • 金针菇怎么放置保鲜

  • 1、真空包装保存。如果你买回来的金针菇是真空包装又不想立马吃的话，就可以直接放入冰箱里，大概可以保存三到四天。如果使用后还剩一些金针菇需要保存，就用真空袋在包装好，在表面戳上几个洞，保持空气流通。2、密封冷藏保存。如果你买回来的是散装金针菇，应该把金针菇先放在纸巾...
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烤金针菇做法 烤金针菇

  • 烤金针菇做法 烤金针菇

  • 1、金针菇150-200克，可以先成捆儿清洗，再拆分，如果拆分后清洗，一定要把水分尽可能的多多挤出去，或用厨房用纸攥一下，以免烤的时候，渗出过多的水分；2、准备一份烧烤酱15克，甜面酱6克，经过调配后的酱料金针菇口味更好；3、将15克原味烧烤酱、6克甜面酱、糖2克、盐一小捏、色拉油8-10克...
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怎么做金针菇羊排 金针菇羊排

  • 怎么做金针菇羊排 金针菇羊排

  • 1、原料：羊排3根，金针菇1小把，芦笋2根，黑胡椒10克，盐10克，葱姜各少许，胡萝卜条2根，黄油棒1根，白兰地酒50毫升。2、先把羊排洗净，用葱、姜、胡椒腌制1~2小时，备用。3、金针菇、芦笋和胡萝卜用水焯熟，备用。4、电磁炉调整为煎的挡，把平锅烧热，然后用黄油棒在锅底擦涂，让锅底有一层均匀的黄...
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金针菇介绍 金针菇火锅煮多久

  • 金针菇介绍 金针菇火锅煮多久

  • 1、是沸腾开了的火锅的话,2-3分钟即可。总之,如果是新鲜的金针菇,为了保险,尽量多煮煮。2、金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有...
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做金针菇的方法 锡纸金针菇

  • 做金针菇的方法 锡纸金针菇

  • 1、金针菇1袋子，尽量多来点大蒜，将金针菇去根洗净，大蒜切成小粒，加入少许黑胡椒、调味料、黑椒汁放入金针菇里面拌匀。2、少量黄油切成蒜粒大小，加入黄油、少量水放入拌匀，平铺锡纸，将拌好的金针菇倒入，四个角包紧，包成方形放入烤箱。200度20分钟。...
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做金针菇汤步骤 金针菇汤

  • 做金针菇汤步骤 金针菇汤

  • 1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用；2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用；3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝；4、油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。...
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金针菇的保存方法 新鲜金针菇怎么保存

  • 金针菇的保存方法 新鲜金针菇怎么保存

  • 1、盐水浸泡保存新鲜的金针菇可将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。2、真空冰箱冷藏买回时的金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话，可以直接放入冰箱冷藏保存，可以保存3~4天。如果是真空包装打开过的还剩一些金针菇需要保存，则...
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种金针菇方法 怎么种金针菇

  • 种金针菇方法 怎么种金针菇

  • 1、在种植金针菇之前，先准备好培育菌丝的养料，选择棉籽壳为主要材料，加入适量的麦麸、石膏、木屑、玉米芯等，混入清水搅拌，三天左右就能装袋。2、装袋好的菌种先消毒杀菌，铺在接种床上，之后进行接种。3、接种之后，要注意好养护管理，大约一个月左右，菌丝就能出菌成功，要及时采收。...
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金针菇三鲜汤的做法 金针菇三鲜汤

  • 金针菇三鲜汤的做法 金针菇三鲜汤

  • 1、准备材料：金针菇、豆腐和小白菜2、将香葱切末、生姜切成丝和大蒜切成片放在一边备用。3、在锅中倒入油放入葱末的、大蒜片用铲子翻炒进行爆香。4、把小白菜拍碎了，然后锅放入水，然后放豆腐，在放入金针菇，加入拍碎的小白菜5、然后用大火将汤水烧开后转为小火炖煮30-40分钟左...
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