![烧鹅跟烧鸭的区别]( "烧鹅跟烧鸭的区别")
- 烧鹅和烧鸭的区别有哪些？让我们一起了解一下吧。1、外观区别（1）看嘴巴鹅嘴巴比较尖，鸭子嘴巴比较扁。（2）看头颈鹅的头部会有明显的髻，鸭子头部没有髻，并且鹅的颈部比鸭颈长得多。（3）看腿鹅腿比较长，鸭腿比较短。（4）看表皮纹理烧鹅的表皮偏深褐色，有点深红色，烧鸭的表皮棕咖啡色，没有烧鹅...
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![烧鹅与烧鸭有什么区别]( "烧鹅与烧鸭有什么区别")
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![烧鸭和烧鹅的区别]( "烧鸭和烧鹅的区别")
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![烧鹅和烧鸭的区别在哪里]( "烧鹅和烧鸭的区别在哪里")
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![烧鸭和烧鹅有啥区别]( "烧鸭和烧鹅有啥区别")
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![烧鹅和烧鸭的区别是什么]( "烧鹅和烧鸭的区别是什么")
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![怎样用冰冻鸭做烧鸭 冰冻鸭如何做烧鸭]( "怎样用冰冻鸭做烧鸭 冰冻鸭如何做烧鸭")
- 1、冰冻鸭做烧鸭，解冻方法有多种，我们做冻鸭的方法是自然解冻。自然解冻主要是不能急于把鸭子放在火上烧，也不要放在热水里煮去解冻，而是让它自然慢慢的解冻时间长一些，自然完成。2、最后，往往要经历几个小时，鸭子才能彻底的解冻。确保足够的自然解冻，鸭子风干、充气没有太大的问...
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![红烧鸭怎么烧]( "红烧鸭怎么烧")
- 1、材料：洋鸭半只，姜数片，蒜头6瓣，青椒5支，油，料酒，盐少许。2、把生姜切片，大块切没关系，但切薄点较好。3、挑几瓣肥肥的蒜，用刀背拍一拍，轻松去皮，切碎就好了，不用切成蒜蓉。4、再来是青椒（当然红椒也可以），辣或不辣的随个人口味。5、把半只鸭切成块，尽量切小些，容易入味容易烂，要不很废牙...
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![红烧鸭]( "红烧鸭")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸭肉：适量;金桔:适量;山楂：(粉)适量;小葱：适量;姜：适量;冰糖：适量;红烧汁：适量;食盐：适量;植物油：适量;料酒：适量;红烧鸭的做法鸭肉切小块、焯水捞起沥水锅中放适量油、将鸭肉放入煸炒，将水分炒干，还有一部分鸭油...
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![魔芋烧鸭]( "魔芋烧鸭")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸭肉：1/4只;魔芋:适量;水淀粉:适量;水:适量;食盐：适量;八角：适量;葱：适量;桂皮：适量;豆瓣酱：适量;姜：适量;蒜：适量;鸡精：适量;生抽：适量;老抽：适量;料酒：少许;白糖：少许;魔芋烧鸭的做法锅中放入适量的水，烧开后下入魔...
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![烧酱鸭的方法 酱鸭怎么烧]( "烧酱鸭的方法 酱鸭怎么烧")
- 1、把鸭子切成块状，洗好，准备葱，姜，大料（茴香，桂皮）喜欢吃辣的还可以准备一到二个小干椒．开油锅，放姜（小干椒）扁炒一下放鸭块炒加黄酒。2、放酱油，炒小会，加水（把鸭玩全盖过最好要多点）放少许糖，此时不放盐，放大料。3、水开后中小火焖烧．烧到汤汁浓酬，尝味道，淡了加盐，不淡就放两三粒盐花提味...
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![大蒜烧鸭]( "大蒜烧鸭")
- 1、食材：鸭1500克、大蒜（白皮）50克2、做法：将鸭宰杀，去毛及内脏，用清水洗净备用。3、大蒜去皮洗净，装入鸭腹内，扎好口，放入锅内加水适量烧熟即可。4、大蒜烧鸭是以鸭为主料制作的药膳。焖烧的方式,简单入味,肉香味浓。...
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![红烧鸭翅]( "红烧鸭翅")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸭翅：11支;食盐：适量;酱油：适量;料酒：适量;花生油：适量;八角：适量;葱：适量;姜：适量;干辣椒：适量;白糖：适量;鸡精：适量;红烧鸭翅的做法鸭翅对半切开，飞水。（原汁留着备用）热锅冷油，先把尖辣椒煸出辣味，放入葱段和姜片倒...
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![烧鸭做法 烧鸭制作方法]( "烧鸭做法 烧鸭制作方法")
- 1、烧鸭填料配方：糖10斤、盐20斤、沙姜粉750克、胡椒粉500克、味粉500克、鸡粉500克、柱候酱250克、芝麻酱250克、花生酱250克、南乳150克、腐乳250克、芝麻油300—500克、五香粉300---500克、八角粉100---300克。2、首先洗净鸭腿，用厨房纸巾吸干水分。然后抹上蒜蓉、盐（半...
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![怎么做红烧鸭 荣昌红烧鸭做法和配方]( "怎么做红烧鸭 荣昌红烧鸭做法和配方")
- 1、主料：鸭子1500克。2、辅料：洋葱（白皮）100克，柿子椒50克。3、调料：料酒15克，盐8克，鸡精3克，生抽10克，老抽15克，八角10克，桂皮5克，大蒜（白皮）15克，辣椒（红，尖，干）5克，花生油75克，姜15克。4、鸭子宰杀洗净斩块；5、鸭子肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右。6、洋葱、青、红椒洗净。7、姜切...
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![怎样做烧酒鸭 烧酒鸭]( "怎样做烧酒鸭 烧酒鸭")
- 1、食材：菜鸭1只，米酒2瓶，水3000㏄，香菜少许，棉布药包袋1个，药材：1钱，玉竹1钱，当归1钱，青耆1钱，枸杞1钱，白芍1钱2、将所有中药材放入棉布袋中，并用棉绳将袋口困紧备用。3、菜鸭剁小块，放入滚水氽烫2～3分钟去杂质血水，再用冷水清洗残渣备用。4、取一深锅，倒入3000㏄的水，加入作法1的中药包、...
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![酸菜烧鸭]( "酸菜烧鸭")
- 1、主料：鸭1500克,酸白菜150克。2、调料：姜10克,小葱15克,淀粉25克,八角2克,盐5克,猪油60克,酱油50克,香油15克,甜面酱15克,大蒜（白皮）30克,料酒30克,胡椒粉5克,白砂糖5克,味精3克。3、干拔鸭毛，绒毛拔不净时用小火燎去，将鸭头、脚、翅切掉，剖腹去内脏，然后用温水洗净血渍，沥干水，...
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![烧鸭放什么香料 烧鸭做法]( "烧鸭放什么香料 烧鸭做法")
- 1、光鸭半只，调料：料酒，盐，鸡精，生抽，老抽，大料(八角)4个，桂皮若干，大蒜5颗，干红椒，生姜，油，洋葱，青椒，红椒各一个。2、把鸭子剁成块，锅里加一点点油，将鸭子与仔姜一起倒入油锅，炒3分钟左右。3、加入盐、味精、蒜头，放酱油少许，继续炒一会，然后加入低度白酒2匙，稍炒后加水，水量为稍没过鸭子，盖上...
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![红烧鸭子]( "红烧鸭子")
- 1、鸭子宰杀洗净斩块；2、鸭子肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右；3、洋葱、青、红椒洗净；4、姜切成小块、洋葱也切成小块；5、柿子椒、辣椒切成小块；6、蒜切成块；7、点火起油锅，烧热后倒入腌制好的鸭子肉，略微的过一遍油；8、待到鸭子肉颜色变深时，起锅沥油；9、继续烧开锅内的...
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![烧鸭的制作步骤 烧鸭的正确方法和步骤]( "烧鸭的制作步骤 烧鸭的正确方法和步骤")
- 1、主料：鸭一只。2、调料：小葱、甜面酱、椒盐、蜂蜜、盐、味精各适量。3、将鸭宰杀，洗净，翅膀并起，左手拇指和食指攥住鸭膀根部，鸭背靠近手背，小指勾住鸭右腿，右手捏住鸭嘴巴，把鸭头送给攥鸭膀根的拇指和食指，捏在鸭头和颈部之间，用刀在脖外切一小口，以切断气管为准，随即用右手捏住鸭...
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![烧鸭做法]( "烧鸭做法")
- 1、烧鸭填料配方：糖10斤、盐20斤、沙姜粉750克、胡椒粉500克、味粉500克、鸡粉500克、柱候酱250克、芝麻酱250克、花生酱250克、南乳150克、腐乳250克、芝麻油300—500克、五香粉300---500克、八角粉100---300克。2、首先洗净鸭腿，用厨房纸巾吸干水分。然后抹上蒜蓉、盐（半...
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![啤酒烧鸭]( "啤酒烧鸭")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸭肉：半只;啤酒:600毫升;麻辣花生:1把;八角：1个;香叶：3片;甘草：4片;葱：适量;姜：20克;酱油：10毫升;料酒：30毫升;食盐：适量;啤酒烧鸭的做法原料：鸭半只，青岛啤酒一瓶600ml。调料：黄飞红麻辣花生调料一把，八角一个，香叶...
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生活全书馆
