![如何制作鸡肉肠 自制鸡肉香肠的方法介绍]( "如何制作鸡肉肠 自制鸡肉香肠的方法介绍")
- 1、鸡胸肉1000克，胡萝卜1根，木薯淀粉150克，奥尔良腌粉85克，清水300克，小葱适量，姜片适量，盐适量，羊肠衣3-4根，手动灌肠工具。2、鸡胸肉洗干净，切小块。3、姜片+小葱+300克清水，做成葱姜水。4、把葱、姜捞赶紧备用。5、切好的鸡肉+葱姜水，用破壁机或者料理机打成鸡肉泥，没有机器的也可...
- 31090
![关于香菇香肠的简单做法]( "关于香菇香肠的简单做法")
- 1、将干香菇和香肠备好，洗净。2、干香菇用温水泡发至心变软，然后和香肠一起切成小粒备用。3、将香米洗净，用泡发香菇的水加入电饭锅内，用香菇水来煮饭，饭会更香。4、在煮饭的时候，我们将锅中加入油，爆炒泡发后的香菇丁。5、待香菇的气味弥漫后，再加入香肠丁。6、继续翻炒至香肠的...
- 3883
![广味香肠怎么做不粘手]( "广味香肠怎么做不粘手")
- 1、食材：瘦猪肉9公斤、肥猪肉1公斤、白砂糖0.5公斤、精盐0.3公斤、味精20克、白酒75克、鲜姜末(或大蒜泥)15克。2、切丁：将瘦肉先顺丝切成肉片，再切成肉条，最后切成0.5厘米的小方丁。3、漂流：瘦肉丁用1%浓度盐水浸泡，定时搅拌、促使血水加速溶出，减少成品氧化而色泽变深。2小时...
- 20647
![巴中香肠的制作方法步骤]( "巴中香肠的制作方法步骤")
- 1、猪肉切成条，加入白酒，葡萄糖，盐，辣椒粉，花椒粉，鸡精，拌匀。2、腌制一小时以上。3、猪小肠清洗干净。4、套在灌香肠的筒子上。5、末端用绳子绑紧。6、塞入刚刚腌制好的肉。7、灌制过程中要不断的扎针放气。8、绑成相同长度的节。9、继续放气，揉搓均匀。10、用粗一些的绳子绑。1...
- 15866
![香肠蒸熟冷冻可以吗]( "香肠蒸熟冷冻可以吗")
- 1、可以，熟香肠冰箱冷藏4℃可以放7天,0°C保鲜可以放2周,吃时必须再次加热。冷冻-25℃可以放1年。2、腊肠保存的气温非常重要。可用食品胶袋或食品纸袋装好，封口，放入冰箱。保存90天可存放在冷藏层，保存半年则必须放在冷冻层，每次取用完后要封口再放回冰箱，封口也可以折叠开口...
- 9730
![如何处理刚灌的香肠]( "如何处理刚灌的香肠")
- 1、香肠灌制好后放在露天通风处，晒3-5天，让各种配料得到挥发和渗透。晒好后，移至背阴通风处晾7-10天，待香肠外干里软时，打包冷冻收起，随吃随蒸。在晾晒过程中应避免淋上雪水雨水，否则香肠变酸。2、灌香肠是北京地区汉族传统名吃之一，是北京人喜爱的一种大众街头小吃。灌香肠在明...
- 10109
![香肠鸡蛋饼的做法介绍 香肠鸡蛋饼的做法]( "香肠鸡蛋饼的做法介绍 香肠鸡蛋饼的做法")
- 1、食材：鸡蛋适量、香肠适量、酱适量、盐适量、油适量。2、菜和肉，剁碎！尽量碎一点。3、加入盐，鸡蛋，淀粉。4、把所有的东西搅一起，要稀的，不能太干，太干了会硬。5、刷油，锅热了开始倒鸡蛋，火关小。6、一个卷好了，可以拿出去盘子里。7、卷好了的再煎一会儿，黄黄的，出锅！...
- 9030
![香肠派对健康保护时间怎么取消]( "香肠派对健康保护时间怎么取消")
- 1、在设置里进行取消，首先我们选择单人模式开始，跟吃鸡游戏一样，我们节制着可爱的喷鼻肠人，在候场区等待游戏人数满100人.。2、然后飞机起飞、跳伞、捡枪、战争，操作一气呵成。游戏在更新历程中数据库进度被卡，导致游戏更新光阴无限延长。...
- 25866
![如何做香肠蒸土豆]( "如何做香肠蒸土豆")
- 1、食材：土豆适量、香肠适量、清水适量。2、土豆清洗干净，削皮。香肠清洗一下。3、土豆切薄片。尽量薄，排入盘子中。4、香肠斜刀切薄片。5、排在土豆上方。6、蒸锅放入半锅冷水，放上蒸隔，把土豆香肠连盘放入蒸锅，盖盖子，开大火蒸。...
- 28623
![新灌的香肠几天能吃]( "新灌的香肠几天能吃")
- 1、新灌的香肠风干需要七到十天，就可以食用，但如果环境温度过低、湿度过大，则应该等待一个月的时间，以免香肠没有入味。2、而且吃不完的香肠，要将其切成小段后，装入保鲜袋，然后放在冰箱的冷冻层中，延长保鲜期。...
- 15442
![香肠能保存多久]( "香肠能保存多久")
- 1、香肠可以保存多久，具体看香肠的保存方式。香肠放在冰箱的保温层，并将温度调校在4℃左右，这样可贮藏三四个月，如果放在冷冻室则可贮藏半年之久。2、香肠存冰箱中时，应用保鲜袋按一次食用量分装，这种方法保存的时间较长，但也应宜早食用。如果是蒸熟的香肠，不宜久放，容易滋生细菌，...
- 20495
![花样德国香肠的家常做法]( "花样德国香肠的家常做法")
- 1、猪肉、盐、黑胡椒、水一起放入盆内、顺时钟的方向、搅拌五分钟、最后加入洋葱即可。（要控制温度再五分钟内完成）放入塑胶袋、冰箱冷藏五小时。2、羊肠泡水软化、就开始灌肠。3、用吹风机吹五分钟、表面略干即可。4、放入锅内热水80度煮五分钟、即可使用。...
- 18630
![香肠能否入境]( "香肠能否入境")
- 1、不同的国家要求不一样，但香肠属于肉类，腊制品，肉制品一般是不能入境的。2、以美国为例：入境美国，任何肉类均禁带，所有和肉类有关的都不能带，无论是生的、熟的、湿的、干的，还是真空包装的都不可以。3、以加拿大为例：入境加拿大，除了肉制品、奶制品，动物、植物及植物制品，新鲜的水...
- 6612
![蒸熟香肠冷冻可以吗]( "蒸熟香肠冷冻可以吗")
- 1、在冷冻（零下18摄氏度）的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，食物的口感和营养也能得到较大程度的保留，如果煮熟的香肠吃不完的话是可以放进冰箱中冷冻保存的。2、而且对于生冻来说煮熟后再冻的话会更方便一些，在后期烹饪中可以不需要解冻即可加热食用，但是因为香肠已...
- 9343
![蒸熟香肠冷冻可以吗 蒸熟香肠冷冻可不可以]( "蒸熟香肠冷冻可以吗 蒸熟香肠冷冻可不可以")
- 1、在冷冻（零下18摄氏度）的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，食物的口感和营养也能得到较大程度的保留，如果煮熟的香肠吃不完的话是可以放进冰箱中冷冻保存的。2、而且对于生冻来说煮熟后再冻的话会更方便一些，在后期烹饪中可以不需要解冻即可加热食用，但是因为香肠已...
- 18696
![香肠如何蒸]( "香肠如何蒸")
- 1、食材：香肠3根、生姜3片、老酒1勺。2、将香肠洗干净后放入碟中，仔细观察一下香肠外观，可以从外观发现香肠内里有肥肉和精肉两种颜色。3、把生姜洗干净后切成片，把生姜片放在生的香肠上。往放置香肠的碟中倒入一小勺老酒。4、往蒸锅中倒入一定量的水，将放了生姜和酒的香肠放...
- 24747
![香肠表面发粘很滑还能吃吗]( "香肠表面发粘很滑还能吃吗")
- 1、香肠的表面一旦出现发粘现象就不能继续吃了。香肠的主要成分是猪肉，如果肉质发粘，通常是因为变质导致的。2、肉质发粘，是其中的蛋白质分解，在肉类表面的微生物快速繁殖、代谢的原因。这种香肠继续吃会影响身体健康的。3、香肠变质后，微生物就会大量的繁殖并产生代谢物，继续...
- 20736
![香肠能不能晒在太阳底下 香肠可以晒在太阳底下吗]( "香肠能不能晒在太阳底下 香肠可以晒在太阳底下吗")
- 1、灌的香肠不能在太阳底下晒。灌好的香肠先放在阴凉通风的地方晾干到不滴水，等表面明显干燥后，再拿到阳光下晾晒，但不可以放在烈日下暴晒，以免香肠出油过多而影响风味，而且随着温度的升高，直接晒太阳，还会导致香肠腐坏变质。2、刚灌好的香肠首先要用绳子扎成均匀的小段，每隔12厘...
- 24230
![香肠有点发霉了还能吃吗]( "香肠有点发霉了还能吃吗")
- 1、如果香肠仅是部分发霉点，则此时香肠的内部并没有变质，但是从外部渗出的油被发霉了，可以继续食用。2、但是如果发霉点的面积很大，应将其丢弃并剪掉，不要继续吃。香肠发霉后，需要用温水清洗，然后将香肠表面的水分干燥，然后使酒精均匀地散布在皮肤上。酒精具有杀菌和防病毒的作用...
- 9612
![四川香肠的做法]( "四川香肠的做法")
- 1、准备食材：猪肉5000g、花椒面75g、辣椒面75g、盐125g、白酒50g、五香粉少量、鸡精少量。2、将猪肉（肥和瘦的比例是3：7）切成肉条，肉条约1厘米宽，3厘米长。3、将所有调料放进切好的肉条中，拌匀，腌制12-24小时。4、将买来的肠衣清洗干净，肠衣不是太好清洗，在清洗的时候加入一些小苏...
- 21158
![青椒炒香肠的做法]( "青椒炒香肠的做法")
- 1、材料：香肠10根，青椒100g。辅料：青蒜50g。调料：盐5g、味精6g、花生油50g、酱油、香油、水淀粉各少许。2、香肠蒸5分钟后切片(如觉得麻烦，也可以在微波炉里小火波1.5分钟)，青椒切片，青蒜切段。3、锅烧热油、下入香肠青椒同炒，煸炒出香味后放入青蒜、调味品合炒，勾茨即成。...
- 21083
![家常香肠怎样配制好吃]( "家常香肠怎样配制好吃")
- 1、食材准备：猪后腿肉10斤，肠衣10米左右，食盐130克，花椒粉30克，辣椒粉80克，十三香3克，白糖50克，高度白酒50克。2、灌香肠肉的选择和做肉馅一样，最好用三肥七瘦的猪后腿肉，这样做的香肠口感比较的适中，若肥肉太多则太油腻，瘦肉太多又太硬太老不够香，这肉首先应该去皮，洗净后晾干水分，再切...
- 23499
![香肠怎么蒸好吃]( "香肠怎么蒸好吃")
- 1、香肠3根、生姜3片、老酒1勺。2、方法：将香肠洗干净后放入碟中，仔细观察一下香肠外观，可以从外观发现香肠内里有肥肉和精肉两种颜色。3、把生姜洗干净后切成片，把生姜片放在生的香肠上。往放置香肠的碟中倒入一小勺老酒。4、往蒸锅中倒入一定量的水，将放了生姜和酒的香肠放...
- 25662
![香肠馒头怎么做]( "香肠馒头怎么做")
- 1、主料：面粉500克、香肠1包。2、辅料：盐3克、清水250克、酵母5克。3、面粉里加入盐拌匀，酵母用温水溶化。4、把溶化酵母水倒入面粉中揉成光滑的面团盖上湿布发酵至2倍大。5、发好的面团，取出排气搓成长条分成均匀的面坯后盖上静置10分钟。6、再一次揉匀戳成两头细中间粗的条...
- 14827
![制作香肠步骤 香肠制作方法]( "制作香肠步骤 香肠制作方法")
- 1、将切好的肉块放入盆里，放入盐、味精、白糖、酱油、白酒、十三香，用手将肉块与辅料抓拌均匀。肠皮一头系起来，矿泉水瓶做漏斗，装肉套在肠皮上，将肉块用筷子推到肠皮里。2、用手一点一点的推下去，将肠皮灌满肉块，做好的腊肠封口，拧几个分段，用针扎几下晾晒即可。...
- 13862
生活全书馆
