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关于口水鸡的生活百科

口水鸡的简单做法

  • 口水鸡的简单做法

  • 1、用料：鸡腿1只、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、花生碎2大勺、嫩芹菜少许、香菜2颗、料酒2勺、花椒适量、香葱2颗、八角1个、香叶2片、麻椒1把、白糖1勺、辣子红油2勺、干红辣椒3个、甜醋2.5勺、酱油1.5勺、香油少许、花生油适量。2、做法：（1）鸡腿洗净放入烧开水的锅中去血沫，然后...
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创造与魔法怎么制作口水鸡

  • 创造与魔法怎么制作口水鸡

  • 1、打开创造与魔法，点击启动游戏，进入创造与魔法。2、进入游戏之后，去野外采集获得一些菠菜。3、有了菠菜之后，还需要采集一些黄豆。4、最后去击杀一些鸡，获得生鸡腿。5、把生鸡腿，菠菜，黄豆放进烹饪锅内，点击开始烹饪。6、等待烹饪完成，获得口水鸡。...
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如何做色香味俱全的口水鸡

  • 如何做色香味俱全的口水鸡

  • 1、乌皮土仔公鸡1000克；油10克，白糖10克，芝麻酱10克，姜蒜汁30克，麻油30克，葱花10克，料酒30克，熟白芝麻20克，熟油辣椒50克，红酱油10克，熟花生末25克，醋10克，味精25克。2、鸡腿、黄瓜、红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱...
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口水鸡正宗做法

  • 口水鸡正宗做法

  • 1、三黄鸡去除内脏、杂毛和趾甲，用流动水冲洗干净。放入煮锅中，加入能够浸没三黄鸡的冷水大火烧开，出尽血沫后捞出三黄鸡再次用冷水冲洗干净。老姜一半切碎，一半拍破。2、另取一锅清水，放入葱段和拍破的姜块大火煮开，放入三黄鸡继续用大火加热，水沸后捞出鸡再次冲凉，随后再次放入...
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怎样做零失败口水鸡 零失败口水鸡做法

  • 怎样做零失败口水鸡 零失败口水鸡做法

  • 1、鸡腿4只，香葱3-4根，蒜9-10瓣，料酒2大勺，生抽2勺，陈醋3勺，糖1勺，花椒油1勺，盐少许，小红椒适量，辣椒油1勺，香油1勺。2、鸡腿放在凉水里，倒料酒也可以放姜片。3、大火，煮开之后改小火，8分钟。4、关火，盖盖子焖3分钟，立即倒入凉水里冷却，香葱、蒜、辣椒，切末。5、生抽2汤匙，醋3汤匙，香油1小匙，...
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口水鸡是什么地方的菜

  • 口水鸡是什么地方的菜

  • 1、中国四川。口水鸡是一道传统特色菜肴，是属于川菜系。川菜系有着许多种类，而口水鸡是属于川菜系中的凉拌菜，味道鲜嫩麻辣。2、口水鸡名字非常独特，实际上是因为制作过程中加入了大量的花椒，吃的时候嘴会产生麻麻的感觉，吃多了则会麻到嘴巴瘫痪，然后不自觉地流口水，口水鸡因此而...
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口水鸡正宗做法介绍 口水鸡正宗做法

  • 口水鸡正宗做法介绍 口水鸡正宗做法

  • 1、三黄鸡去除内脏、杂毛和趾甲，用流动水冲洗干净。放入煮锅中，加入能够浸没三黄鸡的冷水大火烧开，出尽血沫后捞出三黄鸡再次用冷水冲洗干净。老姜一半切碎，一半拍破。2、另取一锅清水，放入葱段和拍破的姜块大火煮开，放入三黄鸡继续用大火加热，水沸后捞出鸡再次冲凉，随后再次放入...
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口水鸡的做法窍门

  • 口水鸡的做法窍门

  • 1、食材：鸡腿一个，蒜末一把，辣椒30g，酱油1勺，辣椒油一勺。2、准备食材。鸡腿洗干净放入冷水、姜片，热水绰掉血沫捞出。3、捞出待用。4、鸡腿放入冷水，姜片，葱段，花椒，干辣椒烧开后转小火煮五分钟，再关火焖熟，大约十五分钟左右。5、之后鸡腿捞出来，放到冰水里冰镇一下！水如果漫不过鸡腿...
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口水鸡冷水下锅要煮几分钟

  • 口水鸡冷水下锅要煮几分钟

  • 1、煮口水鸡需要水沸腾后转小火煮60分钟。2、材料：三黄鸡2斤、生姜适量、食用盐适量、葱适量、蒜适量、辣椒适量、灯笼椒适量、花椒油适量、白糖适量、生抽酱油适量、香醋适量、大料适量、豆豉适量、料酒适量。3、鸡宰杀后处理干净内脏，用清水洗净后备用。4、锅内加入适量...
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口水鸡的汁如何调视频

  • 口水鸡的汁如何调视频

  • 1、配料:鸡腿一只、料酒两匙、辣椒面三匙、花椒面两匙、熟芝麻适量、生抽两匙、醋三匙、盐两匙、白糖一匙、胡椒粉少许、姜葱蒜适量、香叶三片、花生碎适量、花椒适量、香菜少许2、鸡腿洗净冷水下锅、放花椒、姜片、葱段、香叶到入料酒煮八至十分钟；3、煮好再关火焖十五分...
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香辣口水鸡地道做法

  • 香辣口水鸡地道做法

  • 1、鸡腿，香葱，姜片，花椒，香葱，姜，蒜，香菜，小米椒，花椒油，辣椒油，香油，鲜酱油，香醋，白糖，熟白芝麻，熟花生米。2、冷水下锅，放入葱节、姜片和花椒，再放入琵琶腿，大火烧开转中火煮10分钟后关火焖8分钟左右。3、鸡腿焖好后捞出，放进冰水里彻底过凉。晾凉后沥干水分，将鸡肉撕成小块（或者切成块）装在盘...
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轻松解决吃饭问题 零失败口水鸡

  • 轻松解决吃饭问题 零失败口水鸡

  • 在炎热的夏天里，一道开胃爽滑的凉拌菜，就能让我们轻松解决吃饭问题。今天就给大家推荐零失败口水鸡，搭啥啥都香得不行，下饭第一名。操作方法零失败口水鸡用料：鸡腿肉；花生1把；黄瓜1根；姜1块；香菜1根；葱；蒜；料酒；酱油；蚝油；香油；朝天椒；鸡精；辣椒面；盐；糖。零失败口水鸡做法：1、鸡腿肉去骨洗干...
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如何制作好吃的口水鸡

  • 如何制作好吃的口水鸡

  • 1、主料：三黄鸡适量。调料：食盐适量、酱油少许、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、辣椒粉少许、白糖适量、香菜适量。2、鸡洗净，斩成块。在水即将烧开前，把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长，这样鸡肉比较嫩煮好的鸡要立刻放到凉水里，最好...
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口水鸡怎么来的

  • 口水鸡怎么来的

  • 1、口水鸡来自于郭沫若的《賟波曲》，郭沫若在所著《賟波曲》中，有:少年时代在故乡四川吃的白砍鸡，白生生的肉块，红殷殷的油辣子海椒，现在想来还口水长流等等。烹调赐拈来口水两字，倒成就了大名鼎鼎的口水鸡。2、水鸡是一道有名的四川食物，他不同于一般的烹饪方法，它以卤制为主，属...
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口水鸡冷水下锅要煮多久 口水鸡冷水下锅要煮几分钟

  • 口水鸡冷水下锅要煮多久 口水鸡冷水下锅要煮几分钟

  • 1、煮口水鸡需要水沸腾后转小火煮60分钟。2、材料：三黄鸡2斤、生姜适量、食用盐适量、葱适量、蒜适量、辣椒适量、灯笼椒适量、花椒油适量、白糖适量、生抽酱油适量、香醋适量、大料适量、豆豉适量、料酒适量。3、鸡宰杀后处理干净内脏，用清水洗净后备用。4、锅内加入适量...
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口水鸡的汁如何调

  • 口水鸡的汁如何调

  • 1、准备杭椒一根。将杭椒切成小段备用。2、准备大蒜一瓣。将蒜瓣切成末备用。3、准备适量鸡汤，晾凉备用。4、将杭椒段蒜末倒入鸡汤里。放入其他所有的调味料，在小碗里面搅匀。5、将调料汁浇在煮好的鸡腿肉上面，然后撒上适量的辣椒面。6、最后在口水鸡上面再淋上些麻油，味道也...
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口水鸡怎么做 如何制作好吃的口水鸡

  • 口水鸡怎么做 如何制作好吃的口水鸡

  • 1、主料：三黄鸡适量。调料：食盐适量、酱油少许、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、辣椒粉少许、白糖适量、香菜适量。2、鸡洗净，斩成块。在水即将烧开前，把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长，这样鸡肉比较嫩煮好的鸡要立刻放到凉水里，最好...
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口水鸡怎样做才好吃又美味呢

  • 口水鸡怎样做才好吃又美味呢

  • 1、用料：鸡腿1只、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、花生碎2大勺、嫩芹菜少许、香菜2颗、料酒2勺、花椒适量、香葱2颗、八角1个、香叶2片、麻椒1把、白糖1勺、辣子红油2勺、干红辣椒3个、甜醋2.5勺、酱油1.5勺、香油少许、花生油适量。2、做法：（1）鸡腿洗净放入烧开水的锅中去血沫，然后...
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口水鸡的经典做法 如何做色香味俱全的口水鸡

  • 口水鸡的经典做法 如何做色香味俱全的口水鸡

  • 1、乌皮土仔公鸡1000克；油10克，白糖10克，芝麻酱10克，姜蒜汁30克，麻油30克，葱花10克，料酒30克，熟白芝麻20克，熟油辣椒50克，红酱油10克，熟花生末25克，醋10克，味精25克。2、鸡腿、黄瓜、红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱...
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怎么制作口水鸡 口水鸡

  • 怎么制作口水鸡 口水鸡

  • 1、主料：小型三黄鸡1只（300g）。2、配料：葱1根、姜3片、麻辣酱1袋、盐少许、花椒15粒、植物油2大勺。3、鸡肉洗净，斩小块，放入姜片和葱段，加少许盐腌制片刻；4、取一只干净的碗，放入麻辣酱。5、另起锅烧热，放两大勺植物油，油烧至七成热，放入花椒、葱姜爆香。6、用滤网滤去花椒、葱姜，热...
  • 16621
四川正宗口水鸡的做法

  • 四川正宗口水鸡的做法

  • 1、光鸡斩去头和脚，冲洗干净，沥干水待用；葱切成段，姜切片，干辣椒切碎。2、烧开锅内的水，水量以没过鸡身为宜，放入光鸡、葱段、姜片、2汤匙花椒、2汤匙料酒、1汤匙盐搅匀，以小火煮20分钟，至鸡身可以用筷子捅穿。3、捞起光鸡过一下冷河，放入砂锅内后，倒入煮鸡的汤，让鸡浸泡30分钟入味。...
  • 29015
口水鸡

  • 口水鸡

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料三黄鸡：适量;酱油：少许;醋：适量;料酒：适量;辣椒粉：少许;食盐：适量;姜：适量;白糖：适量;香菜：适量;蒜：适量;葱：适量;口水鸡的做法鸡洗净，斩成块。在水即将烧开前，把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时...
  • 27851
口水鸡冷水下锅要煮多久

  • 口水鸡冷水下锅要煮多久

  • 1、煮口水鸡需要水沸腾后转小火煮60分钟。2、材料：三黄鸡2斤、生姜适量、食用盐适量、葱适量、蒜适量、辣椒适量、灯笼椒适量、花椒油适量、白糖适量、生抽酱油适量、香醋适量、大料适量、豆豉适量、料酒适量。3、鸡宰杀后处理干净内脏，用清水洗净后备用。4、锅内加入适量...
  • 29840
怎样做轻辣版口水鸡

  • 怎样做轻辣版口水鸡

  • 1、鸡腿一个，蒜末一把，辣椒30g，酱油1勺，辣椒油一勺。2、鸡腿洗干净放入冷水、姜片，热水绰掉血沫捞出3、鸡腿捞出待用4、鸡腿放入冷水，姜片，葱段，花椒，干辣椒烧开后转小火煮五分钟，再关火焖熟，大约十五分钟左右。5、之后鸡腿捞出来，放到冰水里冰镇一下！水如果漫不过鸡腿的话要手动翻个...
  • 25917
香辣口水鸡如何做

  • 香辣口水鸡如何做

  • 1、主料：三黄鸡或者土鸡一只。调料：姜、大葱、蒜头、花椒油、辣椒、盐、料酒、生抽、芝麻油、米醋、白砂糖。鸡抹盐腌制15分钟，在肚中塞入几片姜，大葱段同时腌制。酒，加盖用大火煮开。2、入汤锅，注入冷水没过鸡身，水中加盐，料酒，加盖用大火煮开。3、煮开后中火煮12分钟，煮好后不开...
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