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关于疙瘩汤的生活百科

鸡蛋疙瘩汤家常做法
  • 鸡蛋疙瘩汤家常做法

  • 1、鸡蛋疙瘩汤制作主料:面粉50克,鸡蛋1个,虾仁10克,菠菜20克,辅料高汤200克,香油2克,精盐2克,味精少许。2、将鸡蛋磕破,取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团揉匀,擀成薄片,切成黄豆粒大小的丁,撒入少许面粉,搓成小球。3、将虾仁切成小丁;菠菜洗净,用开水烫一下,切末。4、将高汤放入锅内,下入虾仁...
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好吃的西红柿疙瘩汤如何做
  • 好吃的西红柿疙瘩汤如何做

  • 1、原料:面粉、西红柿、瘦肉、香葱、油、盐、酱油。2、西红柿切片,瘦肉切丝,香葱切葱花备用,面粉2杯加一小勺盐,一勺食用油,清水适量调成厚厚的面糊,面糊的稀薄度以上图为参考,粘勺子上滴落时比较慢而且能挂旗不断。3、锅中放油烧热加盐下西红柿翻炒出汁,加清水,放入肉丝,煮开。5、...
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番茄鸡蛋疙瘩汤的做法有哪些制作步骤
  • 番茄鸡蛋疙瘩汤的做法有哪些制作步骤

  • 1、向中筋面粉中分次倒入清水,不断搅拌直至变成小的面疙瘩2、在番茄顶部切十字刀后,向碗中倒入沸水,并将番茄顶部朝下浸泡片刻。再将浸泡好的西红柿剥去外皮3、接着将西红柿去蒂后切块,放入碗中备用4、将鸡蛋打散成蛋液,再倒入料酒搅拌均匀5、接着将葱花倒入热好油的锅中煸香,...
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宝宝辅食疙瘩汤怎么做
  • 宝宝辅食疙瘩汤怎么做

  • 1、西红柿疙瘩汤食材:面粉30g,西红柿1个,蛋黄1个,小油菜叶1片,苋菜叶1片(菜叶的种类可以随自己定)。2、做法:(1)将西红柿用开水烫1分钟,去皮。切成两半,一半放入辅食机打成泥,另一半切成丁待用。(2)将小油菜叶和苋菜叶切成碎末。(3)将蛋黄、面粉、菜叶碎末、西红柿泥混匀,也可以加入一点点...
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如何做疙瘩汤
  • 如何做疙瘩汤

  • 第一步:我们要先准备好食材,首先准备好:面粉,菠菜,西红柿,盐,生抽,鸡精,香油等,要是不喜欢吃菠菜也可以换成其他的蔬菜哦。第二步:把鸡蛋打入面粉,再倒入适量的温水,搅拌成面糊。第三步:油烧热,把葱花倒进去炒出香味第四步:锅中加入清水、生抽、盐、鸡精搅拌均匀第五步:把鸡蛋面糊倒入漏勺...
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西红柿面疙瘩汤
  • 西红柿面疙瘩汤

  • 1、西红柿一个切块。2、面粉150g备好待用。3、兑清水搅拌成面疙瘩。4、香菜清洗干净待用。5、葱下油锅翻炒。6、下西红柿翻炒,再下生抽、蚝油翻炒。7、兑入清水煮开。8、下入面疙瘩炖煮。9、下小青菜、鸡精。10、下香菜调味(盐要适量)出锅。...
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黑胡椒疙瘩汤的家常做法 黑胡椒疙瘩汤的做法
  • 黑胡椒疙瘩汤的家常做法 黑胡椒疙瘩汤的做法

  • 1、黑胡椒疙瘩汤的用料:白面1大勺、土豆1个、盐少许、黑胡椒少许。2、做法:土豆切丁;热锅烧油;将土豆丁放入锅中翻炒,加水煮开;将面粉加少量水调成面疙瘩;水开后将面疙瘩下入,搅拌;面疙瘩煮熟后出国,撒少量黑胡椒。...
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面粉疙瘩汤的做法
  • 面粉疙瘩汤的做法

  • 1、食材:面粉大半碗、西红柿3个(中等大小)、白菜两片、虾皮1大匙,水5碗,葱花少许,油2大匙、香油1/2小匙、盐适量。2、做法;将面粉盛在小盆里,水龙头的水调成一滴滴缓慢落下的速度,左手持小盆放在水龙头下,右手用筷子快速搅拌碗里的面粉,两手配合,尽可能将面搓成一粒粒比米粒略大的疙...
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如何快速做疙瘩汤
  • 如何快速做疙瘩汤

  • 北方人爱吃面食,南方人爱吃稻米,肯定很多小伙伴就要说自己是南方人,可是也很喜欢吃面食啊,喜欢其实是有很多层次的,喜欢吃要是天天馒头面条肯定也遭不住吧。而且不得不说面食也要北方人做的味道才好吃才正宗一点。中国作为一个美食大国,面食文化非常悠久,面食种类也非常多,今天小...
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猪肉粉丝疙瘩汤
  • 猪肉粉丝疙瘩汤

  • 1、猪肉切末,或者直接买猪肉末,豆腐切丁,洋葱切碎。2、锅子烧热,放入油,放入洋葱,煸炒至出香味。3、加入猪肉末,煸炒至猪肉变白。4、加入豌豆,煸炒。5、加入豆腐煸炒。6、加入清水或者高汤。7、面粉加入清水,搅拌成稀面糊。8、水开,用勺子,慢慢将面糊滑进锅子,越小越好。9、有人用漏...
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疙瘩汤下锅之后煮几分钟 疙瘩汤下锅之后煮多少分钟
  • 疙瘩汤下锅之后煮几分钟 疙瘩汤下锅之后煮多少分钟

  • 1、疙瘩汤下锅之后煮十分钟左右。2、面疙瘩下锅后,锅中的汤水需要两三分钟才能再次煮沸,此时的面疙瘩并没有完全熟透,内部有大面积的夹生,因此还不能食用。面疙瘩体积较大且质地较硬,因此水开后还需要再中火烧煮六七分钟左右,面疙瘩才能完全熟透,可以食用。...
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菠菜疙瘩汤做法
  • 菠菜疙瘩汤做法

  • 1、准备菠菜100克、面粉110克、鸡蛋、料酒2滴、葱花少许、酱油1汤匙、盐半汤匙、淀粉少许、植物油。2、鸡蛋打入碗中,加入半汤匙清水、2滴料酒、少许淀粉搅匀,静置5分钟3、菠菜择洗干净,切小段。4、水龙头拧成滴水状,面粉接水滴不断用筷子搅拌,还有三分之一干粉的时候停止接水...
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怎么做疙瘩汤好喝
  • 怎么做疙瘩汤好喝

  • 北方人爱吃面食,南方人爱吃稻米,肯定很多小伙伴就要说自己是南方人,可是也很喜欢吃面食啊,喜欢其实是有很多层次的,喜欢吃要是天天馒头面条肯定也遭不住吧。而且不得不说面食也要北方人做的味道才好吃才正宗一点。中国作为一个美食大国,面食文化非常悠久,面食种类也非常多,今天小...
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百里香南瓜疙瘩汤怎么做 百里香南瓜疙瘩汤的做法
  • 百里香南瓜疙瘩汤怎么做 百里香南瓜疙瘩汤的做法

  • 1、需要食材:老南瓜、面粉、水、胡椒、盐、百里香、玉米油;2、面粉加水用手动打蛋器调匀。3、南瓜切成小块。4、锅中放入适量的玉米油,入南瓜大火翻炒出香味。5、等南瓜变软糯后,倒入适量清水熬煮。6、用锅铲把南瓜推到锅边把南瓜压碎后,继续熬煮至浓稠。7、再次加入少许清水,...
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疙瘩汤配什么菜吃
  • 疙瘩汤配什么菜吃

  • 1、疙瘩汤可以配一些小青菜,比如菠菜、油麦菜、小白菜、空心菜等绿叶菜,这些菜可以切碎直接放进疙瘩汤里,或者焯水以后凉拌作为疙瘩汤的配菜。2、也可以配一些豆腐,把豆腐切成小块,可以直接放进疙瘩汤中,或者跟小葱拌在一起,加入调味料调匀,和疙瘩汤搭配着吃。...
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搅拌一碗美味的疙瘩汤
  • 搅拌一碗美味的疙瘩汤

  • 1、把虾洗干净,剪掉胡子。2、黄瓜番茄洗干净,黄瓜切片,番茄去皮切丁。3、锅烧热,下一勺色拉油,油热入番茄丁翻炒至起沙,加入一大碗水烧开后转小火煮。4、煮番茄的时候,准备一只空碗,放三分之二碗的面粉,少许盐,一边加水一边搅拌,把面糊搅拌到可以流动但又不是很稀的程度,...
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暖胃疙瘩汤的做法
  • 暖胃疙瘩汤的做法

  • 1、碗中加入一小碗面粉,加入适量的清水,一个鸡蛋食盐搅拌成面糊。2、西红柿去掉根部,改刀切成小丁,可以再准备一些青菜备用。3、锅中烧油,放入葱花,炒出香味,倒西红柿,炒出汤汁,加入适量清水适量的生抽调味。4、大火煮开,用漏勺漏入面糊,煮两分钟之后再加入自己喜欢吃的青菜搅匀,加入...
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做疙瘩汤的面怎么弄面
  • 做疙瘩汤的面怎么弄面

  • 1、面粉取少许面粉放入大碗中。2、加水:往面粉里面添加适量清水,不要太多。3、搅拌:用筷子搅拌面粉,使水和面粉融合,搅拌一定时间后就会出现面疙瘩。4、烧水:用煤气或者电锅烧上2碗水。5、下面疙瘩:待热水烧开以后,把搅拌好的面疙瘩下入锅里,开锅即可。6、盛碗:一碗面疙瘩鸡蛋汤多...
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白菜土豆疙瘩汤的做法介绍 白菜土豆疙瘩汤步骤
  • 白菜土豆疙瘩汤的做法介绍 白菜土豆疙瘩汤步骤

  • 1、准备材料:白菜200克、土豆100克、芝麻少许、花生米适量、香菜少许、香油适量、盐适量、面粉半碗。2、土豆削皮切小块待用。3、白菜洗净切丝备用。4、面粉中加入少量水扮成颗粒状。5、在水开的锅中先下入土豆,依次下入白菜,面疙瘩,要不停搅拌防止粘锅,最后加盐,滴入香油,把准...
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如何把疙瘩汤做得既营养又美味呢
  • 如何把疙瘩汤做得既营养又美味呢

  • 1、首先把用到的食材准备好,需要准备一碗面粉,一个鸡蛋,两只大虾,小白菜胡萝卜适量。2、接下来把面粉用适量的清水和好,不要太干,也不要太稀,为用漏勺做准备。大虾剥皮去肠泥,胡萝卜切成小块和花状,小白菜洗好,准备一瓣蒜,还有重要的一步,锅洗净,擦干水,烧油,把鸡蛋打里煎成荷包蛋,盛出来...
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做起来很简单 萝卜疙瘩汤的做法
  • 做起来很简单 萝卜疙瘩汤的做法

  • 1、青萝卜洗净去头去根,然后刨成丝备用。2、锅中放油,油热后放少许虾皮煸炒一下。3、倒入青萝卜丝翻炒变软。4、倒入清水待沸腾。5、在等水沸的时候,碗中放适量面粉,放少许清水用筷子搅动形成疙瘩。6、把面疙瘩放入汤中,大约3分钟后放少许盐,关火盛出即可。...
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怎么做海米疙瘩汤 海米疙瘩汤的做法和配方
  • 怎么做海米疙瘩汤 海米疙瘩汤的做法和配方

  • 1、食材:海米25克、面粉125克、食用油适量、酱油适量、生抽适量、大葱适量、生姜适量、红辣椒粉适量、盐适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、菠菜适量、西红柿半个。2、海米提前泡发,将面粉盛放于盆内,缓慢加入少许温水,用筷子搅拌,直至所有面粉均变成絮状即可。3、葱姜切碎,西红柿切...
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香菇番茄疙瘩汤怎么做 香菇番茄疙瘩汤的做法
  • 香菇番茄疙瘩汤怎么做 香菇番茄疙瘩汤的做法

  • 1、把西红柿切成块,香菇去根切成丁,芹菜、葫芦切成片,蒜黄、香菜切成段,葱切葱花、姜切末,蒜切成片。2、把面粉放盆里,加入少许凉水,用筷子搅拌成面疙瘩。3、炒锅里倒入适量胡油,等油温五成热时,放入葱、姜,蒜,加入盐,味极鲜酱油和蚝油调味。4、再放入西红柿、香菇,芹菜,葫芦翻炒入味后...
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南瓜火腿疙瘩汤的做法介绍
  • 南瓜火腿疙瘩汤的做法介绍

  • 1、配料:适量油菜、适量面粉、适量火腿、适量盐、适量鸡精、适量香油、适量鸡蛋。2、鸡蛋、清水搅拌均匀,加入少许盐,可以使面疙瘩更劲道,耐煮。3、面粉不要一次放入,慢慢加入,边加入,边用筷子慢慢搅拌。4、搅拌至面糊粘稠有弹性即可,放置片刻,让面糊饧一会。5、锅子烧热,倒入油,油...
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菠菜蛋花疙瘩汤怎么做
  • 菠菜蛋花疙瘩汤怎么做

  • 1、菠菜一把洗净,分开菠菜梗和叶,分别切段,一个鸡蛋打散,炒锅放适量的油,油热后放入葱花炒出香味,放入菠菜梗翻炒,时间不要长,感觉变色就可以。2、放入适量的清水,盖上锅盖大火烧开,烧水的时候,打面疙瘩,极细的流水,一边放水,一边用手抽搅拌,锅中水开后放入疙瘩,一边放一边用饭勺搅拌,避免...
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