![怎样做新鲜比目鱼好吃 比目鱼如何做简单又好吃]( "怎样做新鲜比目鱼好吃 比目鱼如何做简单又好吃")
- 1、食材：比目鱼。2、调料：酱油、糖、姜、鸡精、葱、精制油。3、处理干净鱼后晾干(或擦干)，切成5CM宽的鱼段。4、鱼段放入用姜爆过的油中煎成微黄。5、倒出多余的油，倒入适量酱油、放入糖中火煮5分钟入味。6、最后放点鸡精翻一下、撒上葱花装盆即可。...
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![清蒸比目鱼要沸水下锅蒸15分钟左右对吗]( "清蒸比目鱼要沸水下锅蒸15分钟左右对吗")
- 1、清蒸比目鱼要沸水下锅蒸15分钟左右，比目鱼最典型的烹饪方法就是清蒸，能充分展示比目鱼鲜美的特色，比目鱼肉质细嫩洁白，味道鲜美，营养丰富，所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收，有助于降低血中胆固醇，增强体质。2、比目鱼（我们这叫塔沙）味道鲜美，有时市场有鲜活的卖，不过比较小，这次买两...
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![比目鱼的双眼天生就长在一侧的吗]( "比目鱼的双眼天生就长在一侧的吗")
- 比目鱼的双眼并不是天生就长在一侧的。这种鱼在小的时候眼睛是正常的形态，但后来随着它们慢慢长大，一侧的眼睛就会开始移动，逐渐从头顶过去移动到另一侧，由于它平时喜欢在水底侧躺，所以眼睛在一侧更有利于去观察周围的情况，既可以寻找食物，也能避免被全天的凶猛动物吃掉。拓展：什...
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![比目鱼的眼睛是如何生长的]( "比目鱼的眼睛是如何生长的")
- 目鱼成鱼两只眼睛在同侧，是由于甲状腺素活动的缘故。科研人员在实验中观察这种变态发育过程时发现，当加入微量的甲状腺激素时，眼睛侧生长有显著的制止作用。而鱼长成什么样子，取决于鱼的生活习性和生长环境，也是动物进化与自然选择的结果。比目鱼一般是侧着身子游泳，而且它经常...
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![比目鱼能煎着吃吗]( "比目鱼能煎着吃吗")
- 比目鱼能煎着吃吗：答案是能。1、比目鱼能煎着吃。2、自然解冻比目鱼，活水冲洗干净，用厨房纸吸干水分；两面撒上适量海盐，黑胡椒，按摩一下，再淋上少许蜂蜜，均匀涂抹，静置20分钟；平底锅热油放下蒜粒，熬出香味捞出备用，轻轻将比目鱼放入锅中，不要随意翻动，否则容易碎掉影响视觉，煎至金黄，小心...
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![比目鱼如何保存新鲜 比目鱼怎么保鲜]( "比目鱼如何保存新鲜 比目鱼怎么保鲜")
- 1、冰箱冷藏法：在清理干净的鱼身上抹一些盐和料酒，然后再放入冰箱，冷藏可保存2天。2、冰箱冷冻法：在清理干净的鱼身上抹一些盐和料酒，然后再放入冰箱，冷冻可保存一两个月。3、清洗：将比目鱼的鳞片用刀刮除，冲洗干净，将鱼腹切开，用手掏内脏，将内脏清理干净，将鱼放在流水下冲洗干净即可...
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![比目鱼的双眼天生就长在一侧嘛]( "比目鱼的双眼天生就长在一侧嘛")
- 比目鱼的双眼并不是天生就长在一侧的。这种鱼在小的时候眼睛是正常的形态，但后来随着它们慢慢长大，一侧的眼睛就会开始移动，逐渐从头顶过去移动到另一侧，由于它平时喜欢在水底侧躺，所以眼睛在一侧更有利于去观察周围的情况，既可以寻找食物，也能避免被全天的凶猛动物吃掉。拓展：什...
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![比目鱼的双眼长在同一侧的原因是什么]( "比目鱼的双眼长在同一侧的原因是什么")
- 1、不是天生的。2、小比目鱼刚刚出生的时候与普通的鱼一样，眼睛长在身体的两边。当它长到20天左右，身长大约有1厘米长时，身子开始倾斜，侧着身子游泳，并侧卧着生活。它下面的眼睛开始在眼下软带的推动下逐渐向上移动，出现眼睛骨后就固定在身体的同一侧了。3、比目鱼的眼睛移动路...
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![怎样给比目鱼去皮]( "怎样给比目鱼去皮")
- 1、比目鱼身体扁平，双眼同在身体朝上的一侧，身体朝上的一侧为黑色，身体朝下的一侧为白色；2、比目鱼的身体表面有极细密的鳞片，皮应去掉，先在尾部切一个口，一手压住鱼身，一手撕掉其黑色鱼皮，稍用力即可撕下鱼皮；3、往上一直到头顶，提示：鱼眼球会留在鱼身上；4、翻面，用同样的方法撕掉鱼身...
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![孕妇能不能吃比目鱼]( "孕妇能不能吃比目鱼")
- 1、孕妇是可以吃比目鱼的。2、因为比目鱼是“多宝鱼”的俗称，其学名大菱鲆，又叫蝴蝶鱼，属于鲽形目鲆科。身体扁平近似圆形，双眼位于左侧，有眼侧呈青褐色，具少量的皮刺;没有眼侧光滑白色，背鳍与臀无硬体而且较长。多宝鱼皮下和鳍边含有丰富的胶质，头部及尾鳍均较小，肌肉丰厚白嫩，出...
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![比目鱼的双眼天生都长在同一侧吗]( "比目鱼的双眼天生都长在同一侧吗")
- 比目鱼的双眼并不是天生就长在一侧的。这种鱼在小的时候眼睛是正常的形态，但后来随着它们慢慢长大，一侧的眼睛就会开始移动，逐渐从头顶过去移动到另一侧，由于它平时喜欢在水底侧躺，所以眼睛在一侧更有利于去观察周围的情况，既可以寻找食物，也能避免被全天的凶猛动物吃掉。拓展：什...
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![比目鱼不去皮能吃吗]( "比目鱼不去皮能吃吗")
- 1、比目鱼不去皮可以吃。比目鱼的雨披主要由蛋白质组成，可以带皮一起烹饪，并且鱼皮中含有鱼皮胶，具有美容养颜的效果，建议带皮烹饪，如果为了美观也可将鱼皮去除在烹饪。2、比目鱼去鳞，去腮，去内脏控干。热锅放油，比目鱼下锅。放入姜，蒜，八角和干辣椒，晃动锅使香料浸润在油中激发出香...
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![比目鱼的双眼天生是否就长在一侧]( "比目鱼的双眼天生是否就长在一侧")
- 比目鱼的双眼并不是天生就长在一侧的。这种鱼在小的时候眼睛是正常的形态，但后来随着它们慢慢长大，一侧的眼睛就会开始移动，逐渐从头顶过去移动到另一侧，由于它平时喜欢在水底侧躺，所以眼睛在一侧更有利于去观察周围的情况，既可以寻找食物，也能避免被全天的凶猛动物吃掉。拓展：什...
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![酱烧比目鱼教程]( "酱烧比目鱼教程")
- 1、比目鱼解冻，准备好姜丝、蒜末、葱花。锅内加入一勺植物油热锅。2、接着加入花椒、姜丝、蒜末炒香。3、比目鱼平铺至锅内，转成中小火。在比目鱼表面淋上少许的六月鲜特级酱油。4、再把XO酱铺在比目鱼表面。最后再撒上细砂糖跟味达美清香米醋。5、盖好锅盖，小火焖煎十分钟...
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![多宝鱼属不属于比目鱼]( "多宝鱼属不属于比目鱼")
- 1、多宝鱼是比目鱼的一种。2、但它们是从属关系，不是等同关系，多宝鱼是世界公认的优质比目鱼之一，但比目鱼不属于多宝鱼。多宝鱼和比目鱼都富含丰富的营养，肉质鲜嫩，经常食用对人体有益。3、主要产区位于大西洋东侧沿岸，是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一。1992年由...
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![比目鱼蔬菜煲怎么做]( "比目鱼蔬菜煲怎么做")
- 1、橄榄油1汤匙（15ml），比目鱼400g（切1.5cm小块），洋葱1个（切碎），蒜2瓣（切碎），胡萝卜150g（切小块），芹菜250g（切小段），鸡汤1500ml，盐1/2茶匙（3g），香葱蛋黄酱面包用料：面包片4片，蛋黄酱3汤匙（45g），香葱碎1汤匙（15g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）。2、做法：中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将洋葱碎和蒜碎放入锅中翻炒2分钟...
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![家常烧比目鱼步骤]( "家常烧比目鱼步骤")
- 1、主料：比目鱼2条。2、辅料：葱10克、姜5克、蒜3瓣。3、调料：花生油30克、盐3克、料酒15克、老抽8克、生抽10克、白糖20克、醋10克、八角1枚、味精2克、胡椒粉2克。4、先把鱼洗净。5、去掉鱼鳞和内脏。6、葱切段，姜、蒜切片。7、把鱼的两边都沾上面粉。8、不粘锅放油，放入鱼煎...
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![比目鱼的家常做法]( "比目鱼的家常做法")
- 1、食材：比目鱼600g、香菜3g、葱4g、老抽4ml、红糖2g、醋2ml、花椒4g、大料8g、盐5g、姜6g、花生油15g。2、把鱼洗净，两面划刀，利于入味。3、起锅，锅里放入花生油，下入花椒大料、葱、姜爆香。4、把鱼放入到锅里。5、烹入醋，老抽，翻一面。6、加入水，水开然放盐，红糖，改小火炖20分钟，...
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![比目鱼有什么功效与作用]( "比目鱼有什么功效与作用")
- 1、比目鱼又叫鲽鱼、板鱼、偏口鱼，长的比较有意思，两个眼睛长在身体一侧，肉质细嫩洁白，味鲜美，有利于身体补充营养。2、比目鱼含有蛋白质、维生素A、维生素D，钙、磷、钾等营养成分比较丰富，尤其是维生素B6的含量特别丰富，而脂肪的含量比较少，是减肥、三高患者蛋白质的合适来源。比...
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![比目鱼热量是多少]( "比目鱼热量是多少")
- 1、比目鱼的热量每100克所含的热量是112大卡属于水产品类。别看比目鱼营养信息中不含碳水化合物，但它却富含丰富的蛋白质对健身的人士来说还是非常适合食用的。2、比目鱼富含丰富的蛋白质维生素A、维生素140D、钙、磷钾等营养成分，尤其是维生素B6的含量是非常高的而脂肪的...
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![比目鱼怎么做好吃又香]( "比目鱼怎么做好吃又香")
- 1、材料：红萝卜半根，小黄瓜一根，玉米笋一盒，水煮蛋黄4颗，法式芥末3匙，凯撒沙拉酱5匙，柠檬汁微量，洋葱末适量，比目鱼四片，大蒜4颗洋葱适量，辣椒1根。2、材都洗好后将红萝卜削皮，与小黄瓜一起切成约食指长一公分宽度的棒状预备。准备一锅水煮滚，煮滚关火，将切成棒状之红萝卜、小黄瓜、玉...
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![柠檬香煎比目鱼怎么做]( "柠檬香煎比目鱼怎么做")
- 1、先把比目鱼取出解冻，准备腌鱼。2、先用水冲一下鱼，拿厨房纸擦干。3、然后淋上2勺蜂蜜、1勺柠檬汁,再加半勺盐、一点点黑胡椒。4、最后擦一点柠檬皮，增加香味。5、给鱼肉按摩一下，翻个面继续搓搓捏捏。6、静置大约30分钟（天气热的话，就盖个保鲜膜放冰箱）。柠檬香煎比目鱼的做...
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![酱烧比目鱼做法 酱烧比目鱼教程]( "酱烧比目鱼做法 酱烧比目鱼教程")
- 1、比目鱼解冻，准备好姜丝、蒜末、葱花。锅内加入一勺植物油热锅。2、接着加入花椒、姜丝、蒜末炒香。3、比目鱼平铺至锅内，转成中小火。在比目鱼表面淋上少许的六月鲜特级酱油。4、再把XO酱铺在比目鱼表面。最后再撒上细砂糖跟味达美清香米醋。5、盖好锅盖，小火焖煎十分钟...
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![相声中的鳎犸一般指比目鱼对吗]( "相声中的鳎犸一般指比目鱼对吗")
- 1、相声中的鳎犸一般指比目鱼。2、比目鱼又名鲽鱼，硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，最大体长可达5M。成鱼身体左右不对称。两眼均位于头的左侧或右侧。口稍突出。鳍一般无鳍棘。背鳍和臀鳍基底长，与尾鳍相连或不连。广泛分布于各大洋的暖热海...
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![多宝鱼属不属于比目鱼 多宝鱼是比目鱼吗]( "多宝鱼属不属于比目鱼 多宝鱼是比目鱼吗")
- 1、多宝鱼是比目鱼的一种。2、但它们是从属关系，不是等同关系，多宝鱼是世界公认的优质比目鱼之一，但比目鱼不属于多宝鱼。多宝鱼和比目鱼都富含丰富的营养，肉质鲜嫩，经常食用对人体有益。3、主要产区位于大西洋东侧沿岸，是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一。1992年由...
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