![豆包如何做蒸完不塌 豆包怎么做蒸完不塌]( "豆包如何做蒸完不塌 豆包怎么做蒸完不塌")
- 1、食材：普通面粉500克，常温水280克，酵母5克，白糖1小勺，蜜豆适量，芝麻适量。2、准备好所需要的食材，厨师机搅拌桶内加入酵母、白糖、常温水，先用筷子搅拌成团，然后先低速后高速揉成光滑的面团。没有厨师机放在盆子里用手揉。盖上保鲜膜，放在一旁让面团发酵。夏天温度高，发酵很快的，大...
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![豆包怎么做蒸完不塌]( "豆包怎么做蒸完不塌")
- 1、食材：普通面粉500克，常温水280克，酵母5克，白糖1小勺，蜜豆适量，芝麻适量。2、准备好所需要的食材，厨师机搅拌桶内加入酵母、白糖、常温水，先用筷子搅拌成团，然后先低速后高速揉成光滑的面团。没有厨师机放在盆子里用手揉。盖上保鲜膜，放在一旁让面团发酵。夏天温度高，发酵很快的，大...
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![高马尾不塌的3个技巧 高马尾不塌技巧]( "高马尾不塌的3个技巧 高马尾不塌技巧")
- 1、夹子可以让高马尾不塌。（1）准备几个大一点小夹子，但也不能太大，小黑夹子的中号就可以。（2）按照平常的步骤，将马尾扎到适当的高度，用一个橡皮筋将高马尾固定好。（3）拿出小黑夹子。将小黑夹子打开，让小黑夹子的开口向着脑袋的方向插入橡皮筋中。记得要放在头发的下方哦，这样才能起到...
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![为什么蛋糕烤完会坍塌下去]( "为什么蛋糕烤完会坍塌下去")
- 1、温差大烤完蛋糕后马上拿出来会因为温度变化太快了引起塌陷，所以烤完后不要马上取出蛋糕，应放在烤箱里慢慢回温，待慢慢适应外界温度后再取出。2、面糊起筋在搅拌的过程中操作不对引起面糊起筋，引起蛋糕回缩，一般做蛋糕要有低筋面粉并注意搅拌过程。3、烘烤时间太长烘烤时间...
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![泡芙烤完拿出来怎么塌了]( "泡芙烤完拿出来怎么塌了")
- 泡芙面糊的干湿程度也直接影响了泡芙的成败。面糊太湿，泡芙不容易烤干，也不容易保持形状。烤出来的泡芙偏扁，表皮不酥脆，容易塌陷。面糊太干，泡芙膨胀力度减小，膨胀体积不大，表皮较厚，内部空洞小。泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作...
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![为什么馒头蒸完后塌了]( "为什么馒头蒸完后塌了")
- 那么面发的挺好，为什么蒸出的馒头就瘪了，有以下几点原因:面粉发酵后，面团没有揉搓排气，馒头的生胚直接在锅里蒸，这样馒头中的气体直接在里面蒸，如果不排出，馒头自然瘪。在馒头被挤压和筋疲力尽以制成馒头生胚后，馒头不会被发酵，而是被直接烧制和蒸熟。因为发酵面团中产生的气体会...
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![蛋糕为什么烤完会塌下去]( "蛋糕为什么烤完会塌下去")
- 1、温差大烤完蛋糕后马上拿出来会因为温度变化太快了引起塌陷，所以烤完后不要马上取出蛋糕，应放在烤箱里慢慢回温，待慢慢适应外界温度后再取出。2、面糊起筋在搅拌的过程中操作不对引起面糊起筋，引起蛋糕回缩，一般做蛋糕要有低筋面粉并注意搅拌过程。3、烘烤时间太长烘烤时间...
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![蛋糕烤完了为什么会塌下去]( "蛋糕烤完了为什么会塌下去")
- 1、温差大烤完蛋糕后马上拿出来会因为温度变化太快了引起塌陷，所以烤完后不要马上取出蛋糕，应放在烤箱里慢慢回温，待慢慢适应外界温度后再取出。2、面糊起筋在搅拌的过程中操作不对引起面糊起筋，引起蛋糕回缩，一般做蛋糕要有低筋面粉并注意搅拌过程。3、烘烤时间太长烘烤时间...
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![海绵蛋糕防止烤完塌陷]( "海绵蛋糕防止烤完塌陷")
- 第一步：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，同时要注意用来装蛋白的盆里不能有水，要保持干燥。第二步：将玉米油放进微波炉加热1分钟左右，然后倒入装有蛋黄的盆中，再用筛子筛入低筋面粉，倒入5克糖一起搅拌均匀。此刻我们可以预热烤箱了，以160℃的温度进行预热。第三步：之后我们开始打发蛋白，将...
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![做蛋糕为什么烤完会塌下去]( "做蛋糕为什么烤完会塌下去")
- 1、温差大烤完蛋糕后马上拿出来会因为温度变化太快了引起塌陷，所以烤完后不要马上取出蛋糕，应放在烤箱里慢慢回温，待慢慢适应外界温度后再取出。2、面糊起筋在搅拌的过程中操作不对引起面糊起筋，引起蛋糕回缩，一般做蛋糕要有低筋面粉并注意搅拌过程。3、烘烤时间太长烘烤时间...
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![蛋糕烤完坍塌原因]( "蛋糕烤完坍塌原因")
- 1、搅拌面糊出筋。错误做法：搅拌面糊时间过长，用力过大，导致出筋，造成塌腰。正确做法：将面糊搅拌至顺滑即可。2、没有彻底凉透就脱模。错误做法：脱模过快，蛋糕体未完全凉透，蛋糕体内部组织结构不稳定，脱模时引起塌腰。正确做法：从烤箱取出，待冷却到常温后脱模。3、底火不要太高了，可...
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![怎么做包子皮不塌 包子皮不塌的小窍门]( "怎么做包子皮不塌 包子皮不塌的小窍门")
- 1、使用蒸布，很多人在蒸包子的时候一般不会放蒸布，但其实这是不对的，不放蒸布，那么就很容易导致包子被蒸坏或者是蒸出来的包子塌陷，一般情况下建议在蒸包子的时候放一块蒸布，因为这样可以使蒸出来的包子松软又蓬松。2、包子需要醒发，一般情况下很多人做好包子之后就会直接进行蒸...
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![为什么蛋糕烤完会倒塌下去]( "为什么蛋糕烤完会倒塌下去")
- 1、温差大烤完蛋糕后马上拿出来会因为温度变化太快了引起塌陷，所以烤完后不要马上取出蛋糕，应放在烤箱里慢慢回温，待慢慢适应外界温度后再取出。2、面糊起筋在搅拌的过程中操作不对引起面糊起筋，引起蛋糕回缩，一般做蛋糕要有低筋面粉并注意搅拌过程。3、烘烤时间太长烘烤时间...
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![蛋糕烤完为什么会塌下去]( "蛋糕烤完为什么会塌下去")
- 1、温差大烤完蛋糕后马上拿出来会因为温度变化太快了引起塌陷，所以烤完后不要马上取出蛋糕，应放在烤箱里慢慢回温，待慢慢适应外界温度后再取出。2、面糊起筋在搅拌的过程中操作不对引起面糊起筋，引起蛋糕回缩，一般做蛋糕要有低筋面粉并注意搅拌过程。3、烘烤时间太长烘烤时间...
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![为什么蛋糕的烤完会塌下去]( "为什么蛋糕的烤完会塌下去")
- 1、温差大烤完蛋糕后马上拿出来会因为温度变化太快了引起塌陷，所以烤完后不要马上取出蛋糕，应放在烤箱里慢慢回温，待慢慢适应外界温度后再取出。2、面糊起筋在搅拌的过程中操作不对引起面糊起筋，引起蛋糕回缩，一般做蛋糕要有低筋面粉并注意搅拌过程。3、烘烤时间太长烘烤时间...
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![为什么蛋糕烤完会塌下去]( "为什么蛋糕烤完会塌下去")
- 1、温差大烤完蛋糕后马上拿出来会因为温度变化太快了引起塌陷，所以烤完后不要马上取出蛋糕，应放在烤箱里慢慢回温，待慢慢适应外界温度后再取出。2、面糊起筋在搅拌的过程中操作不对引起面糊起筋，引起蛋糕回缩，一般做蛋糕要有低筋面粉并注意搅拌过程。3、烘烤时间太长烘烤时间...
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![如何使发根不塌 发根不塌的方法]( "如何使发根不塌 发根不塌的方法")
- 1、清洁发丝想要头发一整天蓬松，那么晨起之后首先应该清洁发丝，即使之前一晚在洗澡时已经使用了洗发护发产品，早上起床之后还是要再次使用温和且最好不含硅的洗发水，这样可以洗去多余的油脂，且此时不建议使用护发素或发膜，避免影响发丝的蓬松感，之后再造型效果会更棒。2、使用蓬...
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![马尾怎么才能不塌 马尾不塌的技巧]( "马尾怎么才能不塌 马尾不塌的技巧")
- 1、夹子可以让高马尾不塌。首先我们要准备几个大一点小夹子，但也不能太大，小黑夹子的中号就可以。然后我们按照平常的步骤，将马尾扎到适当的高度，用一个橡皮筋将高马尾固定好。之后我们就可以拿出我们的小黑夹子。将小黑夹子打开，让小黑夹子的开口向着脑袋的方向插入橡皮筋中...
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![为什么蛋糕烤完会塌下去了]( "为什么蛋糕烤完会塌下去了")
- 1、温差大烤完蛋糕后马上拿出来会因为温度变化太快了引起塌陷，所以烤完后不要马上取出蛋糕，应放在烤箱里慢慢回温，待慢慢适应外界温度后再取出。2、面糊起筋在搅拌的过程中操作不对引起面糊起筋，引起蛋糕回缩，一般做蛋糕要有低筋面粉并注意搅拌过程。3、烘烤时间太长烘烤时间...
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![蛋糕烤完后为什么会塌下去]( "蛋糕烤完后为什么会塌下去")
- 1、温差大烤完蛋糕后马上拿出来会因为温度变化太快了引起塌陷，所以烤完后不要马上取出蛋糕，应放在烤箱里慢慢回温，待慢慢适应外界温度后再取出。2、面糊起筋在搅拌的过程中操作不对引起面糊起筋，引起蛋糕回缩，一般做蛋糕要有低筋面粉并注意搅拌过程。3、烘烤时间太长烘烤时间...
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![泡芙如何做不会塌 泡芙怎么做不会塌]( "泡芙如何做不会塌 泡芙怎么做不会塌")
- 1、想要做出来的泡芙不会塌的话，首先在调制面糊的时候要先把黄油、糖等食材煮沸再倒入面粉中，这样将面粉烫熟是让泡芙不塌陷的重要一步。2、同时，在调制这个面糊的时候也不能将它调得太稀，不然面糊可能都无法膨胀起来。我们最好是少量多次添加蛋液，并且在它可以挂在筷子上的时...
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![泡芙怎么做不塌 泡芙怎样做不塌]( "泡芙怎么做不塌 泡芙怎样做不塌")
- 1、泡芙怎么做不塌？奶油泡芙的做法材料:奶油适量;牛奶70毫升;水70毫升;黄油60克;鸡蛋4个;糖3克;盐1克;低筋面粉90克;香草精适量;2、锅中加入水、牛奶、软化的黄油、盐、糖,小火边煮边搅,黄油溶化后,离火,加入低筋粉,快速搅拌;3、搅拌均匀后,移至小火上,翻拌面糊,直到面糊...
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![蛋糕烤完塌下去的原因]( "蛋糕烤完塌下去的原因")
- 1、配方里油、水太多，又没有加适量的泡打粉，和没有及时倒扣一样，会被自身重量压塌。解决的办法：调整配方。2、面糊出筋，凉后回缩。解决的办法：用低筋面粉，或者用80%中筋粉+20%玉米淀粉。在操作时注意：加蛋黄前面糊不要多搅拌，用蛋抽转6~7圈就可以了，不均匀不要紧，加蛋黄后在多搅拌一...
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![为什么蛋糕烤完会塌下去的]( "为什么蛋糕烤完会塌下去的")
- 1、温差大烤完蛋糕后马上拿出来会因为温度变化太快了引起塌陷，所以烤完后不要马上取出蛋糕，应放在烤箱里慢慢回温，待慢慢适应外界温度后再取出。2、面糊起筋在搅拌的过程中操作不对引起面糊起筋，引起蛋糕回缩，一般做蛋糕要有低筋面粉并注意搅拌过程。3、烘烤时间太长烘烤时间...
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![梦见房子要倒塌但没塌好不好]( "梦见房子要倒塌但没塌好不好")
- 1、梦见房子预示找到好工作。2、怀有身孕的人梦见房子快要倒塌但没塌预示生男，夏占生女。分娩困难宜小心。3、谈婚论嫁的人梦见房子快要倒塌但没塌，说明因小人破坏失去信心，应多考虑，可以成婚。4、创业的人梦见房子快要倒塌但没塌，代表守旧经营有财利，少变动为佳。5、准备考试...
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生活全书馆
